નુસખા "હેજહોગ નાજુકાઈના માંસ"

"Hedgehogs" Meatballs કે માંસ, જેથી બાળપણના આપણા બધા પરિચિત - નાજુકાઈના માંસ અને ચોખાના એક રાઉન્ડ patties. કારણ કે તે એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે ઓછામાં ઓછી બે વખત પસાર કરવામાં આવે છે સામાન્ય રીતે તેમને માંસ, ખાસ કરીને અજ્ઞાનપણે છે. આ કદાચ સૌથી વધુ લોકપ્રિય બાળકોની ભોજન એક છે, અને તેના દેખાવ Meatballs મળતા કાંટાદાર hedgehogs. ચોખા અને રાંધેલા ભાત સોય છોકરો જેમ બહાર ચોંટતા અનાજ ઉમેરો. ફોર્મ meatballs વારંવાર રાઉન્ડ, પરંતુ ચોખા ક્યારેક શાકભાજી દ્વારા બદલવામાં આવે છે. નુસખા "નાજુકાઈના hedgehogs" મૂકવા અનાજ, દા.ત., posechennymi પાસાદાર ભાત કોબી અથવા zucchini બદલે બને આહાર જો.

આ વાનીમાં અલગ અલગ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે: સૂપ રાંધવામાં meatballs, સૉસ બાફવામાં અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં. વિવિધ લેવામાં Meatballs માટે કતરણ કરવી - ડુક્કરનું માંસ, બીફ, મિશ્ર, અને નાજુકાઈના ચિકન hedgehogs એક વર્ષ પછી પણ બાળકો માટે આપી શકાય છે. ગ્રેવી અથવા સોસ પણ વિવિધ mistresses વચ્ચે બદલાય છે, કેટલાક ક્રીમી ખાટા ક્રીમ અને અન્ય ટમેટા પસંદ કરે છે. એક વસ્તુ સતત રહે છે: "ભરણ hedgehogs ઓફ" રેસીપી - હાર્દિક અને ઘર, તે સરળ અને સરળ તૈયાર કરવા માટે હોય છે, અને બધું ગમે છે.

રસોઈ Meatballs

Meatballs તૈયાર કરવા માટે, અમે જરૂર છે:

- (સમાન પોર્ક અને ગોમાંસ વિશે) જમીન માંસ પાઉન્ડ;

- ભાત (કોઇ પણ સારું, અલબત્ત, dlinnozernovogo) અડધા કપ;

- લસણ અને નાના બલ્બ એક દંપતિ લવિંગ એક દંપતી;

- એક નાના ગાજર;

- એક ઇંડા;

- મેયોનેઝ અથવા ક્રીમ 150 ગ્રામ;

- ટમેટાની ચટણી બે ચમચી;

- જડીબુટ્ટીઓ, મીઠું, મરી અને વનસ્પતિ તેલ.

નુસખા "નાજુકાઈના માંસ hedgehogs" પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાંધવામાં કરી શકાય છે, અને પણ બહાર મૂકો. અમે meatballs સાલે બ્રેઙ કરવા જઈ રહ્યાં છો, તો પછી તમે પ્રથમ અર્ધમાં સુધી ચોખા ઉકળવા કરવાની જરૂર છે. જો આપણે એક પણ સણસણવું, પછી મૂકી કાચા ચોખા સારી છે, તેથી તેને ચોક્કસપણે એક હેજહોગ સોય જેવા હશે. ગોમાંસ, માંસ કતરણ કરવી બંને પ્રકારના એક ગોળો અને લસણ ની લવિંગ ઉમેરીને તૈયાર. ટ્વિસ્ટેડ નાજુકાઈના ઇંડા, થોડું મીઠું અને મસાલા ઉમેરવા માટે, સારી રીતે જગાડવો. હજુ પણ વધુ સારી ભરણ બોલ લડવા: ઉછેર, બળ ફેંકવાની વાટકી પાછું ભરણ સાથે છે, તેથી તેને વધુ ગણવેશ બનશે અને ખૂબ ચોંટે સરળ હશે. જગાડવો ભરણ પછી, ચોખા ઉમેરો અને વ્યાસ 5 સે.મી. વિશે જ સુઘડ રાઉન્ડ બોલમાં રચે છે.

અમે hedgehogs સાલે બ્રેઙ નક્કી કરો તો, સમાપ્ત ચોખા-માંસ બોલમાં તેલ સાથે પૂર્વ લ્યુબ્રિકેટ ફોર્મ ઉમેરી શકાય જ જોઈએ. સ્ટૅક્ડ ફોર્મ meatballs, podsolit કેચઅપ સાથે મિશ્ર મેયોનેઝ અથવા ક્રીમ મિશ્રણ રેડવાની છે. તે નોંધ્યું છે કે hedgehogs લગભગ સંપૂર્ણપણે ચટણી ભરવાની જરૂર વર્થ છે. ઓછામાં ઓછા 200 ડિગ્રી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને ધ ગોલ્ડન સુધી અડધા કલાક આકાર મૂકો.

બીજો વિકલ્પ રસોઈ ઘણા ગૃહિણીઓ વધુ જેમ meatballs, તેમ છતાં તે થોડો વધુ સમય લે છે. તેલ, ઉડી હેલિકોપ્ટરના ડુંગળી, લસણ અને ગાજર એક શેકીને પણ ફ્રાય છે. જ્યારે podzolotyatsya શાકભાજી, તેમને ટમેટાની ચટણી અને ખાટા ક્રીમ (મેયોનેઝ) ના મિશ્રણ ઉમેરો, બધા થોડી મિનિટો માટે એકસાથે ઉકળવા. તૈયાર ચટણી નીચા વિશાળ શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકે અને એક ગ્લાસ પાણીમાં આગ પર મૂકવા, અમે ઉકળવા આપવા ઉમેરો. ઉકળતા પાણી એક સ્તર મૂકી hedgehogs, તે જેથી ચાલુ જોઇએ કે ચટણી Meatballs બે તૃતીયાંશ આવરી લે છે. ચટણી એક બોઇલ Meatballs માટે આવે છે, ત્યારે તે દરેક હેજહોગ ચટણી પાણી, ગરમી ઘટાડવા અને 40 મિનિટ માટે ઢાંકણ હેઠળ સ્ટયૂ દેવા માટે જરૂરી છે.

જ્યારે વાનગી તૈયાર છે, hedgehogs ઓફ ટોચ પર માખણ અનેક ટુકડાઓ અને મૂકી ઉડી હેલિકોપ્ટરના તાજી સુવાદાણા સાથે છાંટવાની એક વાસણ સાથે આવરી અને 20 મિનિટ માટે રેડવું છોડી દો.

જ્યારે આપણે પ્લેટ પર hedgehogs ફેલાવો, ઘર કદાચ રસોડામાં માં ચાલી આવે છે, હું તેમને સાંભળ્યું સુવાસ મોહક, અને બાળકો જ્યારે તેમણે ચોંટતા જોયું "બ્રાન્ડ-નવો" ચોખા pleasantly આશ્ચર્ય થશે.

રેસીપી માં "ભરણ hedgehogs" તરીકે સારી શેકવામાં, અને બાફવામાં, તે એક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાથે અથવા અલગ વાનગી તરીકે ખવડાવી હોઈ શકે છે. ચટણી hedgehogs રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ ઘરે અને મજા દેખાવ બાળકો પ્રેમ કરશે બનાવે છે. બોન એપેટીટ!