ઇંડા વગર સ્વસ્થ શાકાહારી પેનકેક

પેનકેક - એક પ્રાચીન રશિયન વાનગી છે. તેઓ લગભગ એક સ્વાદિષ્ટ ગણવામાં આવતા હતા. આ ખોરાક ઘણીવાર Shrove મંગળવારે તૈયાર કરવામાં આવે છે - એક રજા જ્યારે બધા ગૃહિણીઓ શેકવામાં પેનકેક, સારવાર તેમના મહેમાનો અને પસાર થતા લોકોને દ્વારા. આવા ફળ અથવા જામ જેમ કે અલગ સામગ્રી સાથે કરવામાં પૅનકૅક્સ. પણ માંસ, ચીઝ અને બટાટા ઉમેર્યા છે. હવે ત્યાં પૅનકૅક્સ છે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, લાલ caviar અને અન્ય fillers યજમાન સાથે. પહેલાં રાંધવામાં સીરમ પેનકૅક્સ ઇંડા વગર, પરંતુ વિવિધ પ્રકારોનો સાચવો. તેઓ કહે છે, કેટલા mistresses, જેથી ઘણા વિવિધ પેનકેક માટે વાનગીઓ.

રસોઈ માટે નીચે મેળવો

હું માર્ગદર્શિકા અમને તૈયાર કરવામાં મદદ કરશે કે એક દંપતિ ધ્યાનમાં પ્રસ્તાવ ઇંડા વગર પૅનકૅક્સ. તેઓ ઓછી ફેટી, પરંતુ આમ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. આ વાનગીઓ શાકાહારીઓ માટે આદર્શ છે અને તમે તેના બદલે માખણ ગાયનું દૂધ સોયા ઉપયોગ, અને તેની જગ્યાએ તો - માર્જરિન. પ્રથમ રેસીપી નાસ્તા માટે સંપૂર્ણ છે. તરત જ આ પૅનકૅક્સ તૈયાર છે, અને સવારે ભોજન સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક છે. સમાપ્ત પેનકેક જામ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અથવા ફેલાઈ શકે છે પીનટ બટર.

નાસ્તા માટે પૅનકૅક્સ

ઘટકો:

• લોટ 1.5 કપ;
• દૂધ 1 કપ;
• ખાંડ 1.5 ચમચી.

સૂચના

1. તરત જ, હું નોંધો પેનકેક સખત મારપીટ ઓછામાં ઓછા પાંચ મિનિટ ઇંડા વગર તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને તેઓ 10. વિશે પરિણામે તળેલી કરવામાં આવે છે, તમે 10 પેનકેક, જે બે પિરસવાનું માટે પૂરતી હશે મળે છે.
   મોટી વાટકી માં તમામ ઘટકો ભેગું અને સરળ સુધી જગાડવો.
2. (સંપૂર્ણ પેનકેક ભટ્ટીમાં કેક પકાવવાની તવી કારણ કે તે પેનકેક, બર્ન નથી સોનેરી ચાલુ છે, અને તે ખૂબ સરળ ચાલુ છે) skillet લો. વનસ્પતિ તેલ અને મધ્યમ ગરમી પર ગરમી સાથે મહેનત. પ્રકાશ ભુરો સુધી બે ચમચી લોટ અને બંને બાજુઓ પર ફ્રાય રેડો. બોન એપેટીટ!

પેનકેક તરીકે

કારણ કે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તે વપરાય છે નીચેના રેસીપી ઉનાળામાં બપોરના અથવા રાત્રિભોજન માટે સંપૂર્ણ છે. પરંતુ તમે સારી રીતે સ્થિર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે Shrove મંગળવારે ઇંડા વગર આ પેનકેક રસોઇ કરી શકે છે અથવા ફક્ત જામ ઉપયોગ કરે છે. , કિસમિસ ના શ્રેષ્ઠ જામ હશે કારણ કે તેને સહેજ ખાટી છે, અને મેપલ સીરપ ફિલિંગ સાથે જોડાઈ divinely સ્વાદિષ્ટ કરે છે. પૅનકૅક્સ દ્વારા ગરમ દૂધ અથવા હોમમેઇડ રાસબેરિનાં ચા આપી શકાય છે.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે પૅનકૅક્સ

ઘટકો:

• 1 કપ (150 માત્ર ગ્રામ) લોટ (disintegrant સાથે મિશ્ર);
• ¼ કપ (55 ગ્રામ) હિમસ્તરની ખાંડ;
• ½ ખાવાના સોડાનો ચમચી;
• 1 કપ દૂધ (250 મિલી);
• પીગળેલા (ખૂબ નરમ) માખણ અથવા માર્જરિન 20 ગ્રામ;
• 2 teaspoons સરકો;
• 1 ચમચી વેનીલા;
• તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મિશ્રણ (જો તમે કોઇ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કે જે તમે સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે ઉપયોગ કરી શકો છો);
• મેપલ સીરપ.

સૂચનાઓ:

1. બાઉલમાં લોટ, ખાંડ અને ખાવાનો સોડા મિક્સ અથવા આરામદાયક શાક વઘારવાનું તપેલું. પરિણામી મિશ્રણ મધ્યમાં ફોસ્સા નથી. ધીમે ધીમે દૂધ, માખણ, સરકો મેળવવા અને વેનીલા ઉમેરો, પછી સરળ સુધી વ્હિસ્કીની ભળવું માં રેડવાની છે. પરીક્ષણ ગઠ્ઠો ન હોવી જોઈએ, અથવા પેનકેક ખૂબ સ્વાદિષ્ટ નથી.
2. એક મધ્યમ કદના શેકીને પણ લો અને તેને ગરમ, વનસ્પતિ તેલ સાથે greased. માર્ગ દ્વારા, તમારા શસ્ત્રાગાર કોઈ પેનકેક તવાઓને તો, તેનો nonstick તવાઓને માટે આદર્શ છે. પણ 3 ચમચી ટેસ્ટ (¼ કપ) માં રેડો અને બન્ને પક્ષે 2 અથવા 3 મિનિટ માટે કૂક (અથવા સોનેરી બદામી રંગ થાય ત્યાં સુધી). બાકીના કણક સાથે જ પ્રક્રિયા પુનરાવર્તન કરો. પરિણામે, તમે 8-10 પેનકેક મળે છે.
3. એક સુંદર પ્લેટ પર ઇંડા વગર પૅનકૅક્સ ગોઠવો. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મિશ્રણ છંટકાવ અને રેડીને મેપલ સીરપ. ખાવું અને ભોગવે છે.

પેનકેક સાગા

જોકે વાનગીઓ ખૂબ જ સમાન હોય છે, હજુ સુધી તેઓ સ્વાદ, ઘટકો, અને સમય રસોઈ પર ખર્ચવામાં સહેજ અલગ હોય છે. પરંતુ કોઈ પણ કિસ્સામાં, બધા રશિયન હોસ્ટેલ હુકમ પરંપરાઓ જાળવી રાખવા માટે ઇંડા વગર પૅનકૅક્સ રાંધવા, તેથી વાત કરવા માટે સક્ષમ હોવા જોઈએ.