એક ક્રીમી સૉસ ટેસ્ટી માછલી. ચટણીઓના શ્રેષ્ઠ વિકલ્પો

વિચિત્ર રીતે પૂરતી, આંકડાઓ દર્શાવે છે કે ઘણા લોકો માછલી સમર્થક છે. જ્યાં સુધી, અલબત્ત, તે દેશોમાં જ્યાં તે ઘણા વિકલ્પો નથી સિવાય. પણ જાણીને, ઘણા હજુ પણ જમીન પ્રાણીઓ માંસ પ્રાધાન્ય કેવી રીતે ઉપયોગી સીફૂડ. એક ક્રીમી સૉસ માછલી - તેમના gastronomic cravings પુનર્વિચાર કરવાનું એક અદ્ભુત રીત છે. "ગ્રેવી" તે સણસણાટ અને juiciness આપે છે, ઘણા શંકાસ્પદ ગંધ માટે અપ્રિય દૂર કરે છે અને દેવતાઓ નિયમિત રાત્રિભોજન તહેવાર છે.

વેઝ "રચનાઓ" વાનગી સમૂહ રાંધવા. એક કે વધુ તમે અપીલ પસંદ કરો.

શૈલીના ક્લાસિક

પરંપરાગત રેસીપી જળચર જીવન કોઈપણ પ્રકારની યોગ્ય છે. વધુમાં, ક્રીમી સૉસ આવા માછલી સૌથી ઝડપી તૈયારી કરી રહ્યું છે અને ઘટકોની વિપુલતા જરૂર નથી.

સ્પૂન સોનેરી ભઠ્ઠીમાં સુધી માખણ ઓગાળવામાં લોટ બે tablespoons (ઘઉં, અન્ય સારા નથી). કેવી રીતે thickens - તે મધ્યમ ભારે ક્રીમ અડધા એક ગ્લાસ રેડવામાં. સામૂહિક kneaded છે, છૂંદેલા વનસ્પતિ સ્વાદ (સૂકા અથવા સ્થિર હોઈ શકે છે), અને stirring prisalivaem 5 મિનિટ માટે સ્ટોવ પર yearns. podperchivaetsya દૂર કર્યા પછી; ચટણી લીંબુનો સ્લાઇસ સંકોચાઈ જાય તેવું છે.

સ્વાદ ધરાવતી આવૃત્તિ

આ રેસીપી, ખાસ કરીને સંબંધિત જો તમે ventured છે લાલ માછલી ક્રીમ ચટણી (સમાપ્ત વાનગી એક ફોટો અધીરાઈ ટેબલ પર બેસી થઇ શકે છે). ઓલિવ તેલ ત્રણ ચમચી કોઈપણ રીતે અને સ્પેન્સ કચડી લસણ લવિંગ એક જોડ. એક નાની વાટકી, પાણી અડધા વોલ્યુમ સાથે બાફેલા ઓછી ચરબી ક્રીમ એક ગ્લાસ. આ પણ બે સમારેલી hazelnuts, તળેલી અને બે ચમચી તાજી સ્ક્વિઝ્ડઃ ચૂનો રસ રજૂ કરે છે. podsalivaniya quenching પાંચ કરતાં ઓછી મિનિટમાં બાદ પર્ણસમૂહ રેડવામાં આવે છે, અને ચટણી ઠંડી મૂકવામાં આવે છે.

વાઇન અને મસ્ટર્ડ સોસ

તે સાર્વત્રિક કહેવાય કરી શકાય છે, કારણ કે સમુદ્ર સાથે સંવાદિતા, અને નદી માછલી. લસણ સાથે સ્વાદ તો, સીફૂડ માટે એક ઉત્તમ સાથ મળ્યો હતો. તમે લોટ ઓગાળવામાં માખણ બે tablespoons માં ફ્રાય તે સમારેલી shallots અને ભૂકો કરેલા લસણ લવિંગ એક spoonful ઉમેરો કરવાની જરૂર છે. ક્રીમ અને એ જ માત્રામાં - જ્યારે તેઓ નરમ છે, સફેદ વાઇન એક ગ્લાસ, અને stirring પછી રેડવાની છે. ચટણી thickens તરીકે, શાક વઘારવાનું તપેલું ગરમી માંથી દૂર કરવામાં આવે છે, અને તેની સામગ્રીઓ મરી સ્વાદ, બિન-તીવ્ર રાઈ, મીઠું અને સમારેલ સુવાદાણા ત્રણ spoonfuls. અને તે પણ તાજા કચડી લસણ - સીફૂડ માટે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ક્રીમી સૉસ માછલી

મુખ્ય ઉત્પાદન પાઉન્ડ, કટ, મીઠું ચડાવેલું અને podperchivaetsya ની રકમ લેવામાં આવે છે. આ રેસીપી હેઠળ પણ સરળ માછલી દાવો. હાર્ડ ચીઝ, આશરે 150 ગ્રામ, ઘસવામાં, કાચ સાથે મિશ્ર પણ ભારે ક્રીમ, રસોઈયા મુનસફી પસંદગી સીઝનીંગ, અને સમારેલ વનસ્પતિ નથી. ચટણી 35 મિનિટ માટે માછલી ટુકડાઓ વિઘટન પર રેડવામાં આવે છે, અને આકાર દૂર કરવામાં આવે છે એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં, હળવા પહેલાં. પછી તાપમાન 200 વધી રહી છે, અને વાનગી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાખવામાં આવે છે ત્યાં સુધી પોપડો સુંદર છે.

મશરૂમ સ્વાદિષ્ટ

આ રેસીપી વિશે શ્રેષ્ઠ વસ્તુ ઉદાહરણ તરીકે, સૅલ્મોન, ટ્રાઉટ અથવા સૅલ્મોન સ્ટીક, એક ક્રીમી સૉસ લાલ માછલી કરે છે. મોટા ભાગમાં વિભાજિત હિસ્સામાં, મીઠું, મરી, લીંબુનો સાથે છાંટવામાં સાથે ઘસવામાં પંદર મિનિટ માટે તેલ અને ગરમીથી પકવવું સાથે લેપિત. આ સમય દરમિયાન તમે ડુંગળી વિનિમય કરવો અને તે ઝડપથી ફ્રાય માટે સમય હશે. પછી પ્લેટ મધ્યમ કદના પણ મશરૂમ (100-150 ગ્રામ) રેડવાની છે. પાંચ મિનિટ પછી, લોટ એક ચમચી ઉમેરો, અને એક સંપૂર્ણ kneading પછી - ક્રીમ એક ગ્લાસ. ચટણી રાંધવામાં આવે છે જ્યાં સુધી તે thickens, ભૂકો વરિયાળી સાથે છાંટવામાં અને લગભગ ત્રણ મિનિટ માટે ઢાંકણ હેઠળ રાખવામાં આવે છે. તૈયાર માછલી એક સુંદર વાનગી પર મૂકવામાં આવે છે, સુગંધિત ચટણી રેડવામાં અને એક ઉત્સાહી ગ્રાહક સેવા આપી હતી.

દારૂનું

એક ક્રીમી સૉસ આ માછલી તમે મોંઘી કિંમતથી ખર્ચ થશે, પરંતુ વાનગી નાણાં રોકાણ વર્થ છે. બે સૅલ્મોન fillets, obsushennyh, મસાલેદાર અને રસોઇમાં સોડમ લાવનાર, લીસી tolstodonnoy બ્લશ સુધી શેકીને પણ તળેલા. તે એક પ્રક્રિયા કે જ્યાં એક કલાક એક ક્વાર્ટર લેશે. પછી, અખરોટ ગંધ સુધી સ્લાઇડ pripuskayut લોટ સાથે સૂકા પાન સ્પૂન; આ ક્ષણે તે માખણ ઉમેરવામાં આવે છે (એક સ્લાઇડ સાથે બે ચમચી). તેને ધીમે ધીમે (રીતે કે જેથી લોટ ભાંગી પડવું નથી) ક્રીમ અડધા કપ રેડવામાં ઓગળે પછી. જ્યારે ચટણી લગભગ જાડું છે, કુદરતી લાલ અથાણાંની બે spoonfuls ઉમેરો. છેલ્લે પણ માછલી જાડા ટુકડાઓ રાખતો માટે ખસેડી, તે એક વાસણ સાથે આવરી લેવામાં અને 4-5 મિનિટ માટે ઓછામાં ઓછા ગરમી માટે મૂકવામાં આવે છે. hotplate કવર બંધ બદલ્યા બાદ એક કલાક પણ ક્વાર્ટર દૂર કરી શકાતી નથી - માછલી ધોરણ સુધી આવે છે અને તમામ સ્વાદો સાથે ખવડાવી શકાય છે.

સૌથી સ્વાદિષ્ટ પાસ્તા સૂચવ્યું વાનગીઓ સાથે કોઇ છે: એક ક્રીમી સૉસ એક માછલી કે તે એક ખાસ તીવ્રતા, સણસણાટ અને સુવાસ બની જાય છે. જસ્ટ નથી સામાન્ય ભૂલ બે ભોજન મિશ્રણ બનાવતા નથી. હજી સુધી તે આ nautically પાસ્તા નથી. તે અલગથી પાસ્તા રાંધવા માટે, માછલી લલચાવનારા ભાગ જોડવાની પ્લેટ સુંદર સ્લાઇડ અને ટોચની અથવા બાજુ પર મૂકી સારો છે. ચટણી ટોચ અને ઉદારતાપૂર્વક પર રેડવામાં આવે છે, અપૂરતું વગર. તમે સમારેલી વનસ્પતિ સાથે છાંટવાની, અથવા શાખાઓ સાથે સજાવટ કરી શકો છો.