સ્વાદ બાબત: Lenten પેનકેક તૈયાર

ઝડપી દરમિયાન કારણ કે હું સાલે બ્રેઙ કરવા માંગો છો! પેનકેક - એક ખૂબ જ સામાન્ય વાનગી છે, જેનો વિવિધ રીતે અને પૂરવણીમાં વિવિધ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે - આ સમયે તેની સુસંગતતા ગુમાવી નથી. આ લેખ વાનગીઓ, સમાવે પેનકેક સાલે બ્રેઙ કેવી રીતે યીસ્ટના અને તેમને વિના મદદથી - બે રીતે ઉપવાસ.

યીસ્ટના સાથે Meatless પેનકેક. ઘઉં અથવા 2 કપ: કણક તૈયાર કરવા માટે, તમે નીચેના ઉત્પાદનો કરવાની જરૂર પડશે બિયાં સાથેનો દાણો લોટ, 3 ગ્રામ સૂકા યીસ્ટના (અથવા વસવાટ કરો છો 10 ગ્રામ), ગરમ પાણી 1.5-2 કપ, 5 ગ્રામ મીઠું, 50 ગ્રામ ખાંડ, 2 tbsp: ઘટકો. l. વનસ્પતિ તેલ. મીઠું અને તેલ સિવાય તમામ ઘટકો મિક્સ અને ત્યાં સુધી પરપોટા રચના લોટને છોડી દો. પછી તેની મીઠું, માખણ ઉમેરો અને જગાડવો. લોટને thickish ચાલુ હોય, તો તે ગરમ પાણી (લગભગ 100 ગ્રામ) સાથે ઓગાળી શકાય છે - એક પકડનારની થીન પેનકેક મેળવી રહ્યા છે. પૅનકૅક્સ, એક સારી ગરમ પણ માં સાલે બ્રેઙ બનાવવા ચરબી અથવા તેલ તે જરૂરી નથી સાથે greased કરવાની જરૂર છે.

સોડા અને પાણી પર Meatless પેનકેક. ચકાસવા માટે અગાઉના રેસીપી (યીસ્ટના સિવાય) માં આ જ પ્રોડક્ટનું, લીંબુનો રસ 5 ગ્રામ જરૂર છે (અથવા સરકો, અથવા સાઇટ્રિક એસિડ સાથે બદલો કરી શકો છો) અને કેટલાક સોડા. લોટ માં પાણી ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી. પછી તેને સોડા લીંબુનો રસ (વિનેગર કે સાઇટ્રિક એસિડ) ઓલવવા અને કણક માં રેડીને, તેલ અને મીઠું ઉમેરવા માટે જરૂરી છે.

પૅનકૅક્સ વધુ અલંકૃત જોવા માટે, કણક ગ્રીન્સ અથવા સ્પિનચ થોડી ક્ષીણ થઈ જવું કરી શકો છો.

તમે પણ કાર્બોરેટેડ ખનિજ પાણી માટે પેનકેક રસોઇ કરી શકો છો (સારી છે "Borjomi" લેવાની), જે કોઈ યીસ્ટના સાથે સામાન્ય બદલે કણક માટે ઉમેરવામાં આવે છે, કોઈ સોડા અને લીંબુનો રસ વપરાય છે. જ્યારે પરીક્ષણ કાર્બન ડાયોક્સાઇડ હાજરીમાં આ કિસ્સામાં, શક્ય એટલી ઝડપથી પેનકેક સાલે બ્રેઙ કરવાની જરૂર હતી. ખનિજ પાણી ટેન્ડર અને સ્વાદિષ્ટ પર મેળવી Lenten પેનકેક.

ખૂબ સ્વાદિષ્ટ મેળવી Lenten પેનકેક, બટાકાની સૂપ સાથે રાંધવામાં આવે છે. બટાટા ઉકળવા અને એક અલગ પાત્રમાં પરિણામી સૂપ મર્જ. ડુંગળી નાના ટુકડામાં કાપવામાં અને વનસ્પતિ તેલમાં તળેલા સુધી તેઓ સોનેરી રંગ હસ્તગત. પછી કણક તૈયાર: ગરમ બટાટા સૂપ નિદ્રાધીન લોટ (લગભગ 2 કપ), મીઠું, ઉમેરવા પડી slaked સોડા, પાણી 300-400 ગ્રામ અને સ્પાર્કલિંગ ખનિજ તેલ શેકેલા ડુંગળી. કણક સારી અને ફ્રાય પેનકેક જગાડવો.

મશરૂમ્સ અને બિયાં સાથેનો દાણો આ સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રીઝ વધુ સહાય ફિલિંગ બનાવો. તેની તૈયારી માટે જરૂર પડશે: 300-400 ગ્રામ તાજા મશરૂમ્સ, બિયાં સાથેનો દાણો ના 100 ગ્રામ, 1 મધ્યમ ડુંગળી. અનાજ પ્રતિ porridge રાંધવા. મશરૂમ્સ અને ફ્રાય વિનિમય સુધી રાંધવામાં આવે છે. પછી તળેલું ડુંગળી બિયાં સાથેનો દાણો, મશરૂમ્સ અને જગાડવો ત્યાંના ઉમેરવામાં આવે છે. મેળવી ભરણ Farshiruem પેનકેક - પરબિડીયું, નળી, ત્રિકોણ - તમને ગમે, અને ફ્રાય બંને બાજુઓ પર.

Meatless પેનકેક સાથે સ્ટફ્ડ સફરજન ચોક્કસપણે મીઠી ચાહકો માટે અપીલ. સરળ ભરણ તૈયાર કરો: સફરજન નાના ટુકડામાં કાપવામાં, ખાંડ સાથે છાંટવાની (3-4 tbsp ..) અને વેનીલા ખાંડ અડધા ચમચી ઉમેરો (5-6 ટુકડાઓ.). પછી પરિણામી સમૂહ 7-10 મિનિટ માટે પણ ગરમ છે. ભરણ તૈયાર , Farshiruem પેનકેક તેમને ફ્રાય, અને પીરસતાં પહેલાં, પાઉડર ખાંડ સાથે છંટકાવ.

બોન એપેટીટ!