મશરૂમ્સ, "ચટાઈ ટોપલી" અને અન્ય લોકપ્રિય વાનગીઓમાં સાથે સલાડ

મશરૂમ્સ હંમેશા નાસ્તા તરીકે ઉપયોગ થાય છે. અને શરૂઆતમાં જો તેઓ ફક્ત મેરીનેટેડ અથવા અથાણાંના પીરસવામાં, પછી સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો કરવાની શરૂઆત કરી અને વનસ્પતિ તેલ સાથે પોશાક પહેર્યો. આજે, મશરૂમ્સ ઘણા appetizers અને સલાડ એક સંપૂર્ણ સુવિધાયુક્ત ઘટક છે. અને તે માત્ર મશરૂમ્સ અને છીપ મશરૂમ્સ હોઈ શકે છે. ખાસ કરીને મશરૂમ્સ સાથે સ્વાદિષ્ટ કચુંબર મેળવી શકાય છે. તેના નાના કદના કારણે આ મશરૂમ્સ તેને કાપી જરૂરી નથી, તેઓ કોઈપણ વાનગી સજાવટ કરી શકો છો.

મશરૂમ ટોપલી

આ કચુંબર - એક વાસ્તવિક ઉત્સવની વાનગી છે કે તમે તમારા મહેમાનો ઓચિંતી શકે છે. અને તે કેટલીક વિદેશી ઘટકો નથી, અને તેના રસપ્રદ રજૂઆત છે. તે ટોપલી વન મશરૂમ્સ લાવવામાં સમાન છે. તેના શણગાર ફિટ મશરૂમ્સ માટે. અને સાથે તેમના તૈયારી શરૂ થવું જોઈએ. ઉકળવા સુધી રાંધવામાં 300 ગ્રામ સ્થિર કરવામાં અથવા તાજા મધ agaric. સૂપ તાણ, અને તે 2 બટાકા અને ગાજર 1 મોટી પહેલેથી પાસાદાર ભાત રાંધવા. તે પૂર્ણ કચુંબર માં મશરૂમ સ્વાદ મજબૂત જરૂરી છે. અલગ, 3 ઇંડા, ચીકન 300 ગ્રામ બાફવું.

હવે તમે માત્ર કચુંબર અને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી ભેગા છે. બધા ઘટકો મેયોનેઝ સાથે ભળવું ની સુવિધા માટે, પછી સ્તરો ફેલાય છે. પ્રથમ સ્તર - રેસા ચિકન મેયોનેઝ સડવું, બીજા - બટાકા. ત્રીજું સ્તર મૂકે અથાણાં, નાના સમઘન માં કાતરી. પછી કાપલી ગાજર અને ઇંડા મૂકે છે. સમારેલી સુવાદાણા સાથે છંટકાવ અને મશરૂમ્સ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી. અને તે કચુંબર "Lukoshko" મશરૂમ્સ સાથે પ્રભાવશાળી દેખાતો હતો, એક વર્તુળ મૂકી breadsticks "વાડ". ભાગ્યે જ કોઈને આવા સૌંદર્ય પ્રતિકાર કરી શકે છે.

લીન કચુંબર મશરૂમ્સ સાથે

પોસ્ટ દરમિયાન સહિત મશરૂમ્સ સાથે ખૂબ જ લોકપ્રિય કચુંબર છે મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ. તેઓ સંપૂર્ણપણે તૃપ્તિના અને પોષક માંસ ઉત્પાદનો બદલો. વધુ કે આ કચુંબર મનપસંદ બધા "ઓલિવર" અને સ્વાદ માટે હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી "એક ફર કોટ હેઠળ હેરિંગ." તે 300 ગ્રામ મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ જરૂર પડશે માટે, કાકડીના અથાણાંને તેટલી, તેમના સ્કિન્સ 3-4 બાફેલા બટાકા, લીલા ડુંગળી અને વનસ્પતિ તેલ સમૂહ ઇજન આપ્યું.

બધા ઘટકો (મશરૂમ્સ સિવાય), સમઘનનું કાપી, એક ઊંડા સલાડ બાઉલ માં મિશ્રણ મીઠું અને મરી ઉમેરો. સમગ્ર મશરૂમ્સ, કાકડીના અથાણાંને અને લીલા ડુંગળી ની કાપી નાંખ્યું સાથે સેવા વનસ્પતિ તેલ અને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાથે સીઝન પહેલા. મશરૂમ્સ અને બટાકાની સાથે આવા કચુંબર જેઓ ઉપવાસ નથી અપીલ કરશે. તે પણ સાર્વક્રાઉટ અને મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ ઉમેરવા માટે શક્ય છે.

મશરૂમ્સ સાથે સલાડ

ફ્રેન્ચ નામ હોવા છતાં, તે કદાચ સૌથી છે રશિયન કચુંબર. અને દરેક કુટુંબ તેના પોતાના માટે તેમના રેસીપી. ખાસ કરીને તેની સાથે કરવામાં આવે છે મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ. પણ હજુ બાફેલા સલાદ, કેનમાં લાલ કઠોળ 1 જાર, સાર્વક્રાઉટ 300 ગ્રામ, બાફેલી બટાકા 2-3 મોટા અને 3-4 અથાણું કાકડી જરૂર છે. ભરણ માટે અશુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ વાપરો.

Beets, બટાકા અને કાકડીઓ સમઘનનું માં કાઢે છે. પછી ખાંડ સલાદ સિવાય તમામ ઘટકો મિશ્ર અને તેલ સાથે ભરો. તમે થોડા મીઠું જરૂર હોય તો. સલાદ વનસ્પતિ તેલ ઉમેરવા માટે અને ભળતા, અને પછી માત્ર બાકી ઘટકો ઉમેરો. આ ખાતરી કરવા માટે કે તે તમામ લાલ કલર નથી. પીરસતાં પહેલાં, સમારેલી લીલી ડુંગળી સાથે કચુંબર છાંટવાની.

મશરૂમ્સ, ચિકન અને અનેનાસ સાથે સલાડ

આ કચુંબર, તે લાગશે, પોતે અસંગત ઘટકો સાથે જોડાયેલું છે, પરંતુ તેની સ્વાદ માત્ર mesmerizing છે. કોઈપણ રજા ટેબલ અને માત્ર માટે એક મહાન વાનગી છે. વધુ તેથી તેમની રસોઈ ખૂબ સમય અને પ્રયત્ન લાગી નથી, કારણ કે. ચિકન 300 ગ્રામ, ટેન્ડર અને ઠંડી સુધી ઉકળવા. સમઘનનું માં કાઢે છે. ડુંગળી અડધા રિંગ્સ કાપી, તેમને ઊંડી વાટકી માં મૂકી અને marinate. આ marinade મિશ્રણ સરકો, મીઠું અને થોડું પાણી છે. 15-20 મિનિટ માટે છોડી દો.

300 ગ્રામ મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ કોગળા અને ડ્રેઇન કરે છે. પણ કેનમાં અનેનાસ સાથે આગળ વધો અને (પહેલાથી બેંક 500 મિલી લઇ અનુકૂળ કાપી) અથાણાંના ડુંગળી. તેમજ ડ્રેઇન કરે છે માટે પ્રવાહી આપો. દરમિયાન, ચીઝ 300 ગ્રામ પાતળું સ્ટ્રિપ્સ કાપી. તે મેયોનેઝ સાથે તમામ ઘટકો અને સીઝન મિશ્ર માત્ર રહે છે. સ્વાભાવિક રીતે, માંસ અને પ્રથમ મશરૂમ્સ સાથે આવા કચુંબર ટેબલ પરથી અદૃશ્ય છે.

ફક્ત સ્વાદિષ્ટ કચુંબર

કે જેઓએ પ્રતિદિન મશરૂમ્સ સાથે જાતે કચુંબર લાડ લડાવવા કરવા માંગો તે માટે, ત્યાં એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ રેસીપી છે. તે મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ, એક ડુંગળી અને 2 માધ્યમ ગાજર, હેમ 200 ગ્રામ, 4 બાફેલા ઇંડા અને થોડું મેયોનેઝ એક જાર જરૂરી છે. ડુંગળી, ગાજર છીણવું છૂંદો કરવો. ડુંગળી સુધી વનસ્પતિ તેલ બધા સાથે મળીને ફ્રાય અપારદર્શક હોય છે અને ગાજર તેજસ્વી નારંગી રહેશે નહીં. કોરે, દરમિયાન સેટ કરો, નાના સમઘનનું માં ઇંડા અને હેમ વિનિમય. સંપૂર્ણપણે પાણી હેઠળ મશરૂમ્સ સાફ, પહેલેથી જ બિનજરૂરી મસાલા દૂર કરો: ધાણા, મરીના અને લવિંગ.

ઘટકો બાકીના તૈયાર કરતી વખતે, શેકેલા ગાજર અને ડુંગળી ઠંડુ છે. , કોઈપણ સલાડ બાઉલ માં તેમને મૂકો (તેઓ કાપી શકાય કરવાની જરૂર નથી) અને મેયોનેઝ સ્વાદ સાથે ભરો હમ્, ઇંડા, મશરૂમ્સ ઉમેરો. પ્રયાસ કરો અને, જો જરૂરી હોય, મીઠું ઉમેરો. કદાચ તે મશરૂમ્સ સાથે માત્ર સૌથી સરળ કચુંબર, પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.