રાષ્ટ્રીય વાનગીઓ. રેસીપી galushok

પરંપરાગત રીતે, dumplings કહેવામાં આવે લોટ ઉત્પાદનો, માંથી બનાવેલ બેખમીર કણક. અત્યંત લોકપ્રિય વાનગી ચેક રિપબ્લિક, યુક્રેન અને પોલેન્ડ માણવામાં આવે છે. વગેરે બટાકા, કોટેજ ચીઝ, માછલી,: રેસીપી galushok ઘટકો વિવિધ સમાવી શકે છે તેઓ સૂપ ઉમેરી શકાય, માંસ સાથે અલગ વાનગી તરીકે ઉપયોગ પીરસવામાં, તેમજ, માખણ, જામ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, ખાટા ક્રીમ સંશ્યાત્મક મૂલ્ય.

Poltava Dumplings. રેસીપી

જરૂરી ઘટકો: દહીં 200 ગ્રામ, લોટ 500 ગ્રામ, મીઠું અને સોડા ચમચી એક ચપટી. ભરણ માટે માખણ, લસણ વડા અને એક ચિકન 100 ગ્રામ જરૂર પડશે.

તૈયારી

પક્ષી વિભાજન ભાગોમાં અને utyatnitsu કલાક મસાલા અને મીઠું ઓલવવા માટે. આ સમયે, લોન કણક. રેસીપી galushok દહીં પર kneading ભલામણ કરે છે. બધા ઘટકો તેમને સારી રીતે પરીક્ષણ જગાડવો અને વીસ મિનિટ માટે ઊભા રજા માટે જરૂરી ભેગું. ફિનિશ્ડ કણક જાડાઈ કરતાં ઓછી એક સેન્ટીમીટર રચના માં રોલિંગ પિન રોલ. કાચ કટ વર્તુળોમાં ની મદદ સાથે. લોટને પણ નાના ટુકડામાં તેના હાથ તોડી સરળ હોઈ શકે છે. તેથી, અમે માસ્ટર પર ચાલુ રેસીપી ફોટા સાથે Dumplings. પરિણામી વર્તુળોમાં વિરુદ્ધ ધાર સાથે જોડાવા માટે અને પિંચ એક મેળવવા માટે "ધનુષ્ય." તેના વિપરીત બાજુ વિસ્તૃત કરો. વિરુદ્ધ ધાર તેમના પિંચ કનેક્ટ કરો અને ફરી. આ રેસીપી એક વરાળ સ્નાન (5 મિનિટ) પર તેમની તૈયારી galushok થાય છે. તમે પણ મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં લોટ ઉત્પાદનો ઉકળવા કરી શકો છો. જ્યારે ચિકન તૈયાર છે, utyatnitsu તેને દૂર કરો અને નાના ટુકડામાં માંસ ડિસએસેમ્બલ, બીજ અલગ પડે છે. છાલ અને વિનિમય કરવો લસણ વડા. તે ઉમેરો ઓગાળવામાં માખણ. પ્લેટ પર dumplings બહાર પીરસતાં પહેલાં. ટોચ પર માંસ મૂકે અને ચટણી વાનગી રેડવાની છે. તમારા ભોજન આનંદ માણો.

માછલી dumplings

સામગ્રી: 3 ચમચી લોટ, માછલી 500 ગ્રામ, બે ઇંડા, લીલી, ડુંગળી, મીઠું, દૂધ અને કાળા મરી 70 ગ્રામ.

રેસીપી

માછલી હાડકા ના માંસ અલગ અને ઉડી વિનિમય. peeled ડુંગળી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી ક્રશ. માછલી સમૂહ, મીઠું ઉમેરો મરી. લોટ, દૂધ સાથે પાતળું સરળ ત્યાં સુધી. ઇંડા જ પ્રકાર કરો. નાજુકાઈના માછલી, ડુંગળી અને ઔષધો ઉમેરો અને દૂધ અને ઇંડા સામૂહિક માં રેડવાની છે. બધા સારા ગ્રાઇન્ડ કાંટો. પીરસવાનો મોટો ચમચો આકાર માળા સાથે. એક તેમને ઉકળતા પાણી મીઠું ચડાવેલું નિમજ્જન અને 10 મિનિટ, એક નાના આગ માટે ઉકળવા.

રેસીપી galushok દહીં

જરૂરી ઘટકો: બે ઇંડા, કોટેજ ચીઝ 500 ગ્રામ, લોટ એક કપ, માખણ ત્રણ ચમચી, 60 ગ્રામ ખાંડ, થોડી મીઠું.

રેસીપી

બ્લેન્ડર, દહીં વિનિમય. તે પણ એક મોટી ચાળણીમાંથી ઘસવામાં કરી શકાય છે અથવા એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે સ્ક્રોલ કરો. મીઠું schepotochku, ઇંડા, ઓગાળવામાં માખણ અને ખાંડ ઉમેરો. બધા મિશ્રણ. sifted લોટ અને કણક ઓવરરાઇડ જગાડવો. તે ખૂબ ગાઢ ન હોવી જોઈએ. ટેસ્ટ નાના ટુકડાઓ અલગ, તેમને લોટ અને ફુલમો માં રોલ સાથે છાંટવામાં ટેબલ પર મૂકો. તે ત્રાંસા કાપી નાના હીરાની વિચાર કરશે. Dumplings માં ઉકળતા પાણી લાવ્યા મીઠું ચડાવેલું ઉકળવા. વખતોવખત, તેમને ચમચી સાથે જગાડવો. પછી dumplings તરતા, તેમને અન્ય ત્રણ મિનિટ માટે રાંધવા, અને પછી સ્ટોવ બંધ કરો. બાઉલમાં વાનગી મૂકો અને કાળજીપૂર્વક માખણ રેડવાની છે. રાત્રિભોજન તેઓ ખાટા ક્રીમ સાથે બનાવો છો તે માટે સેવા આપે છે.