"મેન્સ સુખ" - મેરીનેટેડ ડુંગળી અને માંસ સાથે કચુંબર

તે સ્વાદિષ્ટ છે અને પૌષ્ટિક ભોજન, કેટલાક ગૃહિણીઓ કહેવાતા "મેન્સ સુખ." એમાં કોઈ જોગાનુજોગ છે. સાથે સલાડ અથાણું ડુંગળી અને માંસ ખરેખર "પુરુષ" પ્રકૃતિ, મુખ્ય ઘટકો છે, કારણ કે - માંસ અને ડુંગળી - સ્વાદ મજબૂત સેક્સ કે ઘણા પ્રતિનિધિઓ. અને અમે રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરો!

તૈયારી ખોરાક

બનાવવા માટે માંસ કચુંબર અથાણું ડુંગળી સાથે, તમે પ્રથમ ભોજન માટે યોગ્ય માંસ પસંદ કરવી જોઇશે. ખૂબ જ સારી આ હેતુ ગોમાંસ માટે અનુકૂળ છે, અને હજુ પણ વધુ સારી - વીલ. આ દુર્બળ, સરળતાથી સુધારી સારવાર, માંસ, ગરમી જે પછી (તે રેસા અલગ પડી નથી અને તેથી પર) વગર સમસ્યા મધ્યમ કદના સ્ટ્રિપ્સ કાપી કરી શકે છે. ક્લેવર શું ભાગ માંસ કચુંબર માં અથાણું ડુંગળી સાથે ઉપયોગ કરવા સારું છે? તમે ઓછી ચરબી કટીંગ, અથવા પાછા, અથવા ખભાના હાડકાઓ વગર લઇ શકે છે - બધા જ. મુખ્ય વસ્તુ - માંસ તાજી હતી (આદર્શ - સ્થિર નથી). તમે આખા કુટુંબ માટે મોટી કચુંબર તૈયાર કરવા માટે જઇ રહ્યા છો, તો પછી એક કિલોગ્રામ કરતાં ઓછી લેવા માટે મુક્ત લાગે (શા માટે આ વાની "એક દાંત" બનાવે છે, જો તે ખરેખર સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક છે?). પછી બોઇલ વીલ અને તે શાંત પડવાનો (માંસ સોફ્ટ હોવી જોઈએ).

ડુંગળી અને અથાણું

એક કિલોગ્રામ - તેમણે પણ થોડી વધુ લેશે. જ્યારે શક્ય હોય ભિન્નતા પસંદ: લાલ ક્રિમિઅન, સામાન્ય બલ્બ, સફેદ કચુંબર - કેટલાક વધુ પસંદ છે. બલ્બ્સ શુદ્ધ અને પાતળા અડધા રિંગ્સ કાપી (જે ખબર નથી - તે અડધા lengthwise અને પછી પ્લેટ ફ્લેટ બાજુ પર મૂકી અને ડુંગળી કાપી અને પતળા હાથીઓને કરવા માટે જરૂરી છે). અમે એક મોટો ગ્લાસ બાઉલમાં એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક ઉમેરો અને marinade રેડવાની. તેમના રસોઈયા સરળ: એક વત્તા સીઝનીંગ એક ગુણોત્તર સફરજનના આસવ સરકો અને પાણી ભેગા કરો. ડુંગળી મિશ્રણ અને વીસ મિનિટ અથવા તો અડધા કલાક માટે આ રીતે અથાણું.

ઇંડા અને મેયોનેઝ

તેઓ એક મોટી કચુંબર મૂકી શકાય અથાણું ડુંગળી અને માંસ સાથે એક ડઝન છે કરવાની જરૂર છે. કૂક ઇંડા. ઠંડી અને સ્પષ્ટ કરવા દો. ઉડી કાપી અથવા અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી ત્રણ લોખંડની જાળીવાળું. છતાં આપણે મેયોનેઝ (વધુ સારી રીતે 67% ચરબી મેયોનેઝ અથવા ઓલિવ લેવા) જરૂર છે.

અંતિમ તબક્કો

અથાણું ડુંગળી અને માંસ સાથે આગળ કચુંબર નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે. મોટી રાઉન્ડ તાટ લો. નમન marinade, નિતારી લેવું બહાર લઇ અને તૈયાર વાનગીઓ નીચલા સ્તર ફેલાય છે. બાફેલી માંસ સમઘનનું અથવા સ્ટ્રિપ્સ કાપી અને ડુંગળી ટોચ પર ફેલાય છે. તે તો કોઈ વાંધો નથી ગોમાંસ હજુ રેસા વહેંચવામાં આવે છે. અમે સારા માટે તે ઉપયોગ કરે છે. માંસ એક પાતળા -નાના તંતુઓ મેળવવા માટે સંપૂર્ણપણે અશ્રુ. અને આ રીતે એક વાનગી પર ફેલાય છે. ઉપરથી, છેલ્લા સ્તર - લોખંડની જાળીવાળું ઇંડા. Provansal, પરંતુ પલ્પ એક રાજ્ય માટે સ્તરો સમીયર ભૂલશો નહીં, પરંતુ મધ્યસ્થતા માં. અથાણું ડુંગળી અને માંસ સાથે સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક કચુંબર તૈયાર છે, વાનગીઓ શણગાર માટે આગળ વધો. આ કરવા માટે, તમે કાળા આખરે મારી પાસે ઓલિવ, ઓક્યું, લોખંડની જાળીવાળું ઇંડા જરદી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અને સુવાદાણા sprigs કાપી નાંખ્યું વાપરી શકો છો. એક વર્તુળોમાં ઇંડા કટ અને ટોચ પર સ્થાન બાફેલી કરી શકો છો. અહીં તે બધા રસોઈ કલ્પના પર આધાર રાખે છે છે. પ્રયોગ કરવા માટે, તેમના સર્જનાત્મકતા ઉપયોગ કરવાનો ભયભીત ન હોઈ નથી. ઓહ, અને રેફ્રિજરેટર માં થોડા કલાક માટે પુડિંગ મૂકવા કે જેથી તે યોગ્ય રજા ટેબલ પર ખોરાક પહેલાં soaked ભૂલશો નહિં.

મેરીનેટેડ ડુંગળી, અને માંસ અને ચીઝ સાથે સલાડ

આવા ચલ વાનગીઓ કોઈપણ વધારાના હાર્ડ ચીઝ મદદથી તૈયાર કરી શકાય છે. તે પાઉન્ડ લે છે. અન્ય ઘટકો (અગાઉના રેસીપી જુઓ) જ રહે છે. ઉત્પાદન પોપડો અને છીણવું અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી શુદ્ધ કરવામાં આવી હતી. સલાડ, કારણ કે તે પહેલાં, ફેલાવો સ્તરો તેમને મેયોનેઝ સાથે promazyvaya. માર્ગ દ્વારા, "ઉચ્ચ" વાનગી બનાવવા માટે, તમે સ્તરો ફરીથી પુનરાવર્તન કરી શકો છો. પછી તમારા કચુંબર પહોળાઈ પરંતુ વધારે નાના હશે. ચીઝ તરત ઇંડા પછી વાનગી માં પરિચય આપો. તમે પણ શણગાર તરીકે ઉત્પાદન સાથે, ટોચ પર કચુંબર ચીઝ છાંટવાની કરી શકો છો. જ્યારે અન્ય ઘટક (સંપૂર્ણપણે અન્ય લોકો સાથે સંયુક્ત) ઉમેર્યું હતું કે, ખોરાક સ્વાદ સુધારે છે. ચીઝ તીવ્ર નોંધો spicing. વધુમાં, ત્યાં પોષક પુષ્કળ, આરોગ્ય માટે લાભદાયી.

beets સાથે

અથાણું ડુંગળી અને માંસ સાથે બીટનો કંદ કચુંબર - એક યોગ્ય વિકલ્પ "પુરૂષ સુખ." માતાનો મહેમાનો નાજુક સ્વાદ કોણ આવ્યા કૃપા કરીને રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરીએ. ખરેખર, જેમ કે ચલ લેટીસ સમાવે શાસ્ત્રીય "કોટ" જેમાં એક મુખ્ય ઘટક વપરાય માંસ હેરિંગ બદલે.

સામગ્રી: હાડકાં વગર ડુક્કરનું માંસ અથવા વાછરડાનું માંસ અડધા એક કિલો, ચીઝ - 200 ગ્રામ, મોટા beets, ત્રણ ડુંગળી, ત્રણ અથાણાં, પાંચ ઈંડા, મેયોનેઝ, આખરે મારી પાસે ઓલિવ ઓક્યું - 50 ગ્રામ.

મીટ બોઇલ, ઠંડી. સમઘનનું માં કાઢે છે. અડધા રિંગ્સ અને અથાણું કાપી ડુંગળી (marinade રેસીપી, ઉપર જુઓ). ઉકળવા ઇંડા બાફેલું, સાફ, અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી ત્રણ લોખંડની જાળીવાળું, અથાણું કાકડી - સમઘનનું. Beets ઉકળવા, ઠંડી, ઘસવું. ખમણી પર ત્રણ પનીર.

ફ્લેટ લંબગોળ વાનગી પર અગાઉથી તૈયાર ઘટકો સ્તરો બહાર મૂકે છે. માંસ, ડુંગળી, અથાણાં, beets, ઇંડા, પનીર. જો ઇચ્છિત - કચુંબર માટે પુનરાવર્તન ઊંચી મેળવો. Provansal promazyvat સ્તરો દરેક ભૂલશો નહીં. અથાણું ડુંગળી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અને સુવાદાણા સાથે માંસ, લોખંડની જાળીવાળું ઇંડા જરદી, સમારેલી કાળા આખરે મારી પાસે ઓલિવ સાથે beets ઓફ કચુંબર શણગારે છે. ફ્રિજ સૂકવવા માટે કોરે સુયોજિત કરો. અને પછી તમે ટેબલ પર કરી શકો છો અને સેવા આપવા! બધા ભોજન મઝા માણો!