પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં marinade માં ચિકન રસોઇ કેવી રીતે

ચિકન માંસ સૌથી સહેલો તૈયાર કરવા ગણવામાં આવે છે. એક ઝડપથી તળેલા, સારા અને સ્વાદિષ્ટ બાફેલી શેકવામાં. જો કે, જ્યારે સમગ્ર પક્ષી તૈયાર છે, તે જરૂરી ચોક્કસ નિયમો પાલન કરવા માટે તમામ બાજુઓ પર સમાનરૂપે અને બ્રાઉન્સ ફ્રાય વહેંચવું છે. તે શા માટે છે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં marinade માં ચિકન પ્રથમ સારી મેરીનેટેડ હોવી જોઈએ, અને પછી એક ખાસ સ્લીવમાં સાલે બ્રેઙ.

ઘટકો

ભોજન માટે તમે જરૂર પડશે:

- સમગ્ર ચિકન - 1 પીસી;.

- મસ્ટર્ડ - 2 ટેબલ. એલ.

- હની - 1 ટેબલ. એલ.

- મીઠું;

- મરી;

- સોયા સોસ - 2 ટેબલ. એલ.

મસાલા અને સીઝનીંગ તમારા પોતાના સ્વાદ માટે દરેક રસોઈયા પસંદ કરે છે.

તૈયારી માંસ

પ્રથમ, તમારે સંપૂર્ણપણે પક્ષી ધોવા અને કાગળ ટુવાલ સાથે સૂકા કરવાની જરૂર છે. તમે માત્ર ડ્રાય પર છોડી, તો પછી આ પ્રક્રિયા લાંબા સમય લેશે. પછી એક ખુલ્લું આગ પર સારવાર પીંછા રહે છે અને પછી ફરીથી ક્લેવર ધોવાઇ અને સૂકવવામાં દૂર કરે છે.

માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં marinade માં ચિકન તેમની ચામડી નાના incisions પર શું અને જગ્યા ભાગ હેઠળ રિલીઝ રસદાર જરૂર મેળવો. તે પછી, પક્ષી મીઠું સાથે ઘસવામાં અને અડધા કલાક માટે ઠંડી જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે. પછી તે કાળા મરી સાથે ઘસવામાં, અને થોડા સમય માટે છોડી દો. આ ગતિવિધિ હાથ ધરી, તે સપાટીમાં પણ અંદર માત્ર મસાલા ઘસવામાં માટે જરૂરી છે. ખાસ ધ્યાન notches સાથે સ્થળોએ ચૂકવણી કરવી જોઇએ, ચામડી કે મીઠું અને મરી લાવી શકાય છે.

રિફિલ

તૈયાર આગળ ચિકન માટે એક marinade મસ્ટર્ડ સાથે. આ કરવા માટે, મધ અને સોયા સોસ સાથે તમામ મસાલા મિશ્રણ. પણ પોતે ઉમેરવા મસ્ટર્ડ સોસ પછી 15 મિનિટ માટે પલાળવું જોઈએ. તે પછી, પક્ષી કાળજીપૂર્વક marinade ત્વચા હેઠળ તે ઇન્જેક્શન ઘસવામાં. આ અવસ્થામાં, તે ચાળીસ મિનિટ સૂકવવા એક સારા ઊભા જોઈએ.

પકવવા

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી propeklas કૂવામાં marinade માં ચિકન માટે, તે એક ખાસ બેગ અથવા થર્મલ સ્લીવમાં મૂકવામાં હોવું જોઈએ. ત્યાર બાદ, તે 160 ડિગ્રી પર ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં આવ્યું હતું. આ મહત્તમ તાપમાન જે માંસ તેમજ propechetsya છે, અને રાંધવામાં ન લાગે કરશે.

ફર્નેસ ચિકન મેરીનેટેડ ચાળીસ મિનિટ હોવી જોઈએ. તે પછી, બહાર લઇ અને તેના પેકેજ નહીં. જેમ કે, પક્ષી અન્ય 15 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાછા મૂકવામાં આવે છે. તેથી સ્વાદિષ્ટ અને સોનારી બદામી સપાટી છબી પર, અને જો માંસ સુધી પહોંચી નથી, તો પછી આ સમય દરમિયાન તે માત્ર સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે છે. જ્યારે નિમણૂક સમય વીતેલો છે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પક્ષી બંધ અને અન્ય 10 મિનિટ માટે છોડી છે.

ટેબલ પર ભોજન અને સાઇડ ડિશ વિકલ્પો તૈયાર

સામાન્ય રીતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં marinade માં ચિકન સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાથે તરત જ તૈયાર થઈ હતી. આ કરવા માટે, તે પણ તળેલી બિયાં સાથેનો દાણો અથવા સફરજન સાથે બટાટા સ્ટફ્ડ. તમે પણ ચોખા વાપરવા સહેજ હોઈ અડધા રાંધેલા રાજ્ય સુધી ઉકળવા કરી શકો છો. વિનાનો વાનીમાં સામાન્ય રીતે ગરમ અને સંપૂર્ણ પીરસવામાં આવે છે. તે ટેબલ એક વાસ્તવિક શણગાર તરીકે કાર્ય કરે છે અને તે સિવાય લેશે તમે માત્ર ઉપયોગ પહેલાં જ કરી શકો છો.

દુકાન શેકવામાં ચિકન લાંબા સમય છે, પરંતુ ત્યારે જ રેફ્રિજરેટર ઉપયોગ કરે છે. જો પક્ષી તેમજ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શુષ્ક છે અને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી વગર રસોઇ, તે લાંબા પ્રવાસો પર તમારી સાથે લઈ શકે છે.