આઇસ માછલી: સ્વાદિષ્ટ મુખ્ય અભ્યાસક્રમો

બીજા માછલી વાનગીઓ લગભગ બધું ગમે છે. સારા સ્વાદ ઉપરાંત, તેઓ ખૂબ પૌષ્ટિક અને ઓછી કેલરી છે. પરંતુ તમે ગરમ કેક મિક્સ પસંદ કરવાની જરૂર છે. શ્રેષ્ઠ વિકલ્પો પૈકી એક, બરફ માછલીઓ માટે છે કારણ કે તે લગભગ કોઈ હાડકાં છે. તે સ્વાદિષ્ટ પ્રોટીન, એમીનો એસિડ, ટ્રેસ તત્વો (ફ્લોરિન, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ) અને વિટામિન્સ સમૃદ્ધ છે. માંસ એકદમ ગાઢ, પરંતુ નરમ હોય છે. તેથી, વાનગીઓ રસોઇ માટે આદર્શ હશે.

શાકભાજી સાથે બરફ માછલી. આ વાની બે પિરસવાનું માટે તમે જરૂર પડશે: બસ્સો ગ્રામ, પાંચ યુવાન ગાજર, દસ શતાવરી, વટાળા શીંગો, બસ્સો ગ્રામ અડધી લીંબુનો રસ, ઓલિવ તેલ ચાર મડદા.

માછલી અંદર અને ફિન્સ, ધોવું, ભીના કપડાથી સાફ હોવું જ જોઈએ. આગળ, મરી અને મીઠું અંદર અને બહાર ઘસવું. ડબલ બોઈલર માં રાંધવા. આ સમયે, ઊંડી કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી તેલ રેડીને, peeled શાકભાજી સમગ્ર મૂકવામાં, ત્રણ મિનિટ માટે રાંધવા. પ્લેટ પર માછલી ફેલાવો સાથે છાંટવામાં લીંબુનો રસ અને શાકભાજી સાથે સેવા આપે છે.

બટાકાની સાથે બરફ માછલી. લીંબુ તૈયાર છૂંદેલા બટાકાની, માછલી અડધા કિલો, પાણી અડધા કપ, થોડો મીઠું સ્પૂન, માર્જરિન એક બીટ, સફેદ દારૂ, કાચા ઇંડા જરદી બે મોટા ચમચી, ખાટી ક્રીમ અડધા કપ, લોટ ત્રણ મોટા ચમચી, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ એક સો ગ્રામ: આ વાનગી તમને નીચેના ઘટકો જરૂર બનાવવા માટે રસ અને સફેદ મરી.

ક્લેવર ધોવું, ઉકળતા પાણી રેડવાની છે અને તૈયાર રાજ્ય સુધી માધ્યમ ગરમી પર રાંધવા. આગળ તમે તેમને બહાર લઇ અને હાડકાં માંથી માંસ અલગ કરવાની જરૂર છે. માંસની કઢી જરૂરી, ડ્રેઇન કરે છે જે ચાર સો મિલિગ્રામ્સ હતી પ્રવાહી કુલ વોલ્યુમ વાઇન ઉમેરો.

ઊંડી શાક વઘારવાનું તપેલું માં, માર્જરિન ઓગળે અને લોટ ફ્રાય પણ હતા. સહેજ કૂલ અને સૂપ ઉમેરો. એક બોઇલ લાવો, સતત હલાવ્યા. કૂક વિશે પાંચ મિનિટ જરૂર છે. આ સમયે, ઇંડા જરદી અને ખાટા ક્રીમ વ્હિસ્કીની ચટણી ઉમેરો. આગળ, whisking માધ્યમ ગરમી પર તે ગરમ શરૂ થાય છે. સૌથી અગત્યનું, પ્રવાહી ઉકળવા નથી. અંતે મીઠું, મરી એક ચપટી અને થોડું લીંબુનો રસ ઉમેરો.

આગળ, માછલી ડ્રાય પાન મૂકો ચટણી રેડવાની અને ચીઝ સાથે છંટકાવ. છૂંદેલા બટાકાની લાદવો અને વીસ જેટલી મિનિટ માટે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રેઙ બનાવવા.

આઇસ માછલી "બળવાન" બિયર માટે સંપૂર્ણ છે. વાનગી તમે નીચેની ઘટકો જરૂર તૈયાર કરવા માટે: સ્થિર ઉત્પાદનો કિલો, બટાટા છ સો ગ્રામ, ભારે ક્રીમ એક ગ્લાસ, મસ્ટર્ડ ચાર મોટી ચમચી, થોડી વનસ્પતિ તેલ, ત્રણ ટીપાં અમેરિકાના ચટણી, કોઈપણ વનસ્પતિ (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અથવા સુવાદાણા) ની બીમ, મીઠું સ્વાદ.

ફિન્સ અને આંતરડાં મુક્ત માછલી, ઘટી ગઇ હતી. બટાકા
છાલ અને સ્ટ્રિપ્સ કાપી. આગળ, ગ્રીસ, થોડી મરી, મીઠું અને એક સ્વરૂપ માં મૂકો. ટોચ સ્તર માછલી નથી. આગળ, અમે ચટણી બનાવવા માટે શરૂ થાય છે. આ લીલા ધોવું અને ઉડી ચોપ માટે. સંપૂર્ણપણે ક્રીમ વ્હિસ્કીની અમેરિકાના ચટણી અને રાઈના સાથે. અંતે, ગ્રીન્સ ઉમેરી શકો છો. ચટણી માછલી રેડો અને અડધા કલાક માટે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો.

માછલી "એક ફર કોટ હેઠળ આઇસ." તમે જરૂર પડશે: બે નાના મડદા, ત્રણ વિશાળ બલ્બ, છ ગાજર, મેયોનેઝ, વનસ્પતિ અને સીઝનીંગ સ્વાદ. માછલી, સાફ કરવા માટે તેમને fillets બનાવવા માટે, ધોવા અને સંપૂર્ણપણે ભીનું કાગળ ટુવાલ. ટુકડાઓ, દરેક થોડી મીઠું અને મરી કાપી. આગળ ફ્રાય કે મોહક પોપડો દેખાયા હતા. આ સમયે, ઉડી ડુંગળી વિનિમય કરવો અને ઓલિવ તેલ ફ્રાય પણ હતા. ટુકડાઓ પારદર્શક હોય છે, ત્યારે મોટા લોખંડની જાળીવાળું ગાજર પૅન ઉમેરો. ઢાંકણાંની હેઠળ દસ મિનિટ માટે શાકભાજી ઓલવવા. આગળ, પણ, માછલી ટુકડાઓ ફેલાવો મેયોનેઝ સાથે દરેક બ્રશ અને ટોચ શાકભાજી "કોટ" પર મૂકવામાં આવ્યું છે. દસ મિનિટ માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા. મરચી મુખ્ય અભ્યાસક્રમ આપે છે.

બોન એપેટીટ!