બતક પગ એક સરળ રેસીપી

તરીકે ઓળખાય છે, વાનગીઓ ત્યાં બતક પગ વિશાળ વિવિધતા છે. તેમને અને ફ્રાય, અને ગરમીથી પકવવું, અને સ્ટયૂ, અને તે પણ રસોઇ. આજે અમે તમને કેટલાક ઓફર કરવાનું નક્કી કર્યું માટે વાનગીઓ સ્વાદિષ્ટ બતક પગ. તેમને ઓછામાં ઓછા એક લાભ લેવા માટે જો તમે પોતાની જાતને અને તેમના પરિવારો ભવ્ય વાનગી લાડ લડાવવા કરવા માંગો પ્રયાસ કરવાની ખાતરી કરો.

નારંગીનો, સફરજન અને ક્રાનબેરી સાથે બતક પગ રેસીપી

આ રીતે રાંધેલા બતક પગ બહાર ખૂબ, રસાળ, નરમ અને સુગંધિત. આ વાની માટે, અમે નીચેના ઉત્પાદનો કરવાની જરૂર છે: બતક પગ (સામાન્ય રીતે ત્રણ થી ચાર ફુટ), એક મોટી ડુંગળી, ત્રણ મધ્યમ કદના સફરજન, નારંગી, ક્રાનબેરી, મીઠું, વનસ્પતિ તેલ 150 ગ્રામ અડધા કિલો.

તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા

અડધા રિંગ્સ અને નાની કાતરી નારંગીનો કે ડુંગળી કાપો. સફરજન peeled, કોર દૂર કરો અને નાના નાના ટુકડાઓમાં વિનિમય. ઊંડી શેકીને પણ માં તેલ ગરમ અને બંને બાજુઓ પર ચિકન પગ ફ્રાય સુધી નિરુત્સાહિત. ડુંગળી અડધા રિંગ્સ, મીઠું અને સણસણવું, 10 મિનિટ માટે આવરી લેવામાં ઉમેરો. પછી, આગ બંધ કર્યા વિના, ફરી સફરજન ફેલાય છે, એક વાસણ સાથે આવરી અને અન્ય 10 મિનિટ માટે રસોઇ ચાલુ રાખો. ક્રાનબેરી મૂકો અને થોડા મિનિટ માટે સણસણવું. પછી એક વાસણ સાથે નારંગી વર્તુળો, કવર ઉમેરો અને 10 મિનિટ રાંધવા. સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર છે! નારંગીનો, સફરજન અને ક્રાનબેરી સાથે ડક પગ ઝડપથી અને સરળતાથી તૈયાર કરવામાં આવે છે અને સંપૂર્ણપણે ભાત અથવા છૂંદેલા બટાકાની એક બાજુ વાનગી સાથે જોડાઈ. બોન એપેટીટ!

રાસબેરિનાં ચટણી બતક પગ

આ રેસીપી બતક પગ તૈયાર કરવા તદ્દન સરળ છે, અને સમાપ્ત વાનગી ચોક્કસપણે તમારા ઘરમાં સભ્યો અને મહેમાનો જેમ સ્વાદ હોય છે. સામગ્રી: બે પગ બતક સરેરાશ કિંમત ચમચી મીઠું, અડધા ચમચી સૂકા થાઇમ અને મરી. ચટણી અમે બતક ચરબી બે ચમચી, જે અમે પ્રક્રિયામાં વિચાર કરવાની જરૂર પડશે તૈયાર કરવા બતક, રસોઈ લસણ એક લવિંગ, તાજા રાસબેરિનાં એક ગ્લાસ, બે ચમચી લાલ દારૂ (પ્રાધાન્ય સૂકા), બે teaspoons રાસબેરિનાં અથવા લાલ વાઇન સરકો, નારંગી ઝાટકો બે teaspoons , એક નારંગી નાના, ખાંડ (ચાર teaspoons) અને મરી અને મીઠું માંથી રસ સ્વાદ.

કાચા પ્રમાણમાં નાના પરિવાર માટે એક હાર્દિક બપોરના માટે પૂરતી હશે. તમે મહેમાનો આગમન અપેક્ષા હોય, તો, ઉત્પાદનો વધુ લેવી જોઈએ. જ્યારથી આ રેસીપી બતક પગ તાજા રાસબેરિઝ જરૂરી છે, તે સારી રીતે ઉનાળામાં સમય માટે યોગ્ય છે.

તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા

બતક પગ વધારાનું ચરબી કાપી છે. પછી, એક તીવ્ર છરી મદદથી જાળી પગ ક્વાર્ટરમાં છીછરા ફોર્મ incisions બનાવવા માટે. એક ચીરો માંસ સ્પર્શ નથી સાવચેત હોવી જોઈએ. પગ મરી, મીઠું અને થાઇમ, ટુવાલ કવર ઓપવું અને ઓરડાના તાપમાને અથવા રાતોરાત રેફ્રિજરેટર માં 1-1.5 કલાક માટે છોડી દો.

જસ્ટ પગ ખાવાના સહેજ સાફ હોવી જોઈએ અને કાગળ ટુવાલ મદદથી ડ્રાય પહેલાં. ફોર્મ પગ મૂકો અને 1.5 કલાક માટે preheated પકાવવાની નાની 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મોકલો. વખતોવખત લેગ રેડીને રસ roasting દરમિયાન વિકાસ થયો ઇચ્છનીય છે. અમે ચટણીઓના તૈયારી માટે આગળ વધો. રાસબેરિઝ, સરકો, દારૂ, ખાંડ, રાજ્ય મિશ્રણ બે તૃતીયાંશ કપ રસો માટે ખોરાક પ્રોસેસર અથવા બ્લેન્ડર ની મદદ સાથે નારંગીના રસ અને લિજ્જત. નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવાની બતક ચરબી અને મધ્યમ ગરમી ફ્રાય તેમાં ઉડી લસણ 1-1.5 મિનિટ સમારેલી. રાસબેરિનાં રસો ઉમેરો અને 3-5 મિનિટ માટે ચટણી સણસણવું thickened સુધી. પછી બાકીના તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉમેરો અને વધુ એક 30-40 સેકન્ડ, મીઠું, મરી માટે રસોઇ અને ગરમી દૂર કરો. બેકડ પગ ચટણી રેડીને અને ભાત અથવા છૂંદેલા બટાકાની એક સરળ સાઇડ ડિશ સાથે પીરસવામાં આવે છે. તમે જોઈ શકો છો, આ રેસીપી બતક પગ ખૂબ સરળ છે, અને તે પણ શિખાઉ કરી શકો છો આ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધી વાનગીઓ તૈયારી માસ્ટર કરવા માટે. બોન એપેટીટ!