પિઝા સોસ - વાનગીઓ

કદાચ ત્યાં આવી કોઈ વ્યક્તિ છે જે ચટણી સાથે સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ પિત્ઝા પ્રયાસ કર્યો ક્યારેય હોત છે. આ ચટણી અગાઉથી તૈયાર કરી શકો છો? અને તે સંપૂર્ણપણે રેફ્રિજરેટર માં સંગ્રહિત કરવામાં આવશે. તે બેન્કોમાં કોર્ક માટે પણ શક્ય છે અને તેને ઉપયોગમાં માત્ર pizza માટે, પણ અન્ય ભોજન માટે જો જરૂરી હોય તો. ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ પિત્ઝા ચટણીઓના લસણ ઉમેરા સાથે મેળવી હતી. આગળ અમે તેમની વાનગીઓમાં અમુક પરિચય આપો.

ટામેટા પીત્ઝા ચટણી

સામગ્રી:

સોલ - 3 ચા ચમચી;

ટોમેટોઝ - 1.2 કિલો;

સુગર - 1 ટી સ્પૂન;

વનસ્પતિ તેલ - 4 પીરસવાનો મોટો ચમચો;

ગ્રાઉન્ડ મરી (લાલ અને કાળા) - ફ્લોર ચાની ચમચી;

Oregano, તુલસીનો છોડ.

પ્રથમ તમે ટામેટાં ધોવા અને તેમને છાલ અને બીજ દૂર કરવા માટે જરૂર છે. પછી એક બ્લેન્ડર માં અંગત સ્વાર્થ અથવા નાના ટુકડામાં કાપવામાં. શાક વઘારવાનું તપેલું હવે ખાંડ, મીઠું, મરી, મસાલા અને વનસ્પતિ તેલને ઉમેરા સાથે લેય ટામેટાં અનુસરે છે. આ મિશ્રણ 20 મિનિટ માટે એક માધ્યમ ગરમી પર કેટલાક સમય માટે ઉકળવા જોઈએ, સતત જ્યારે stirring. થઈ ગયું!

pizza માટે ક્લાસિક ચટણી

તૈયારી માટે તમે જરૂર પડશે:

લસણ - લવિંગ એક દંપતી;

ઓલિવ તેલ - 260 મિલિગ્રામ;

ટામેટા પેસ્ટ (જો તમે ટમેટાની ચટણી ઉપયોગ કરી શકો છો) - 1 બેંક;

Oregano, મીઠું, ખાંડ;

ગ્રીન્સ.

પ્રથમ તમે zoltitogo રંગ સુધી લસણ અર્ધભાગ અને તેલ ફ્રાય વિનિમય કરવાની જરૂર છે. પછી તેને વનસ્પતિ, oregano, ટમેટાની ચટણી અથવા પેસ્ટ મૂકી, ખાંડ ઉમેરો મીઠું. zagusnet સુધી ઓછી ગરમી પર બધું બાફવું. તે પછી, લસણનો સ્લાઇસેસ દૂર કરો અને સંગ્રહ માટે ખાસ મોલ્ડ માં મૂકો. આ ફોર્મ માં, ચટણી સ્થિર શકાય છે અને તે ફ્રીઝરમાં માં લાંબા સમય માટે સંગ્રહિત કરવામાં આવશે.

સીફૂડ સાથે pizza માટે સોસ

આ રેસીપી સરળ પર્યાપ્ત, ચટણી ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. તમે રસોઇ જો સીફૂડ સાથે પિત્ઝા, ત્યાર બાદ તેમણે મોટા ભાગના યોગ્ય હશે.

Ingredinety તૈયાર કરવા માટે:

ખાંડ;

ઇંડા - 2-3 ટુકડાઓ;

મીઠું;

દૂધ - 60 મિલી;

વનસ્પતિ તેલ - કોષ્ટકની 3-4 ચમચી.

ઇંડા હરાવ્યું જોઈએ, ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો થાય છે. પછી જ્યારે ધીમે ધીમે દૂધ ઉમેરવાથી હરાવીને ચાલુ રાખો. તે પછી, વનસ્પતિ તેલ રેડવું અને સારી રીતે ચટણી જગાડવો. થઈ ગયું!

pizza માટે સોસ "Tunsnel"

આ રેસીપી બંને પિઝાની આધારિત ઊંજણ તરીકે અને પહેલેથી રાંધવામાં માટે આદર્શ છે. સામગ્રી:

સૂર્યમુખી તેલ;

ડુંગળી;

લોટ - 2-3 ચમચી;

ટામેટા પેસ્ટ - 140 ગ્રામ;

ક્રીમ - 40 મિલી;

મીઠું અને મરી;

ખાટો ક્રીમ - 3-4 ચમચી.

પ્રથમ તમે માખણ માં લોટ ફ્રાય અને તે કોરે સુયોજિત કરવાની જરૂર છે. પછી, એ જ પણ માં, ઉડી હેલિકોપ્ટરના ડુંગળી ફ્રાય ટમેટા પેસ્ટ ઉમેરો અને 7 મિનિટ માટે રાંધવા. પછી, પૂર્વ તળેલી લોટ રેડીને ક્રીમ, મીઠું, ખાટા ક્રીમ, મરી ઉમેરો અને જ્યારે સોસ stirring એક ગૂમડું લાવવા. થઈ ગયું!

મશરૂમ ચટણી pizza માટે

સામગ્રી:

ટામેટા સોસ - 650 ગ્રામ;

મશરૂમ્સ (અથવા સફેદ મશરૂમ્સ) - 250 ગ્રામ;

નમન - વડાઓ એક જોડી;

સૂપ - 60 મિલી;

સાઇટ્રિક એસિડ - ચપટી;

માખણ;

લસણ - 1 લવિંગ.

મશરૂમ્સ અને ડુંગળી ઉડી અને spassirovat માખણ સમારેલી કરી શકાય છે. પછી ટમેટા સોસ ઉમેરો અને 17 મિનિટ માટે રસોઇ કરવી. પછી મસાલા ચટણી ક્રીમી તેલ, સાઇટ્રિક એસિડ, ઉડી લસણ સમારેલી. બધા સંપૂર્ણપણે. ચટણી તૈયાર છે!

pizza માટે સફેદ ચટણી

લોટ - 2-3 ચમચી;

માખણ - 60 ગ્રામ;

સૂપ - 450 મિલી.

શરૂઆતમાં ગરમ પણ હોઈ શકે છે અને એક ભાગ માં રેડીને જોઇએ સૂપ માખણ ઉમેરા સાથે. જ્યારે ગઠ્ઠો ટાળવા માટે સતત stirring પછી ધીમે ધીમે લોટ રેડવાની છે. પછી બાકીના સૂપ રેડવાની છે. ચટણી જ્યારે વારંવાર stirring ઓછી ગરમી પર 45 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે હોવી જોઈએ. ફીણ, કે જે રસોઈ પ્રક્રિયામાં દેખાશે દૂર કરવી જોઈએ. તૈયાર ચટણી ડ્રેઇન જોઈએ.

રાઈનો ચટણી pizza માટે

ઉત્પાદનો તૈયાર કરવા માટે રચના:

લોટ - 2 ચમચી;

માર્જરિન - 2 ચમચી;

રાઈનો - 1-2 ચમચી;

સૂપ (કોઈ હોય તો) - પિંટ;

ઇંડા - 1 ટુકડો;

ખાટો ક્રીમ - 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો;

લીંબુનો રસ - 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો;

ખાંડ, મીઠું;

ગ્રીન્સ.

પ્રથમ, તમારે જરદી અલગ અને ખાટા ક્રીમ સાથે મિશ્રણ કરવું જ જોઈએ. પછી, પાન માં માર્જરિન ઓગળે તે લોટ ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી. હવે ધીમે ધીમે સૂપ રેડીને, ખાંડ, મીઠું સાથે છાંટવાની ઇંડા જરદી સાથે લીંબુનો રસ, મસ્ટર્ડ અને ખાટા ક્રીમ ઉમેરો. તેમજ મિશ્રણ ગૂમડું, અને ગરમી માંથી દૂર કરવા માટે, સમારેલી ગ્રીન્સ ઉમેરો પરવાનગી આપે છે. થઈ ગયું!