શેમ્પેઈન ઓફ બોટલ - રજા એક અનિવાર્ય લક્ષણ

તે ઘોંઘાટીયા કંપની રજાઓ ઉજવણી કરવા માટે એક પરંપરા છે. અને મુખ્ય ન્યૂ યર એક શેમ્પેઇન વગર કલ્પના અશક્ય છે. મધ્યરાત્રિએ, ઘંટ ના ચાઇમ, ફટાકડા બોટલ શેમ્પેઈન, આગામી વર્ષની શરૂઆત heralding. કોઈ પણ નવા કારોબારમાં સાથે જોડવું કે સંલગ્નિત કાચ ઔપચારિક પીણું. શેમ્પેઇનની સારા નસીબ લાવે છે, સમુદ્ર જહાજો મોકલી. નવી કુટુંબ જન્મ મેન્ડલસોહન માર્ચ અને વાઇન સ્પાર્કલિંગ ઓફ splashes હેઠળ આવે છે. માણી સ્પાર્કલિંગ પીણું કોઈ જ્યારે અને જ્યાં શેમ્પેઇન પ્રથમ બોટલ હતી વિચારે.

સ્પાર્કલિંગ વાઇન ઘર શેમ્પેઇનની પ્રાંત, ફ્રાંસ આવેલું છે. સાથે પ્રયોગ દ્રાક્ષ વાઇન, ડબલ આથો લાવીને માટે એક નવી રેસીપી મેળવવા સક્ષમ બન્યુ એક કાર્બોનેટેડ પીણું. જાડા કાચ, ચુસ્ત સીલબંધ કોર્ક stoppers સાથે બોટલ પીવા આગ્રહ રાખે છે. તેમણે શેમ્પેઇનની દેશભરમાં માનમાં પ્રદેશ જે તેનો મેળવી કરવામાં આવી હતી નામ આપવામાં આવ્યું હતું. આ પીણું અત્યંત ઝડપથી ફ્રાન્સમાં લોકપ્રિય બન્યા હતા. મોંઘા વાઇન વૈભવી એક નિશાની હતી. શેમ્પેઈન એક બોટલ એક અદ્ભુત ભેટ માનવામાં આવતું હતું.

તેના પુષ્કળ લોકપ્રિયતા કારણે, શેમ્પેઇન માત્ર ફ્રાન્સમાં પેદા કરવાનું શરૂ કર્યું. માં ઇટાલી, સ્પેઇન અને રશિયા Winemakers એક ત્વરિત રીતે સ્પાર્કલિંગ વાઇન ઉત્પાદન સ્થાપના કરી હતી. આ પદ્ધતિ ખાસ ટાંકીઓમાં વાઇનમાં આથો લાવવા સમાવેશ થાય છે. સ્પાર્કલિંગ પીણું એક મહિનાની અંદર ઉપયોગ માટે તૈયાર છે.

બોટલ બાટલીઓની વાઇન. માનક કદ શેમ્પેઇન બોટલ 750 મિલી હોય છે. બીજા પ્રકારની, 1.5 લિટર ક્ષમતા, "મેગ્નમ" કહેવાય છે. આ ક્ષમતા ઊંચી ગુણવત્તા હોવાનું માનવામાં આવે છે.

સૌથી સામાન્ય શેમ્પેઈન પ્રમાણભૂત બોટલ છે. પરંતુ આ સ્પાર્કલિંગ પીણું બોટલિંગ માટે કન્ટેનર્સના અન્ય વોલ્યુમો ઉપયોગ બાકાત નથી.

કહેવાતા ત્રિમાસ (187.5 અથવા 200 મિલી) માં રાત ફ્લાઇટ્સ અને મનોરંજન માટે શેમ્પેઈન રેડવામાં આવે છે. રેસ્ટોરેન્ટ્સ માટે તે 375 મિલીલીટરના અનુકૂળ ક્ષમતા. અન્ય માટે, ઓછા સામાન્ય કન્ટેનર છે વાઇન સ્પાર્કલિંગ. તેથી, શેમ્પેઇન ની સૌથી મોટી બોટલ - tridtsatilitrovaya. તેમણે પીણું સ્પાર્કલિંગ ચાલીસ ધોરણ બોટલ ધરાવે છે.

બોટલ પીવા દબાણ હેઠળ છે. આ સ્થિતિ જ્યારે તમે વાઇન ખોલી રહ્યા વિચારણા કરવી જોઇએ. પહેલાં ઉપયોગ શેમ્પેઇન બોટલ ઠંડુ દબાણ ઘટાડે છે. તે હચમચી જોઈએ, અથવા કોર્ક બોટલ બહાર ઉડી જશે, અને ફુવારો સમાવિષ્ટો બહાર રેડાણ ખોલીને પછી. આ અસર કાર્બોનેટેડ પીણું ધીમે ધીમે ખોલવામાં આવે છે અટકાવવા માટે. હાથ દ્વારા પ્લગઇન રાખો, ધીમે ધીમે મેટલ ક્લિપ નબળા પડી. નાના કપાસ બને છે, કોર્ક બોટલ છૂટે છે. તરત unsealing પછી ઉચ્ચ ગ્લાસમાં સ્પાર્કલિંગ વાઇન બાટલીઓની.

મુખ્ય સૂચક છે કે વાઇન સ્વાદ નક્કી કરે છે - તે ખાંડ સામગ્રી છે. તેની સામગ્રી ટકાવારી પર આધાર રાખીને, સ્પાર્કલિંગ વાઇન, સૂકી વસ્તુઓ અર્ધ-સૂકી, મીઠી અને અર્ધ મીઠી જાતો વિભાજિત કરી શકાય છે. સ્પાર્કલિંગ પીણું દરેક પ્રકાર તેના પોતાના લાક્ષણિકતાઓ ધરાવે છે. સુકા વાઇન ભોજન પહેલાં વાપરવા માટે કરવામાં આવે છે. સંપૂર્ણપણે માંસ અને માછલી વાનગીઓ સાથે શેમ્પેઇનની વસ્તુઓ અર્ધ-સૂકી જાતો બોટલ. અર્ધ મીઠી અને મીઠી વાઇન સંપૂર્ણપણે મીઠાઈ પૂરક છે.