એકસાથે રસોઇ આલુનો અને સફરજન માંથી સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ જામ

ઘર બનાવટની - શાબ્દિક અખૂટ વિષય અને ચર્ચા તે અનંત હોઈ શકે છે. ખાસ કરીને જ્યારે તે મીઠાઈઓ અને મીઠાઈઓ, અન્ય ગુડીઝ આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, રસોઈ સરંક્ષિત પદ્ધતિ અને શું ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તે તૈયારી કરી રહ્યું છે હકીકત.

ના પ્લમ અને એપલ મિશ્રિત સુંદરતા

ફળોમાંથી અને સફરજન માત્ર ખૂબ જ ઉપયોગી પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ માંથી જામ. એક સુખદ એસિડિટીએ અને પ્રકાશ સ્તંભન સાથે જોડાઈ ભાષા મીઠાસ પંપાળવું. લાગણી ની કલગી માત્ર સામાન્ય મીઠી પ્રેમીઓ, પણ માગણી gourmets હર્ષ થશે. ખાસ કરીને જો ફળોમાંથી ના જામ અને સફરજન ચાસણી અને તે જીભ પર જેથી મોહક મેલ્ટ છે ફળ રસાળ ટુકડાઓ સમાવેશ થાય છે. એક તેજસ્વી રંગ ઉદાર ઉનાળામાં છિદ્ર મેમરીઝ ઓફ પેદા કરે છે. તેને પેનકેક અથવા ચીઝ કેક આક્રમકતા સાથે શાબ્દિક ખાવામાં, અને તે પણ ખૂબ જ પ્રિય નથી બાળકો સોજી વાંધો વગર ગળી આવશે આવા મીઠાઈ, કોઈપણ ચા ઉત્સવ માટે એક આભૂષણ હશે. વધુમાં, જો આલુનો અને સફરજન થી જામ પૂરતી જાડા વિચાર, તે ઉત્તમ કારણ કે ભરણ કેક, croissants અને અન્ય પકવવા તમામ પ્રકારના માટે સેવા આપશે. તમે જોઈ શકો છો કારણ કે, અમારા તમામ બાજુઓ ના સારી રીતે મિશ્રિત ફળ! કેસ નાના રહે છે: લેવા અને રસોઇ! અને ત્યાં વધુ અમારા લેખ હશે મદદરૂપ ન હોઈ શકે. બધા પછી, ત્યાં વિગતવાર સૂચનો અને મૂળ ક્રમમાં છે, જામ રાંધવા માટે કેવી રીતે આલુનો અને સફરજન છે.

તજ અને બાળપણ સુવાસ

અમારી પ્રથમ રેસીપી ખૂબ સરળ છે. ગુડીઝ તૈયાર કરવા માટે તમે બંને પ્રજાતિઓ ફળો એક કિલોગ્રામ, ખાંડ અને એ જ માત્રામાં, પાણી 100 ગ્રામ અને તજ અડધા teaspoons જરૂર છે. સફરજન બીજ દૂર કરો અને પાતળા સ્લાઇસેસ કાપી. સિંક પર હાડકાં માંથી માંસ અલગ પાડે છે. અને અડધા અને નાના ટુકડાઓમાં બેરી, કટ નથી. તેમને કચડી ન કરવાનો પ્રયાસ, તમારા જામ સફરજન બનાવવા માટે ફળોમાંથી સાથે આકર્ષક વેચાણક્ષમ શરત હતી. અને સફરજન નથી કાળી પડેલી છે, જ્યાં સુધી તમે તેમને સારવાર તરીકે, મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં સ્લાઇસેસ મૂકો. જ્યારે સફાઈ સાથે સામનો કરશે, વિશાળ તટપ્રદેશ ફળો કનેક્ટ થાઓ, ત્યારે એક વખત થોડા શેક, જેથી તેઓ મિશ્ર કરવામાં આવે છે. તજ અને ખાંડ ભાગ સાથે છંટકાવ ટોચ. વાટકીને અને થોડા કલાકો ફળોના રસ દેવા માટે બેસી દો. તે પછી, પાણી રેડવાની છે અને આગ પર પણ મૂકો. સફરજન જામ પ્રતીક્ષા પ્લમ સાથે ઉકળે, 10 મિનિટ માટે આ રાજ્યમાં તે પકડી કરશે, પછી 7 કલાક માટે કોરે સુયોજિત કરો. ફરીથી, આ પ્રક્રિયા પુનરાવર્તન સંપૂર્ણપણે ગણવેશ ગરમી માટે મિશ્ર workpiece ભૂલી નથી. તે લાકડાની spatula કરવા વધુ સારી છે. 4 10 મિનિટ માટે ઉકળતા પછી, તૈયાર જામ જંતુરહિત બેન્કો માં રેડવાની અને રોલ.

"ઘરે" જામ: ઘટકો

પસાર, અમે નોંધ કરો કે જો તમે ફળ જાતો પસંદ મુશ્કેલી હોય, સફરજન પેરેડાઇઝ, Antonovka, વરિયાળી, Pepin, આખરણ ડબ્બામાં ભરવું, Simirenko માટે શ્રેષ્ઠ છે. એક પ્લમ - હંગેરી વિખ્યાત, મિરાબેલ, greengage, પીચ. મુખ્ય શરત - કે માંસ તદ્દન ચુસ્ત હતી અને અલગ પડી નથી, અને હાડકા સરળતાથી દૂર કરી હતી. ઘરે શિયાળામાં માટે સફરજન અને આલુનો જામ, અને ઘણી વખત મૂકવામાં પ્લમ. જોકે, તે અલગથી તૈયાર કરવા, એક ચાળણી કે ઓસામણિયું બીજ પસંદ કરવા માટે મારફતે દળવા માટે જરૂરી છે. અને પછી સફરજન ઉમેરો. સૂચિત "ઘર" જામ ફળ એક પ્રકાર અને અન્ય 1 કિલો 1.5 કિગ્રા તૈયાર કરવામાં આવે છે - યજમાનો મુનસફી. સુગર 2 કિલો અંદર જરૂરી છે.

"ઘરે" જામ: રસોઈ

સફરજન (અને જો નાના ફળો - મધ્ય ભાગ સુધી) અર્ધભાગ 6-8 કાપી ક્રમાંકિત અને બ્લાન્કિંગ માટે ઉકળતા પાણીમાં 5-7 મિનિટ માટે સ્થળ, પછી ઠંડી. તેથી peeled આલુનો કર્યું છે - તે જ પાણી શક્ય છે. તે રેડીને નહોતી - તે સીરપ માટે આધાર હશે. એક શાક વઘારવાનું તપેલું જેમાં તેઓ રાંધવામાં આવશે ફળ મૂકો. પાણી 2.5 કપ અને ખાંડની ચાસણી બનાવવા ની 1 કિલો માંથી (ઉકળતા પાણીમાં ઓગળે, 5 મિનિટ ઉકળવા, ફોમ, તાણ દૂર કરે છે), અને ઠંડી ગરમ ફળ રેડીને તે અટકાવે છે. 4 કલાક સેવન, પછી આગ પર મૂકવા અને ઉકળતા પછી, અન્ય 7 મિનિટ સણસણવું. હવે સ્ટોવ થી જામ દૂર કરો અને તૈયારી જરૂરી વધુ ચાસણી બીજા તબક્કા માટે 8 કલાક માટે પલાળવું પર છોડી - પાણીની કાચ અને ખાંડ બે કિલોગ્રામ. જામ માં પ્રવાહી રેડવાની અને ઓછામાં ઓછા 7 મિનિટ માટે ફરીથી ઉકળવા. 4 મી સમય ઉત્કલન થોડું વેનીલા ઉમેરો અને ઢાંકી કરી શકો છો! અહીં એક સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ અને તૈયાર છે.