કેક આરસ: ફોટો અને રેસીપી

માર્બલ કેક માત્ર બાળકો માટે, પણ પુખ્ત વયના લોકો માટે પ્રિય વાનગીઓમાંથી એક છે. તે નોંધપાત્ર છે કે આવા ડેઝર્ટ ડાયેટરી, જિલેટીન સાથે અને પકવવા વગર પણ કરી શકાય છે.

ઉત્તમ નમૂનાના માર્બલ કેક

તમને જરૂર પડશે બિસ્કિટ સાલે બ્રે<2gu> બનાવવા માટે:

• 6 ઇંડા;
• 200 ગ્રામ ખાંડના પાવડર;
• 230 ગ્રામ ઘઉંના પાવડાવાળા લોટ

કેક માટે બિસ્કીટ કણક ખૂબ સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. ઇંડા પાઉડર ખાંડ સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં આવે છે. 8 મિનિટ માટે stirring ચાલુ રાખો. પછી મિશ્રણમાં લોટ ઉમેરવામાં આવે છે. પકવવાના વાનગીને માખણથી શણગારવામાં આવે છે. ચર્મપત્ર ઉપર અને ફરીથી promazyvaetsya પર નાખ્યો છે આ કણક રેડવામાં આવે છે અને એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (ગરમી 180 ડિગ્રી) 25 મિનિટમાં શેકવામાં આવે છે.

એક કેક માટે ક્રીમ ક્યાં તો કરી શકાય છે મોટે ભાગે ક્રીમી વપરાય છે. તે જરૂર પડશે:

• 4 tablespoons ક્રીમ (ચરબી સમૃદ્ધ હોઈ શકે છે);
• 150 ગ્રામ ચોકલેટ સફેદ;
• માખણ બે સો ગ્રામ;
• 80 ગ્રામ ખાંડ પાવડર

પ્રથમ, ચોકલેટ પાણી સ્નાન પર ઓગાળવામાં આવે છે. ક્રીમ તે ઉમેરવામાં આવે છે અને થોડી ચોકલેટ સાથે મળીને ગરમ. પછી બધું મિશ્ર અને ઠંડુ છે. પછી 15 મિનિટ માટે ખાંડનું પાવડર માખણથી કોઈ રન નોંધાયો નહીં.

પરિણામે, બે જુદી જુદી જનતા મેળવી શકાય છે. ચોકલેટને એક ચમચી તેલમાં ઉમેરી શકાય છે. દરેક stirring જરૂરી છે પછી. 5 ચમચી પછી, બાકીના ચોકલેટ સમૂહ ઉમેરો. આ ક્રીમ સંપૂર્ણપણે મિશ્ર છે

ગર્ભધારણ

કેકના આરસ બનાવવા માટે સૂકી નથી, ગર્ભાધાન ઉમેરો. તે ચા, લીંબુના રસ અને ખાંડમાંથી બનાવવામાં આવે છે. જો કેક પુખ્ત વયના લોકો માટે જ તૈયાર કરવામાં આવે છે, તો પછી તમે થોડી આલ્કોહોલ ઉમેરી શકો છો. 1 ચાની બેગ ઉકાળવા માટે 100 મીલી ઉંચા ઉકળતા પાણીનું રેડવું. તે 2 tbsp ઉમેરે છે એલ. ખાંડ અને 1 tbsp એલ. તાજા લીંબુના રસને સંકોચાવ્યો. પછી કેક સંપૂર્ણપણે ગર્ભવતી છે.

સુશોભન

પાણીના બાથને સજાવટ માટે ત્રણ પ્રકારના ચોકલેટ ઓગળી જાય છે: સફેદ, ભૂરા અને કાળા તેઓ મિશ્રણ કરે છે અને જ્યારે થોડો ઠંડુ પડે છે, કેકની રચના થાય છે. જો શેકવામાં એક અને એક જાડા કેક, તે અડધા કાપી છે બંને સ્લાઇસેસ ગર્ભાધાનથી ભરવામાં આવે છે અને ક્રીમ સાથે greased છે પછી કેક જોડાયા છે. આ કેક ઉપર અને બાજુઓ પર ક્રીમ સાથે કોટેડ છે બોકા સમગ્ર (અથવા મોટા સ્લાઇસેસ) બદામથી શણગારવામાં આવે છે. અને ક્રીમ ટોચ પર ચોકલેટ મિશ્રણ રેડવામાં

ગ્લુટેન પર માર્બલ કેક

કેક આરસ (ડુકેન્ટ માટેની રેસીપી) ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય (ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય) પર કરી શકાય છે. બેકિંગ કૂણું અને બિસ્કિટ જેવું જ દેખાય છે. ઘટકો:

• બે ઇંડા;
• 3 tbsp એલ. ઉમેરણો વિના ઓછી ચરબી દહીં;
• 2 tbsp એલ. લૂઝ ખાંડ અવેજી;
• 4 tbsp એલ. ભૂકો ભૂકો;
• સહેજ 1 tbsp કરતાં વધુ એલ. કોર્ન સ્ટાર્ચ;
• 2 tbsp એલ. ગ્લુટેન;
• ચ બે તૃતીયાંશ સોડા;
• 2 tsp. સરળ કોકો પાઉડર

ક્રીમ માટે, તમારે ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ અને એક ખાંડ અવેજી જરૂર છે. ક્રીમ બનાવવો: સૂચિમાંથી તમામ ઘટકો (કોકો સિવાય) એકીકૃત સુધી સારી રીતે મિશ્રિત થાય છે. તે બે સમાન ભાગોમાં વહેંચાયેલું છે. તેમાંના એકમાં કોકો પાઉડર રેડવામાં આવે છે. કેક માટેનું ફોર્મ ઓઈલ ચર્મપત્ર કાગળથી ઢંકાયેલું છે , જે વૈકલ્પિક રીતે કન્ટેનરમાંથી કણક રેડવામાં આવે છે. પરિણામે, આરસની પેટર્ન રચાય છે.

આ ફોર્મ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે મોકલવામાં આવે છે, 180 ડિગ્રી માટે preheated. આરસપહાણની કેક અડધા કલાકથી વધુ સમય માટે શેકવામાં આવે છે. તૈયારી એક છરી અથવા ટૂથપીક સાથે ચકાસાયેલ છે. જો કણક તેમને વળગી નથી, તો પછી કેક મેળવી શકાય છે. કોર્ક અડધો ભાગ કાપી છે. બંને ભાગો ક્રીમ સાથે સંતૃપ્ત થાય છે. તેની તૈયારી માટે, માત્ર દહીં પનીર અને ખાંડના વિકલ્પ. આ કેકને એક કલાક માટે ઠંડું કરવું જોઈએ, પછી તે બિન-ચરબી કોકો સાથે ટોચ પર છે.

પકવવા વગર ડેઝર્ટ

જિલેટીન સાથે કેક આરસ પકવવા વગર કરી શકાય છે. આના માટે જરૂર પડશે:

• 500 ગ્રામ ઓછી ચરબી કોટેજ પનીર;
• ખાટા ક્રીમના 500 ગ્રામ (15%);
• જીલેટીનની 40 ગ્રામ;
• દૂધ 100 મિલિગ્રામ;
• 3 tbsp એલ. કોકો;
• ખાંડની રેતીના એક ગ્લાસ;
• 2 tsp. સામાન્ય ઇન્સ્ટન્ટ કોફી

કેક માટે કણક લોટ ના ઉમેરા વિના કરવામાં આવે છે. કોટેજ ચીઝ ખાટી ક્રીમ અને દાણાદાર ખાંડ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. પરિણામી મિશ્રણ બ્લેન્ડર કોઈ રન નોંધાયો નહીં આવે છે. જિલેટીન ટૂંકા સમય માટે ઠંડા પાણીમાં ભરેલું હોય છે, જે દરમિયાન દૂધ ગરમ થાય છે. તે સોજો જિલેટીન સમૂહ ઉમેરે છે. જિલેટીન સંપૂર્ણપણે વિસર્જન થાય ત્યાં સુધી આ મિશ્રણ ધીમા આગમાં મિશ્રિત થાય છે. એક ગૂમડું માટે સામૂહિક લાવવા અશક્ય છે.

પછી જિલેટીન મિશ્રણ કુટીર પનીર સમૂહ અને મિશ્ર સારી રીતે ઉમેરવામાં આવે છે. તે ત્રણ ભાગોમાં વહેંચાયેલું છે. પ્રથમ કોકો પાવડર ઉમેરવામાં આવે છે, બીજો - થોડો પાણી સાથે ભળે છે, ત્રીજા - વેનીલીન. કેક માટેનું ફોર્મ ફૂડ ફિલ્મ સાથે આવરી લેવામાં આવ્યું છે, જે વૈકલ્પિક રીતે ચમચીનો મિશ્રણ બહાર પાડવામાં આવે છે. સ્તરોમાં અથવા અસ્તવ્યસ્ત ક્રમમાં હોઈ શકે છે જલેટીન સંપૂર્ણપણે સ્થિર છે તે પહેલાં આરસની કેક ફ્રિજમાં પાંચ કલાક માટે મૂકવામાં આવે છે. ત્યારબાદ તે વાનગી પર વાગે છે અને વળે છે. ખોરાકની ફિલ્મ દૂર કરવામાં આવે છે.

રાંધવાની સિક્રેટ્સ

કોકો સાથે સંતુષ્ટ ન હોય તો, પછી તમે પરંપરાગત ખોરાક રંગનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જ્યારે તમે પકવવા માટે લીંબુ ઉમેરો છો, કેકનો સ્વાદ વધુ સંતુલિત છે અને મધુર મીઠી નથી. ક્રીમ ક્રીમના બદલે કોટેજ પનીર-ખાટા ક્રીમનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આ ઘટકો ખૂબ જ ઝડપથી શરીર દ્વારા શોષણ થાય છે અને જરૂરી ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ અને લોહ ધરાવે છે. વધુમાં, કોટેજ ચીઝ દ્રષ્ટિ સુધારે છે અને શરીરની વૃદ્ધિ દરમિયાન ઉપયોગી છે.