વરખ માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મેકરેલ સાલે બ્રેઙ કેવી રીતે

મેકરેલ સૌથી સ્વાદિષ્ટ માછલી છે. આ કિસ્સામાં, તેના તૈયારી સૌથી રસપ્રદ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ એક ખાસ marinade માં પકવવા સમાવેશ થાય છે. કારણ કે અનેક ફોટા, બતાવવામાં તે ક્રમમાં આ માછલીને મેળવવા માટે નોંધ્યું છે કે વર્થ છે, મેકરેલ, પતરી માં શેકવામાં, આખા જ રાંધવામાં આવશે.

ઘટકો

વાનગી તમને જરૂર પડશે તૈયાર કરવા માટે:

- તાજા મેકરેલ - 3 પીસી;.

- લીંબુ - 1 પીસી;.

- લસણ - 3 દાંત;

- ઇંડા - 1 PC;.

- વનસ્પતિ તેલ - 150 મિલિગ્રામ;

- આદુ;

- મીઠું;

- મરી.

પ્રારંભિક કામ

પ્રથમ, તમારે માછલી કાપી અને તે સંપૂર્ણપણે ધોવા માટે જરૂર છે. કરો એક મેકરેલ સાલે બ્રેઙ મડદા પર સમાનરૂપે વરખ માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અનેક ખાંચાનો સમગ્ર થવું જોઈએ. પછી મરી માછલી, મીઠું ચડાવેલું અને ઉકાળવામાં મંજૂરી આપી હતી. આ બિંદુએ, આ marinade તૈયાર કરવા માટે આગળ વધો. આ કરવા માટે, બધા ઘટકો મિશ્ર અને સંપૂર્ણપણે એક નિમજ્જન બ્લેન્ડર માધ્યમ દ્વારા ચાબૂક મારી હતી. પછી માછલી પરિણામી અથાણું માં મૂકવામાં આવે છે અને ત્રીસ મિનિટ માટે ઊભા કરવાની મંજૂરી છે. તમે એક કલાકથી વધુ સમય સુધી સૉસ તે વધુપડતું ન જોઈએ, કારણ કે પછી તે પણ સોફ્ટ હશે અને તેના પોતાના સ્વાદ નહીં હોય.

પકવવા

એકવાર માછલી અથાણાંના, તે વરખ માં લપેટી અને 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તાપમાન માટે preheated મૂકવામાં આવે છે. ત્યાં તે એક ચોક્કસ સમય માટે મૂકવામાં આવે છે. કેવી રીતે એક મેકરેલ સાલે બ્રેઙ વરખ દરેક પોતે રસોઇયા નિવારે છે. જોકે, વ્યવસાયિકો ભારપૂર્વક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માછલી વધુપડતું અને કટ તેના વીસ મિનિટ સુધી ત્યાં રહેવા નથી ભલામણ કરવામાં આવે છે. તે જ સમયે, વરખ માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મેકરેલ સાલે બ્રેઙ, પરંતુ એક પોપડો મેળવવા માટે, તે એક પેકેજ તૈનાત કરવા વીસ મિનિટ સલાહ આપવામાં આવે છે અને આ રીતે અન્ય પાંચ મિનિટ માટે વાનગી તૈયાર કરવા માટે. તે પછી, આગ બંધ અને માછલી પહેલેથી ડાયલ તાપમાન ભોગે આવે છોડી દો. તેથી તે સંપૂર્ણપણે propechetsya છે અને સોનારી બદામી, જે વાનગી એક સારા દેખાવ આપે પડશે.

લક્ષણો palatability અને ફીડ

તદ્દન અલગ - આ પ્લેટ અન્ય ભારતીયોનો કે તે ઠંડા અને ગરમ એક સ્વાદ ધરાવે અલગ પડે છે. એટલા માટે, તે પહેલાં તમે વરખ માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મેકરેલ સાલે બ્રેઙ, તે શું ક્ષમતા તે પીરસવામાં આવશે તે નક્કી કરવા માટે જરૂરી છે. વાનગી ટેબલ ગરમ પર મૂકવામાં આવે છે, તો તે મુખ્ય કારણ સ્થિતિ આવશે. પછી તેને ભાત અથવા શેકેલા શાકભાજી તેમજ અનુકૂળ બાજુ વાનગી છે. વાનગી નાસ્તા અથવા કોલ્ડ તરીકે સેવા આપી હતી. પછી તેને નાના ટુકડાઓ, કે જે કાપ જેવા મોટા પ્લેટ પર પીરસવામાં આવે છે અથવા canapés એક ભાગ સમાવેશ થાય છે કે માછલી ડિસએસેમ્બલ માટે જરૂરી છે. વાનગી સારી રીતે અનુકૂળ વોડકા અથવા સફેદ વાઇન પીવા માટે. પણ તેની સાથે સંયોજિત કરવાનું પણ સરસ રસ અથવા ટામેટા ક્રેનબૅરી રસ.

લક્ષણો marinade

તે નોંધવું જોઇએ કે રેસીપી કહે છે કે કેવી રીતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી વરખ માં મેકરેલ ગરમીથી પકવવું ગરમી સારવાર અન્ય પદ્ધતિઓ માટે યોગ્ય હોઈ શકે છે. તે ખાસ કરીને સારી એક બરબેકયુ ગ્રીલ મદદથી એક ખુલ્લું આગ પર માછલી રસોઈ માટે યોગ્ય છે. તમે પણ માછલી ઠંડક embers માં વરખ માં લપેટી, જે જરૂરી છે મૂકવા સંપૂર્ણપણે સમગ્ર બંડલ ભરી શકો છો. જ્યારે તેઓ ઠંડુ છે, મેકરેલ દૂર અને પ્લેટ પર ફેલાય છે કરી શકાય છે.