કેક, રસદાર, નરમ, તે લાલ ઝુંપડીઓ હોવાનું જાણીતું છે - કોઈપણ અતિથ્યશીલ ટેબલ શ્રેષ્ઠ શણગાર. શું માત્ર તેમને નથી! યાદી અનંત હોઈ શકે છે. વિખ્યાત પક્ષી ચેરી કે કડવાશ એક સ્પર્શ, જેથી સુખદ સાથે ઠંડક અને સુગંધ, જે ખાટું અને મીઠી મોર - અમે જંગલી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ના ફિલિંગ ઓફ બદલે દુર્લભ ચલ પર વસવાટ કરે છે.
પક્ષી ચેરી જામ પાઇ
જામ - સૌથી પકવવા તમામ પ્રકારના માટે પક્ષી ચેરી ફિલિંગ પ્રાથમિક. આ સમાપ્ત ઉત્પાદન કે માત્ર કણક સામાન અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી છે. તે કેવી રીતે ભવિષ્ય માટે તૈયાર કરવા માટે કરવામાં આવે છે? એકત્રિત ફળ પીંછીઓ માંથી દૂર કરવામાં આવે છે, છટણી કરવામાં આવે છે, અને પછી નરમાઈ માટે 2-3 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી માં બ્લાન્ક્ડ. જ પાણી બાફેલી કરી શકાય સીરપ, જામ, જે પૈકી એક મહાન પક્ષી ચેરી ભરણ મળે છે. આવા ઉત્પાદનો વપરાશ: ફળ દરેક કિલોગ્રામ માટે ખાંડ કિલો 1.3-1.5 કરતાં ઓછી અને પાણી 600 ગ્રામ જરૂરી છે. ગરમ ચાસણી બેરી રેડો, જામ ફરીથી ઉકળવા દો, અને પછી ઓછી ગરમી પર રાખો, stirring અને ફીણ દૂર સુધી મીઠાઈ તૈયાર છે. સ્વાદિષ્ટ બહાર આવ્યું સાલે બ્રેઙ પક્ષી ચેરી ફિલિંગ ભાવિ, જ્યારે રસોઈ સાઇટ્રિક એસિડ દંપતી ગ્રામ માટે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉમેરી શકો છો. ચાસણી ઇચ્છિત જાડાઈ સુધી પહોંચે છે અને ત્યારે "બાંધવા" અને નથી ફેલાય છે, વંધ્યીકૃત jars માં workpiece શિફ્ટ અને રોલ કરવા માટે. અન્ય ટિપ: આ એટલે કે પેનકેક માટે જંગલી ચેરી ના ભરીને, માત્ર જામ ન હોય તો, પાઈ, કૂકીઝ, પછી અંત બેરી થોડી વેનીલા ખાંડ બાઉલમાં મૂકો. આમ, તેમણે આ મીઠાઈ ખાવાના ના ગંધ આવશે છે!
મદદરૂપ સંકેતો
જો જામ સ્વરૂપમાં એક પક્ષી જાંબુડી ભરણ પ્રવાહી વળ્યા હતા, અને તમે આમ કરી શકો છો. પ્રથમ, એક ઓસામણિયું કે શાક વઘારવાનું તપેલું પર સેટ માં રાખવામાં સમાવિષ્ટો મૂકો. સીરપ drained અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની લોટને સુરક્ષિત મૂકી શકાય છે. બીજું, ત્યાં કેવી રીતે પક્ષી ચેરી મીઠું અને tastier થી ભરણ બનાવવા માટે અન્ય માર્ગ છે. બેરી એક ચાળણીમાંથી ઘસવામાં અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ તેમને ઉમેરો. અથવા પક્ષી ચેરી ચાસણી સાથે ચાબુક કોટેજ ચીઝ. હવા સમૂહ સ્વાદ માટે ખૂબ જ આહલાદક છે. તે ગળ્યો નથી લાગે છે, તો જ્યારે whisking, થોડી ખાંડ ઉમેરો.
સૂકા ચેરી
સ્વાદિષ્ટ, બધા વિટામિનો અને ઉપયોગી ગુણધર્મો જાળવી રાખે છે, તે એક પક્ષી જાંબુડી, સૂકા બેરી માંથી બનાવેલ ભરણ ગણવામાં આવે છે. જ્યાં આ કિસ્સામાં શરૂ કરવા? અલબત્ત, ફળો પોતાને સાથે. સાચું હોય, તો તમે બેગ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે સ્ટોરમાં ખરીદી શકો છો. જો કે, તમામ કે, તેના પોતાના હાથમાં સાથે કરવામાં આવે છે અલબત્ત, સ્વાદિષ્ટ અને ઉચ્ચ ગુણવત્તા. એકત્રિત ધોવાઇ અને ખસેડવામાં પક્ષી ચેરી એક સ્તર પર કોઈ એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 2 સે.મી. કરતાં વધારે ગાઢ અને તબક્કામાં શુષ્ક + 50-60 ડિગ્રી ગરમ ખાવાના સમયે સડવું. સમયાંતરે, તેને ચાલુ કરવા માટે જરૂરી છે. જ્યારે smorschatsya તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, ખાંડ કોટિંગ સ્ફટિકો તેમના વાડામાં દેખાશે, અને તેઓ સ્થળ ભીનાશ માટે ઇનઍક્સેસિબલ ખાટું-મીઠી સ્વાદ કાગળ બેગમાં ssypte અને સ્ટોર મેળવશે, તેમને ઠંડી દો. આ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને જમીન પક્ષી ચેરી ખૂબ અસામાન્ય ભરણ છે. પરંતુ તે નીચે વધુ. અને કેવી રીતે સૂકા વાપરવા માંગો છો? કિસમિસ જેટલી જ! એટલે કે. જો તમે કોઇ વાનગી માટે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉમેરવા માટે જરૂર હોય તો ખાલી ગરમ પાણી તેમને ચોક્કસ સંખ્યા zaparte. Cheremukha swells. પછી તે જ પનીર સાથે અંગત સ્વાર્થ શક્ય છે. અથવા કોઈપણ ફળ ભરણ ઉમેરો.
પક્ષી ચેરી પાવર્ડ
જમીન પક્ષી ચેરી ના ફિલિંગ - મુખ્યત્વે તેના ઉત્પાદન માટે એકદમ જટિલ ઉત્પાદન. સમય રશિયા જ્યારે જમાના જૂનો પકવવા તમામ પ્રકારના માટે તે ઉપયોગ કરે છે. એક ફિલિંગ મેળવવા માટે, તમારે ભુક્કો હાડકાં સાથે મળીને એક કોફી ગ્રાઇન્ડરનો માં અંગત સ્વાર્થ માટે સૂકા બેરી કરવાની જરૂર છે. તે કહેવાતા બહાર વળે પક્ષી ચેરી લોટ. તે કણક મૂકી શકાય છે, પરંપરાગત ઘઉં મિશ્રણ હશે. અને તમે ભરણ Soufflé કરી શકો છો. આ હેતુ માટે, લોટ 100 ગ્રામ, ગરમ દૂધ જ રકમ રેડીને એક અથવા બે મિનિટ માટે બોઇલ અને દો ઠંડી, હાજર છે, ઓળખી. , સ્વાદ ઇંડા વાહન, કોટેજ ચીઝ વજન 150 ગ્રામ મૂકી, બધા મિક્સર ઝટકવું અથવા ઝટકવું ખાંડ ઉમેરો. બિસ્કિટ કણક પાઈ માટે આવી ભરણ.
તાજા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ના ભરવા
અહીં અન્ય ઉપયોગી પ્રિસ્ક્રિપ્શન, છતાં અંશે કપરું છે. એકત્રિત બેરી, પ્રક્રિયા માટે તૈયાર. ઘણી વખત એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં તેમના મારફતે સ્ક્રોલ કરવા માટે અને ખાંડ રેડીને (ન કરતાં ઓછી 4, તે હાડકાં અંગત સ્વાર્થ માટે સારું છે). દરેક 1 કિલો બેરી 2KG ખાંડ વિશે 1 થી 2 મીટર. ઇ એક પ્રમાણમાં ઉત્પાદન લો. તમે સ્વાદ માટે મિલ્ડ નાના લીંબુ ઉમેરી શકો છો.