ઘરે સુશી રેસીપી. કૂકિંગ રોલ્સ ઘર

જાપાનીઝ રસોઈપ્રથા લાંબા અમારા દેશ માં લોકપ્રિય બની છે. રોલ્સ, Gunkan, miso સૂપ, gedza - અમારા સાથી નાગરિકોના પ્રિય ખોરાક છે, પરંતુ તમામ આપવામાં પસંદગી સુશી અને રોલ્સ સૌથી. ઘરે સુશી બનાવવા માટે કારણ કે મુશ્કેલ નથી.

સુશી, અમે ચોખા જરૂર છે. જાપાન, ખાસ ચોખા ઉપયોગ - Nishiki, તે સારી રીતે રાંધવામાં આવે પછી એકસાથે ગુંદર ધરાવતા છે. આ આંકડો વિશેષતા સ્ટોર્સ પર ખરીદી શકાય છે. તમે આવા એક આકૃતિ શોધી શકતા નથી, તો તે વિચાર છોડી રેસીપી ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરવા માટે કોઈ કારણ છે ઘરમાં સુશી. તમે સફેદ, રાઉન્ડ, સૌમ્ય ચોખા લાગી શકે છે, તે અથવા ગુંદર ધરાવતા ખરાબ છે.

બેમાંથી રેસીપી સૂકા સીવીડ, જેમાં તમે રોલ્સ લપેટી કરશે - ઘરે સુશી લાલ માછલી અને Nori વગર પૂર્ણ નથી. તમે પણ તાજી ટ્યૂના, લઇ શકે પીવામાં માછલી, સામાન્ય રીતે રાજા પ્રોન, સ્ક્વિડ કાકડી, caviar, કરચલા લાકડીઓ, ફુલમો, ચીઝ, બધું તમારા હૃદય ઇચ્છાઓ.

અલબત્ત, ઘરે સુશી રેસીપી વૈકલ્પિક રીતે વસાબી અને અથાણાંના આદુ સાથે ચટણી સમાવેશ થાય છે, પરંતુ તમે હજુ પણ તેમને ખરીદે છે.

ઘટકો તૈયાર

સંપૂર્ણ તૈયારી માટે ચોખા ઉકળવા. તેમણે ઠંડી હોય છે, તે માછલી, સીફૂડ અને અન્ય ઘટકો તૈયાર કરવા માટે જરૂરી છે. બધા ભરણ લાંબા-પાતળા સ્ટ્રિપ્સ કાપી જરૂરી છે, પરંતુ છે કે, કાપી શકાય તેમ નથી, ઉદાહરણ તરીકે, ઇંડા, નાના બાઉલ બહાર મૂકે છે.

બોર્ડ અને છરી ગ્રેબ ખૂબ તીક્ષ્ણ હોવી જોઈએ, પણ ગરમ પાણી સાથે કન્ટેનર જ્યાં તમે ચોખા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ થી છરી સાફ કરી શકો છો તૈયાર. શ્રેષ્ઠ રીતે, તે એક ખાસ હસ્તગત કરશે વાંસ બોર્ડ રોલ્સ તૈયાર કરવા માટે છે, પરંતુ તેની ગેરહાજરી આપત્તિ નથી.

અમે રોલ્સ તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયા માટે આગળ વધો.

બોર્ડ nori એક શીટ મૂકી અને તેના ચોખા પર ફેલાવો શરૂ - ધાર પરથી સરખે ભાગે ભીનું nori શીટ કારણે કેન્દ્ર તરફ આગળ વધી રહી સંકોચો અને આંસુ થાય છે.

સંપૂર્ણપણે કાચા nori ચોખા જતી ટ્રેક આવરી શીટ આશરે ત્રણ સેન્ટિમીટર ધાર થી રવાના થતી. તમે કોઈપણ ફિલિંગ કે તમે સ્વાદિષ્ટ ધ્યાનમાં કરી શકો છો. રોલ્સ માત્ર એક ઘટક કહેવાતા મેકીને રોલ્સ સાથે કરી શકાય છે, તે અલગ પૂરવણીમાં ભેગા અને વધુ જટિલ ભિન્નતા બનાવવા માટે શક્ય છે. તે બધા તમારી પસંદગીઓ પર આધાર રાખે છે. લાલ સોફ્ટ પનીર: ઘરે સુશી રેસીપી, તેમજ રેસ્ટોરન્ટમાં ચોક્કસ ક્લાસિક મિશ્રણ ધરાવે માછલી, માછલી, કરચલા અને એવોકાડો, કરચલા એવોકાડો અને ક્રીમ ચીઝ, ક્રીમ ચીઝ અને caviar સાથે લાલ માછલી સાથે.

સોફ્ટ પનીર રોલ્સ માટે ઉમેરવામાં આવે છે, જેથી તેઓ ડ્રાય નથી. રેસ્ટોરાં વાપરે પનીર "ફિલાડેલ્ફિયા", પરંતુ તમે સામાન્ય ઉપયોગ કરી શકો છો: વાયોલા, almette, Hochland અને તે પણ Fetaki.

ઘટકો મુકીને રોલ પગલે, જેના અંતે તમે ત્રણ સેન્ટિમીટર પીછેહટ કરી હતી અને ભરણ મૂકી થી શરૂ થાય છે. છરી લો અને સમાન ભાગોમાં વિભાજિત રોલ વહેંચે છે. તમારું રોલ્સ તૈયાર છે. તેમને વાની છે, વસાબી અને સુશોભન માટે આદુ ઉપયોગ પર મૂકો, પરંતુ તેના બદલે મીઠું સોયા સોસ લો.

તમે જોઈ શકો છો કારણ કે, ઝડપથી અને સરળતાથી ઘરમાં સુશી રેસીપી ઉપયોગ કરવાની ક્ષમતા.

તમારા ભોજન આનંદ માણો.