મૂળ રેસીપી - કોળું (સ્ટયૂ) સાથે નાજુકાઈના તુર્કીમાં લોકપ્રિય છે. ટર્કી માંસ સાથે વાનગીઓ અન્ય વિકલ્પો

તુર્કી ભરણ - જેઓ સ્વાદિષ્ટ, હાર્દિક છે, પરંતુ ખૂબ જ ઉચ્ચ કેલરી ભોજન પસંદ પસંદગી છે. આજે અમે તે શું બહાર રાંધવામાં કરી શકાય છે તે વિશે જણાવો. કોઈપણ રેસીપી પસંદ કરો. નાજુકાઈના ટર્કી મુખ્ય ઘટક છે. આવા ડુંગળી, લોટ, પનીર અને તેથી પર વધારાના ઉત્પાદનો જરૂરી છે. તમે બધા રસોઈમાં સફળતા!

સ્ટયૂ રેસીપી: કોળાની સાથે નાજુકાઈના ટર્કી

ફૂડ સમૂહ:

• એક માધ્યમ ડુંગળી;
• ગ્રીન્સ;
• લસણ - લવિંગ પૂરતા પ્રમાણમાં;
• ½ કપ લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને ખાટા ક્રીમ (ચરબીનો 15 થી 20% સુધી) પર લઇ;
• એક ઘંટડી મરી;
• નાજુકાઈના ટર્કી 0.5 કિલો;
• ટામેટાં - 3 પીસી;.
• મનપસંદ મસાલા;
• શુદ્ધ તેલ - કોઈ કરતાં વધુ 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો. ચમચી;
• 3 કપ - લોખંડની જાળીવાળું સ્વરૂપમાં કોળું.

વ્યવહારુ ભાગ

જ્યાં અમે શરૂ કરી શકું? બધા ઘટકો છે કે જે રેસીપી પાડે ટેબલ પર બહાર મૂકે છે. નાજુકાઈના ટર્કી એક તૈયાર લઇ સારો છે. આ સમય બચાવવા કરશે.

લસણ અને ડુંગળી ફોતરાં. અમે એક તીક્ષ્ણ છરી અંગત સ્વાર્થ. બેલ મરી પાણી ચાલી ધોવામાં. પાતળા સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી.

તેલ ડુંગળી, લસણ અને મરી ટુકડાઓમાં મોકલવા સાથે preheated પણ. હળવાશથી ફ્રાય જગાડવો ભૂલી નથી. તેમને ભરણ ઉમેરો. અધિકાર પણ એક કાંટો સાથે મેશ. એકસાથે ફ્રાય ઘટકો.

ટોમેટોઝ ઉકળતા પાણી સરળતાથી ગોળી છાલ પર રેડીને કરવાની જરૂર છે. માંસ કટકો સમઘન.

એકવાર ભરણ એક કથ્થઇ રંગ મેળવાય તેને ટામેટાં, લોખંડની જાળીવાળું કોળું ઉમેરો. મીઠું સાથે ઋતુ. મસાલા સાથે છંટકાવ. આગ હળવા કરવો જોઇએ. સાથે ઢાંકણ બંધ છે અમારા બાફેલ ઓછામાં ઓછા 20 મિનિટ માટે બુઝાઇ ગયેલ હોવું જોઈએ. ફિનિશ્ડ વાનગી ઊંડી ડીશ પર વિતરણ થાય છે. દરેક કામ લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, હરિયાળી એક sprig અને ખાટા ક્રીમ એક spoonful ઉમેરો. બધા ભોજન મઝા માણો!

નાજુકાઈના ટર્કી patties (પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં)

જરૂરી ઘટકો:

• કોર્નફલેક (unsweetened) - માત્ર એક કાચ;
• breading માટે crumbs;
• શુદ્ધ તેલ;
• બે ઇંડા;
• નારંગી ઝાટકો;
• નાજુકાઈના ટર્કી 0.5 કિલો;
• જાડા મધ - 2-3 આઇટમ્સ માટે પર્યાપ્ત. ચમચી.

તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા

નાજુકાઈના વિરામ ઇંડા સાથે વાટકી માં. તરત જ અમે મીઠું. સ્વચ્છ હાથ સાથે લોટ. આગળ, તે ભરણ પાછું જેથી તે વધુ રસદાર હતી જરૂરી છે. માત્ર એક બાઉલમાં ઓછામાં ઓછા 20 વખત તે ફેંકો.

હેન્ડ ઠંડી પાણીમાં ડૂબેલું. ફોર્મ મધ્યમ કદના meatballs. આ breading દરેક.

તેલ સાથે frying પણ અપ હૂંફાળું. અમે તેને થોડા ડાચાં મૂકો. સોનારી બદામી સુધી બધી બાજુઓ પર ફ્રાય પણ હતા.

બધા બર્ગર મોટી સપાટ પ્લેટ પર ફેલાય છે. અમે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ તેઓ સંપૂર્ણપણે નીચે ઠંડું.

હવે અમે એક જળ સ્નાન માં મધ ઓગળે કરવાની જરૂર છે. આ એક skillet અને મધ્યમ ગરમી કરવામાં આવે છે. ઓગાળવામાં મધ, લોખંડની જાળીવાળું નારંગી છાલ ઉમેરો.

એક અલગ વાટકી માં મકાઈ ટુકડાઓમાં અંગત સ્વાર્થ. જો જરૂરી હોય, તેઓ બદામ દ્વારા બદલી શકાય છે.

પકવવા ડીશ ચર્મપત્ર અથવા વરખ એક શીટ સાથે આવરી લેવામાં આવી હતી. જરૂરી તેલ સાથે કોટેડ. Cutlets ઓગાળવામાં મધ માં દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો, છૂંદેલા ટુકડાઓમાં, પછી વરખ (ચર્મપત્ર) પર ફેલાય માં શરૂ કરી.

ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (180 ° C) માં ફોર્મ સમાવિષ્ટો મૂકો. patties સાલે બ્રેઙ 5 મિનિટ. તેઓ રોઝી અને મોહક મેળવી રહ્યા છે. અમે તેમને તાજા શાકભાજી, સાર્વક્રાઉટ અથવા પ્રકાશ કચુંબર સાથે કામ કરે છે.

ટર્કી સાથે dumplings

ઉત્પાદનો યાદી:

• સામાન્ય પાણી - 100 મિલી;
• મધ્યમ ડુંગળી;
• લોટ 450 ગ્રામ પેક;
• એક ઇંડા;
• દહીં 200 ગ્રામ (ચરબીનો મહત્વની નથી);
• એક ધણ મરી (કાળો) - 2 ગ્રામ;
• નાજુકાઈના ટર્કી 0.4 કિગ્રા.

વિગતવાર સૂચનો

પગલું નંબર 1. વાટકી માં kefir રેડીને, અમે માત્ર રેફ્રિજરેટર બહાર મળી. શું આગામી છે? ઠંડા પાણી સાથે મિક્સ કરો. એ જ વાટકી માં ઇંડા તોડી નાખે છે. Solim ઘટકો. તેમને ભળવું, ઝટકવું ઉપયોગ કરે છે.

પગલું નંબર 2. ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરો. આ કણક માટે મેળવી શકો છો. અમે સ્વચ્છ હાથ સાથે કરી રહ્યા છે. કણક નરમ અને સ્થિતિસ્થાપક હોવી જોઈએ. રેફ્રિજરેટરમાં તેને દૂર જરૂરી નથી. માત્ર એક ટુવાલ સાથે આવરે છે અને અડધા કલાક માટે બાકીના છોડી દો.

પગલું નંબર 3. એક અલગ વાટકી લોટ ગલેફેલા માંસના ટુકડા માટે નાજુકાઈના ટર્કી શિફ્ટ કરવા માટે તૈયાર છે. આ છરી વડે સમારેલી ડુંગળી ઉમેરવામાં આવ્યું હતું. મીઠું સાથે ઋતુ. તમારા મનપસંદ મસાલા છંટકાવ. હાથ ભરણ દ્વારા ભેળવી.

પગલું № 4. કસોટી પર પાછા. પાતળા સ્તર માં ઉકેલવું. કટ સ્લાઇસેસ કાચ અથવા ખાસ આકાર ઉપયોગ કરે છે. એક રોલિંગ પિન લો. વર્તુળોમાં બહાર પત્રક. તેમાંના દરેક મધ્યમાં થોડી માંસ મૂકો. Zaleplivaem સારા ધાર. Dumplings ફ્રીઝરમાં માં મૂકી શકાય છે અથવા તરત જ ઉકળવા.

અમે આશા રાખીએ છીએ કે ઘણા પરિચારિકા આ રેસીપી ની પ્રસંશા કરશે. નાજુકાઈના ટર્કી - માત્ર સ્વાદિષ્ટ નથી પણ તંદુરસ્ત ઉત્પાદન. તે કોલેસ્ટ્રોલ સામગ્રી ન્યૂનતમ છે. કેલરી સામગ્રી 161 kcal / 100 ગ્રામ છે

નિષ્કર્ષ માં

હવે તમે શું નાજુકાઈના તુર્કી (Cutlets, dumplings, સ્ટયૂ અને તેથી પર) બનાવવા માટે શું ખબર. તેના પર આધારિત રાંધેલા વાનગીઓ રસાળ સુગંધિત અને ભરપૂરતા મેળવી રહ્યા છે.