કૂદકે ને ભૂસકે દ્વારા muffin રેસીપી

ત્યાં વાનગીઓ દેશ સ્વાદ, તેના પરંપરાઓ અને રિવાજો વ્યાખ્યાયિત અક્ષરો છે. ત્યાં વાનગીઓ કે ચોક્કસ રજાઓ અને વિધિ માટે વિશિષ્ટ છે, કલ્પિત લોકગીત અને લોકકથાઓ વ્યાખ્યાયિત ભોજન છે. દરેક વ્યક્તિને શું પ્રશ્ન છે ચેતો, તે કૂદકે ને ભૂસકે દ્વારા muffin રેસીપી અવાજ માટે જરૂરી છે.

ઘણા મહાકાવ્યો અને રશિયન લોક કલા વાર્તાઓ, ત્યાં પૅનકૅક્સ અથવા ભજિયા ઉલ્લેખ છે. તેથી, વયસ્કો અને તેમને બાળકો ધ્રૂજતું આનંદ માણે. બાળકો ખાય "કલ્પિત" ભોજન, વયસ્કો, બદલે પરીકથા બાળપણ જેથી બધા તમે કૂદકે ને ભૂસકે દ્વારા muffin રેસીપી જાણવાની જરૂર યાદ. તેને નાના એર પેનકેક - પેનકેક અમારી દ્રષ્ટિ છે. અને પેનકેક - તે હંમેશા રવિવારે સવારે અને ઘર રાચરચીલું, કુટુંબ અને ઘરગથ્થુ કોહવાણ કુટુંબ ભોજન નાસ્તો છે. આખા કુટુંબ, કે જે ગરમી ગરમી લંબાય છે, પરંતુ ફ્લાય પર અદૃશ્ય માટે સુખદ અને સ્વાદિષ્ટ સારવાર.

પેનકૅક્સ યીસ્ટના શુષ્ક - સર્વતોમુખી વાનગી કે વગર ગંભીર સામગ્રી ખર્ચ કંપની બેચેન બાળકો ખવડાવવા શકો છો, જો આપણે ભરણ પેનકેક સ્વીટી ઉમેરો. પૅનકૅક્સ જો તેઓ માંસ અને ટમેટાની ચટણી સાથે બહાર મૂકી, વયસ્ક નર નાસ્તા સમૃદ્ધ વાનગીઓ બની શકે છે, અને છોકરીઓ સાંજે મેળાવડા માટે એક સારા prikusku ચા તરીકે સેવા આપી શકે છે.

પેનકેક - એક લોટ ગરમ ગરમ મકાઈની રોટી પ્રવાહી, જે સામાન્ય રીતે પામ કદ લોટને ખમીર. તૈયાર હંમેશા તેઓને ઘણો છે, તેઓ માખણ અથવા ખાટા ક્રીમ સાથે પીરસવામાં આવે છે મુખ્ય વાનગીઓ હોઈ શકે છે, અને એક મીઠી મીઠાઈ હોઈ શકે છે - તો પછી તેઓ મધ અથવા જામ, જામ રેડવામાં અથવા જેલી સાથે પીરસવામાં આવે છે. અને તેઓ અનાજ બદલે ખવડાવી હોઈ શકે છે. આ ગરમ અને ઠંડા પેનકેક સમાન સારું છે.

- 300 ગ્રામ, 250 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ: muffin રેસીપી યીસ્ટના નીચેના ઘટકો સમાવે છે દૂધ જીવાણુરહિત, briketik બેકરના યીસ્ટના - ખાંડ ગ્રેન્યુલેટેડ 20 ગ્રામ - 50 ગ્રામ, ઇંડા - 3 ટુકડાઓ. બધા ઉત્પાદનો સ્ટોર છાજલીઓ પર સરળ પહોંચ હંમેશા છે, અને ઘરમાં એક નિયમ તરીકે, જેમ કે સમૂહ છે.

યીસ્ટના પ્રશ્ન પણ દરેકના આનંદ માટે ઉકેલી શકો છો. યીસ્ટના ડ્રાય ફોર્મ ઘરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે. આ કરવા માટે, ફક્ત તેમના પુનઃપ્રાપ્તિ માટે વધારાનો સમય 30 મિનિટ પસાર કરવાની જરૂર છે. સુકા drozhzheynuzhno તાજા કરતાં વધુ વજન દ્વારા 1.5 ગણું લે છે. ત્યાંના ગરમ પાણી 70-100 ગ્રામ ઉમેરવાનું (30-35 ° સે આ તાપમાન સક્રિય વૃદ્ધિ છે , યીસ્ટના) એક જ પ્રકારનું SLURRY સુધી એક કાંટો સાથે પીરસવાનો મોટો ચમચો ખાંડ અને મેશ રેડવાની છે. યીસ્ટના તેમના ભેજનું શોષણ કરનારું ગુણધર્મો સુધારવા માટે ગણવેશ બારીક પાવડર એક બ્લેન્ડર અથવા કોફી મિલ અને પ્રવૃત્તિ વધુ ઝડપી પુનઃપ્રાપ્તિ માટે જમીન શકાય છે. યીસ્ટના બધા પાણી શોષાઇ જાય, તો તમે વધુ ઉમેરવા તેમને સ્ટોવ નજીક એક ગરમ જગ્યાએ મૂકો, પરંતુ આગ સાથે સીધો સંપર્ક, યીસ્ટના યોજવું વગર કરી શકો છો. જ્યારે સ્લરી પરપોટા રચે શરૂ કર્યું, પછી તે આથો લાવવાની પ્રક્રિયા ગયો, કણક રસોઇ શરૂ કરો.

કારણ કે તૈયાર યીસ્ટના પેનકૅક્સ માટે ડૌગ નીચે મુજબ છે: લોટ ક્લોઝ-મેશ્ડ ચાળણીમાંથી છાંટવાને બાઉલમાં (વધારે પ્રાણવાયુ, જે આથો લાવવાની પ્રક્રિયા માટે જરૂરી છે માટે). એક અલગ વાટકી માં, ફીણ મિક્સરમાં ઇંડા હરાવ્યું, ગરમ દૂધ (30-35 ° સે) અને ખાંડ ઉમેરો ભેળવી ઉમેરવા શુષ્ક યીસ્ટના થી પુનઃગઠન. પ્રવાહી ઘટકો લોટ મિશ્રણ કરવા માટે એક પાતળું સ્ટ્રીમ જલધારા અને બાજુ માંથી એક ખાસ નોઝલ ધરાવે છે, ગઠ્ઠો રચના અટકાવવા માટે સાથે એકસમાન સુસંગતતા મિક્સર સુધી ભેળવી.

15 મિનિટ માટે કણક ગરમ જગ્યાએ મૂકો આ સમય દરમિયાન યીસ્ટના કામ વખત થોડા સક્રિય અને સોજો ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ તે ભેળવી કરવા માટે. ઘટ્ટ (પ્રાધાન્ય લોહ) સાથે પણ વનસ્પતિ તેલ 20 ગ્રામ જલધારા અને તીવ્ર ગરમી સુધી હૂંફાળું. જ્યારે તેલ સ્પ્રે કરશે પાણી સાથે સંપર્કમાં, પરીક્ષણ ભજિયા દીઠ 2-3 ચમચી રેડવાની છે. Muffin રેસીપી પ્રકાશ ભુરો સુધી 2-3 મિનિટ માટે દરેક બાજુ પર યીસ્ટના ગરમીથી પકવવું કેક સૂચન.