કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે પાકકળા કેક

કદાચ, ત્યાં એક વ્યક્તિ છે જે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ખાય પ્રેમ ન હોત નથી. આ મીઠી દૂધ ઉત્પાદન બહુમતી માટે સુવર્ણકાળ યાદ - બાળપણ દરમિયાન. માત્ર તૈયાર નથી ઘટ્ટ દૂધ ખોરાક શું છે! તે સુગંધિત પરથી છે નાજુક કેક, કદાચ પણ કોઈ એક ઇન્કાર કરશે. આ મીઠાઈ ઇંગલિશ પરિવારો એક રાષ્ટ્રીય તહેવાર છે, પરંતુ લાંબા સમય સુધી આપણા દેશની લોકો માટે એક પ્રિય રહી છે. તે પણ જામ, પણ ચોકલેટ સાથે કરી શકાય છે, પરંતુ કન્ડેન્સ્ડ દૂધ તે ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ છે. કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે કેક વિવિધ પ્રકારોનો તૈયાર કરી શકાય છે. તે Shortcakes અથવા પરીક્ષણ ઉત્પાદન માત્ર બે ઘટકો વચ્ચેનું આંતરિક ભરવા સ્તરો હોઈ શકે છે.

કપકેક-ડોટ્ટ

ઘણા લોકો આશ્ચર્ય કેક રસોઇ શીખવા માટે કેવી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે. ખૂબ સરળ છે. અમે જરૂર છે: એક ઇંડા અડધી મધ્યમ કદના લીંબુ, ખાવાનો સોડા અડધા ચમચી, સ્ટાર્ચ વિશે ત્રણ ચમચી, લોટ આશરે ત્રણ ચમચી અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ એક કરી શકો છો.

રસોઈ કેક

એગ પોર્સેલેઇન બાઉલ તોડી અને સંપૂર્ણપણે રુંવાટીવાળું ફીણ સુધી ઝટકવું મિક્સ કરો. જ્યારે ફીણ મજબૂત છે, તે ધીરે ધીરે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ઉમેરવા માટે જરૂરી છે. લીંબુ ધોવું અને કાગળ ટુવાલ સાથે સૂકા. આગળ તમે લીંબુ પર બધા ઝાટકો છીણવું અને અર્ધભાગ ના રસ સ્ક્વિઝ જરૂર છે. બધા બાઉલમાં મૂકો અને ધીમેધીમે મિશ્ર. અન્ય પાત્રમાં લોટ, ખાવાનો સોડા અને સ્ટાર્ચ મૂકી, અને પણ તમામ સંપૂર્ણપણે. પરિણામી મિશ્રણ ઇંડા, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને છાલ સાથે વાટકી નાના ભાગમાં ઉમેરવામાં આવ્યું હતું. પછી ફરીથી, બધા કાળજીપૂર્વક મિશ્ર અને સુધી ઝટકવું સરળ. કણક સુસંગતતા એક જાડા ક્રીમ મળતા જોઈએ.

ફોર્મ કે જે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે કેક શેકવામાં આવશે, તેલ સાથે ઊંજણ અને સોજી સાથે છાંટવાની કરવો જોઇએ. તે ચર્મપત્ર કાગળ, અને buttered સાથે કવર રચવા માટે શક્ય છે. સખત મારપીટ રેડવાની ખૂબ કાળજી અને નાના ભાગમાં સારી હોવી જોઈએ. તે ધ્યાનમાં રાખો કે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે કેક લગભગ બમણું થશે, જેથી તમે યોગ્ય ફોર્મ પસંદ કરો અને આ હકીકત એકાઉન્ટ લેવી જોઈએ જન્મેલા હોવું જોઈએ.

કણક સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી આકાર પછી તેને 180 -190 ડિગ્રી સુધી હૂંફાળું હોય મૂકવામાં આવે છે. પકવવા પર લગભગ એક કલાકનો લેશે. તપાસ તૈયારી લાકડાની સ્ટીક ઉપયોગ કરી શકો છો. રસોઈ કર્યા પછી, ઉત્પાદન દૂર કરો અને એક ભીનું ટુવાલ છોડી દો. માત્ર સંપૂર્ણ ઠંડક પછી બીબામાં માંથી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે કેક દૂર કરો.

multivarka રસોઈ muffins

આધુનિક ટેકનોલોજી અલગ-અલગ રીતે વાનગીઓ રાંધવા માટે પરવાનગી આપે છે. સાથે રાંધેલા કેક multivarka માં કન્ડેન્સ્ડ દૂધ માત્ર સ્વાદિષ્ટ, પણ ઉપયોગી છે. આ રેસીપી માટે તમે જરૂર પડશે: ઇંડા એક દંપતી, બેંક ઘટ્ટ દૂધ, માખણ અડધા પાઉન્ડ, બેકિંગ પાવડર અડધા ચમચી અને લોટ બે સો ગ્રામ. ગ્લેઝ માટે તમે જરૂર પડશે: કોકો લગભગ ત્રણ કપ, ખાંડ આશરે છ ચમચી, માખણ પચાસ ગ્રામ અને દૂધની લગભગ પાંચ ચમચી.

કેક તૈયારી ટેકનોલોજી

કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે કેક તૈયાર કરવા માટે, તમારે પ્રથમ yolks માંથી ગોરા અલગ કરવાની જરૂર છે. પ્રોટીન્સ ઘટ્ટ રુંવાટીવાળું ફીણ ચાબુક ચાલુ રાખો. બેટર મીઠું એક નાની રકમ ઉમેરીને શુષ્ક પોર્સેલેઇન વાનગી માં તે કરવા. અન્ય વાટકી માં ઓગાળવામાં માખણ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે ઇંડા yolks મૂકો. લોટ અને રાંધવાના પાવડર stirring સાથે નાના ભાગમાં ઉમેરાવી જોઈએ. જ્યારે સામૂહિક સુંવાળી હોય છે, તો તમે કાળજીપૂર્વક માર મારવામાં ઇંડા ગોરા દાખલ કરવાની જરૂર છે. તેથી, multivarka માં કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે કેક તૈયાર. શાક વઘારવાનું તપેલું થોડી ગરમ અપ જરૂર છે અને ઊંજવું. પછી કણક પાછળ મૂકી અને "multipovar" મોડમાં અથવા "બેચ" મોડમાં એક કલાક માટે સાલે બ્રેઙ મૂકો. જ્યારે રસોઈ સમય પર છે, તે ઢાંકણ દ્વારા બંધ કરાયેલો સીધા શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઠંડો કરવાની કેક આપે તે જરૂરી છે. નહિંતર, તે નીચે બેસી શકે છે. અને આ સમયે હિમસ્તરની કરવા હોવી જોઈએ.

ગ્લેઝનો તૈયારી

એક વાટકી માં, દૂધ રેડીને તેલ અને ગરમી ઉમેરો. પછી ખાંડ અને કોકો મૂકી અને સારી રીતે ભળી. , લાવો બોઇલ સુધી stirring અને કૂલ છોડી દો. તે માત્ર કેક હિમસ્તરની રેડીને અને કોઈપણ ફળ સજાવટ કરવી પડશે.

કેક મધુર કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે સ્ટફ્ડ

બાળકો ખરેખર નાના કેક ગમે છે. તેથી, બરાબર રોમાંચીત અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અંદર સાથે cupcakes કરવામાં આવશે. ચાર ઇંડા, ખાંડ આશરે એકસો ગ્રામ, બે સો ગ્રામ, લોટ આશરે 200 ગ્રામ લગભગ ચરબી દહીં જરૂર છે, બેકિંગ પાવડર એક ચમચી, 50 ગ્રામ અખરોટ કન્ડેન્સ્ડ દૂધ બેંક બાફેલી.

તૈયારી kefir સાથે કેક કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ફક્ત સાથે. ઓઇલ સોફ્ટ અને ખાંડ સાથે અંગત સ્વાર્થ. ઇંડા પોર્સેલેઇન બાઉલ તોડી અને વિપુલ રાજ્ય ઝટકવું. પછી ધીમેધીમે તેલ શિફ્ટ. ફરી મિક્સ અને ધીમે ધીમે દહીં ઉમેરો. sifted લોટ અને રાંધવાના પાવડર માં રેડવાની નાના ભાગ ઇંડા અને માખણ ઉમેરો. ક્યારેક ક્યારેક જગાડવો સાવચેત હોય છે. કણક ભજિયા તરીકે, સાતત્ય હોવી જોઇએ, અને કોઈ પણ કિસ્સામાં ઠંડી નથી.

માટે નાના મોલ્ડ તૈયાર જરૂરી છે, તમે પણ વરખ વાપરી શકો છો. તે એક નાના પકવવા વાનગી બનાવવા માટે ક્ષમતા બતાવે છે. ઊંચાઈ ત્રીજા પર કણક મૂકો અને એક spoonful ઉમેરો ઘટ્ટ દૂધ. હજુ સુધી ટોચના કસોટી અહેવાલ છે, પરંતુ તે સ્થળ છે. Muffins તેમજ રસોઈ પ્રક્રિયા માં હોવી જોઈએ. પછી સમારેલી અખરોટ સાથે છાંટવાની અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. તે મહત્વપૂર્ણ છે કે ખાવાના પહેલાં તેને 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરવામાં આવી હતી. સામાન્ય રીતે લગભગ ત્રીસ મિનિટ માટે muffins શેકવામાં. એક મહાન ભૂમિકા કદ મોલ્ડ દ્વારા ભજવી હતી. જ્યારે કેક શેકવામાં આવે છે, તો તમે તેને નીચે ઠંડું અને સ્વરૂપો બહાર વિચાર દેવા માટે હોય છે. તમે વધુમાં પાઉડર ખાંડ અને લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ સાથે છાંટવામાં કરી શકો છો.

આ muffins હંમેશા તમારા ડાઇનિંગ ટેબલ સજાવટ કરી રહ્યા છે. બાળકો માટે, આ ચા માટે સંપૂર્ણ મીઠાઈ રહેશે. હા અને કોઈ પરિચારિકા સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ સાથે ચાનો એક કપ પર મિત્રો સાથે વાતચીત કરવાનો ઇનકાર કન્ડેન્સ્ડ દૂધ માં કેક.