ફળોમાંથી સાથે કેક

આ કેક - એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ, મીઠી દાંત, તેમણે અપીલ તેવી શક્યતા છે. હોસ્ટેસ, જે prunes સાથે કેક સાલે બ્રેઙ બનાવવા પ્રયાસ કર્યો ભવિષ્યમાં એક કરતાં વધુ કામ કરે છે. કેક તૈયાર કરવા માટે, કારણ કે નામના અર્થ મુજબ prunes, જે અગાઉ સારી ધોવાઇ હતી, અને તે પછી ઠંડા પાણીમાં વીસ મિનિટ માટે soaked, ત્યાં સુધી, સોફ્ટ ઠંડી, દૂર બીજ બાફેલી અને જરૂરી કદ ટુકડામાં કાપવામાં ફરજિયાતપણે માટે વપરાય છે.

ફળોમાંથી સાથે કેક. ચોકલેટ સાથે રેસીપી

કણક માટે નીચેના ઘટકો જરૂર પડશે:

• શ્યામ ચોકલેટ (કડવો) - 200 ગ્રામ;
• ભોજન - એક ગ્લાસ;
• ખાંડ - કાચ;
• ઇંડા - 4 પીસી.

Soufflé માટે:

• શ્યામ ચોકલેટ (કડવો) - 400 ગ્રામ;
• સુગર - 100 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 500 મિલી;
• prunes - 150 ગ્રામ;
• જીલેટિન - 2 બેગ.

prunes અને ચોકલેટ સાથે કેક રાંધવા માટે કેવી રીતે:

પાણી સ્નાન મદદથી ચોકલેટ ઓગળે છે. Yolks અને અલગ પ્રોટીન. એગ yolks સરળ સુધી ખાંડ એક ગ્લાસ સાથે અંગત સ્વાર્થ. ઠંડી ફીણ ચાબુક પ્રોટીન એક મિક્સર ઉપયોગ કરે છે. મિક્સ ધ ઓગાળવામાં ચોકલેટ સાથે આ yolks અને લોટ કાચ. સંપૂર્ણપણે મિક્સ, ગઠ્ઠો રચના ટાળવા એક સજાતીય સમૂહ માં. ખૂબ ધીમે ધીમે અને કાળજીપૂર્વક તેને માર મારવામાં ઇંડા ગોરા દાખલ કરો. પરિણામી સમૂહ releasable માં રેડવામાં ખાવાના માટે ફોર્મ 20 સે.મી. વ્યાસ અને 30 મિનિટ માટે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. અથવા 180 ડિગ્રી ઉપર પેદાશો પકવવા.

લોટને ગરમ કરવામાં આવે છે, જ્યારે તમે એક souffle રસોઇ કરી શકો છો. ચોકલેટ ઓગળે અને ક્રીમ ચાબુક પછી તમામ મિશ્રણ ખાંડ સાથે, અને soaked prunes, નાના ટુકડામાં સમારેલી ઉમેરો. તે દબાણ મિશ્રણ દાખલ અને કાળજીપૂર્વક મિશ્રણ દ્વારા જીલેટિન વિલીન.

સ્પ્લિટ બીબામાં માંથી દૂર કર્યા વગર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તૈયાર કેક દૂર કરો, ઠંડી. ઠંડુ કેક પ્રવાહી સમૂહ રેડીને અને ફ્રીઝરમાં મૂકી જ્યાં સુધી તે souffle સખત. આશરે બે કલાક પછી ફ્રિજ બહાર કેક વિચાર અને સેવા આપવા માટે.

નોંધ: જો તમને લાગે કે ચોકલેટ ઘણો, તે સંખ્યા, અને prunes અને ખાટા ક્રીમ સ્વાદ ગુમાવશો નહીં સાથે કેક ઘટાડવાનું પણ શક્ય છે, પરંતુ તે જેથી ખાંડવાળી-મીઠી નથી. તે જ સમયે prunes સંખ્યા વધારી શકાય છે.

prunes અને તાજા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે કેક

આ કણક માટે જરૂર પડશે:

• ચોકલેટ (દૂધ) - 200 ગ્રામ;
• સુગર - 300 ગ્રામ;
• કોકો - 100 ગ્રામ;
• લોટ - 150 ગ્રામ;
• ઇંડા ગોરા - 8 ટુકડાઓ;
• પાણી - 300 મિલી;
• prunes, બ્રાન્ડી માં પૂર્વ soaked - 400 ગ્રામ

ગ્લેઝ માટે:

• શ્યામ ચોકલેટ (કડવો) - 150 ગ્રામ;
• ફેટી ક્રીમ (32%) - 250 મિલી;

શણગાર માટે:

• તાજા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની - સ્ટ્રોબેરી, બ્લેકબેરિઝ, રાસબેરિઝ

કણક તૈયાર પહેલાં, ચોકલેટ તેને તેને ઘન બનાવવા માટે ફ્રીઝરમાં મૂકી, અને તેને ઘસવું હોઈ શકે માટે બનાવાયેલ. પ્રથમ, તમારે જરૂર કરવા માટે તૈયાર ચોકલેટ સમૂહ માટે, કે જે આ દૂધ ચોકલેટ માટે છીણવું અને મિશ્રણ સાથે નાના રકમ ખાંડ અને કોકો, રેડો ઉત્કલન પાણી. એક મિક્સર મદદથી, પ્રોટીન ખૂબ જ સારો બીટ. બનાવ અટકાવ્યા વિના, જાડા ફીણ મેળવવા માટે ખાંડ ઉમેરવા માટે, પરંતુ પછી ધીમે ધીમે અને કાળજીપૂર્વક લોટ સંચાલિત. પરિણામી પ્રોટીન સમૂહ ચોકલેટ સાથે જોડાય છે. એક ચર્મપત્ર પકવવા ડીશ મૂકે અને prunes, બ્રાન્ડી માં soaked તે ટુકડામાં કાપવામાં કર્યા બાદ ઉમેરો. 190 ડિગ્રી 40 મિનિટ સાલે બ્રેઙ બનાવવા. ચોકલેટ ક્રીમ બોઇલ તૈયાર કરવા માટે, ટુકડાઓ ઉમેરવા ચોકલેટ અને ગણવેશ સુધી જગાડવો. પર પરિણામી હિમસ્તરની રેડો ચોકલેટ કેક, સરખે ભાગે તાજા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે સપાટી અને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી પર સુંવાળું, જે બંને કાપી શકાય અને સમગ્ર મૂકી શકો છો. તૈયાર prunes સાથે કેક.

નોંધ: તૈયાર કેક બ્રાન્ડી માં soaked prunes ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો, પરંતુ તે ન કરી શકો છો - કેક હજુ સ્વાદિષ્ટ હશે.

આવા અદ્ભુત મીઠાઈ કોઇ પ્રસંગ હાથમાં આવશે. હર્બલ ચા, જે prunes સુગંધ બંધ સુયોજિત કરવા ફાયદાકારક છે સાથે તે કામ કરે છે. બોન એપેટીટ!