સોજી, ઇંડા અને sour ક્રીમ સાથે ગાજર Cutlets માટે એક સરળ રેસીપી

રેસીપી ગાજર Cutlets સોજી સાથે ઓછામાં ઓછી ઉપલબ્ધ શ્રેષ્ઠ ઘટકો સમાવેશ થાય છે. પરંતુ આમ છતાં, આ ઉત્પાદનો એક પણ તળેલા, બહાર ખૂબ, સ્વાદિષ્ટ પૌષ્ટિક અને સુગંધિત કરો.

ગાજર બર્ગર સોજી સાથે: પગલું રેસીપી

વાનગીઓ માટે ઘટકો:

• એસિડિટીએ વગર જાડા ક્રીમ - 2 મોટી સંપૂર્ણ ચમચી;
• તાજા ગાજર કિંમત અર્થ - 1 કિલો;
• મોટી મરઘી ઇંડા - 2 પીસી;.
• રેતી ખાંડ - એક મોટી ચમચી ½;
• સોજી - 4 મોટી ચમચી;
• ઘઉંનો લોટ sifted - 6 મોટી ચમચી (તેમને 3 - પાયો છે, જ્યારે બાકીના - obvalivaniya ઉત્પાદનો માટે);
• મીઠું મધ્યમ કદના - ½ મીઠાઈ ચમચી;
• શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ - અર્ધ ફિનિશ્ડ ઉત્પાદનો roasting મુનસફી ઉપયોગ થાય છે.

પ્રોસેસીંગ કોર વનસ્પતિ

સોજી સાથે રેસીપી ગાજર Cutlets આ વાની તાજા શાકભાજી માત્ર એક નાની રકમ તૈયાર કરવા માટે ઉપયોગ ભલામણ કરે છે. આમ, ઉત્પાદન તેમજ ધોવા અને પછી ચામડી મીઠું પાણી સીધી રસોઇ જરૂરી છે. ગાજર સંપૂર્ણ હળવી બને લાવો કારણ કે તે હજુ પણ પાન તળેલા આવશે, જરૂરી નથી.

વનસ્પતિ પછી વ્યવહારિક તૈયાર થઈ જશે, તે પાણી દૂર અને ઠંડા હવા ઠંડી કરવાની આવશ્યકતા છે. આગળ ગાજર કાળજીપૂર્વક સાફ અને ખૂબ દંડ ખમણી મદદથી દળવા હોવું જ જોઈએ.

વનસ્પતિ પાયા મિશ્રણ

પણ સૂજી સાથે રેસીપી ગાજર Cutlets જેમ ખાંડ, જાડા ક્રીમ, મીઠું અને ઇંડા કારણ કે તેની બનાવટ ઘટકો સમાવેશ થાય છે. આ ઘટકો એક કલાક માટે એક કરચ શાકભાજી મૂકી અને પછી ધાન્યનું ઉમેરો અને આવા એક રચના ઊભા આવરી લેવામાં, જરૂરી છે. આ સમય દરમિયાન, સોજી વધે, શાકભાજી સમૂહ વધુ ગાઢ અને ભરપૂરતા બનાવે છે. તે પછી, મિશ્રણ લોટ રેડીને અને કાળજીપૂર્વક મિશ્રણ જરૂરી છે. પરિણામે, તમે એક જાડા માંસ, તમે સરળતાથી કોઇ પણ આકાર બાંધી શકો છો કે જેમાંથી મળવી જોઈએ.

ઉત્પાદનો રચના

વનસ્પતિ patties માંસ ઉત્પાદન કરવામાં પરંપરાગત ઉત્પાદનો બરાબર એ જ રીતે રચના કરવામાં આવે છે. આ કેટલાક 7 સેન્ટિમીટર માટે તેમાંથી હાથ, રોલ વ્યાસ બોલ તૈયાર પાયા લેવા, અને પછી ઘઉંનો લોટ બંને બાજુઓ પર priplyuschit અને રોલ માટે જરૂરી છે. એ જ રીતે, ઔપચારિક અને અન્ય તમામ બર્ગર.

હીટ ટ્રીટમેન્ટ

સોજી સાથે રેસીપી ગાજર Cutlets શેકીને ઉત્પાદનો ઊંડા કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી અને શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ ઉપયોગ ભલામણ કરે છે. ખોરાક તૈયાર પહેલાં વાસણો ખૂબ જ ગરમ જરૂરી છે. આગળ, સપાટી પર 5-8 patties મૂકી અને પોપડો (5-9 વિશે મિનિટ) મોહક સુધી બંને બાજુઓ પર તેમને ફ્રાય કરી શકાય છે. તે પછી, વનસ્પતિ ઉત્પાદનો સમાપ્ત બેચ પ્લેટ પર મૂકવા હોવું જ જોઈએ અને નવા અર્ધ ફિનિશ્ડ ઉત્પાદનો પણ મૂકો.

કેવી રીતે રાત્રિભોજન માટે અરજી

સોજી સાથે ગાજર બર્ગર ગરમ રાજ્યમાં બપોરના અથવા રાત્રિભોજન માટે સેવા આપી હતી. આ વાનીમાં એક મૂળ સાઇડ ડિશ તરીકે વાપરી શકાય છે. આ કિસ્સામાં, તે એક માંસ સ્ટયૂ, બાફેલા અથવા તળેલા મરઘાં, ડુક્કરનું માંસ ડાચાં, માછલી સ્ટીક, વગેરે એક ભાગ હાજર હોવા જોઈએ