માંસ પાઇ - રાંધણ કલા એક માસ્ટરપીસ

તાજી શેકવામાં લોટ મનપસંદ toppings અને અસામાન્ય સ્વાદ હોમમેઇડ કેક ની સુવાસ પ્રેમ અને આનંદ સાથે રાંધવામાં, પણ મોટા ભાગના માગણી palates સંતુષ્ટ કરશે. આ વાનગી એક ટેબલ સજાવટ અથવા ફક્ત તમારા દૈનિક મેનુ વિવિધતા મહાન છે. આ કિસ્સામાં અમે માંસ પાઇ ઘણા દેશોમાં લોકપ્રિય ધ્યાનમાં અને તેની તૈયારી રહસ્યો છતી કરે છે. અને પછી તમે કલ્પના છૂટી અને તેની સંપૂર્ણ સ્વતંત્રતાથી બનાવો, સ્વાદ અને સાથે પ્રયોગ કરી શકે છે પરીક્ષણ પ્રકારો.

હકીકતે કરવામાં પાઈ તેમને બંધ લાંબા સમય સુધી juiciness જાળવી રાખી છે. બેકડ અથવા તેમને ખાસ મોલ્ડ જે તેલ અથવા પકવવા કાગળ ના અસ્તર સાથે લ્યુબ્રિકેટ છે ખાવાના. ભરણ માટે, તમે માંસ વિવિધ પ્રકારના ઉપયોગ કરી શકો છો, તેમજ અન્ય ઘટકો સાથે ભેગા છે. અને હવે કેવી રીતે માંસ પાઇ રાંધવા માટે વાર્તા છે.

આ માટે અમે એક યીસ્ટના કણક, કે જે તમે તમારી જાતને તૈયાર કરી શકો છો, જોકે તમે તૈયાર ખરીદી કરી શકો છો જરૂર છે. અમે સર્જનાત્મક પ્રક્રિયામાં સંકળાયેલી હોય છે, અમે જાતને આનંદ નામંજૂર અને બધું પોતાને નથી. તેથી અમે લેવા જોઈએ: દૂધ 0.5 લિટર, લોટ 6 ચશ્મા, યીસ્ટના 12 ગ્રામ, 1 ઈંડુ, માખણ 100 ગ્રામ અને કેટલાક મીઠું. ગરમ દૂધ જાતિના યીસ્ટના એક ગ્લાસ અને ખાંડ. આ મિશ્રણ ફીણ રચે 10 મિનિટ માટે ઊભા જોઈએ. આ સમય દરમિયાન, માખણ ઓગળે ઇંડા, મીઠું, દૂધ અને બાકીના "નજીક" વજન સાથે મિશ્રણ. ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરવા માટે, નરમાશથી કણક ભેળવી. લૂગદી કે લોંદા જેવું, તે નરમ હોવા જોઈએ અને પામ વળગી નથી. અમે લગભગ અડધા કલાક માટે કણક સ્ટેન્ડ આપે છે, તેથી તેને આવી ગયો છે.

જ્યાં સુધી અમારા "આધાર" તરીકે માંસ ભૂમિઓ રાંધવા. તમે તમારા પોતાના સ્વાદ પર આધાર રાખે છે શકે છે, અને તમે ગોમાંસ, અને ચિકન, અને ઘેટાંના અથવા પૉર્ક પસંદ કરી શકો છો. અમારા રેસીપી માટે તમે ડુક્કરના 800 ગ્રામ લાગી મોટા ટુકડા કાપી અને એક કલાક માટે રાંધવા કરવાની જરૂર છે. માંસ પાઇ એક બ્લેન્ડર, અથવા માત્ર સમારેલી માંસ અદલાબદલી મૂકી ઇચ્છનીય છે. પરંતુ તે પહેલાં, તે ડુંગળી, થોડો સૂપ અને 7-10 મિનિટ વધુ માટે સણસણવું શેકેલા ઉમેરે.

ફિનિશ્ડ કણક બે ભાગો, જે એક અન્ય કરતાં થોડી નાની હોવી આવશ્યક છે કાપી છે. પતળા રોલ બહાર મોટા ભાગ અને એક ખાવાના શીટ પર પસાર કર્યો હતો. ભરણ છંટકાવ, બે આંગળીઓના ધાર પરથી પ્રસ્થાન. રોલ બીજો ભાગ બહાર પણ અને ટોચ પ્રથમ ચુસ્ત zaschipyvaya તમામ ધાર સાથે આવરી. ઇંડા yolks સાથે ટોચ લૂગદી કે લોંદા જેવું ગ્રીસ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. ગરમીથી પકવવું રાંધેલા સુધી 40-50 મિનિટ જરૂર છે, જે ભેદન દ્વારા નક્કી થાય છે.

આ એક ક્લાસિક રેસીપી કે તમે ઇચ્છા પર સંશોધિત કરી શકે છે. માંસ પાઇ એક દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું, અને ખૂબ સરળ પરીક્ષણ તરીકે તૈયાર થઈ હતી. માંસ માંસ સાથે બદલી શકાય છે, તે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, બટાકા, શાકભાજી, મશરૂમ્સ, ઔષધો વગેરે ઉમેરો સામાન્ય રીતે, તમે શું ભરવા અને આધાર પસંદ કરે છે, તે મહત્વપૂર્ણ છે પાઇ યાદ છે - તે તમારા રાંધણ સર્જનોની છે. અને તમે સંપૂર્ણ વિશ્વાસ છે કે તમે સફળ થશે સાથે તે બનાવવા માટે જરૂર છે. પછી કામ કર્યું આનંદ અને પરિણામ pleasantly તમે કૃપા કરીને આવશે. રસોઇ અને તમારા આરોગ્ય ખાય!