સાર્વક્રાઉટ સાથે dumplings

Dumplings - વાનગી નિઃશંકપણે લોકપ્રિય છે. તે વિવિધ અંતરાલે દરેક ઘરમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. ખાસ કરીને તેઓ શું ચેરી પાસેથી કોઇ ભરણ સાથે શું અને યકૃત સાથે બટાકાની સાથે અંત કરી શકે છે ખુશ. આ વાનીમાં માંથી આવે યુક્રેનિયન રાંધણકળા, પરંતુ તેમ છતાં, ઘણા દેશોમાં લોકપ્રિયતા મેળવી છે.

Dumplings સામાન્ય રીતે કરવામાં આવે છે બેખમીર કણક, , એટલે કે યીસ્ટનો ઉપયોગ વિના. ત્રિકોણાકાર, અર્ધગોળ અથવા તો લંબચોરસ: તેઓ સંપૂર્ણપણે અલગ આકાર હોઈ શકે છે. મધ્યમ ગરમી પર પાંચ સાત મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં તેમને ઉકળવા છો. dumplings સપાટી સુધી પહોંચે છે ત્યારે જે તેઓ તૈયાર છે થાય છે. પીરસતાં પહેલાં, તેઓ સામાન્ય રીતે માખણ સાથે smeared છે. તમે રસોઇ જો ચેરી સાથે dumplings અથવા અન્ય તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, તેઓ ઘરગથ્થુ ઓફર પહેલાં ઠંડુ હોવું જોઈએ.

કોબી સાથે dumplings સરેરાશ પરિવાર માટે બિનપરંપરાગત ભોજન - સાર્વક્રાઉટ. ખાસ કરીને, તેઓ બટાકા, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અથવા અન્ય પૂરણમાં સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. પરંતુ જો તમે સાર્વક્રાઉટ સાથે dumplings પ્રયાસ કર્યો નથી, તો પછી અમે જીવન માં ઘણો ગુમાવી હતી. તેઓ અસામાન્ય સ્વાદ હોય છે, પરંતુ તમારા મનપસંદ વાનગી બની ખાતરી કરો. ખાસ કરીને કારણ કે સાર્વક્રાઉટ ઘણા હકારાત્મક ગુણધર્મોને જીવતંત્ર માટે ઉપયોગી છે. તે વિટામિન સી, ફોલિક એસિડ અને અન્ય પદાર્થો સમૃદ્ધ છે. તેનો ઉપયોગ વધી રોગપ્રતિરક્ષા તરફ દોરી જાય છે peptic અલ્સર રોગ ની ઘટના અટકાવવા માટે મદદ કરે છે, મદદ કરે છે રુધિરવાહિનીઓ મજબૂત અને તેથી પર. આમ, તે તમે ચોક્કસપણે કેવી રીતે સાર્વક્રાઉટ સાથે dumplings બનાવવા માટે પ્રશ્નનો જવાબ ખબર હોવી જોઇએ સ્પષ્ટ છે.

અહીં એક રેસીપી છે. લિટર જાર, એક ડુંગળી, સૂર્યમુખી તેલ, મીઠું, પાણી, લોટ અને જમીન મરી - તમે એક સાર્વક્રાઉટ કરવાની જરૂર પડશે. ભરણ તૈયાર દ્વારા શરૂ થાય છે. કોબી તમે તેને વધારાની પ્રવાહી દૂર કરવા માટે એક સારા સ્ક્વિઝ છે. તે પછી, વિશે પાંચ મિનિટ, પરંતુ કોઈ વધુ ઉકળતા પાણી માં ઉકળવા. દરમિયાન, ઉડી ડુંગળી વિનિમય કરવો અને જ્યાં સુધી તે સોનેરી રંગ મેળવે છે તે ઉચ્ચ ગરમી પર એક frying પણ કોઈ વસ્તુ ચરબીમાં સાંતળવી. પછી ધનુષ્ય કોબી, decanted પાણી બહાર મૂકે જરૂરી છે. આ તમામ સુધી સુધી તવાઓને લિક્વિડ બાષ્પીભવન થવા તળેલી કરવામાં આવે છે. પ્રક્રિયા પણ કાળા મરી અને મીઠું કોબી અને ડુંગળી ઉમેરી શકો છો.

હવે તેનું પરીક્ષણ આવે છે. તે પ્રાથમિક છે. તમે ફક્ત લોટ એક કિલો, બરફ પાણી બે કપ અને મીઠું એક ચમચી ઉમેરવાની જરૂર છે. આ તમામ સંપૂર્ણપણે kneaded અને અડધા કલાક માટે ઠંડી મૂકવામાં આવે છે. આગળ તમે dumplings બનાવવા માટે જરૂર છે. તે દરેક કરી શકે છે. ફક્ત કણક જાડા "ફુલમો" રોલ તેમને ટુકડામાં કાપવામાં અને એક વર્તુળ માં દરેક રોલ. કેન્દ્રમાં, ભરણ મૂકો અને ધાર નહીં. , પાણી ઉકળવા માત્ર ઉકળતા, તમે પણ માં dumplings મૂકે કરી શકો છો, તેઓ તરત જ રોકવા પડે છે પછી તે podsolite માટે પ્રી-સેટ, અન્યથા તેઓ નીચે pristanut. dumplings ફ્લોટ પછી, તેમને મિનિટ વિશે હજુ પણ રસોઇ. તમારા સ્વાદિષ્ટ ભોજન તૈયાર છે. સાર્વક્રાઉટ અને ખાટા ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ સાથે dumplings સેવા આપે છે.

ખૂબ મૂળ અને સાર્વક્રાઉટ અને મશરૂમ્સ સાથે dumplings. આ વાનીમાં pleasantly તમે ઓચિંતી ખાતરી છે. તમે કોબી ઓફ 800 ગ્રામ, બે સૂકા મશરૂમ્સ માર્જરિન માખણ 100 ગ્રામ, એક ડુંગળી, ચરબી અને મીઠું અને મરી 100 ગ્રામ જરૂર પડશે. મશરૂમ્સ વિશે પહેલા બે કલાક માટે ઠંડા પાણી માં soaked હોવું જ જોઈએ. પછી તેમને એક જ પ્રવાહી ઉકળવા અને નાના ટુકડામાં વિનિમય. તેમણે ચરબી અને પાણી એક નાની રકમ છે, અને પછી મશરૂમ સૂપ રેડતા સાથે કેટલાક સમય માટે કોબી, ચોપ, બોઇલ પ્રેસ. પછી મશરૂમ્સ અને ડુંગળી સાથે મિશ્ર કોબી, ત્યાં મીઠું અને મરી ઉમેરવામાં આવે છે. લોટને અગાઉના રેસીપી પર કરી શકાય છે. હંમેશની જેમ સાર્વક્રાઉટ સાથે dumplings ઉકળવા. પીરસતાં પહેલાં, તેમને ઓગાળવામાં બહારના પડ પર લાર્ડ સાથે ઝાકળની ઝરમર. તમારા ભોજન આનંદ માણો.