પરિવાર માટે અને મહેમાનો માટે પીત્ઝા બનાવવા માટે કેવી રીતે

કેટલાક લોકો હજુ પણ પિઝાની સાથે આવે છે? આ પ્રશ્નનો જવાબ આપવા માટે, અમે નક્કી કરવું પડશે કે પિઝાની તરીકે ગણવામાં કરી શકાય છે. ટોચ પરથી વિવિધ પૂરવણીમાં સાથે કણક પાતળા કેક તો - pizzas પ્રાચીન ઇજીપ્ટ માં દેખાયા હતા, તે વ્યાપક પ્રાચીન ગ્રીસ અને પર્શિયામાં જાણીતી હતી. પરંતુ ગણવામાં આવે છે જો તમે ટમેટાની ચટણી પીત્ઝા વિના છે - 17 મી સદીમાં ઇટાલી માં, - આ ફોર્મ તે ઘણી પાછળથી ઉદ્ભવ્યા છે.

કેવી રીતે પીત્ઝા જૂના ઇટાલિયન બનાવવા માટે?

300 ગ્રામ લોટ, ઓલિવ તેલ 2 tablespoons મીઠું અડધા એક ચમચી, પાણી પાણી અને યીસ્ટના 20 ગ્રામ એક કપ, રોલ પાતળા ગોળ કેક, મૂકવા ટામેટાં, નરમ સફેદ ચીઝ, ઓલિવ તેલ સાથે ઝરમર વરસાદ, એક ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં એક કલાક એક ક્વાર્ટર પર મૂકવામાં માંથી સ્થિતિસ્થાપક કણક લોટ .

આ વાનીમાં એટલી લોકપ્રિય બની ગયું છે જે ટૂંક સમયમાં વ્યાવસાયિક "Pizzaiolo" તરીકે દેખાઇ, અને પ્રથમ pizzeria ખોલી. હવે પિઝા toppings અને ઘટકો વિવિધ સાથે "ફાસ્ટ ફૂડ" એક પ્રકારનું બની ગયું છે.

શું પરીક્ષણ પ્રતિ પિઝા કરવું?

અને થર કે પડવાળું, અને સોડા અને oparnoe યીસ્ટના: હવે તમે પીત્ઝા વર્ચ્યુઅલ કોઈપણ લોટને શોધી શકો છો. જોકે, અલબત્ત, મોટા ભાગના "ઇટાલિયન" સ્વાદ હજુ પિત્ઝા, જે પરંપરાગત રેસીપી કે દુરુમ ઘઉંમાંથી લોટ સમાવેશ થાય છે અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવે છે પડશે ઓલિવ તેલ, યીસ્ટના, પાણી, મીઠું અને ખાંડ.

કેવી રીતે ઘરે પિત્ઝા બનાવવા માટે?

તે ખાસ કરીને સંગ્રહ ભરીને તબક્કે તદ્દન સરળ અને ખૂબ જ ઉત્તેજક પ્રક્રિયા છે. ચાલો શું pizza માટે સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને સસ્તું વિકલ્પો તમારા પરિવાર માટે અને તમારા મનપસંદ મહેમાનો માટે રસોઇ કરી શકો છો જુઓ.

પનીર અને ફુલમો સાથે પીત્ઝા બનાવવા માટે કેવી રીતે

ભેળવી યીસ્ટના કણક: ગરમ દૂધ અડધા લિટર, સૂકી અથવા જીવંત યીસ્ટના વિસર્જન ખાંડ અને લોટ (250 ગ્રામ) અડધા એક ડેઝર્ટ ચમચી ઉમેરો. થોડા કલાકો, બે ઇંડા, મીઠું એક ચપટી લોટ અવશેષો (અન્ય 250 ગ્રામ) અને ઓલિવ તેલ ત્રણ tablespoons ઉમેર્યા પછી સંપર્ક છોડી. કણક સારી મિશ્ર છે, તે સરળ અને સ્થિતિસ્થાપક છે.

પાતળા ફ્લેટ કેક અને પકવવા શીટ પર સ્થળ બહાર પત્રક.

પાતળા કાપી નાંખ્યું, વિનિમય કરવો લસણ, - દૂધ ફુલમો સ્ટ્રિપ્સ અથવા સમઘનનું, ટામેટાં કાપી ચીઝ એક પ્રકારનું પનીર, mozzarella અને Emmental - છીણવું અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી.

લોખંડની જાળીવાળું mozzarella - તેના પર એક ફુલમો પર કણક મૂકો. ટોચના - ટમેટાં અને Emmentaler. એક પ્રકારનું પનીર સ્તર - લોખંડની જાળીવાળું લસણ, પછી ટામેટાં અને ટોચ બીજા સ્તર છંટકાવ.

આ પીત્ઝા 220 ડિગ્રી 25 મિનિટ શેકવામાં આવે છે.

કેવી રીતે પીત્ઝા મિલાનીઝ બનાવવા માટે

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં યીસ્ટના કણક 10 મિનિટની ગરમીથી પકવવું ઓફ પેલેટ (અડધા સુધી). તે સમયે તેણીની મશરૂમ્સ મૂકી, ફ્રાઇડ બેકન, કાળા આખરે મારી પાસે ઓલિવ અને ટમેટાં ઓફ સ્લાઇસેસ, ખાટા ક્રીમ રેડવાની છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અન્ય 7 મિનિટ મૂકો.

પીવામાં sausages સાથે પિઝા બનાવવા માટે કેવી રીતે

યીસ્ટના કણક મૂકે તળેલું મશરૂમ્સ અને પાતળું પાતળા કેક પર પીવામાં ફુલમો, કાપી નાંખ્યું માં sliced. કેટલાક અશ્વેત આખરે મારી પાસે ઓલિવ, ઝરમર વરસાદ ઓલિવ તેલ સાથે ઉમેરો, ચીઝ સાથે છાંટવાની. 210 gradumah લગભગ 20 મિનિટ માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા.

રંગ સાથે પીત્ઝા બનાવવા માટે કેવી રીતે

યીસ્ટના કણક માંથી કેક અડધા સુધી સાલે બ્રેઙ બનાવવા. પછી તેને ટમેટા સોસ, મશરૂમ્સ પર મૂકવામાં અને શેકેલા ઓબરયીન, સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી અને તળેલી પ્લેટ. પનીર છંટકાવ અને ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 15-17 મિનિટ માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા.

કેવી રીતે પીત્ઝા નેપોલિટાન બનાવવા માટે

મેરીનેટેડ સ્લાઇસેસ મશરૂમ્સ અને ટમેટાં ત્વચા વિના - પાતળા કણક કેક માં મેયોનેઝ કાચા ઇંડા, ટોચ સાથે મિશ્ર મૂકવામાં આવે છે. બધા સારી રીતે પનીર એક સ્તર, એક દંડ ખમણી પર લોખંડની જાળીવાળું સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. લગભગ 20 મિનિટ માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા.

ચિકન સાથે પીત્ઝા બનાવવા માટે કેવી રીતે

ટમેટા સોસ સાથે કણક માંથી કેક આવરી લે છે. કાચા ચિકન, પાતળા સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી, સાથે આવરી મેરીનેટેડ ડુંગળી અડધા રિંગ્સ, કાળા આખરે મારી પાસે ઓલિવ સ્લાઇસેસ. 25 મિનિટ માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા.

સીફૂડ સાથે પીત્ઝા બનાવવા માટે કેવી રીતે

લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ટમેટાની ચટણી અને મેયોનેઝ સાથે મિશ્ર. peeled ઝીંગા ઉમેરો. કણક આ મિશ્રણ પર મૂકો. 20 મિનિટ માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા.

મસલ સાથે પીત્ઝા બનાવવા માટે કેવી રીતે

ફ્રોઝન મસલ ગરમ મીઠું પાણી રેડવાની છે કે જેથી તેઓ thawed આવે છે. ડ્રેઇન, મુસેલ્સ કાબુ. ટમેટા સોસ સાથે મુસેલ્સ, કણક પર મૂકી મિક્સ, થોડી oregano સાથે છાંટવાની. ગરમીથી પકવવું - એક ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં લગભગ 15 મિનિટ માટે સામાન્ય તરીકે.

વિવિધ પૂરવણીમાં કારણે, પિત્ઝા સ્વાદ કંટાળી ક્યારેય છે, અને તાજા પકવવા સુગંધ કોઈપણ ઘર ખરેખર આરામદાયક બનાવે છે.