યુક્રેનિયન રાંધણકળા: શેકેલા લીલો રંગ

લીલો રંગ તાજેતરમાં રસોઈ મહાન લોકપ્રિયતા જીતી શરૂ કર્યું છે. તે બાફેલી, તળેલા, બેકડ, ડબલ બોઈલર રાંધવામાં, અને તેથી પર. આ વનસ્પતિ રીતે જાય સલાડ, ઇંડા scrambled, સાથે અન્ય શાકભાજી, બેકન, ઇંડા. સંપૂર્ણપણે કોઈપણ શતાવરી પિત્ઝા, સેન્ડવીચ complements. આ ઉત્પાદન યોગ્ય પર આધારિત ચટણીઓના વાનગી માખણ લીંબુનો રસ સાથે અથવા ઈંડું yolks. આજે આપણે કઈ રીતે બેકડ શતાવરી તૈયાર કરવા વિશે વાત કરો. એ નોંધવું જોઇએ કે આ ઉત્પાદન ટોચ પર ટોચ પરથી ખાવામાં આવે છે, વાનગી તેના હાથમાં લીધા. પ્રોટીન, coumarins, પોટેશિયમ, કાર્બનિક એસિડ, saponins અને અન્ય: આ ઉત્પાદન માળખું ઘણી ઉપયોગી પદાર્થો ધરાવે છે.

શતાવરી બેકડ

સામગ્રી: શતાવરી અને લીંબુનો રસ, સમુદ્ર મીઠું, કાળા મરી બસ્સો ગ્રામ, વનસ્પતિ તેલ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો.

તૈયારી

બેકડ શતાવરી (વાનગીઓ લેખમાં ફોટા સાથે) શાકભાજી ધોવા માટે તૈયાર કરવા માટે શરૂ થાય છે. પછી (ઓલિવ તેલ ઉપયોગ કરી શકે છે) એક વાનગી વનસ્પતિ તેલ રેડવામાં, શતાવરી તેને દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો અને વરખ, જે અગાઉ મંદતા પણ હતી પર મૂકવામાં આવે છે. બધા છાંટવામાં સમુદ્ર મીઠું સાથે અને મરી, અને પંદર મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મોકલો. પછી વાનગી રાંધવામાં આવે છે, તે લીંબુનો રસ રેડવામાં અને ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે.

બેકડ શતાવરી બેકન માં લપેટી

સામગ્રી: યુવાન શતાવરી ના પાંચસો ગ્રામ, બેકન બે સો ગ્રામ, ચીઝ "પરમેસન" સ્વાદ.

તૈયારી

આ રેસીપી અનુસાર, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શતાવરી રસોઇ. પ્રથમ, શાકભાજી ધોવા અને ચુસ્ત અંત નહીં. પછી, દરેક બેકન પોડ લપેટેલો અને ખાવાનો શીટ, અગાઉ greased પર ફેલાય છે. વીસ મિનિટ વાની છે, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ તૈયારી અંતે છાંટવામાં માટે ગરમીથી પકવવું.

લીલો રંગ લસણ સાથે શેકવામાં

સામગ્રી: યુવાન લીલા શતાવરીનો છોડ પાંચસો ગ્રામ, ઓલિવ તેલ બે ચમચી, લસણ, મરી અને મીઠું, અને લીંબુનો રસ બે લવિંગ સ્વાદ.

તૈયારી

પહેલાં તમે શેકવામાં શતાવરી તૈયાર કરવામાં આવશે, ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. દરમિયાન, શાકભાજી ધોવા અને તેમને જાડા હાર્ડ ભાગ સાથે કાઢે છે. લીલો રંગ, પતરી, જે પણ સંતાડેલું પર મૂકવામાં આવે ત્યારે તે લીંબુનો રસ અને ઓલિવ તેલ, મિશ્ર પુરું પાડવામાં અને લોખંડની જાળીવાળું લસણ મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ કરવામાં આવે છે. પછી બધી ફરીથી ઉભા અને દસ મિનિટ સાલે બ્રેઙ કરવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. આ સમય દરમિયાન, સોનેરી પોપડો દેખાવા જોઈએ, અને તે નરમ બની જાય છે શતાવરી. પછી એક મોટા તાટ પર તેના પાળી, લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ અને તરત જ સેવા આપી હતી.

લીલો રંગ દૂધ ચટણી રાંધવામાં

સામગ્રી: લીલો રંગ એક કિલો, માખણ ત્રણ ચમચી, બ્રેડ crumbs એક spoonful, એક ગ્લાસ દૂધ સોસ, મીઠું સ્વાદ. ચટણી માટે: દૂધ બે ચશ્મા, લોટ બે tablespoons માખણ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો.

તૈયારી

જોડાયેલ ફોટા સાથે લીલો રંગ વાનગીઓ, ખૂબ જ ઉપયોગી ઉત્પાદન છે, જે પૂરતા પ્રમાણમાં સરળ રાંધવા છે. પ્રથમ, નસો પર શાકભાજી સાફ ધોવા અને નાના ટુકડાઓ, કે જે બાઉલમાં મૂકવામાં આવે કાપવામાં, ઉકળતા પાણી રેડવાની છે અને ટેન્ડર સુધી રાંધવા, અને પછી obsushivayut. પછી બધા ફોર્મ માં પાળી છે, ગરમ તેલ અને દૂધ સોસ સાથે ભરો બ્રેડક્રમ્સમાં અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું સાથે છાંટવાની. સમાપ્ત વાનગી ગરમ પીરસવામાં આવે છે.

લીલો રંગ, ક્રીમ સોસ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં

સામગ્રી: ટેન શતાવરી, માખણ બે ચમચી, લોટ બે tablespoons દૂધ એક કપ, ક્રીમ, લીંબુનો રસ, મીઠું અને મરી એક કપ સ્વાદ.

તૈયારી

પ્રથમ શતાવરી ઉકળવા, ટુકડાઓ કાપી. એક શેકીને પણ માં, માખણ ઓગળે લોટ ઉમેરો અને તેને થોડો ફ્રાય પણ હતા. પછી ધીમે ધીમે દૂધ માં રેડવાની અને ત્રણ મિનિટ, એક વાસણ સાથે આવરી લેવામાં માટે ઉકળવા, પછી ઉમેરો ક્રીમ, મીઠું અને મરી, લીંબુનો રસ અડધા કપ, તેમજ જગાડવો અને ગરમી દૂર કરો. બાકીના ક્રીમ તૈયાર સોસ, અનુભવી મિશ્રણ શતાવરી, તેલ ટોચ ટુકડાઓ પર મૂકવામાં અને પંદર મિનિટ માટે પકવવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. તૈયાર શેકવામાં શતાવરી ગરમ પીરસવામાં આવે છે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી સાથે છાંટવાની પૂર્વ.

લીલો રંગ, લીંબુનો અને મેયોનેઝ સાથે શેકવામાં

સામગ્રી: શતાવરી ચાર સો અને પચાસ ગ્રામ, માખણ બે ચમચી મેયોનેઝ અડધા કપ, મીઠું એક ચપટી, સફેદ મરી એક ચપટી, સૂકી મસ્ટર્ડ, લીંબુનો માળની એક ચપટી, બ્રેડ crumbs અડધા કપ, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ "પરમેસન" ત્રીસ ગ્રામ.

તૈયારી

શતાવરી સાથે વાનગીઓ તદ્દન વૈવિધ્યસભર છે. આ ઉદાહરણ માટે, તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે, વાનગી હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ બહાર વળે છે. તે બનાવવા માટે, તમારે શતાવરી મૂકી greased પકવવા શીટ કરવાની જરૂર છે. પછી માખણ, મેયોનેઝ લીંબુનો રસ અને મસાલા સાથે મિશ્ર, શાકભાજી બે મિશ્રણ રેડવું બ્રેડ crumbs અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છાંટવાની ઓગળે છે. બેકિંગ પંદર મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે મોકલવામાં આવે છે. સમાપ્ત વાનગી ગરમ પીરસવામાં આવે છે.

લીલો રંગ, ડુંગળી સાથે શેકવામાં

સામગ્રી: શતાવરી બે સો અને પચાસ ગ્રામ, લીલા ડુંગળી ના પચીસ ગ્રામ, એક ઇંડા, કેસર પ્રેરણા બે ગ્રામ, ઓગાળવામાં માખણ વીસ ગ્રામ, લીંબુ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી જમીન મરી, મીઠું પંદર ગ્રામ.

તૈયારી

આ રેસીપી શેકવામાં શતાવરી ખૂબ સરળ રાંધવામાં આવે છે. આ અંત માટે, શાકભાજી સાફ અને નાના ટુકડામાં કાપવામાં, ધોવાઇ અને બાફેલી, અને પછી એક ઓસામણિયું માં ફેંકી દે છે. પછી, ઉડી ડુંગળી સમારેલી અને તેલમાં તળેલા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી, મરી અને કેસર સાથે લીલો રંગ ઉમેરવામાં આવે છે. બધું સારી રીતે મિશ્ર અને ખાવાનો શીટ પર ફેલાય છે, પૂર્વ oiled છે રેડીને મિશ્રણ ઇંડા ચાબૂક મારી અને પંદર મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં આવ્યું હતું. ફિનિશ્ડ વાનગી લીંબુનો રસ રેડીને અને ગરમ પીરસવામાં આવે છે.

છેલ્લે ...

લીલો રંગ ફોલિક એસિડ મોટી રકમ છે, જે કરચલીઓ અને ગ્રે વાળ રચના અટકાવવા વાળ મજબૂત મદદ કરે છે સમાવે છે. આ ઉત્પાદન "સુંદરતા વનસ્પતિ" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, અમે તેને નિયમિત ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ કારણ કે તેને વધુ અને શતાવરી છોડમાં મળતું પાસાદાર સમાવે - એક પદાર્થ છે કે બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે અને રક્તવાહિની તંત્ર મજબૂત.