મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન - રેસીપી

માછલી ઘટક ટેબલ - કોઈપણ રજા એક અભિન્ન ભાગ છે, આ હકીકત એવી દલીલ કરે છે મુશ્કેલ છે. આપણને વધુ વિગતવાર ધ્યાનમાં દો. નૉર્વેજીયન સૅલ્મોન - સાચી ઉત્સવની ટેબલ સજાવટ. જોકે, થોડા આ વાની એકલા તૈયાર થાય છે. મોટા ભાગના લોકો ફક્ત રેસ્ટોરાંમાં તે ઓર્ડર. જો કે, આ લેખ મદદ સાથે તમે તેમના પોતાના પર માછલી રાંધવા માટે સમર્થ હશે. અમે સંખ્યાબંધ રીતે વિગતવાર વર્ણન કરે છે. મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન, એક રેસીપી કે જે અમે તમને પૂરી પાડે છે અલગ નહીં સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી અથવા રેસ્ટોરન્ટમાં આદેશ આપ્યો હતો.

તેથી, વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે, તમે હોવુ જોઇએ: મસાલા - વટાણા, તાજા સૅલ્મોન, મીઠું - બદલે મોટા, સફેદ મરી, ખાડી પર્ણ. મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન, એક રેસીપી તમે નીચે જોઈ શકો છો કે જે, તે હોસ્ટેસ જેઓ તેમના રાંધણ પ્રતિભા સાથે દરેક આશ્ચર્ય ઉપયોગ નોંધ લેવી જરૂરી છે.

તૈયારી: પ્રથમ તમે માછલી તૈયાર કરવા માટે જરૂર છે. સંપૂર્ણપણે ધોવા ભીંગડા સૅલ્મોન સાફ આંતરડા દૂર કરવાની ખાતરી કરો. પછી ફરીથી સંપૂર્ણપણે ઉત્પાદન ધોવા.

પછી, સાથે અડધા સૅલ્મોન કાપી - તે સરળતાથી તમામ હાડકાં મળશે. પછી બેગ માં કાગળ સૅલ્મોન બહાર મૂકે, પૂર્વ મીઠું ચડાવેલું. ફરીથી માછલી ટોચ પર મીઠું રેડવાની છે. પછી, મરી સાથે માછલી છાંટવાની ઉમેરો અને મરીના. ટોચના કવર માછલી લોરેલ છૂટે છે. બંધ કરો અથવા કાગળ બેગ બંધ કરો. તે પછી, અમે રેફ્રિજરેટરમાં માછલી ઉમેરો. તે દિવસે જ તેને ઊભા જ જોઈએ. અમે દિવસ સૅલ્મોન મારફતે વિચાર, વિસ્તૃત, તે ધોવા. પોષણ તે એક ટેબલ પર સારું, ટુકડામાં કાપવામાં ત્વચા સાફ અને વધુમાં મરી સ્વાદ.

તમે તેના મીઠું પહેલાં માછલી આંતરડાં છૂટકારો મેળવવા ન હોય તો, આંતરડાના એક કડવો સ્વાદ તમામ માછલી આપશે.

લવણ માછલી રાંધવા ત્યાં પણ એક વિકલ્પ છે. આ સુવાદાણા, 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મીઠું, ખાંડ 2 ચમચી ચમચી જરૂર પડશે. આ બધા પૂર્વ સાફ માછલી ઓપવું, કાગળ આ મિશ્રણ છાંટવાની લપેટી પૂર્ણપણે સૅલ્મોન fillets. ફ્રિજ આ બંડલ ત્રણ દિવસ માટે આગ્રહણીય છે મૂકો. આ તૈયારી સમય અને પ્રથમ આવૃત્તિ કરતાં માછલીને વધુ ખારું કરો.

મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન અન્ય પદ્ધતિ દ્વારા તૈયાર કરી શકાય છે. તેમણે નીચે પ્રમાણે છે: માત્ર માછલી, દંડ મીઠું અને કાળા મરી જરૂર છે - જમીન.

કાળજીપૂર્વક માછલી તૈયાર: હાડકા અને આંતરડાં, જો જરૂરી હોય તો સાફ, તેના માથા કાપી નાખ્યો. સ્વાદ સારવાર ગુણવત્તા ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે યાદ રાખો. અમે તેને સંપૂર્ણ રજા નથી, અને પાતળા સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી. પછી મેળવી મિશ્રણ ભાગ મરી અને મીઠું wiping, અને કન્ટેનર સ્ટ્રીપ અપ ઉમેરવા માટે, ત્યાં પણ મીઠું અને મરી રેડવાની છે. મીઠું અને મરી ઘણો હોવી જોઈએ, કારણ કે માછલી પરિણામ હજુ મીઠું ચડાવેલું આવશે - ખારાપાણીમાં બોળવું દરમિયાન અસર થાય છે. ઓરડાના તાપમાને એક બુશેલ શેકેલી ધાણી માછલી માત્ર 40-60 મિનિટ છોડી દો.

આ માછલી તમે સરળતાથી સુશી માટે વૈકલ્પિક અવેજી ભરણ તરીકે ઉપયોગ કરી શકો છો. તે આ કેસ માં સંપૂર્ણપણે ફિટ અને લાલ માછલી અથવા સૅલ્મોન કરતાં વધુ ખરાબ રહેશે નહીં.

મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન, એક રેસીપી કે જે અમે તમને જાહેર કરી, તમારા બધા બીજા અડધા સ્વાદ જરૂરી અર્થ થાય છે દ્વારા. આ વાનીમાં મુખ્ય તરીકે કાર્ય કરી શકે છે. કેટલાક કિસ્સાઓમાં, તે નાસ્તા તરીકે ઉપયોગ થાય છે. મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન, એક રેસીપી કે જે તમે હમણાં જોવા માટે, એક નાજુક સ્વાદ ધરાવે છે. માર્ગ દ્વારા, માછલી ખારાશ સ્તર તમે તમારી જાતને નિયંત્રિત કરી શકો છો. ત્યાં કોઈ સારી છે બિયર નાસ્તા, બદલે મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન. રેસીપી તમને ખબર છે, અમે માત્ર તેને અનુસરવા છે!

તેથી, કારણ કે તમે જોઈ શકો છો, આ વાનગીઓ મુખ્ય તફાવત એ સમય ખારાપાણીમાં બોળવું. જો તમે ઇચ્છો સૅલ્મોન લગભગ મીઠું ચાલુ - જો srednesolenoy ત્રીજા વિકલ્પ વાપરો - બીજા, અને તમે સારા મીઠું લાગે કરવા માંગો છો - ત્રીજા સ્થાને છે. માર્ગ દ્વારા, જો તમે મરી ન ગમે, તો તમે તેને અન્ય મસાલા સાથે બદલો કરી શકો છો. સમગ્ર ગુપ્ત છે!