સખત મારપીટ માં ચિકન રસોઇ કેવી રીતે

મીટ સખત મારપીટ માં શેકવામાં, તે રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ બહાર કરે છે. કલા માટે આભાર, તે બધા રસ અને સ્વાદ રાખે છે. અને જો તમે કેટલાક મસાલા અને સીઝનીંગ ઉમેરવા માટે, તમે મૂળ વાનગી મેળવી શકો છો. સખત મારપીટ માં ચિકન - તે ઝડપી વાનગી છે કે જે તમારા કુટુંબ સાથે શાંત રાત્રિભોજન માટે સંપૂર્ણ જશે, અને આ તહેવારની ઉજવણીના તહેવાર માટે છે.

સામાન્ય રીતે રસોઈ માટે વાપરી ચિકન. તે ફ્રાય માટે અનુકૂળ છે, અને સૌથી અગત્યનું ખાય છે. ક્રમમાં કરવા માટે ચિકન રસોઇ પકડનારની, તમે fillets તૈયાર કરવાની જરૂર છે. તમે તૈયાર લાગી શકે છે, અને હાડકા માંથી માંસ અલગ કરી શકે છે. પ્રથમ વિકલ્પ ખૂબ ઇચ્છનીય છે. ચિકન fillets, લગભગ 500 ગ્રામ, Portioned મધ્યમ કદના ટુકડામાં કાપવામાં. વધુમાં, તે થોડી અથાણું હોવું જોઈએ. તમે સોયા સોસ, મરી, મીઠું અને કોઈપણ સીઝનીંગ જરૂર પડશે. આ તમામ ચિકન fillets માટે ઉમેરે છે અને 2 કલાક માટે કોરે સુયોજિત થયેલ છે.

આ સમયે, અમે સખત મારપીટ તૈયાર. પનીર 200 ગ્રામ લો અને ખમણી પર ઘસવું. તે ઉમેરો મેયોનેઝ 100 ગ્રામ, ત્રણ ઇંડા અને મિશ્રણ. પછી લોટ રેડવાની છે. પરિણામે, તે એક મિશ્રણ પર પેનકેક સખત મારપીટ સમાન હશે વિચાર કરવો જોઇએ. મીઠું અને મસાલા સ્વાદ ઉમેરવામાં આવે છે.

વધુમાં, દરેક પટલ પકડનારની તૈયાર અને વનસ્પતિ તેલ સાથે ગરમ પણ પર ફેલાવવામાં મદદ દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો. સોનારી બદામી સુધી બંને બાજુઓ પર લગભગ 7 મિનિટ માટે ફ્રાય medallions. સખત મારપીટ માં ચિકન તૈયાર છે. તે અલગ ઔષધો સાથે સજાવટ અને સેવા આપવા માટે માત્ર રહે છે.

તમે પનીર વિના પકડનારની રસોઇ કરી શકો છો. આ કરવા માટે, ભાગો ટુકડામાં ચિકન નહીં. વધુ તે કોઇપણ મસાલા, મીઠું અને મરી છાંટવાની. બાઉલમાં થોડી લોટ, અને અન્ય થોડી બ્રેડ crumbs રેડો. અલગ, ઇંડા તોડી અને તેમને હળવાશથી ઝટકવું. એક શેકીને પણ નાની ભઠ્ઠી અને થોડું વનસ્પતિ તેલ રેડવાની છે. લોટ માં સ્તનો ડુબાડવું, ઇંડા પછી અને છેલ્લે બ્રેડક્રમ્સમાં. અમે તેમને દરેક બાજુ પર પણ માં ફ્રાય. કોઈપણ સાઇડ ડિશ અને શાકભાજી સાથે સેવા આપે છે.

નીચેના રેસીપી મૂળ કરતાં વધુ છે, પરંતુ જટિલ નથી. સખત મારપીટ માં ચિકન ચોક્કસ ઘટકો ઉપરાંત એક અસામાન્ય સ્વાદ નહીં, આભાર. આ વાની માટે તમે ચિકન આશરે એક કિલોગ્રામ જરૂર પડશે. Portioned મધ્યમ કદના ટુકડાઓ માં કટ. પકડનારની polstakana સ્વાદ માટે કોઈપણ ખનિજ પાણી, મકાઈ સ્ટાર્ચ (4 ચમચી), બે ઇંડા ગોરા, બે ચમચી લોટ અને મીઠું લઇ શકે છે. બધું ખૂબ જ સારી રીતે સજાતીય મિશ્રણ રચવા માટે ભળી જાય છે. સખત મારપીટ માં ચિકન પટલ રદ્દ અને 30-40 મિનિટ માટે છોડી દો. આગળ, તમે એક frying પણ હૂંફાળું અને સોનારી બદામી સુધી બંને બાજુઓ પર fillets ફ્રાય કરવાની જરૂર છે.

હવે તમે ચટણી બનાવવા માટે જરૂર છે. લસણ થોડા લવિંગ ખાસ પ્રેસ પસાર અને આદુ ઉડી ત્રણ લોખંડની જાળીવાળું. હળવાશથી એક મિનિટ માટે તલ તેલ એક નાની રકમ પર તે બધા ફ્રાય પણ હતા. , મધ ઓફ 3 tablespoons અને લગભગ અડધા એક ગ્લાસ પાણીમાં સરકો એક ચમચી અને બધા સારી રીતે મિશ્ર ઉમેરો. પછી પાણીમાં ઓગળેલા સ્ટાર્ચ એક ચમચી ઉમેરવા માટે, અને નીચા આગ પર ચટણી સણસણવું. Hens સૉસ છૂંદી મૂકે અને છંટકાવ સર્વિસ તલ. આ વાની માટે એક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે એક સંપૂર્ણ ચોખા છે.

તમે માત્ર ચિકન, પણ યકૃત વાપરી શકો છો. આ અંત માટે, તે નાના ટુકડામાં કાપવામાં આવે છે અને થોડું બોલ હરાવ્યું. પછી મીઠું ચડાવેલું અને કોઈપણ મરી છાંટવામાં. આગળ, બેટ પકડનારની તૈયાર. ઇંડા, દૂધ અને લોટ ખૂબ પ્રવાહી સુસંગતતા ન હતી મિક્સ કરો. આગળ, દરેક ભાગ પિત્તાશયમાં દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો અને શેકીને માટે તળેલા પકડનારની છે. ચિકન યકૃત સખત મારપીટ માં તૈયાર છે. બટાકા, ભાત અથવા શાકભાજી, ગ્રીન્સ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાથે સેવા આપે છે.

જ્યારે પકડનારની તૈયાર, તમે કોઈપણ બીયર વાપરી શકો છો. પછી તેને વધુ હવા અને નરમ બહાર કરે છે. ફ્રાય માંસ ટુકડાઓ પકડનારની તમે સારી રીતે ગરમ શેકીને પણ જરૂર, એક સરસ પોપડો વિચાર અને તમામ રસ અંદર રહે છે. શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ એક ઊંડા fryer ઉપયોગ થતો હતો.