વેફર માટે ડૌગ દૂધ સાથે અને વિના ચાલે છે

કદાચ, દરેક જેમ કે એક મીઠી ડેઝર્ટ દ્વારા રોમાંચિત વેફર ટ્યુબ. ખાવાથી અને તેમના યથાવત સ્વાદ admiring, અમે પણ ધ્યાન રાખો કે તેઓ સરળતાથી ઘરે તૈયાર કરી શકે છે.

જર્મન શબ્દ «wâfel» પાસેથી મળેલી વેફર નામ, ટૂંક સમયમાં «નાની કકરી ગળી રોટી» માટે બદલાઈ અને આ ફોર્મ રશિયન ભાષામાં સમાવેશ કરવામાં આવ્યો હતો. તેના અસ્તિત્વના ખૂબ શરૂઆતમાં તે ગરીબો માટે મીઠાઈ ગળી રોટી માનવામાં આવતું હતું. જોકે, સંપૂર્ણપણે સારી લોટને, જેમાં થોડો પાણી ઉમેરવામાં આવ્યું હતું અને ચાસણી જેવી vkusnotischa અવશેષો તૈયાર. ટૂંક સમયમાં હું વાફેલ સંપ્રદાય શરૂ કર્યું હતું. કન્ફેક્શનરી સ્રાવ ઓપનિંગ પસાર નળીનો માટે ડૌગ. ચાલો તમારા કુટુંબ આ રેટ્રો વાનગી આનંદ કરીએ. સૌ પ્રથમ, આ માટે તમે elektrovafelnitsa જેમ એક ચમત્કાર છે, જે અમારા દાદી દિવસોમાં દેખાયા રખાત વિચાર કરવાની જરૂર છે.

વેફર રોલ્સ માટે કણક

ક્રમમાં જેમ એક મીઠી ઘર તૈયાર કરવા માટે, તમે ટ્યુબ માટે કણક બનાવવા માટે જરૂર છે. આ પ્રક્રિયા સૌથી મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે. યાદ રાખો કે વેફર રોલ્સ માટે કણક હંમેશા પ્રવાહી કે ચીકણું નાની કકરી ગળી રોટી લોખંડ સપાટી પર સમાનરૂપે ફેલાવો હોવા જોઈએ. આ તમને પાતળા શીટ વિચાર કરવાની તક આપશે. જે દૂધ સમાવે છે એક જેમાં તે ગેરહાજર છે, અને: ડૌગ ટ્યુબ બે ભાગમાં વહેંચી છે. અમને તેમાંના દરેક વિચારણા કરીએ.

ડૌગ વેફર ટ્યુબ (દૂધ) સમાવેશ થાય છે:

• ઇંડા - તેમને ત્રણ;
• ખાંડ - અડધી કપ;
• દૂધ - અડધો કપ;
• માર્જરિન - બે સો અને પચાસ ગ્રામ;
• લોટ - ત્રણ ચશ્મા;
• vanillin - એક થેલી.

કણક તૈયાર કરવા માટે કેવી રીતે વેફર દૂધ સાથે ચાલે છે માટે

એક શરૂઆત માટે, ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું. આ મિશ્રણ કરવા માટે, દૂધ અને ઓગાળવામાં માર્જરિન ઉમેરો. Stirring, ધીમે ધીમે લોટ, થોડું વેનીલા દાખલ કરો. કણક કરો. તમે મીઠાઈ ખૂટે છે તો, ખાંડ જથ્થો વધારો. કણક થોડી સ્ટેન્ડ આપો. જ્યારે અમારા મિશ્રણ આરામ છે, નાની કકરી ગળી રોટી લોખંડ તેમજ ભઠ્ઠી. વધુ સ્પૂન એક બાજુ અને અન્ય પ્રેસ પર કણક રેડવાની અને લગભગ બે મિનિટ માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા. પછી પરિણામી વેફર સ્તર લીધો અને તરત જ તેને એક નળીમાં જ્યારે ગરમ કે પડી ભાંગ્યા હતા. , કરી શકો છો ટ્યુબ વિચાર તેના મુનસફી શરૂ થાય છે. Stuffings સૌથી સામાન્ય સ્વરૂપો: બદામ, ચીઝ અને ઘટ્ટ દૂધ પ્રોટીન ક્રીમ.

વેફર માટે ડૌગ દૂધ વગર ચાલે

તેના તૈયારી માટે અમે જરૂર છે:

• માખણ અથવા માર્જરિન - બે સો ગ્રામ;
• ઇંડા - પાંચ ટુકડાઓ;
• લોટ - એક કપ;
• સુગર - એક કપ.

તૈયારી

ઇંડા હરાવ્યું અને ઉમેરવા તેમને ખૂબ ગરમ ઓગાળવામાં માખણ નથી. આગળ, ધીમે ધીમે ખાંડ અને લોટ માં છંટકાવ, સારી રીતે ભળી. એક સખત કણક પ્રાપ્ત કરવું જોઈએ. સિદ્ધાંત તૈયારી અગાઉના રેસીપી જેમ જ છે: એક પકવવા નાની કકરી ગળી રોટી ઉત્પાદકો, ગરમીથી પકવવું અને ફોર્મ ટ્યુબ પર કણક રેડવાની છે.

ડે વેફર રોલ્સ

હા, તમે સપનું નથી! અમેરિકનો 24 મી ઓગસ્ટે આ તહેવાર ઉજવે છે. અમને દો, અને અમે જેમ કે એક મહાન પરંપરા સપોર્ટ કરશે અને અમે એક વર્ષ ઓછામાં ઓછા એક વખત વેફર રજા વ્યવસ્થા કરશે, ખાસ કરીને કારણ કે વેફર માટે કણક ચાલે છે તમે ઉપરોક્ત પ્રિસ્ક્રિપ્શનો સાથે શું કરવું જાણી શકો છો.