શિયાળામાં માટે મધુર સફરજન તૈયાર કરવા માટે કેવી રીતે

તેઓ ફળ અથવા ફળ સ્લાઇસેસ કેન્ડિડ રજુઆત કરે છે, રાંધવામાં સીરપ, અને પછી સૂકા. એક સ્વાદિષ્ટ વાની તૈયાર કરવા અને ઘરમાં હોઈ શકે છે. મુખ્ય વસ્તુ ક્રિયાઓ ક્રમ ખબર છે. તે નોંધ્યું છે કે મધુર ફળ તૈયાર ઘર ડબ્બામાં ભરવું, કે જે તમને ઉત્પાદન સાચવવાની મંજૂરી આપે પદ્ધતિઓ પૈકી એક છે વર્થ છે. બનાવો મિજબાનીઓ બદામ, ફળો, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને શાકભાજીના કરી શકો છો. પરંતુ તે રાશિઓ પેઢી માંસ છે કે વાપરવા માટે વધુ સારું છે. મોટે ભાગે ઘરમાં કેન્ડિડ સફરજન, તરબૂચ, તરબૂચ, physalis, ફળો, જરદાળુ, રાખ, ચેરી, બ્લેક ચેરી, પ્લમ, તેનું ઝાડ અને પિઅર બનેલા હોય છે.

ગુડીઝ ઓફ તૈયારી: તૈયારી

તેથી, જ્યાં શરૂ કરવા માટે? કેવી રીતે મધુર સફરજન તૈયાર કરવા? આવા માધુર્ય ઉત્પાદન ખૂબ જ પ્રક્રિયા તદ્દન સરળ છે. પરંતુ તે સમયે તે જામ પર સ્ટોક કરતાં વધુ લે છે.

રુટ ઉત્પાદન કાચી સામગ્રી પ્રક્રિયા વર્તે જોઈએ. સફરજન ધોવાઇ જોઇએ ટુકડામાં કાપવામાં અને કોર દૂર કરો. Sliced ફળ એક માટલાને મૂકવા અથવા રસોઈ માટે કન્ટેનર enameled કરવો જોઇએ. ઉપરથી તે તેમને ખાંડ સાથે છાંટવાની માટે જરૂરી છે.

કૂક સફરજન

કેન્ડિડ સફરજનનો તૈયારી ઉત્કલન જામ કારણ કે બરાબર આ જ રીતે કરવામાં આવે છે. ફળ સણસણવું તેમના તૈયારી પૂર્ણ કરવાની જરૂર છે. સમય પ્રકાર અને સફરજનનો પરિપક્વતા ડિગ્રી પર આધાર રાખે છે. ફળો વધુ સારી ખાંડ માં soaked હોય, તો તે થોડા brews હાથ ધરવા તેમની વચ્ચે 8 થી 12 કલાક માંથી બ્રેક લેવા માટે જરૂરી છે. નિષ્ણાતો સફરજન નીચે ઉકળવા થોડો સમય સુધી ભલામણ કરીએ છીએ. આ કિસ્સામાં, ચાસણી વધુ ચીકણું હશે.

અને પછી શું?

કેન્ડિડ સફરજન ખૂબ સ્વાદિષ્ટ મેળવી રહ્યા છે. જોકે, તેઓ એક ઓછી રસોઈ બનાવે છે. પરિણામે રચના ચાસણી સાથે કાળજીપૂર્વક સ્ટ્રેનર કે ચાળણીમાંથી રેડવામાં જોઈએ. આ ખાતરી કરવા માટે કે જે બધી વધારાની પ્રવાહી કાચ છે. સારી સફરજન સ્લાઇસેસ ખાંડ અને ચાસણી સંપૂર્ણપણે અલગ સાથે ભરવામાં આવ્યા હતા, તે થોડા કલાક માટે ડ્રેઇન કરે છે ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે ફળ છોડી જરૂરી છે.

સૂકવણી મધુર

પ્રવાહી મધુર ફળ drained છે, જ્યારે, ફળ ટુકડાઓ માત્ર એક ઓસામણિયું માં રહે છે. તેઓ એક જ સ્તરમાં ટ્રે પર મૂકવામાં હોવું જ જોઈએ. અર્ધ ફિનિશ્ડ મધુર ફળ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં આવે છે અને ડ્રાય છોડી હોવું જોઈએ. તાપમાન 40 ° સી હોવું જોઇએ આ હેતુઓ માટે, તમે ઇલેક્ટ્રીક driers કારણ કે આ એકમ વાપરી શકો છો.

આ પ્રક્રિયા દરમ્યાન તમે શુષ્ક નથી સારવાર માટે અનુસરવાની જરૂર છે. કેન્ડિડ સફરજન નરમ હોય છે અને સહેજ સૂકા ઉત્પાદન જેવો હવો જોઈએ.

પછી માધુર્ય સુકાઈ, તે ખાંડ ટોચ પર છાંટવામાં જોઇએ દરેક સ્લાઇસ આવરી કરવાનો પ્રયાસ કરતી વખતે. આ કરવા માટે, તમે ધીમેધીમે મધુર ફળ શેક કરી શકો છો. સારું, અલબત્ત, પાઉડર ખાંડ ઉપયોગ કરે છે. તે જાતે તૈયાર કોફી ગ્રાઇન્ડરનો માં બ્લેન્ડર નિયમિત ખાંડ વિનિમય કરવો શક્ય છે. સારવાર કરવા માટે, પણ ગળ્યો નથી બહાર આવ્યું પ્રમાણ અવલોકન હોવું જ જોઈએ. ફળ એક કિલોગ્રામ ખાંડ 170 થી 200 ગ્રામ માંથી જરૂરી છે.

એકવાર તમે ફળ મધુર prisyplete, તેઓ ફરી શુષ્ક રહેવાની જરૂર છે, ઇલેક્ટ્રીક driers અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી. માધુર્ય તરબૂચ અથવા ટેટી તૈયાર છો, તો ફરીથી સૂકવણી જરૂરી નથી આવશે. ખાસ કરીને જેમ કે ઉત્પાદનો ઓરડાના તાપમાને બાકી કેન્ડિડ તૈયારી પૂર્ણ કરવા માટે.

કેવી રીતે મધુર સંગ્રહ કરવા

ઘણા housewives શિયાળામાં માટે મધુર સફરજન રાંધવા. પરંતુ તેમને કેવી રીતે રાખવા? તૈયાર માધુર્ય સારી એક ગ્લાસ જાર માં રાખવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, ચુસ્ત પાત્રમાં અને એક વાસણ સાથે આવરી માં સ્ટૅક્ડ કેન્ડિડ. તે પ્લાસ્ટિક અથવા ટીન હોઈ શકે છે. તમે પણ કાગળની જેમ વપરાતો પારદર્શક પદાર્થ અથવા ઉપયોગ કરી શકો છો ચર્મપત્ર કાગળ. શક્ય અને અન્ય ઉત્પાદનો વાનગીઓનું મધુર સફરજન રાખો. બરણીમાં મિશ્રણ ખૂબ જ આકર્ષક લાગે છે.

કેન્ડિડ સફરજન, રેસીપી, જે ઉપર બતાવવામાં આવે છે, ડ્રાય જગ્યાએ સંગ્રહ કરવામાં આવશે, તો તેઓ કાર્ડબોર્ડ, પ્લાયવુડ અથવા લાકડું એક સામાન્ય બોક્સ મૂકી શકાય છે. તળિયા અને દીવાલ બોક્સ સારી જાળવણી માટે ચર્મપત્ર કાગળ મૂકે જોઈએ.

ક્યાં હોમમેઇડ વપરાય કેન્ડિડ અને જ્યાં ચાસણી મૂકવા

કેન્ડિડ ચાસણી અવશેષો રસોઈ પછી. તે compotes, jams મુરબ્બો અને જામ માટે વાપરી શકાય છે. સફરજન થી ગુડીઝ માટે, તે અનાજ, કોટેજ ચીઝ મીઠાઈઓ, muffins, પાઈ, પેસ્ટ્રીઝ અને કેક પર ઉમેરી શકાય છે. કેન્ડિડ સફરજન તૈયાર વાનગીઓ સજાવટ માટે વાપરી શકાય છે.

શું કેન્ડિડ મદદરૂપ

તેમ છતાં કેવી રીતે ઉપયોગી મધુર વિશે ચર્ચા વૉકિંગ. સંપૂર્ણ વિશ્વાસ સાથે અમે કહી શકીએ કે માધુર્ય ઘરે રાંધેલા, તેના ખનિજ ઘટકો ખૂબ જાળવી રાખ્યો છે. અલબત્ત, પ્રોડક્ટ તરીકે તેજસ્વી અને સંગ્રહ આકર્ષક અણનમ ચાલુ કરશે. ખરેખર, વિવિધ રંગોનો ઉત્પાદનમાં માધુર્ય એક ઔદ્યોગિક પર્યાવરણ ઉમેરવામાં, અને અમારા શરીર માટે હાનિકારક છે.

મધુર માટે અન્ય રેસીપી

શિયાળામાં માટે કેન્ડિડ સફરજન ઘણા તૈયાર થઈ હતી. જોકે, દરેક જણ કે સારવાર, તમે લીંબુ ઝાટકો ઉમેરી શકો છો જાણે છે. ખાંડ, સફરજન અને સાઇટ્રસ છાલ: મધુર જરૂર તૈયાર કરો. શરૂઆતમાં એક ખાંડની ચાસણી તૈયાર. આ કરવા માટે, ખાંડ, પાણી અને સાઇટ્રિક એસિડ થોડા ચશ્મા મિશ્રણ. આ મિશ્રણ જાડા સુધી બાફેલી હતી.

પરિણામી સીરપ peeled સફરજન ઉમેરવા માટે જરૂરી છે. રાંધેલા ફળ હજુ મિશ્રણ ગરમી મધુર ફળ દૂર વેનીલા અને ઝાટકો, થોડા લીંબુ એક ચપટી ઉમેરવા જોઈએ પહેલાં લગભગ 30 મિનિટ છે. પરિણામે, પ્રકાશ જામ વિચાર કરવો જોઇએ. અંતિમ ઉત્પાદન પ્રતિ જરૂરી મધુર ફળ ઉત્પાદન કરી શકાય છે.

સફરજન ચાસણી સ્ટેક માટે સ્ટ્રેનર માં મૂકવામાં આવે છે. પછી ફળ સ્લાઇસેસ એક જ સ્તરમાં ટ્રેની વિઘટિત હોવું જ જોઈએ. તેથી તેઓ ખૂબ ઝડપથી ડ્રાય રહેશે. આ સ્થિતીમાં, કેન્ડિડ ફળો એક દિવસ માટે છોડી દેવું જોઈએ. આ સમય પછી, તમે ખાંડ સાથે છાંટવામાં સારવાર માટે જરૂર છે.

તે બધા કેન્ડિડ સફરજન તૈયાર છે. તેમને કાચ કંટેનરોમાં સારું રાખો.

નિષ્કર્ષ માં

તમે તમારા વજન જોઈ રહ્યાં છે, તો તમે મધુર ફળ માંથી ઇનકાર જોઈએ. બધા પછી, આ માધુર્ય ખાંડ ઘણો સમાવે છે. આ એક ઉચ્ચ કેલરી ખોરાક સૂચવે છે. સાવચેતીઓ જેઓ ડાયાબિટીસથી પીડાય માટે સારવાર ખાય જોઈએ. બાળકો માટે, કેન્ડિડ સફરજન સંપૂર્ણપણે મીઠાઈ બદલો. આવા સારવાર દરેક બાળક માટે અપીલ કરશે. જ્યાં સુધી, અલબત્ત, બાળક કોઈ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ છે, કેન્ડિડ સફરજન તેમણે વર્ચ્યુઅલ અમર્યાદિત જથ્થાનુ ખાય કરી શકો છો. બધા પછી, સારવાર પણ ઉપયોગી છે.