એક સુગંધિત મસાલા સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ડુક્કરનું માંસ knuckle રસોઇ કેવી રીતે?

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ડુક્કરનું માંસ knuckle રસોઇ કેવી રીતે , શાકભાજી અને સ્વાદવાળી સીઝનીંગ મદદથી? તે નોંધવું વર્થ છે કે આ વાનગી તદ્દન સહેલાઇથી કરવામાં આવે છે, પરંતુ તમારા માટે ઉત્તમ અને તળેલી માંસ મેળવવા માટે, તમારે સખત નીચે વર્ણવેલ બધા નિયમોનું પાલન કરવું જોઈએ.

કેવી રીતે સુગંધિત સીઝનીંગ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ડુક્કરનું માંસ knuckle રાંધવા

જરૂરી ઘટકો:

• તાજા મોટી ગાજર - 1 પીસી.
• બલ્બ મોટી - 1 પીસી.;
• પોર્ક કાંટો - લગભગ 1.7 કિલો;
• બિઅર ડાર્ક (પ્રાધાન્ય વિના વિલંબિત) - 70 એમએલ;
• લસણ તાજા માધ્યમ કદ - 2-4 દાંત;
• લારુશકાના પર્ણ - 2 ટુકડા;
• વટાણાના સ્વરૂપમાં સુગંધિત મરી - 8-9 ટુકડા;
• સોયા સોસ - 50 ગ્રામ;
• ફ્રેશ મધ - 50 જી;
• થાઇમ - 1 નાની ચમચી;
• ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - 5 ગ્રામ;
• મીઠું સમુદ્ર - 1 મીઠાઈ ચમચી.

પ્રક્રિયા માંસ અને શાકભાજીની પ્રક્રિયા

તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ડુક્કરનું માંસ knuckle તૈયાર કરો તે પહેલાં , તે સ્ટોવ પર અગાઉથી ઉકાળો આગ્રહણીય છે. આ કરવા માટે, માંસને સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ અને છરીથી રદ કરવું જોઈએ, જો આ પ્રક્રિયા જરૂરી હોય. આ પછી, ગાજર અને ડુંગળીનું મોટું માથું સ્વચ્છ કરવું જરૂરી છે, તો પછી આ ઘટકો મોટા ટુકડાઓમાં કાપી શકાય. કુશ્કી તરફથી લસણના ઘણા છીંડાને મુક્ત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ઉકાળવું માંસ ઉત્પાદન

ઘણાં લોકો પ્રશ્ન પૂછે છે કે ડુક્કરનું સુકાન યોગ્ય રીતે કેવી રીતે રાંધવું. તે નોંધવું યોગ્ય છે કે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માંસ ઉત્પાદન મૂકી તે પહેલાં, તે વનસ્પતિ સૂપ માં ઉકાળો ઇચ્છનીય છે. તે સારી રીતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં દાંડી ફ્રાય કરવા માટે આવું કરવા માટે જરૂરી છે, અને તૈયાર સુધી નકામું નથી.

આમ, માંસને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં નાખવું જોઈએ, ગાજરને કાપીને તેને કાપીને, છંટકાવ કરવો, મરીના દાણા, ડુંગળી અને લોરેલના પાંદડાં. તે પછી, તમારે સામાન્ય પીવાના પાણીને ડિશમાં રેડવાની જરૂર છે, અને જ્યારે તે ઉકળે છે, સપાટી પરથી ફીણ દૂર કરો, ઢાંકણ બંધ કરો અને એક કલાક અને અડધા માટે રાંધવા. ફાળવવામાં આવેલા સમયના અંતે, આંગળી દૂર કરવી જોઈએ અને સહેજ ઠંડુ થવું જોઈએ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ડુક્કરનું માંસ knuckle રસોઇ કેવી રીતે: ગરમી સારવાર

જ્યારે બાફેલી પ્રોડક્ટ સહેજ ઠંડુ થાય છે ત્યારે તેને તીક્ષ્ણ છરી સાથે ચોખ્ખી કાપ મુકવો પડે છે અને પછી તેને કાળા મરી, દરિયાઇ મીઠું અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડના મિશ્રણ સાથે ઘસવું. આગળ, તે જાડા વરખ સાથે ઊંડા વાનગીઓની સપાટીને અસ્તર કરવા અને તેને ડુક્કરના સુવર પર મૂકે છે, જે શ્યામ બિઅર અને સોયા સોસની નાની માત્રા રેડવાની ભલામણ કરે છે. તે પછી, માંસ ઉત્પાદન 35-37 મિનિટ માટે ભારે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકવું જોઇએ. પકવવાની પ્રક્રિયામાં, તે સમયાંતરે સૂપ સાથે સૂપ સ્પ્રે, કે જે વાનગીઓમાં રચના કરવામાં આવી હતી સલાહભર્યું છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંધ કરી દેવામાં પહેલાં 5 મિનિટ, માંસ ઉત્પાદન ઉદારતાપૂર્વક તાજા પ્રવાહી મધ સાથે greased હોવું જ જોઈએ.

રાત્રિભોજન માટે યોગ્ય ફીડ

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પોર્ક દાંડી, જે ફોટો થોડો વધારે જોઈ શકાય છે, ડિનર માટે પીરસવામાં આવે છે ત્યારે જ ગરમ આવા વાનગી પ્રાધાન્ય મહેમાનોને સામાન્ય પ્લેટમાં સામાન્ય સ્વરૂપમાં, અથવા ચોંટેલા હિસ્સામાં પ્રસ્તુત કરવામાં આવે છે. હકીકત એ છે કે ડુક્કરનું પોલાણ એક ભારે ભોજન છે તે જોતાં, તેને બાફવામાં, ઉકાળવા અથવા કાચા શાકભાજીના પ્રકાશના સુશોભન માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે.