Arabyata - "ગુસ્સો" પાત્ર સાથે પાસ્તા: રસોઈ રહસ્યો

Arabyata - પાસ્તા, જે ઇટાલિયન શબ્દ arrabbiato, જે "મિજાજી" નો અર્થ નામ પરથી તેનું નામ મળ્યો હતો. અલબત્ત, આ એક શબ્દાર્થમાં નહિ પરંતુ સૂચક કે ગર્ભિત અર્થમાં વપરાયેલું અર્ધાલંકારિક રીતે અભિવ્યક્તિ કે વાનગી વિશિષ્ટ, તીખી સ્વાદ નિરુપણ છે. એવી માન્યતા છે કે એક અસામાન્ય શબ્દ એક ઉત્કૃષ્ટ માધુર્ય, જે તૈયારી બળ હેઠળ સિવાય ખર્ચાળ ભૂમધ્ય રેસ્ટોરન્ટની વિખ્યાત મુખ્ય મોટા પ્રમાણમાં અતિશયોક્તિ છે છુપાવે છે. હકીકતમાં, રેસીપી તદ્દન સરળ છે. પરંતુ સ્વાદ ખરેખર ઉત્કૃષ્ટ અને સમૃદ્ધ છે. તમારા kopilochku આ વાનગી સાથે વાનગીઓ કાયમ સુંદર નામ "પેસ્ટ arabyata" પ્રિય રસોઇ કેવી રીતે જાણો.

ફોટા ઘોંઘાટ અને પ્રક્રિયાના વિચિત્રતા સમજવા માટે મદદ કરે છે. આ આખરે તમે સહમત છે કે આ વાનગી તૈયાર કરવા મુશ્કેલ કંઇ નથી.

અથવા કદાચ તમે ક્યારેય યોગ્ય જે પણ કર્યું છે અથવા તે પણ સાંભળ્યું? આ કિસ્સામાં, ફોટા વધુ સહાય અને કેવી રીતે કરવું arabyata જોવા છે તે એક એવો વિચાર વિચાર કરશે - પાસ્તા, જે સની ઇટાલી રહેવાસીઓ જેથી શોખીન હોય છે.

સામગ્રી

માંસલ ટામેટાં, લસણ અને ગરમ મરી - રેસીપી આધારે. તમે રેસીપી ઉત્પાદનો ચોક્કસ ગુણોત્તર શોધવા માટે હેતુ સેટ કરો છો, સફળ થવાની શક્યતા છે. દરેક કુટુંબ તેના પોતાના રેસીપી છે, અને તે પણ બાદમાં પ્રસંશાપાત્ર એવા શેફ અલગ arabyatu તૈયાર. કોઇએ ચટણી તાજી વનસ્પતિ અને મરી ના સુગંધિત મિશ્રણ માટે ઉમેરે છે, કોઈ એક ઓછામાં ઓછા વિચારો પાલન કરે છે. પનીર સાથે વૈવિધ્યસભર અને પ્રયોગો: કેટલાક માને છે કે તે લોખંડની જાળીવાળું Parmesan ચીઝ પર્યાપ્ત pinches, ઉદારતાપૂર્વક પનીર અન્ય ઘણી મોટી રકમ ઉમેરવામાં આવે છે, અને ક્યારેક તો થોડા જાતો છે. સ્પષ્ટ કહું તો, આ કિસ્સાઓમાં કોઇ, તે બહાર એક અદ્ભુત પાસ્તા arabyata કરે છે. રેસીપી, જે આજે આપણે ધ્યાનમાં, તે તમારા મનપસંદ ઔષધો અને મસાલા ઉમેરીને, એક આધાર તરીકે લેવામાં આવશે શકે છે.

પેસ્ટ

તમે નામ પરથી ધારી શકો, વાનગી પાસ્તા સમાવે છે. પસંદ દુરુમ ઘઉંના છે. ઈટાલિયનો સામાન્ય વાંકડીયા ઉત્પાદનો, જે અમે શિંગડા, શેલો, પીંછા, spirals કૉલ કરવા માટે વપરાય આ વાનગી તૈયાર થાય છે. ચટણી અને પાસ્તા વિવિધ પ્રકારના ભરો ગ્રાહ્ય. કેટલાક તો માળો સાથે પ્રયોગ કરવામાં આવે છે.

યાદ રાખો: મોટા બહિર્મુખ ઉત્પાદનો, ઉદાહરણ તરીકે, અથવા Conchiglie શેલ્સ છે, રાખવા ચટણી વધુ સારી છે, કારણ કે સ્વરૂપ તેઓ નાના સ્પૂન મળતાં આવે છે. લાંબા સરળ સ્પાઘેટ્ટી સાથે તેમણે પ્લેટ બાકીના સ્લાઇડ્સ.

તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા

અમને કઈ રીતે પાસ્તા arabyata તૈયાર કરવા દો. રેસીપી ફોટા આ બાબતે મદદ કરશે. આગ પર પુટ પાણી શરૂ કરવા માટે, બોઇલ લાવવા પાસ્તા 400 ગ્રામ બાફવું.

પાસ્તા રાંધવામાં આવે છે, જ્યારે, અમને ચટણી દો. ત્રણ મોટા ટામેટાં માંથી ત્વચા દૂર કરો, કાપી નાંખ્યું માં કાપી. પર ગરમ તેલ હળવાશથી સમારેલી લસણ (1 લવિંગ) ફ્રાય, કાતરી ઉમેરો લાલ મરચું મરી (1 નાની અથવા મોટી પોડ અડધા).

ટામેટાં, ચમચી એક દંપતી ઉમેરો ટમેટા પેસ્ટ અને મીઠું. મિશ્રણ ઉકળવા શરૂ થાય, ત્યારે તમે મસાલા સાથે સ્વાદ કરી શકો છો: મસાલા, ઇટાલિયન અને પ્રોવેન્કલ વનસ્પતિ, તાજા અને સૂકા ઔષધો. તે વધુપડતું નથી પ્રયાસ કરો, ટામેટાં, લસણ અને મરી સ્વાદ પર પ્રભુત્વ જોઈએ. વધુમાં, તે પરમેસન એક નાજુક, ઉત્કૃષ્ટ સુવાસ લાગ્યું હોવું જોઈએ.

તે પનીર ઉમેરો સમય છે. પચાસ ગ્રામ સાથે પ્રારંભ કરો, અને સ્વાદ, તમે થોડી વધુ ઉમેરી શકો છો.

દરમિયાન, ગરમી પાસ્તા, એક રાજ્ય ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે દૂર અલ dente. ઉકળતા પાણી સાથે ધોવા તક્તિઓ પર ફેલાય છે. પાસ્તા ટોચ પર સીધા ફેલાય સોસ દરેક ભાગ કેન્દ્ર ખાતે. વૈકલ્પિક રીતે, તમે પણ માં સોસ સાથે થોડી મિનિટો મારામાથી પેસ્ટ કરી શકો છો, જેથી વાનગી સુગંધિત બની જશે.

તમે જોઈ શકો છો કારણ કે, કોઈ ખાસ મુશ્કેલીઓ. "ગુસ્સો" અક્ષર અને તેજસ્વી, અર્થસભર ભૂમધ્ય સ્વાદ સાથે પાસ્તા - અહીં તૈયાર, અમારા સ્વાદિષ્ટ arabyata છે.

સેવા આપે છે

તમે રજા માટે આ વાનગી રસોઇ હોય તો, યોગ્ય ડિઝાઇન કાળજી લે છે. લીલી, પીળી, પીરોજ, કાળા: લાલ સોનેરી arabyata વિરોધાભાસથી રંગો પોટ ખૂબ પ્રભાવશાળી દેખાશે. ગુડ રસોઈયા માને છે કે arabyata - પાસ્તા તદ્દન આત્મનિર્ભર તે ઉમેરાઓ જરૂરી નથી. જોકે, તે કોઇપણ સ્વરૂપમાં સીફૂડ, માંસ પાઈ, નાસ્તા અને મશરૂમ્સ અથવા માછલી એક કચુંબર મિશ્રણ ફાઇલ કરવા સ્વીકાર્ય છે. ખૂબ જ સારો સ્વાદ વાનગીઓ તાજા મોસમી શાકભાજી, ઓલિવ તેલ સાથે પોશાક પહેર્યો પર ભાર મૂકે છે. પીણાં માટે, ક્લાસિક રહી છે અને સફેદ વાઇન રહે છે.