યીસ્ટના સાથે જામ રેસીપી સાથે બેગલ્સ. જામ સાથે યીસ્ટના કણક માંથી બેગલ્સ: પગલું રેસીપી દ્વારા એક પગલું

રેસીપી bagels જામ આથો સાથે લાંબા રસોઈયા વિશ્વભરમાં ઉપયોગ થાય છે. હકીકતમાં, તૈયાર કરવા માટે તેમને આવે છે મુશ્કેલ નથી, તે માટે જરૂરી છે માત્ર તમામ જરૂરી ઉત્પાદનો ખરીદી. ત્યાં અને bagels માટે કણક વિવિધ પ્રકારના toppings છે. આવા માધુર્ય સમય અને પ્રયત્ન ઘણો ખર્ચ કર્યા વગર તૈયાર કરી શકાય છે, પરંતુ, તેમ છતાં, આ પેસ્ટ્રી કોઈપણ રજા ટેબલ સજાવટ માટે સરળ છે.

બેગલ્સ - તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રીઓમાં છે. આકાર તે હોર્ન, તેથી તેનું નામ જેવું લાગે છે. bagels દરેક સ્ત્રી રસોઇ કેવી રીતે, કારણ કે સામાન્ય રીતે બધા ઘટકો ઘરે શોધી શકાય છે, ફરી એક વાર સ્ટોર પર જઈને વગર જાણી શકો છો. આવા માધુર્ય ભરણ સાથે કરી શકાય છે - જામ અથવા જામ, ખસખસ, ખાંડ, પનીર અને તેથી સાથે. આ પકવવા પ્રયાસ કરો, સમગ્ર પરિવાર અને તે પણ મહેમાનો સંતુષ્ટ હશે, કારણ કે તે તારણ તેથી ટેન્ડર કે તે શાબ્દિક તમારા મોં માં પીગળે.

માટે રેસીપી જામ સાથે croissants યીસ્ટના સાથે

કણક સાથે બેગલ્સ બહાર ખૂબ નરમ અને સ્વાદિષ્ટ, ખાસ કરીને જ્યારે તેઓ ફક્ત પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી dostaosh બહાર. આ રેસીપી જેઓ ખોરાક પર બેઠા હોવ માટે પરિપૂર્ણ છે, કારણ કે ત્યાં કોઈ ઇંડા, ક્રીમ અને અન્ય ફેટી ખોરાક. યીસ્ટના કણક માટે આભાર ખૂબ જ ટેન્ડર નરમ અને રસદાર બહાર કરે છે. આ રાંધણ ઉત્પાદન વિશે શ્રેષ્ઠ ભાગ - અલબત્ત, છે ખાંડ લઇને પૂરવણીમાં વિશાળ વિવિધતા, જામ, જામ અંત, અને તેથી પર. પૂરવણીમાં ઉનાળાનું સફરજન, નાસપતી, cherries, સ્ટ્રોબેરી, શિયાળામાં તે સ્થિર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મેળવવા માટે, એક ખસખસ ખરીદી શકો છો, અથવા ફક્ત ખાંડ સાથે છાંટવાની ની સ્લાઇસેસ મૂકી શકો છો.

ઘટકો:

• માર્જરિન એક પેકેટ.
• લોટ ત્રણ કપ.
• દૂધ એક ગ્લાસ.
• યીસ્ટના 30 ગ્રામ.
• થોડું વેનીલા.
• ખાંડ બે ચમચી.
• જાડા જામ 0.5 લિટર.

તૈયારી:

1. યીસ્ટના કાળજીપૂર્વક હોવું જોઈએ ખાંડ સાથે અંગત સ્વાર્થ. તે કિસ્સામાં, તો તેનો ઉપયોગ શુષ્ક યીસ્ટના, તેઓ દૂધ એક નાની રકમ સાથે જોડાયેલ હોવું જ જોઈએ અને સોજો માટે રાહ અનુસર્યો બધા પર ફરીથી જગાડવો અને ખાંડ ઉમેરો.
2. દૂધ આગ પર મુકવાની જરૂર છે. જ્યારે તે બોઇલ માંડે, ત્યાં માર્જરિન અને તે સંપૂર્ણપણે વિસર્જન માટે રાહ ઉમેરાવી જોઈએ. પછી માર્જરિન મિશ્રણ ઓગળેલા આવી છે લોટ, યીસ્ટના, ખાંડ અને વેનીલા ઉમેરવાની જરૂર છે.
3. હવે તમે શરૂ કણક kneading લોટ પરિણામે મિશ્રણ માં રજૂ કરવામાં આવે છે કરી શકો છો.
4. જ્યારે કણક મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, તે રેફ્રિજરેટરમાં 30 મિનિટ માટે છોડી હોવું જ જોઈએ. તે પછી તમે તેને વિચાર કરવો જોઈએ અને સરસ રીતે 5 ભાગોમાં વહેંચાયેલું.
5. દરેક ભાગ પતળા બહાર રોલ અને સમાન ત્રિકોણ સેક્ટર કાપી જોઈએ. પાંચ ભાગો લગભગ 70 ત્રિકોણ હોવી જોઇએ.
6. દરમિયાન, તે બે નાના રકાબી લઇ જરૂરી છે: એક સૂર્યમુખી તેલ રેડીને અને અન્ય ખાંડ રેડીને છે. દરેક ત્રિકોણ પાયામાં થોડી પૂર્વ રાંધેલા જામ મૂકી, અને પછી ધીમેધીમે બેગલ સજ્જડ બને છે.
7. દરેક બેગલ તેલ દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો જોઈએ, અને પછી ખાંડ.
8. પકવવા ચર્મપત્ર દ્વારા અનુસરવામાં અને તેને લે કાળજીપૂર્વક bagels પાછા મૂકો. સોનેરી રંગ હસ્તગત ગરમીથી પકવવું તેઓ 180 ડિગ્રી પર એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં જરૂર છે. જામ અને યીસ્ટના સાથે croissants માટે આ રેસીપી સમગ્ર કુટુંબ આનંદ ખાતરી છે! બોન એપેટીટ!

Meatless bagels જામ સાથે

રાંધણ ઉત્પાદનો તૈયાર કરવા માટે, અમે નીચેના ઘટકો જરૂર પડશે:

• કોઈપણ જામ 150 ગ્રામ.
• લોટ બે અને અડધા કપ.
• યીસ્ટના સાડા ચાર teaspoons.
• અર્ધ વનસ્પતિ તેલ એક કપ.
• પાણી એક ગ્લાસ.
• ખાંડ દોઢ teaspoons.
• ફૂડ મીઠું.

તૈયારી:

1. જામ સાથે croissants માટે કણક ભેળવી શરૂ કરો. આ કરવા માટે, એક વાટકી લઇ અને ગરમ પરંતુ ગરમ પાણી એક ગ્લાસ માં રેડવાની છે. અહીં તે યીસ્ટના, ખાંડ રેડવું અને અલબત્ત, મીઠું માટે જરૂરી છે.
2. વનસ્પતિ તેલ અન્ય વાટકી માં રેડવાની bagels ઊંજવું જરૂરી છે.
3. હવે તે ઘટકો ભળવું સંપૂર્ણપણે કોઈ ગઠ્ઠો ત્યાં છે, અને બાકીના લોટ મિશ્રણ માં રેડવાની જરૂરી છે.
4. શરૂઆતમાં, તમે ઝટકવું અથવા સ્પૂન જગાડવો કરી શકો છો, અને જામની સાથે croissants માટે કણક બાદ વધુ ઘન હશે, તે ટેબલ અને ધીમેધીમે obmyat હાથ પર પસાર થવી જોઇએ.
5. કણક ત્રણ ભાગમાં વહેંચી શકાય જોઈએ.
6. દરેક ભાગ 4 મીમી એક જાડાઈ માં ઉકેલવું આવશ્યક છે. કણક બહાર રોલ 8 ત્રિકોણ કાપી શકાય છે. દરેક ત્રિકોણ પાયામાં 1 ચમચી કોઈ જામ મૂકવામાં આવે છે.
7. દરેક બેગલ ખૂબ કાળજીપૂર્વક આવરિત અને zaschipnut ધાર કે જેથી કોઈ જામ અથવા મુરબ્બો તૈયારી પણ લીક જ જોઈએ.
8. લાંબા સમય સુધી bagels તરીકે 190 ડિગ્રી ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ગરમીથી પકવવું પ્રકાશ ભુરો બની જાય છે.

જામ સાથે રેતી bagels - રેસીપી

ઘટકો:

• ખાટા ક્રીમ 250 ગ્રામ.
• માર્જરિન 250 ગ્રામ.
• ¼ કપ ખાંડ.
• લોટ 1 કિલો.
• જામ અથવા મુરબ્બો.
• પાઉડર ખાંડ બે ચમચી.

તૈયારી:

1. રેતી bagels જામ સાથે ફક્ત રસોઇ. તેમના માટે કણક તૈયાર કરવા માટે શરૂ કરો. અમે એક ઊંડા બાઉલમાં લઇ, ત્યાં લોટ સત્ય હકીકત તારવવી, અને મધ્યમાં એક નાના ઇન્ડેન્ટેશન બનાવવા માટે જરૂર છે.
2. માર્જરિન ઓગળે અને ખાંડ સાથે નરમાશથી મિશ્રણ જોઈએ. આ મિશ્રણ ખાંચો કે લોટ અગાઉથી કરવામાં આવ્યું છે કે રેડીને જોઇએ. આ ઉમેરવામાં આવી, અને ખાટા ક્રીમ.
3. હવે, એક ચમચી સમગ્ર સમાવિષ્ટો ધીમેધીમે, પછી સુધી જગાડવો ત્યાં સુધી કણક વધુ સ્થિતિસ્થાપક બને છે. એકવાર પરીક્ષણ જાડાઈ શરૂ કરી દીધી છે, તે ટેબલ પર મૂકી અને તમારા હાથમાં સાથે દખલ હોય જરૂરી છે. લોટ ધીમે ધીમે ઉમેરાવી જોઈએ.
4. ફિનિશ્ડ કણક કાળજીપૂર્વક પતળા બહાર રોલ હોવું જ જોઈએ, તે એક ભાગ બંધ અશ્રુ અને તે તેમના વર્તુળ બહાર રોલ કરવાની જરૂર છે.
5. પ્લાસ્ટ, જે બહાર આવ્યું છે, તે 8 ટુકડામાં કાપવામાં કરવો જોઇએ.
6. દરેક બાજુ મધ્યમાં જામ અને croissant એક ચમચી આવરિત છે કે જેથી સામગ્રી લીક નથી મૂકવામાં આવ્યું છે.
7. બેકિંગ, oiled જોઇએ ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે 185 ડિગ્રી પર રાંધણ ઉત્પાદન અને ગરમીથી પકવવું મૂકો.
8. જ્યારે માર્જરિન પર જામ સાથે bagels તૈયાર છે, તેઓ પાઉડર ખાંડ સાથે છાંટવામાં કરવો જોઇએ.

જામ સાથે બેખમીર croissants

ઘટકો:

• લોટ 600 ગ્રામ.
• દહીં 250 milliliters.
• વનસ્પતિ તેલ.
• બે ઇંડા.
• જામ અથવા મુરબ્બો.
• ½ ખાવાના સોડાનો ચમચી.
• પાઉડર ખાંડ ચાર ચમચી.
• મીઠું એક ચપટી.
• માખણ 200 ગ્રામ.
• વેનીલા ખાંડ એક પેકેટ.

તૈયારી:

1. બટર કૃપાળુ સોફ્ટ અને એક પરંપરાગત પેવેલિયન માં સ્પૂન સાથે ઇંડા, ખાંડ, મીઠું અને વેનીલા સાથે ભળતા.
2. Kefir અગાઉ પાણી સાથે મિશ્ર અને રાહ ત્યાં સુધી તે foaming શરૂ થાય આવશે. વધુ kefir કાળજીપૂર્વક તૈયાર વજન કે રેડીને જોઇએ અને બધા સારી રીતે મિશ્રણ ગઠ્ઠો વગર સજાતીય મિશ્રણ મેળવવા માટે.
3. લોટ છાંટવાને તેલ મિશ્રણ portionwise જોઈએ. હવે તમે ત્યાં સુધી કણક kneading શરૂ કરી શકો છો જ્યાં સુધી તે સ્થિતિસ્થાપક અને નરમ બને છે.
4. પરિણામી કણક ખૂબ પતળા બહાર રોલ, પછી તે કેટલાક ત્રિકોણ કાપી જરૂરી છે.
5. વ્યાપક બાજુ પર જામ અને croissant આવરિત એક ચમચી મૂકી જ જોઈએ.
6. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પ્રથમ 150 ડિગ્રી હૂંફાળું માટે જરૂરી છે. બેકિંગ પેપર અને વનસ્પતિ તેલ સાથે ગ્રીસ મૂકે જરૂરી છે. ગરમીથી પકવવું bagels ઓછામાં ઓછા અડધા કલાક જરૂર છે.

ક્રીમ ચીઝ સાથે બેગલ્સ

ઘટકો:

• પનીર 400 ગ્રામ.
• ખાંડ ચાર ચમચી.
• અખરોટ ની 100 ગ્રામ.
• મીઠું 1/3 ચમચી.
• માખણ 150 ગ્રામ.
• લોટ બે કપ.
• 0.5 teaspoons બિસ્કિટનો સોડા (તે સરકો ઓલવવા માટે જરૂર પડશે).

તૈયારી:

1. કોટેજ ચીઝ એક કાંટો સાથે શ્રેષ્ઠ મેશ છે, જેથી તેઓ ગઠેદાર ન હતી. આ માટે kneaded માખણ ઉમેરવામાં આવે છે અને સજાતીય સમૂહ માં બધું મિશ્રણ હોવું જોઈએ.
2. સોડા, સરકો ઓલવવા જોઈએ ક્રીમ ચીઝ અને માખણ અને જગાડવો ઉમેરો. પછી તમે ધીમેધીમે શરૂ લોટ અને મીઠું માં જગાડવો કરવાની જરૂર છે.
3. કણક એક કલાક માટે ફ્રિજ માં મૂકી શકાય જ જોઈએ.
4. તે સમયે, ત્યાં સુધી કણક રેફ્રિજરેટર હશે, તે એક બ્લેન્ડર માં બદામ અંગત સ્વાર્થ માટે જરૂરી હશે, તો પણ ખાંડ ઉમેરવા જોઈએ.
5. હવે તે ફ્રીઝરમાં માંથી કણક દૂર કરો અને 4 સમાન ભાગોમાં વહેંચાયેલું જરૂરી છે.
6. બોર્ડ ખાંડ અખરોટ મિશ્રણ સાથે છાંટવાની અને તેના પર કણક બહાર રોલ જોઈએ, પછી 8 ટુકડામાં કેક કાપી અને bagels માં રોલ.
7. ગરમીથી પકવવું રસોઈ ઉત્પાદન 25 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર હોઈ છે.

ખસખસ bagels

ઘટકો:

• પાઉડર ખાંડ 140 ગ્રામ.
• દૂધ 175 milliliters.
• ખસખસ 250 ગ્રામ.
• મૃદુ માખણ 150 ગ્રામ.
• મીઠું એક ચપટી.
• શુષ્ક યીસ્ટના સાત ગ્રામ.
• ગરમ પાણી 200 milliliters.
• લોટ 500 ગ્રામ.
• લીંબુ છાલ અને એક અડધી ચમચી.
• 0.5 ચમચી વેનીલા.
• એક ઇંડા.

તૈયારી:

1. યીસ્ટના સાથે જામ રેસીપી સાથે બેગલ્સ તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. તે ઉત્પાદનો વિશે કાળજી લેવા માટે માત્ર જરૂરી છે. ઊંડી વાટકી માં, તમે યીસ્ટના, ગરમ દૂધ અને ખાંડ મિશ્રણ કરવાની જરૂર છે. અન્ય વાટકી માં રેડવું લોટ, માખણ, મીઠું જરૂર છે, અને યીસ્ટના મિશ્રણ ઉમેરો. પછી બધું ધીમેધીમે મિશ્ર જોઇએ એક ટુવાલ સાથે કણક આવરી અને ગરમ જગ્યાએ એક કલાક માટે છોડી દો.
2. હવે તે પાવડર ખાંડ ગરમ પાણી ભરવા માટે જરૂરી છે, ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી જગાડવો સુધી હોવા જોઈએ.
3. એ જ મિશ્રણ પર ખસખસ, વેનીલા અને લીંબુ ઝાટકો ઉમેરવા જોઈએ.
4. ઓવન 175 ડિગ્રી ગરમ અને સમાન ક્ષેત્રોમાં માં કણક ભાગાકાર હોવું જ જોઈએ. દરેક ત્રિકોણ ધાર પર ફિલિંગ 2 teaspoons મૂકવું જોઈએ.
5. ગરમીથી પકવવું bagels 20 મિનિટથી વધારે જરૂર નથી. બોન એપેટીટ!

ચેરી સાથે બેગલ્સ

ઘટકો:

• માખણ 400 ગ્રામ.
• ચરબી ખાટા ક્રીમ 200 ગ્રામ.
• યીસ્ટના 100 ગ્રામ.
• ત્રણ ઇંડા.
• લોટ પાંચ કપ.
• પાઉડર ખાંડ 50 ગ્રામ.
• વેનીલા.
• સોલ્ટ.
• 100g ચેરી જામ.
• અખરોટ ની 100 ગ્રામ.

તૈયારી:

1. જામ અથવા ચેરી જામ સાથે યીસ્ટના bagels તૈયાર કરવા માટે, તમે ઊંડા બાઉલમાં લો, ખાટા ક્રીમ અને યીસ્ટના મૂકી અને બધું કાળજીપૂર્વક મિશ્રણ કરવાની જરૂર છે.
2. આગળ, ઘઉંનો લોટ અલબત્ત માખણ, ઇંડા, વેનીલા, ખાંડ ઉમેરો અને,. કણક સ્થિતિસ્થાપક હોવા જોઈએ. પછી તેને 30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં માં મૂકવામાં હોવું જ જોઈએ.
3. હવે તમે કણક મેળવવા અને ટુકડાઓ, જે પછી છે એક વર્તુળ માં આઉટ પત્રક શકાય કાપી અને સેક્ટરો કાપી શકે છે. દરેક ત્રિકોણ માં જામ અને કેટલાક અખરોટ એક spoonful મૂકવામાં આવ્યું છે.
4. એક સારવાર ગરમીથી પકવવું 190 ડિગ્રી લગભગ 15 મિનિટ છે. અલબત્ત સમગ્ર કુટુંબ જેવા યીસ્ટના સાથે જામ સાથે croissants માટે આ રેસીપી અને, મહેમાનો.