કઠોળ રેસીપી સાથે Borsch.

પહેલાં તમે સૂપ રસોઇ કઠોળ, રેસીપી સાથે જે નીચે જોડાયેલ છે, તે નોંધવું જોઇએ કે સફેદ બીન મેગ્નેશિયમ અને કેલ્શિયમ ઘટકો છે કે જે હાડકા અને દાંત મજબૂત સમૃદ્ધ છે.

અને હવે સીધી રેસીપી કે જેના માટે તમે બે લિટર પોટ અને શાકભાજી આગામી સમૂહ જરૂર છે:

• ચાર નાના બટાટા;
• એક ગાજર;
• નાના ડુંગળી;
• .નાના beets;
• સફેદ કોબી એક નાનો ભાગ;
• કઠોળ અડધા કપ કરતાં થોડી વધારે;
• મશરૂમ્સ બે સો ગ્રામ;
• લસણ બે નાના લવિંગ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી સાથે વરિયાળી;
• સ્વાદ માટે મીઠું;
• ખાંડ બે teaspoons;
• થોડી કેચઅપ.

તમે રસોઇ તો કઠોળ સાથે સૂપ એક રેસીપી છે કે અમે પસંદ કર્યું છે, બદલે કાચા મશરૂમ્સ તૈયાર, તેમજ કાચા કઠોળ પૂરું પાડે છે. તે પાણીમાં રાતોરાત soaked છે. સવારે ધોવાઇ અને વ્રણ માટે મૂકવું જોઈએ. આ સમયે, મધ્યમ કદના મશરૂમ કટ અને વનસ્પતિ તેલ પર ઓલવવા. પછી સ્વચ્છ શાકભાજી અને beets અને carrots છીણવું કાપી કરવા તૈયાર હતો. મોટા ભાગના જવાબદાર - તે zazharki. બધા પછી, તે સમગ્ર borscht એક સ્વાદ આપે છે. સૌ પ્રથમ તમે એક સારા ગરમી પણ જરૂર છે અને વનસ્પતિ તેલ રેડવાની છે. પ્રથમ અહીં આપણે થોડી ડુંગળી મૂકી અને તે બહાર મૂકો. ડુંગળી અને ગાજર, થોડા સમય બાદ, beets ઉમેરો. આ તમામ બહાર મૂકી શકાય જ જોઈએ, જગાડવો બંધ વગર. શાકભાજી નરમ બની જાય છે, અને તે ખાંડ, કેચઅપ અને હોશિયારી માટે થોડી adzhika ઉમેરવા સમય છે. તમે એક ગ્લાસ પાણીમાં રેડીને ઝડપથી ખાંડ વિસર્જન કરી શકો છો. એકવાર zazharki ઉકળે છે, પછી તે ગરમી માંથી દૂર કરવા માટે તેને જરૂરી છે.

હવે અમે સૌથી borscht માટે આગળ વધો. ઉકળતા પાણી માં, બટાકા શક્ય હોય તો, સમાન સમઘનનું ફેંકવું, કાતરી, અને સાથે મળીને તેઓ મશરૂમ્સ ઊંઘ જાઓ. એકવાર બટાટા સુધી અડધા આવ્યા, અમે zazharku સૂપ મોકલો. જલદી તેણે ઉકળવા શરૂ કર્યું, કોબી છોડો. કોબી અડધા શેકવામાં રાજ્ય પહોંચી ગયું છે, ત્યારે તમે લસણ માટે spadefoot મારફતે ગરમી અને દુર થી સૂપ દૂર કરવાની જરૂર છે. કઠોળ રેસીપી સાથે તેથી અમે તૈયાર છે સૂપ ખૂબ સરળ છે, અને તેના સુવાસ ખાલી અનન્ય.

તમે ઉમેરવામાં ચરબી સાથે તૈયાર દાળો સાથે સૂપ રાંધવા કરી શકો છો. કેનમાં કઠોળ પચાસ ગ્રામ, કોબી એક સો ગ્રામ અને પચાસ ગ્રામ, બટાકા અને સિત્તેર ગ્રામ, ગાજર વીસ ગ્રામ અને ઘણા ડુંગળી, દસ ગ્રામ વિશે beets: આ જેમ ઘટકો જરૂર પડશે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી રુટ, ટમેટા રસો, ઓગાળવામાં બહારના પડ પર લાર્ડ એક નાની રકમ પંદર ગ્રામ ખાટા ક્રીમ, થોડી ખાંડ અને સરકો, લસણ, મરી, સુવાદાણા, મીઠું પંદર ગ્રામ સ્વાદ.

આશરે સમાન કદ અને કોબી ઉડી કાપી સમઘનનું માં બટાકા. બીટ મૂળ અને સ્ટ્રિપ્સ બધી કાપો. આગળ સૂપ હંમેશની જેમ, માત્ર દસ મિનિટ ગરમીથી દૂર કરવા પહેલાં અહીં તૈયાર દાળો ઉમેરો અને મીઠું અને લસણ સાથે છૂંદેલા કરવાની જરૂર ઉકાળવામાં.

વિવિધ માટે, તમે રેસીપી અને યાદ રાખી શકો કઠોળ સાથે વનસ્પતિ સૂપ. તેમણે નીચે પ્રમાણે છે. સૂકા કઠોળ એક કપ, આખા બે બટાકા અને ચાર કોબી માધ્યમ કોબી એક ત્રિમાસિક વડા સમારેલી, એક ડુંગળી, ચાર પાકેલાં ટમેટાં, એક માંસલ મરી, વનસ્પતિ તેલ ચાર ચમચી, નાના ગાજર અને સેલરિ રુટ શરૂઆતમાં તમામ જરૂરી ઘટકો ની પસંદગી મોકલવું , ખાડી પર્ણ સ્વાદ - ખાંડ, મીઠું, લાલ મરી.

હંમેશની જેમ, કઠોળ રાતોરાત soaked અને સોફ્ટ રાજ્ય સવારે રાંધવામાં આવે છે. બટાકા સમઘનનું માં કાપી lengthwise અને ઓછી ગરમી પર અલગ અલગ રાંધવા કરવાની જરૂર છે. આ પણ બે નાના બટાકા, જે પછી ભૂકો કરવામાં આવે છે મૂકો. હવે અમે કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી કરવાની જરૂર છે. પ્રક્રિયા સરળ છે. શરૂઆતમાં, તમે ડુંગળી વિનિમય કરવો અને ભૂરા રંગ માટે પણ માં ફ્રાય કરવાની જરૂર છે. આ પણ ગાજર અને સેલરિ, નાની સ્ટ્રિપ્સ કાપી મૂકો. બધા દસ મિનિટ ઓલવવા. મીઠી મરી (પ્રાધાન્ય લાલ) ઓપવું કે ઉડી કાપી અને પછી એક નિરુત્સાહિત શાકભાજી મૂકી અને બુઝાઇ ગયેલ. બાદમાં ઇચ્છા ટામેટાં જે ટમેટા કારણ કે છીણવું અને વધુમાં leafs સાથે કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી રેડવામાં. જ્યારે કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી thickens, પોશાક પહેર્યો તેના સૂપ, પાંચ મિનિટ માટે બોઇલ અને રાંધેલા કઠોળ અને કાપલી કોબી ઉમેરો. મીઠું અને ખાંડ સ્વાદ મૂકવામાં આવે છે. અહીં અને તૈયાર દાળો સાથે સૂપ, એક રેસીપી કે જે ફટાકડા સાથે પડાય કરી શકાય છે. તે ખૂબ જ સારી રીતે બહાર વળે.