મેજિક ક્રિસમસ કૂકીઝ

આ રજા અમે નવા વર્ષની ઉજવણી મધ્યે ઉજવવામાં, જેથી ટેબલ બધું છે કે "ગઇ" નથી ખુલ્લા છે નવા વર્ષની પૂર્વસંધ્યાએ અમારા પેટમાં, શું નથી ક્રિસમસ કૂકીઝ છે. kutia સિવાય નવેસરથી તૈયાર. જો કે, આ એક ખાસ કુટુંબ પરંપરાઓ પર સંપૂર્ણપણે આધાર રાખે છે. કોઇએ અને ઉત્સવની કેક bakes.

પરંતુ યુરોપિયનો યકૃત વધુ મહત્વની ભૂમિકા આપી. આ સાંકેતિક સંભારણું, એક ઇસ્ટર કેક, કે જે સંકેત છે કે પૃથ્વી નાતાલની મહાન આનંદ ઉતરી મિત્રો અને સંબંધીઓ અને પરિચિતોને લોકોને આદાનપ્રદાન છે કંઈક છે. ક્યૂટ થોડું નાસ્તો મિજાજ, દોરવામાં ગ્લેઝ પુરુષો અને સ્નોવફ્લેક્સ, મસાલા અને બદામ ના મસાલેદાર સુવાસ - કે શું મૂળ ક્રિસમસ કૂકીઝ પ્રયત્ન કરીશું છે.

સિઝન નવેમ્બરના અંતમાં માં શરૂ થાય છે, જ્યારે શેરીઓમાં છેલ્લા હેલોવીન કોળાની સાફ કરવામાં આવે છે. દરેક શહેર એક તક આપે છે ક્રિસમસ ફેર, જ્યાં હોસ્ટેલ અને માલિકો કોર્પોરેટ ક્રિસમસ કૂકીઝ આપે છે. આમ, ઑસ્ટ્રિયન વેપાર દુકાનો માં નાતાલના આગલા દિવસે શરૂઆત સુધી એક મિનિટ માટે બંધ નથી, mouthwatering મીઠાઈ ટ્રેમાં પર ફેલાવો સમય નથી. તે અનેક ખરીદી કરવાનો નિર્ણય લીધો કૂકીઝ પ્રકારના અને સરસ મેટલ બોક્સમાં પેક - તે ક્રિસમસ માટે એક પરંપરાગત ભેટ માનવામાં આવે છે.

માર્ગ દ્વારા, પરંપરા સાચા connoisseurs 25 દિવસ સુધી પણ એક નાના સ્વાદ મીઠી દાંત ક્રિસમસ કૂકીઝ પરવાનગી આપતું નથી. વૃક્ષ હેઠળ ભેટ જેમ, તે પાંખો માં રાહ જુએ છે. તેથી, સૂત્ર સ્વાદ ગુણવત્તા પકવવા અને આનંદદાયક ગંધ મસાલેદાર સુગંધ જાળવી જ જોઈએ.

તે રેસીપી ઑસ્ટ્રિયન ક્રિસમસ મીઠાઈ હકદાર "તજનો સ્ટાર" 3 ઇંડા, ખાંડ પાઉડર 150 ગ્રામ, 250 ગ્રામ બદામ, 10 ચમચી લોટ, ખાંડ વેનિલા (શેમ્પૂ), બદામ સાર - 0.25 ચમચી તજ પાવર્ડ - 1 tsp

ક્રિસમસ કૂકીઝ નીચે પ્રમાણે કરવામાં આવે છે: બદામ ફોતરાં અને એક બ્લેન્ડર માં જમીન શેકવામાં. તમે પણ એક રોલિંગ પિન ઉપયોગ કરે છે અને હાથ દ્વારા બદામ અંગત કરી શકો છો. ઇંડા અને ગોરા પાઉડર ખાંડ સાથે મેલનો પોપડો માં ચાબૂક મારી અલગ હતા. મિશ્રણ ભાગ ગ્લેઝ પર જશે - તે મૂકે છે. અવશેષ બદામ, તજ અને વેનીલા ખાંડ, સાર માટે ઉમેરવામાં આવે છે, મિશ્ર લોટ છે. ફિનિશ્ડ કણક અડધા કલાક માટે ફ્રિજ માં મૂકવામાં આવે છે. ફૂદડી (આ કિસ્સામાં) - પછી, રોલ્ડ સીમ સપાટી પર 0.5 સે.મી. જાડા મોલ્ડ અને બહિષ્કૃત કૂકી floured. સોનારી બદામી સુધી 180 ડિગ્રી પર સાલે બ્રેઙ બનાવવા, પછી વધુમાં ગ્લેઝ રંગક સાથે લેપિત છે.

પરંતુ અમે ક્રિસમસ કૂકીઝ એક "એક જાતની સૂંઠવાળી કેક પુરુષો" તરીકે રજૂ કરવામાં આવી છે. મેક તેમને પણ ખૂબ જ સરળ છે: 450g લોટ 2 tsp લેવામાં ખાતે disintegrant, 2 ચમચી આદુ, 2 ઈંડા, 175 ગ્રામ શેરડી ના અને માખણ 175 ગ્રામ.

તેથી, થોડી મૃદુ માખણ અને ક્રીમી સુસંગતતા સુધી ખાંડ સાથે ચાબૂક મારી હતી. ઇંડા, લોટ અને અન્ય ઘટકો ઉભો કરે છે. એ જ રીતે, લોટને ઠંડક રેફ્રિજરેટર માં 30 મિનિટ પર મૂકો. આગળ, રચના, માત્ર ગાઢ (3 સે.મી. સુધી) ફેરવવામાં અને પુરુષો નહીં. 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને શેકવામાં વાળના ગુચ્છા પાડેલું કૂકી. તેઓ સજાવટ કરી શકો છો , હલવાઈ ખાંડના સાથે આંખો માં કિસમિસ અને ચોકલેટ ચિપ્સ બટનો કરી શકો છો.