કેવી રીતે આઈસ્ક્રીમ જાતે રાંધવા?

આઇસ ક્રીમ - બાળપણથી દરેકના મનપસંદ ઉત્પાદન. કોણ ઓછામાં ઓછી એક વાર પરિવાર કૃપા કરીને અને તમારા મિત્રો આ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ પોતાના રસોઈ પ્રભાવિત ન માંગતા નથી? તેથી, ઘણા housewives રસ કેવી રીતે ઘરે આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માટે. હકીકતમાં, આ ટેકનિક ખૂબ જ સરળ છે. આ ડેઝર્ટ તે ઉત્પાદનો દરેક રસોડામાં હોય છે તૈયાર કરી શકાય છે. વધુમાં, તમે ખાતરી કરો કે તે કોઈ સંચયો, કોઈ રંગોનો કોઈ અન્ય પરિણમે ચિંતા ઉત્પાદનો છે કે રહેશે.

કેવી રીતે આઈસ્ક્રીમ રાંધવા?

સૌથી વધુ લોકપ્રિય અને બહુમુખી રેસીપી - એક વેનીલા આઈસ્ક્રીમ. તે રસોઇ કરવા માટે તમે દૂધ 250 મિલી, ચાર ઇંડા yolks, વેનીલા જરૂર (વેનીલા ખાંડ), ક્રીમના અડધા કપ અને ખાંડ એક સો ગ્રામ. શરૂ કરવા માટે, એક નાની આગ પર દૂધ મૂકી અને (તમારા ચૂંટેલા લેવા) વેનીલા જરૂરી રકમ ઉમેરી શકો છો. દૂધ એક બોઇલ કરવા માટે લાવવામાં આવશે જોઇએ, પરંતુ ઉકળવા નથી.

આ સમય દરમિયાન, ઇંડા yolks મિક્સર અથવા બ્લેન્ડર સાથે ખાંડ સાથે મળીને હરાવ્યું. દૂધ આ મિશ્રણ ઉમેરો. હવે ઓછી ગરમી પર આઈસ્ક્રીમ પકડી ભૂલી નથી ચમચી સાથે સતત જગાડવો. તે લાંબા સમય સુધી તે જાડા ક્રીમ જેવી બની ગઈ છે કારણ કે ઉપર હૂંફાળું હોવું જ જોઈએ.

હવે, તમે રાંધવામાં મિશ્રણ ઠંડું હોય, તો પછી ક્રીમ ઉમેરો અને જગાડવો. સ્વરૂપો પર ક્રીમ રેડીને અને ફ્રીઝરમાં થોડા કલાકો માટે છોડી દો. તમે એક અદ્ભુત વેનીલા સ્વાદ અને કુદરતી રચના આનંદ કરી શકો છો.

કેવી રીતે તૈયાર કરવા માટે હોમમેઇડ આઈસ્ક્રીમ સફરજન?

સફરજન - પાનખર અને શિયાળામાં સમય સૌથી માગણી ઉત્પાદન. તે તમે ક્રીમ, દૂધ અને અન્ય ઉચ્ચ કેલરી ખોરાક ઉપયોગ કર્યા વગર એક અદ્ભુત આઈસ્ક્રીમ રસોઇ કરી શકો છો. સફરજન આઈસ્ક્રીમ માટે તમે ત્રણ લીંબુ, મીઠી પાકેલા સફરજન 1.2 કિલો અને પાઉડરનું ખાંડ અડધા કપ તૈયાર કરવાની જરૂર છે.

શરૂ કરવા માટે, નાના ટુકડામાં સફરજન કાપી અને ઉકળતા પાણી રેડવાની છે કે જેથી પાણીથી સંપૂર્ણ ફળ આવરી લેવામાં આવે છે. પાન કવર અને ત્યાં સુધી રાહ જુઓ મિશ્રણ સંપૂર્ણપણે ઠંડુ આવ્યું છે. હવે દંડ સ્વાર્થ sated મારફતે પરિણામી સૂપ અને સફરજનના આસવ લે છે. આ મિશ્રણ માં, લીંબુ માંથી રસ ઉમેરો. તે આઈસ્ક્રીમ પરિણામે preform જથ્થો માપવા માટે જરૂરી છે - વોલ્યુમ 5.5 કપ હોવી જોઈએ. જો મિશ્રણ ખૂબ ઓછી છે, બાફેલી પાણી યોગ્ય રકમ ઉમેરી શકો છો. પાઉડર ખાંડ રેડીને અને મિશ્રણ બાજુમાં. આઇસ ક્રીમ સ્વરૂપો પર ફેલાય છે અને થોડા કલાક માટે ફ્રીઝરમાં માં છોડી દો.

કેવી રીતે આઈસ્ક્રીમ દહીં રાંધવા?

દહીં માંથી બનાવેલ માધુર્ય, તો કૃપા કરીને માત્ર મહાન ટેસ્ટિંગ, પરંતુ ઓછી કેલરી. તેથી તેઓ એક મીઠી દાંત પણ જેઓ આકાર અવલોકન આનંદ કરી શકો છો. દહીં 500 ગ્રામ તૈયારી લેવા માટે (પ્રાધાન્ય કોઈપણ સ્વાદ અને સુગંધિત ઉમેરણો વગર), ખાંડ, ચમચી લીંબુનો રસ અને રાસબેરિનાં 200 ગ્રામ 100 ગ્રામ (સ્ટ્રોબેરી, સ્ટ્રોબેરી, કિસમિસ અથવા અન્ય તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અવેજી કરી શકો છો).

રસોઈ તરકીબ ખૂબ સરળ છે. દહીં - શરૂ કરવા માટે, ખાંડ સાથે બ્લેન્ડર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માં અંગત સ્વાર્થ, પછી લીંબુનો રસ, અને છેલ્લા વસ્તુ ઉમેરી શકો છો. એકવાર બધા ઘટકો સંપૂર્ણપણે મિશ્ર કરવામાં આવે છે, ના સજાતીય મિશ્રણ ફ્રીઝરમાં માં ફોર્મ ટ્રાન્સફર અને સ્થાન. તમારું ખોરાક આઈસ્ક્રીમ તૈયાર છે!

કેવી રીતે આઈસ્ક્રીમ Maker માં આઈસ્ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે?

ઉત્પાદન સામાન્ય વેનીલા મૂર્ત સ્વરૂપ, રેસીપી જેની ઉપર વર્ણન કરવામાં આવ્યું છે તેમાંથી થોડું અલગ છે. કહેવાતા બરફ દૂધ - આ દરેક ઘટક ઉમેરવા માટે એક ઉત્તમ આધાર છે. તૈયારી માટે તમે ચાર ઇંડા yolks, 100 ગ્રામ ખાંડ, દૂધ 300 ગ્રામ, અને ક્રીમ અને એ જ માત્રામાં જરૂર પડશે.

પ્રથમ, બોઇલ (પરંતુ ઉકળવા ન) દૂધ લાવવા, અને પછી yolks અગાઉ ખાંડ સાથે abraded માટે રેડવાની છે. મિશ્રણ ગરમ હોવું જ જોઈએ, અને ત્યાં સુધી સતત જગાડવો જ્યાં સુધી તે સુસંગતતા ખાટા ક્રીમ સમાન બની જાય છે.

મીઠાઈ ઠંડી ખાલી હોય, તો પછી ક્રીમ ઉમેરો. ફ્રીઝરમાં માં મિશ્રણ, સ્થળ તૈયાર - તો પછી જે ઉપકરણ તમે માટે બધું કરે છે.