પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાંસળી રજા વાનગીઓ

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પોર્ક પાંસળી - આ એક મહાન તહેવારની વાનગી છે અમે થોડા સરળ વાનગીઓ ઓફર કરે છે .

એક ખરેખર સ્વાદિષ્ટ અને હાર્દિક વાનગી મેળવવા માટે, તમારે જમણા માંસ અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદન પસંદ કરવાની જરૂર છે. અહીં કેટલીક ટીપ્સ છે પ્રથમ, તે પાંસળી લેવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી કે જે માત્ર માંસના પાતળી "પટલ" છે, કારણ કે તે માત્ર પ્રથમ અભ્યાસક્રમો તૈયાર કરવા માટે યોગ્ય છે. બીજે નંબરે, દુર્બળ સ્તન પસંદ કરવું વધુ સારું છે, જે ઓછામાં ઓછી ચરબી ધરાવે છે. આવા પાંસળી ગરમ રસોઈ માટે ઉત્તમ હશે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાંસળી "મસાલેદાર" નરમ અને ખૂબ નરમ છે.

તે બે કિલોગ્રામ અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદન, એલ્યુમિનિયમ વરખ અને બરબેકયુ સોસની એક બોટલ લેશે. વાનગીની તૈયારી એકદમ સરળ છે. તે મોટા ટુકડાઓમાં વરખને કાપવા માટે જરૂરી છે જેથી દરેકમાં તે પાંસળીનો ભાગ લપેટે અને વનસ્પતિ તેલ સાથે ઊંજવું શક્ય છે. ચટણી સાથે માંસ મિક્સ કરો અને વરખમાં તેને ખૂબ જ ચુસ્ત કરો, વ્યક્તિગત એન્વલપ્સ પરના બધા ટુકડા. તેમને સમગ્ર રાત માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

બીજા દિવસે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી એક સો અને પચાસ ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી હૂંફાળું કરો, તેના પર પૂર્ણપણે લપેટીવાળા પરબિડીયાઓ મૂકો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં દોઢ કલાક સુધી પકાવવું. આગળ, વરખ દૂર કરો અને તાજા સૉસ અને કોઈપણ સાઇડ ડિશ સાથે વાનગીની સેવા આપો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાકાની સાથે પાંસળી - મોહક અને ઝડપી વાનગી

તેની તૈયારી માટે, ખૂબ જ સારી રીતે ડુંગળી અને લસણના પાંચ લવિંગ કાપી જરૂરી છે. મીઠું, મરી, વરિયાળી બીજ અને કિલો સાર્વક્રાઉટ સાથે આ ઘટકોને મિક્સ કરો. યંગ બટાકાની કંદ (7 ટુકડાઓ) અને એક મોટી ગાજરને સંપૂર્ણપણે ધોઈ નાખવા જોઇએ અને સફાઈ વગર મોટા ભાગોમાં કાપી શકાશે .

અડધા કિલોગ્રામ ડુક્કરની પાંસડીઓને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપીને ઊંડા પકવવાના શીટના મધ્યમાં મુકો. તેમની આસપાસ કાચા શાકભાજીના ટુકડા મૂકે છે. માંસ માટે જાડા કોબી મિશ્રણ મૂકો

બે હજાર ડિગ્રીના તાપમાને કેબિનેટને પ્રીહેટ કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાંસળી ત્રણ અથવા ચાર કલાક માટે આવા સ્થિતિ કે માંસ સુરક્ષિત રીતે હાડકાં માંથી પ્રસ્થાન માટે ગરમીમાં જોઈએ. Serve આગ્રહણીય છે તરત, એક મોટી વાનગી પર મૂકવા અને ઊગવું સાથે સજાવટના.

ફ્રાઇડ પાંસળી "ઇટાલિયનમાં"

વાનગી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને મોહક બહાર વળે છે, તે ઝડપી અને તૈયાર કરવા માટે સરળ છે તેને જરૂર પડશે: એક કિલોગ્રામ ડુક્કરના પાંસળી, એક ગ્લાસ પાણી, એક બરબેકયુ સોસ પેકિંગ.

મોટા અને ઊંડા રેડિંગમાં નાના આંગળી પર ઓલિવ તેલના બે મોટા ચમચી ગરમાવો. પછી અમે તેને માં પાંસળી મૂકી અને ભુરો રંગ દેખાય ત્યાં સુધી તે બંને બાજુ પર ફ્રાય. ચટણી અને પાણી રેડો, આગ ઘટાડે અને એક કલાક માટે ઢાંકણની નીચે રાંધવા. તે દખલ કરવા માટે આગ્રહણીય નથી, પરંતુ અડધા કલાક પછી પાંસળી બીજી બાજુ પર ચાલુ કરવાની જરૂર છે. જો ચટણી ખૂબ જાડા બને, તો થોડી ઉકળતા પાણી રેડવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે માંસને થોડી મશરૂમ્સમાં ઉમેરી શકો છો, પ્લેટમાં કાપી શકો છો અથવા બલ્ગેરિયન મરીના સ્ટ્રિપ્સમાં કાપી શકો છો.

બ્રેડ અને કચુંડની સેવા આપતા ચોખા, બટાટા અથવા નૂડલ્સ સાથે વાનગીની સેવા કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ચટણીને બાઉલમાં રેડવું જોઈએ.

બોન એપાટિટ!