શિયાળામાં માટે zucchini વાનગીઓ

બગીચામાં Zucchini પણ શિખાઉ માળીઓ માટે મહિમા માટે બહાર કામ કરે છે. પરંતુ મોટા ભાગના સ્વાદિષ્ટ - એક લીલો, યુવાન zucchini, અને તેઓ ટૂંકા ગાળા માટે સંગ્રહ કરી શકાય છે. પણ રેફ્રિજરેટર માં, તેઓ માત્ર 12 દિવસ આવેલા કરી શકો છો. આવા ઉપયોગી શાકભાજી આનંદ લાંબી, તેઓ સેવ થોડા સમય હોવો જોઈએ. આ કરવા માટે, ત્યાં શિયાળામાં માટે zucchini માટે વાનગીઓ વિવિધ હોય છે. તેમના માટે યોગ્ય સમય છે - તે, ઉનાળો અંત જ્યારે workpiece પ્રગતિમાન છે.

તે રજૂ રેસિપિ Zucchini શિયાળામાં માટે આગામી સ્વાદિષ્ટ workpiece જેના માટે courgettes ત્રણ કિલોગ્રામ એક કિલોગ્રામ મીઠી મરી, એક કિલોગ્રામ જરદાળુ, લસણ 150 ગ્રામ, ખાંડ એક કપ, વનસ્પતિ તેલ 400 ગ્રામ, સરકો 50 મિલી, મીઠું બે tablespoons લેવા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી બે જુમખું. Courgettes છાલ અને બીજ, રિંગ્સ અને એક સેન્ટીમીટર એક જાડાઈ કાપી કરવાની જરૂર છે. મરી અને ધોવા અને બીજ સાફ હોય, તો પછી જાડા સ્ટ્રિપ્સ કાપી. જરદાળુ, ધોવાઇ શકાય બીજ અને peeled લસણ કતરણ કરવી વડે સાફ કરવાની જરૂર છે.

પછી, પરિણામી સમૂહ માં, વનસ્પતિ તેલ, ખાંડ, મીઠું અને છૂંદો કરવો સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી ઉમેરો બધા ભળતા, આગ પર મૂકવા અને એક ગૂમડું લાવવા. મિશ્રણ એક બોઇલ કરવા માટે આવે છે, ત્યારે તે, એક zucchini અને મરી ઉમેરો, પછી 45 મિનિટ માટે સણસણવું હેઠળ ઢાંકણ બંધ છે, પરંતુ તમે વારંવાર જગાડવો કરવાની જરૂર છે. રસોઈ ના અંતે, બીજી પાંચ મિનિટ માટે સરકો, જગાડવો અને બોઇલ ઉમેરો. પરિણામે શિયાળો preform ગરમ પૂર્વ માં પસાર કરવા માટે જીવાણુરહિત કેન, રોલ આવરી લે છે અને ઠંડી સુધી ઊંધુંચત્તુ મૂકો. પણ જેમ કે લેટસ તરીકે શિયાળામાં સ્ક્વોશ અન્ય અનેક વાનગીઓ, છે, સ્કવેશ letcho શેકેલા.

પરંતુ મોટે ભાગે, આ શાકભાજીઓ સ્ક્વોશ અથાણાંની શિયાળામાં માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે, અનુક્રમે, એક કરતાં વધુ માટે જાણીતું છે સ્ક્વોશ અથાણાંની માટે રેસીપી તૈયાર. તે બધા કે સ્ક્વોશ અથાણાંની પ્રથમ નોંધવું જોઇએ - એક ઓછી કેલરી આહાર ઉત્પાદન. સામાન્ય ખોરાક ઉપરાંત, તે વજન નુકશાન અને ખોરાક માટે પ્રોડક્ટ તરીકે ઘણા લોકો દ્વારા ભલામણ કરવામાં આવે છે. તે pectin અને ફાઇબર ઊંચા સામગ્રી કારણે ચયાપચય અને જઠરાંત્રિય માર્ગના સુધારે છે.

રેસીપી હોમમેઇડ સ્ક્વોશ અથાણાંની શિયાળામાં પેન્ટ્રી, જે ઘણા આવશ્યક ખનીજ ધરાવે છે અને તે વિટામિન શરીરના તૈયાર કરવા માટે એક તક પૂરી પાડે છે. સ્ક્વોશ પગની ઘણા વિટામિન્સ ઈ અને સી વિટામિન ઇ વિટામિન સી કે રક્ત વાહિનીમાં દિવાલો મજબૂત કરવા માટે મદદ કરે છે ઉપરાંત આ ઉત્પાદન રક્તમાં હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધે મોટા પ્રમાણમાં રોગપ્રતિકારક સુધારે છે. શિયાળામાં સ્ક્વોશ અથાણાંની ઘર માટે તૈયાર કરવા માટે, તમે zucchini, લેવાની જરૂર મીઠી મરી, ટમેટાં (તમે હજુ પણ રંગ ઉમેરી શકો છો), ડુંગળી, લસણ અને મસાલા સ્વાદ.

બધા શાકભાજી પ્રથમ એક સારા ધોવું જરૂર છે. Courgettes એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં મિલ્ડ કરી શકાય છે, જો તમે આ માટે એક બ્લેન્ડર ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ તમે છીણવું કરી શકો છો. બેલ મરી અને ડુંગળી અંગત સ્વાર્થ માટે, પરંતુ તેમને ઉમેરવા માટે તમારે પ્રથમ એક skillet માં, zucchini ફ્રાય જોઈએ, અંતે, કચડી ટામેટાં ઉમેરો જરૂરી છે. તેના બદલે, તેઓ ટમેટા પેસ્ટ લઈ શકો છો. જ્યારે પણ સમગ્ર સમૂહ Toasted દેખાવ મળશે, કાપલી zucchini, મસાલા ઉમેરવામાં આવ્યું હતું સ્વાદ અને ટેન્ડર સુધી સ્ટયૂ છે.

કેનિંગ માટે રાખવામાં સારી વંધ્યીકૃત કરવાની જરૂર છે અને તેઓ એક તૈયાર સમૂહ બહાર ફેલાય છે. સ્ક્વૅશ અથાણાંની હોમમેઇડ તેના લાગુ છે, કદાચ, શિયાળો સ્ક્વોશ માંથી સૌથી વારંવાર ઉપયોગ વાનગીઓ છે. ઇંડા ઉપરાંત, પણ એક સ્વાદિષ્ટ ફળનો મુરબ્બો, એક અદ્ભુત marinade, મીઠી lecho અને અન્ય રસપ્રદ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ તૈયાર. તેમને બધા પોષક, વિટામિન્સ અને ખનીજ જરૂરી શરીર અનામત મેળવવા માટે શિયાળામાં તમે મદદ કરશે.