માંસ marinade માટે: શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

તમે કોઈને પણ સૌથી અનુભવી રસોઇયા પૂછો શું તેમના પ્રિય માંસ marinade, તે તેમની પાસેથી સ્પષ્ટ જવાબ મેળવવા અશક્ય છે. ખરેખર, તેના અસ્તિત્વના ઘણી સદીઓ માટે, માનવતા તેમના વાનગીઓમાં માત્ર અકલ્પનીય રકમ સંચિત છે. હા, અમે એક આરક્ષણ કર્યા નથી. તે સદીઓ માટે કરવામાં આવી હતી. કારણ કે આ કિસ્સામાં સંશોધકો પ્રાચીન ઇજિપ્તવાસીઓ હતા. માંસ તાજગી જાળવી રાખવા માટે, સમુદ્ર મીઠું પાણી દ્રાવ્ય છે અને પછી આ લવણ તે soaked. તે માત્ર પછી, દક્ષિણ યુરોપ, અમે મીઠું અને સરકો લીધું છે કરવામાં આવી હતી. અને માંસ માટે આ marinade, જે આજે પણ, વાનગીઓ પુષ્કળ હોવા છતાં, તે તેની અરજી શોધે છે જેથી ખુશ કૂક્સ. સમય જતાં, પર્યાપ્ત સ્માર્ટ લોકોને ઉમેરવા માટે અને વિવિધ સીઝનીંગ - વનસ્પતિ, મસાલા - જે આપેલ છે માંસ વિશેષ સ્વાદ મેરીનેટેડ.

marinades બે મુખ્ય ઘટકો

કોઈપણ વર્તમાન આજ માટે માંસ માટે marinade ફક્ત ત્રણ મૂળભૂત ઘટકો બનેલા હોવું જ જોઈએ. આ સ્વાદ, કોઈપણ એસિડ અને ચરબી હતી.

એસિડિક પર્યાવરણમાં ખાતરી કરે છે કે માંસ રેસા નરમ પડ્યો હતો આવે છે, જેમાં સમાપ્ત વાનગી વધુ સૌમ્ય છે. ફેટ (સામાન્ય તેલ) કારણ કે તે માંસ ઢાંકી છે, તેના પરિણામે જે રસ તૈયારી દરમિયાન અંદર રહે છે. ઠીક છે, સ્વાદ અને કોઈ ખુલાસો સ્પષ્ટ છે. તેઓ સ્વાદિષ્ટ માંસ સ્વાદ આપે છે અને ફિનિશ્ડ સ્વાદ.

અને હવે દરેક ઘટક વિશે થોડા શબ્દો. વપરાય એસિડ, એક નિયમ તરીકે, તમામ પ્રકારના આધુનિક રસોઈ vinegars માટે ઉપલબ્ધ છે. પણ આ હેતુઓ kefir, દહીં, રસ તેજાબી મહાન ફળ (ચૂનો, લીંબુ, દાડમ). વેલ અને મેયોનેઝ, જે અનિવાર્યપણે ત્રણ મૂળભૂત ઘટકો (જો સુગંધિત ઉમેરણો) સમાવે સાબિત.

ચરબી માટે, બધું "વંશીય" ખાનપાન પર આધાર રાખે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ભૂમધ્ય ઓલિવ તેલ પસંદ કરો છો, અને પૂર્વ ઘણી વખત તલ ઉપયોગ કરે છે.

કદાચ તે રાષ્ટ્રીય પ્રભાવ સુગંધની પ્રકારની. ઉદાહરણ તરીકે, ચિની રાંધણકળા માંસ marinade બનેલી લસણ, લીલી ડુંગળી અને આદુ માટે લગભગ દરેક બીજા છે. ફ્રેન્ચ શાકભાજી (ગાજર + ડુંગળી + સેલરિ) ઉમેરવા માંગો. મેક્સિકનો બર્નિંગ marinades પ્રેમ, જેથી લગભગ તમામ તેમને ત્યાં તીવ્ર મરી છે.

જનરલ, દ્વારા અને મોટા, માંસ માટે marinade - રાંધવાની પ્રવૃત્તિઓ માટે ફળદ્રુપ જમીન. તમે પ્રયોગ કરી શકો છો અને લગભગ દરરોજ તેમના પોતાના માસ્ટરપીસ બનાવવા માટે ભૂલી નથી, તેમ છતાં, મેરીનેટ મૂળભૂત નિયમો. શું હકીકતમાં, વધુ ચર્ચા કરવામાં આવશે.

મૂળભૂત મૂળભૂત મેરીનેટ

એક નિયમ તરીકે, લગભગ દરેકને માંસ રસોઈ જરૂર નથી marinade માટે વપરાય છે. પરંતુ તેમાં કેટલાક અપવાદો છે. ઉદાહરણ તરીકે, ફ્રેન્ચ રસોઈયા લાલ દારૂ marinade બાફેલી, તે એક જ્યુનિપર ઉમેરો થાય છે. પરંતુ મેક્સિકનો ક્યારેક તમારા મનપસંદ મરી માટે ચટણી ઉમેરીને marinade સમૃદ્ધ, વધુ ધૂમ્રપાન સ્વાદ આપવા માટે પહેલાં શેકવામાં.

ખોરાકોમાં છે: જરૂરી ક્ષમતા છે, જે એસિડના અસરો માટે જવાબ નથી લઇ શકે છે. આ કારણોસર, મેટલ અથવા એલ્યુમિનિયમ cookware યોગ્ય નથી. ચિનાઈ માટી, માટીના અથવા કાચ બને કન્ટેનર લો. તે marinade માટે માંસ સંપૂર્ણપણે આવરી લેવામાં આવે છે જરૂરી નથી. પિસીસ વખતોવખત હોઈ શકે ફક્ત ક્યાં માર્ગ ચાલુ કરવા માટે.

સમય રસોઈ માટે. રેસીપી જરૂરિયાતો અનુસરો. સિદ્ધાંત "પણ દો થોડી ઊભા," અહીં ફિટ નથી. માંસ, ખૂબ લાંબા સમય સુધી પડેલો એક marinade માં, ખાલી સ્વાદહીન ખાટા બની શકે છે.

અને છેલ્લા. સીધા રસોઈ પ્રક્રિયા દ્વારા તે પહેલાં ખાતરી કરો કે આ marinade ટુકડાઓ સ્ટેક હોઈ જરૂરી છે. કારણ કે તેઓ ભીનું હોય છે, સગડી પર જેમ કે ટૂંક સમયમાં બુઝાઇ ગયેલ આવશે બદલે તળેલા.

અને યાદ રાખો: તમે આ marinade ફરીથી ઉપયોગ કરી શકો છો. તે ખૂબ જ બેક્ટેરિયા છે. તમે રસોઈ દરમ્યાન તેમને પાણી કરવા માંગો છો તો પણ, જેમ કે, બરબેકયુ, બેકાર ન હોઈ નથી, એક માળખું સ્ટોવ પર શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી અને ઝડપથી લાવવા (પરંતુ ઉકળવા નથી!) એક બોઇલ કરો. મને માને છે, તમે તંદુરસ્ત હશે.

ઠીક છે, આ, મને લાગે છે, પર્યાપ્ત સિદ્ધાંત. માતાનો પ્રથા પર ખસેડો દો. તેથી, માંસ માટે વાનગીઓમાં marinades. પ્રારંભ!

સૌથી સહેલો રસ્તો

સ્વાભાવિક રીતે, આ સરકો સાથે માંસ માટે marinade હશે. દ્વારા અને વિશાળ વર્ચ્યુઅલ દરેક વ્યક્તિ જે કબાબ તૈયાર કરવામાં આવી હતી અગાઉ લાઇનઅપમાં તેમની રાખવામાં આવે છે. શું, હકીકતમાં, તે marinade આપે? સોફ્ટ માંસ. વધુ કંઈ નથી. પરંતુ ક્યારેક આ પર્યાપ્ત છે.

તૈયારી માટે અમે, મીઠું અલબત્ત સામાન્ય સરકો (devyatiprotsentnogo) એક કપ (વોલ્યુમ 250 મી.લી) ડુંગળી ત્રણસો ગ્રામ, કાળા મરી વટાણા જરૂર છે અને. ફક્ત બરબેકયુ માટે ખાસ, - તે સલાહભર્યું અને તેજાનો એક પેકેટ છે.

કેવી રીતે રાંધવા માટે

ડુક્કરનું માંસ (પ્રાધાન્ય) આપખુદ ઇચ્છિત કદ કે અમને, કાપી પાત્રમાં માંસ મૂકે છે. સમારેલી ડુંગળી રિંગ્સ, પકવવાની મીઠું સાથે ભળતા અને અલબત્ત, સરકો ઓફ, તે બધા માંસ ઉમેરો. પછી પાણી સાથે ટોચ પર રહ્યું હતું (ઠંડા, પરંતુ બાફેલી) કે જેથી આ marinade સંપૂર્ણપણે અમારા આગામી બરબેકયુ આવરી લે છે. વટાણા મરી ઉમેરી શકાય અને લોરેલ પાંદડા એક દંપતિ માટે નિદ્રાધીન આવતા હોય છે. તમામ. અમે ફ્રિજ માં આખી રાત પર મૂકવા. અને સવારે તમે પિકનિક અને ફ્રાય માટે જઈ શકે છે.

જટિલ માળખું

આપણે પહેલેથી જ ઉલ્લેખ કર્યો છે તેમ, માંસ માટે marinade તૈયાર - એક સર્જનાત્મક પ્રક્રિયા છે, તેથી અમને અટકાવવા પ્રથમ રેસીપી સુધારવા માટે કંઇ છે. શા માટે તે જ ડુંગળી (સામગ્રી માટે પૂરતી મોટી ત્રણ), લસણ ચાર લવિંગ, ત્રણ teaspoons (તેને વધુપડતું કરવું નથી!), મીઠી પૅપ્રિકા, ગરમ મરી, મોટી લીંબુ અને સૂર્યમુખી તેલ ચમચી મામૂલી એક દંપતી એક ચપટી લઇ શકે છે. અજુગતું ન કરો, અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી સમૂહ.

ડુંગળી રિંગ્સ કાપી અને સમારેલ લસણ melenko સાથે મિશ્રણ. મરી ઉમેરો, તેલ, મીઠું ઉમેરો અમારા વિશાળ લીંબુ માંથી રસ દુર. અમે મિનિટ અને ત્રીસ અનામત છે. ધોવા અને ઇચ્છિત કિંમત ટુકડામાં કાપવામાં - આ સમય દરમિયાન, સમય, કારણ કે તે માંસ તૈયાર કરવા માટે શક્ય હશે. અને આ સમય પછી, marinade માં માંસ અમને કરવામાં ઉમેરવા માટે, અને પછી સવારે ત્યાં સુધી તે વિશે ભૂલી જાવ. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી માટે, પછી તે પણ કાપી શકાય ડુંગળી અને લસણ સાથે. તે વધુ રસપ્રદ સ્વાદ marinade આપશે. પરંતુ, અહીં આપણે કાળજી રાખવી જોઇએ. જે કોઈ વ્યક્તિ લીલા ખૂબ શોખીન નથી, ફિનિશ્ડ વાનગીઓ ગંધ તે પસંદ નથી કરી શકો છો.

જોકે, આપણે શું બરબેકયુ વિશે બધા છે. નથી તેથી ઘણી વખત દુર્ભાગ્યે, અમે હવે એક પિકનિક પર બહાર વિચાર મેનેજ કરો. અને અહીં ઘરે ફક્ત દરેક દિવસ રાંધવા છે. તેથી અન્ય વાનગીઓ કે રોજિંદા પરિસ્થિતિઓમાં ગૃહિણીઓ માટે ઉપયોગી છે તે વિશે વાત કરવા માટે ચાલુ દો.

એક પણ માંસ શેકીને માટે marinade

કેટલી વાર તે રસોઈયા સારી રીતે, માત્ર એક જ વાર થાય છે! અલબત્ત, માંસ એક સારો ભાગ પણ માગણી અને અત્યંત મોકળાશવાળું મેન્સ પેટ કોઈપણ સંતોષવા માટે સક્ષમ છે. જો કે, એમ્બ્યુલન્સ હાથ પર રાંધવામાં, તે હંમેશા અમારા કૃપા કરીને સક્ષમ છે સ્વાદ કળીઓ. આ કિસ્સામાં શું કરવું? અલબત્ત, માંસ માટે એક marinade વાપરવા માટે! એક પણ ફિટ શેકીને માટે માત્ર તાજા ટુકડાઓ છે. મીટ કરી અને અથાણું. વધુમાં, અને સાંજે તે કરવા. અને કામ પછી ઝડપથી તે બહાર સ્વાદિષ્ટ રાત્રિભોજન રાંધવા.

કોઇ પણ બિયર કેટલાક લસણ ઓફ લવિંગ કાચ (બ્રાન્ડ વાંધો નથી), (ચાર વસ્તુઓ પૂરતું હશે), થાઇમ, લીંબુનો, જમીન મરી (લાલ) જેવી આ અદ્ભુત સીઝનીંગ એક ચમચી લો. આ મિશ્રણ બધા, પરંતુ સાઇટ્રસ કાપી ભૂલશો નથી, અને પછી માંસ માટે marinade એક લા કોરો ટુકડાઓ મૂકો. જસ્ટ યાદ રાખો: તમે આ મિશ્રણ ઓછામાં ઓછા બે કલાક સૂકવવા બનાવવા માટે હોય છે. પરંતુ તમામ શ્રેષ્ઠ, અલબત્ત, રાત માટે છોડી દો. તમામ. આ marinade માં રહી હોવાનું માંસ ખૂબ જ ટેન્ડર નરમ અને અત્યંત સ્વાદિષ્ટ હોય છે. અને કોઈ એક તમે દોષારોપણ કે હિંમત હોત "આજે આપણે રાત્રિભોજન ફરીથી overdried એકમાત્ર માટે હોય છે."

"ઝટપટ" અથાણાં

અમે કાલે સાંજે માટે માંસ રાંધવા સમય નથી? તે વાંધો નથી! ત્યાં મદદ કરવા માટે તેને નરમ અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા તાત્કાલિક માર્ગો છે. અમે રેફ્રિજરેટરમાં જુઓ. અને જો ત્યાં મેયોનેઝ અને ટમેટાની ચટણી છે, તો પછી અમે આનંદ. , તેમને મિક્સ સમારેલી લસણ + મનપસંદ મસાલા ઉમેરો. અડધો કલાક મેરીનેટ, દસ મિનિટ માટે રસોઇ - અને તમારા ડેસ્ક એક ભવ્ય રાત્રિભોજન પર.

એક દહીં અથવા ખાટા ક્રીમ melenko કાતરી ડુંગળી અને અથાણાં સાથે મિશ્ર કરી શકાય છે. પણ માંસ રસોઇ કરવા માટે એક મહાન marinade. જસ્ટ અલબત્ત, ઉમેરવા, મસાલા ભૂલશો નહિં. કોઈપણ જે પસંદ કરે છે.

સોયા સોસ સાથે માંસ માટે marinade

છેલ્લે - એક ઉત્તમ રિપ્લેસમેન્ટ પહેલેથી ખૂબ બધા સરકો overexposed. સોયા સોસ સાથે marinade માંસ તમામ પ્રકારના સાથે મળે છે. અને તે રાંધવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. આ કરવા માટે, સોસ એક સો milliliters, અડધા લીંબુનો રસ લેવા અને મિશ્રણ. , લસણ એક લવિંગ ક્રશ અગાઉના ઘટકો ઉમેરો. આ ક્વાર્ટર ચમચી મરીનો મિશ્રણ કમાન. અને schepotochku તુલસીનો છોડ ઉમેરો.

જસ્ટ યાદ રાખો, marinade માટે મીઠું ઉમેરો નથી. ચટણી પોતે પછી તે ઘણો સમાવે છે, તેથી સાવચેત રહો, રસોઈ દરમ્યાન માળખું કરવાનો પ્રયાસ કરો. માર્ગ દ્વારા, આ marinade ઇનફ "ઝડપી". Beef તે ત્રણ કલાક કરતાં વધુ સમાવી શકે છે. તેથી ચોક્કસપણે આ પદ્ધતિ માનસિક નોંધ લે છે.

એક નાની વિષયાંતર

અને જો આપણે સોયા વિશે વાત કરવામાં આવે છે, હું તેને અન્ય ઉત્પાદન, જે કેટલાક માંસ કૉલ વિશે થોડા શબ્દો કહે ગમશે. દરેક વ્યક્તિને, કારણ કે તેઓ કહે છે, સ્વાદ અને તંદુરસ્ત ખોરાક - અલબત્ત, ખૂબ જ સારો છે. જોકે, માંસ, છતાં ખૂબ જ ઉપયોગી હંમેશા તેમના ગંધ સાથે ખુશ છે, અને ખાસ કરીને સ્વાદ નથી. અને અહીં આપણે આ marinade ના બચાવ કામગીરી માટે આવે છે. તેમના રસોઈ વિકલ્પો માટે સોયા માંસ ત્યાં ખૂબ હજુ સુધી રાંધણ પિગી કંઈક કોઈપણ કિસ્સામાં કે નથી.

(- સ્વાદ અહીં), ટમેટા પેસ્ટ (એક સો અને પચાસ ગ્રામ નથી, તેથી, ધાણા અનાજનું સાથે સશસ્ત્ર, હળદર (એક સ્પૂન એક તૃતીય), ઇલાયચી (લે તેટલી), લીંબુનો રસ, મરી મિશ્રણ એક ચમચી (ફક્ત અડધી ચમચી હોઈ) વધુ), તેલ ત્રણ ચમચી (કોઇ વનસ્પતિ). આ તમામ ઘટકો મિશ્ર કરવામાં આવે છે, અને પછી ભરવા રચના અગાઉ દસ મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી માં soaked પ્રાપ્ત કરવામાં સોયાબીનના માંસ. અથાણું નાઇટ (રેફ્રિજરેશન રાખો). વેલ અને આવા માંસ વધુ કંઈપણ રસોઇ કરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, goulash, કોલસા પર જો નહિં શેકવામાં. ઘણા લોકોને જાણવું કહે છે કે વાનગી રદ કરવા કરે છે. પરંતુ અહીં, અલબત્ત, બરાબર એ સમય હતો જ્યારે સ્વાદ વિશે, કારણ કે તેઓ કહે છે, એવી દલીલ કરે છે કરવાની જરૂર નથી છે.

ધૂમ્રપાન માટે marinades

અમને વચ્ચે કોણ પીવામાં વાનગીઓની ખાય કરવા માંગો નથી? કમનસીબે, દરેક જણ આ ગુડીઝ જાતે રસોઇ કરવાની તક હોય છે. પરંતુ જો તે હોય, તો પછી, અલબત્ત, તમે જાણવા શું શ્રેષ્ઠ માંસ marinade ના ધૂમ્રપાન માટે યોગ્ય છે જરૂર છે. રાંધવાની વાનગીઓ, ત્યાં પણ તદ્દન ઘણો છે, પરંતુ અમે થોડા વિશે વાત કરશે - ખૂબ જ શ્રેષ્ઠ છે.

કેચઅપ સાથે Marinade

ટમેટા કેચઅપ, સફેદ વાઇન, ઓલિવ તેલ અને મધ અડધા કપ લો. પછી ઉમેરો ત્યાંના ચમચી લસણ, preground, મરી મિશ્રણ, સૂકા મસ્ટર્ડ અને મીઠું છે. આ રચના માંસ ભરી છે. પીવામાં માંસ માટે આ marinade રેસીપી સારી માને છે કે તે કરતાં વધુ ત્રણ કલાક સુધી ન કરી શકે છે.

kefir

પીવામાં માંસ માટે એક marinade બનાવવા માટે, તમે દહીં એક કપ, ખાંડ, પચાસ ગ્રામ એક ચમચી લેવાની જરૂર નથી વધુ ઓલિવ તેલ, ફુદીનો પાંદડા એક તૃતીયાંશ કપ (વાટેલા), સામગ્રી પાંચ લવિંગ લસણ (છરી વડે કચડી). આ તમામ મિશ્રણ, મીઠું, મરી તેટલી ઉમેરો. ઓછામાં ઓછા આઠ કલાક માટે marinate.

અમે આજે માલિકો smokehouses ઘણા ઉપલબ્ધ માંથી માત્ર બે વાનગીઓ ઓફર કરી છે. તેમને બધા અત્યંત વૈવિધ્યપુર્ણ છે, અને તેમાંના મોટા ભાગના લેખક હોય છે. તેથી જો તમે સારી રીતે એક આધાર આપણે ચર્ચા કરી તેમ લે છે, અને પછી તેમના પોતાના આધારે અપ આવે છે. માત્ર વસ્તુ છે કે જે નિષ્ણાતો ધ્યાનમાં ભલામણ કરીએ છીએ. ખોરાક નાઈટ્રેટ - તમે તેને ભવિષ્યમાં ઉપયોગ કરવા માટે એક પ્રાચીન મિસેરી ખ્રિસ્તીનો વંશજ માંસ હોય તો, આ marinade અન્ય ઘટક ઉમેરો કરવાની ખાતરી કરો. તે ઉત્પાદન શક્ય તેટલા લાંબા માટે સંગ્રહિત થાય છે માટે પરવાનગી આપે છે કરશે. તેના જથ્થો માને છે, તે સામાન્ય રીતે ઇચ્છિત મીઠું વોલ્યુમ ટકા ત્રણ કરતાં વધુ લે છે.

અને છેલ્લે, કેટલાક અસામાન્ય વાનગીઓ marinades જુઓ.

ફળ

આ marinade જેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે કરવામાં આવે છે જ્યારે તેઓ ગોમાંસ સ્ટીક રસોઇ કરવા માંગો છો.

તે બનાવવા માટે, તમારે પ્રથમ સ્વચ્છ હોય, તો પછી કિવિ છીણવું (બે મુખ્ય ઉદાહરણો પૂરતો થશે) જ જોઈએ. પછી તેમને schepotochke એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું ઉમેરો અને મનપસંદ મરી મિશ્રણ. મીઠું, અને પછી આ મિશ્રણ અથાણું જાડા ટુકડાઓ રાખતો. એક્સપોઝર સમય - ઓછામાં ઓછા એક કલાક. રસોઈ પહેલાં, જાડા ટુકડાઓ રાખતો શુષ્ક કાપડ ભૂલશો નહિં. ફ્રાય ગરમ શેકીને પણ માં પ્રાધાન્ય. આ marinade થોડો અસામાન્ય હોવા છતાં, અંતિમ ઉત્પાદન સ્વાદ ફક્ત આશ્ચર્યચકિત છે!

"શરાબી" અથાણાં

આવા ફોર્મ્યુલામાં કાયમી ઘટક - કાં તો વાઇન અથવા બ્રાન્ડી છે. કદાચ બીયર. આવા એક રેસીપી પર અમે ઉપર ઉલ્લેખ કર્યો છે. અને હવે તમે થોડી વધુ, પરંતુ ઓછામાં દોષ વિશે અમને જણાવો.

ગાજર (એક ટુકડો પર્યાપ્ત છે), અને બે જગ્યાએ મોટી ડુંગળી સમારેલી. લસણ (અનેક સ્લાઇસેસ) ક્રસ. આ બધા એક માંસ વાનગી પ્રિ-ભરેલા ઉમેરવા માટે, વાઇન (સૂકા સફેદ), તેમજ શાકભાજી અડધા કપ (કોઈ હોય તો) તેલ એક ગ્લાસ રેડવાની છે. મીઠું, થોડા વટાણા કાળા મરી અને લોરેલ પાંદડા એક દંપતી ફેંકો. સાવધાનીપૂર્વક મિશ્ર. આઠ કલાક માટે marinate. આ રીતે, જે રીતે દ્વારા. આ marinade વિના માંસ પણ બે દિવસ તેટલી સંગ્રહિત કરી શકાય છે. તેથી "લાંબા-રમતા" રેસીપી ચોક્કસપણે નોંધો કરશે લે છે.

ઘણી વાર, સફેદ વાઇન ફળ રસ સાથે મિશ્ર. ઉદાહરણ તરીકે, એક ઑસ્ટ્રિયન રેસીપી દારૂ ચશ્મા અને અનેનાસ રસ ત્રણ ચશ્મા મિશ્રણ બનાવવા માટે દરખાસ્ત કરે છે. વપરાય મસાલા ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી તરીકે. અને આર્જેન્ટિનાના આવૃત્તિ ગ્રેપફ્રૂટમાંથી રસ બે કપ અસ્તિત્વ અને લીંબુનો રસ અને વાઇન અડધા કપ થાય છે. વધુમાં, તે કરીના એક ચમચી ઉમેરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.

લગભગ કોઈ પણ માંસ માટે ઉત્તમ marinade - સફરજનના રસ મિશ્રણ બ્રાન્ડી, એક ઉડી હેલિકોપ્ટરના ડુંગળી, marjoram અને હળદર ના ચશ્મા (આ ઘટકો એક ચપટી લેવાની જરૂર) (ત્યાં પહેલેથી પીણાના અડધા લિટર તેટલા લેવામાં આવે છે).

નિષ્કર્ષ

અલબત્ત, તમામ વર્તમાન વાનગીઓ વર્ણવે લગભગ અશક્ય છે. બધા પછી, કારણ કે આપણે પહેલેથી જ ઉલ્લેખ કર્યો છે, બધા અથાણાં સ્વતંત્ર શેફ ભલામણો અને તેમના પોતાના સ્વાદ પસંદગીઓ પર આધારિત કરી શકાય છે. પરંતુ ફક્ત એક વસ્તુ તમે કહી શકો છો. માંસ માટે marinade જરૂરિયાતો માટે. બધા પછી, તેમણે આ ઉત્પાદન સોફ્ટ અને નાજુક છે. ઠીક છે, તેના ઘટકોની તે શક્ય ધરમૂળથી ઘણા સ્વાદ કે લાંબા સમય વાનગીઓ અમને પરિચિત બની ગયા છે બદલવા માટે બનાવે છે. તેથી ભયભીત ન હોઈ નથી. સર્જનાત્મક બનો! તમારા પોતાના marinade અપ બનાવો અને તમારા ઘરમાં અસાધારણ કલ્પના અને રાંધણ કુશળતા માટે પ્રશંસા પણ થઈ છે દો.

બોન એપેટીટ!