પદ્ધતિઓ, કેવી રીતે કોબીજ તાજા અથવા સ્થિર સંગ્રહ કરવા

તાજેતરના વર્ષોમાં તે વધુ અનુયાયીઓ યોગ્ય પોષણ અને વિવિધ ખોરાકમાં બની ગયું છે. જેઓ તેમના આરોગ્ય સારી કાળજી લેવા અથવા વજન ગુમાવી કરવા માંગે છે ખોરાક વચ્ચે શું તફાવત છે? સૌ પ્રથમ, ખાવામાં ફળો અને શાકભાજી, જે ખાંડની બદલો કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા, લોટ વાનગીઓ, અને ક્યારેક માંસની વોલ્યુમ વધારવા માટે. તાજા, કુદરતી ખોરાક કે જે ફાઇબર અને વિટામિન્સ ઉપયોગી સમૃદ્ધ છે વિવિધ, તે એક ખાસ સ્થળ કોબીજ સહિત કોબી, ધરાવે છે. આ લેખ આ સમર્પિત કરવામાં આવશે, તે દેખાવ ખૂબ મૂળ છે મધ્યક અને શાકભાજી. નીચે કેવી રીતે કોબી સંગ્રહ કરવા પર ટિપ્સ, એક સુપરમાર્કેટ અથવા બજારમાં ખરીદી છે. અને શું તેના પ્લોટ કુદરતી કાચા માલના ખેતી સાથે શું કરવું? કેવી રીતે કોબીજ સ્વહસ્તલિખિત ઉત્પાદન સંગ્રહ કરવા, લણણી અને અન્ય સંબંધિત પરિબળો સમય વિચારણા મૂળભૂત સિદ્ધાંતો.

ક્યાં, કેવી રીતે લાંબા અને કેવી રીતે કોબીજ સંગ્રહ કરવા?

ખાસ વનસ્પતિ વખારો તાપમાન સામાન્ય 0 ° C તાપમાને રાખવામાં આવે છે અને ભેજ 95% કરતા વધારે નથી. આવી પરિસ્થિતિમાં સંગ્રહ માટે સૌથી અનુકૂળ છે. જેના પાયામાં બે અથવા ત્રણ પાંદડા સાથે માથા કાપી 40-50 દિવસમાં તેમના ઉત્તમ રજૂઆત જાળવી શકે. ઘરે, તાજા શાકભાજી સામાન્ય રીતે રેફ્રિજરેટર માં રાખવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં, શેલ્ફલાઇફ આ મોડમાં 10 દિવસ કરતાં વધી નહીં. તેથી, જ્યારે ગરમ દિવસો તે વર્થ છે લણણી વોલ્યુમ ધ્યાનમાં બધા ઉપર, કાચા માલના પ્રક્રિયા શક્યતા. ત્યાં ઘણા વાનગીઓ ગાજર, ડુંગળી અને અન્ય શાકભાજીના સાથે તૈયાર સલાડ અથવા વિવિધ "કટ" સ્વરૂપમાં શિયાળામાં સંયોજન માટે સ્થાનિક તૈયારીઓ છે.

કેવી રીતે રાખવા માટે પર સલાહ કોબીજ પોતાના પ્લોટ પર ઉનાળામાં ઉગાડવામાં

ત્યાં કેટલાક નિયમો કે લીલા લણણી એકઠી અનુસરતા જોઇએ છે:

1. છૂટક માથા અને સંગ્રહિત કરી ફણગાવેલાં. તેઓ વિવિધ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે તરત જ વાપરી શકાય કરવાની જરૂર છે.
2. સૂર્ય કટ કળીઓ છોડશો નહી. પ્રસ્તુતિ અને શાકભાજીના સ્વાદ તરત જ બગડવાની કરશે. ચેતવણી પીળા અને તે પણ જાંબલી રંગ બદલો.
3. ભેજનું ઊંચું પ્રમાણ સાથે ગરમ ઉનાળામાં દિવસ માં કટ કોબીજ અને પછી વધવા શકે છે. તેથી, લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ રજા ફળો માટે શક્ય તેટલી અંતમાં અને સૂકા હવામાન એકત્ર કરી હતી.

કોબીજ સ્ટોર શિયાળામાં કારણ કે પદ્ધતિ

અલબત્ત, જેમ કે સમય સુધી તેને તાજી શાકભાજી, પણ તાપમાન અને ભેજ શરતો અનાદર આદર્શ રાખવા અશક્ય છે. ગાઢ ફૂલ ક્લસ્ટર્સ થી વાનગીઓ પર તહેવાર માટે, તમારી પાસે બે વિકલ્પોમાંથી કોઈ એક પસંદ કરી શકો છો. પ્રથમ - સુપરમાર્કેટોમાં તાજી પેદાશો ખરીદી કારણ કે તેઓ લગભગ આખું વર્ષ હાજરી હોય છે. બીજું - ઇન્વેન્ટરીઝ, કોબીજ સ્થિર સ્વરૂપમાં તૈયાર. પ્લાસ્ટિકની બેગમાં નાના જથ્થામાં કૅમેરા તે મૂકો. સમગ્ર અથવા ફૂલો પર નાશ - સામાન્ય રીતે તરત જ પ્રશ્ન કેવી રીતે કોબીજ સ્થિર સંગ્રહ કરવા ઊભો થાય છે? pretreatment kochanchiki ટુકડામાં કાપી, 2-3 મિનિટ માટે સારી અને problanshirovat ધોવા કરે છે. ઉકળતા પાણી માં. નીચે ઠંડક પછી, બેગ અને ફ્રીઝ બહાર ફેલાય છે. અને પછી શિયાળામાં તમારા મનપસંદ તંદુરસ્ત વાનગીઓ આનંદ!