તતાર પેસ્ટ્રીઝ: ચિકન રેસીપી સાથે elesh

Elesh ચિકન પૅટ્ટી ગોળ આકાર, જેમાં ઉપરના ભાગ કેક પોતે અને તેના નાના "કેપ" થી કનેક્ટ ખીલી એક કપડાં છે. ઇનસાઇડ ચિકન, બટાકા, માખણ, મસાલા અને ડુંગળી ટુકડાઓ છે. સૌથી મૂળભૂત વસ્તુ બનાવવા માટે - શું કાચા ચિકન મૂકવામાં આવે છે, અને તે તેના રસામાં રાંધવામાં આવે છે. મેળવી ભરણ સૂપ, પૌષ્ટિક સ્વાદિષ્ટ, રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ. હવે અમે ચિકન સાથે elesh તૈયાર. રેસીપી, એક પણ નથી, કારણ કે તમે વિગતવાર વર્ણવે છે.

ચિકન એલેશા સાથે પ્રમાણભૂત રેસીપીને

આ વાનીમાં તદ્દન દરેક માણસ જીવનમાં ઓછામાં ઓછુ એક વાર પ્રયાસ કરવા માટે બંધાયેલા. આ કરવાથી, તમે કાયમ મિત્રો સાથે બનાવવા તતાર રાંધણકળા. હવે તમે તૈયાર છો.

પરીક્ષણ માટે અમે જરૂર છે: ઇંડા - ત્રણ, ખાટા ક્રીમ - 270 ગ્રામ લોટ - 0.7 કિલો, માર્જરિન અથવા માખણ - 100 ગ્રામ રેતી ખાંડ - 20 ગ્રામ, મીઠું - 10 ગ્રામ પકવવા પાવડર - અડધા ચમચી.

ભરણ માટે: 0.8 કિલો skinless ચિકન હાડકાં અને શુદ્ધ બટાકાની 0.6 કિલો, ડુંગળી 130 ગ્રામ, જમીન કાળા મરી, મીઠું અને ઉંજણ માટે ઇંડા. સંજોગોવશાત્, આવા પરીક્ષણ, એક સ્વાદિષ્ટ અને ક્રીમી, અમારા ખોરાક જેમ, તમે ક્યાંય મળશે. તેથી હવે, વિગતવાર હકીકત પર રહેવું કણક ભેળવી કેવી રીતે ચિકન સાથે એલેશા છે. કણક વાટકી માં ઇંડા, ખાંડ, મીઠું અને ખાંડ, બધા સાથે મળીને થોડો શેક અપ અને જગાડવો મૂકો. ઉકાળેલા અથવા microwaved તેલ, કાળજીપૂર્વક, જ્યારે સતત stirring મિશ્રણ portionwise લોટ, એક disintegrant સાથે પ્રિ મિશ્ર ઉમેરીને રજૂ કરવા ઓગળે છે. બધા સમય ભેળવી કણક કરે છે. જ્યારે આપણે બધા લોટ ઉપયોગ, વધુ સારી અને લાંબા mesim. પરિણામે, અમે મૂળભૂત મેળવો જોઈએ પફ પેસ્ટ્રી નાજુકાઈના જેવા હોય છે.

ભરણ અને અંતિમ રસોઈ પગલું તૈયાર

હાડકાં અને ત્વચા પરથી ચિકન સાફ ઓછી ચરબી માંસ ચિકન પગ કાપી નાખ્યો. બટાકા, માંસ, ડુંગળી એક બીન માપ કાપી. બધા મિશ્રણ, મરી (કડક કાળા મરી), મીઠું. ભરણ હોઈ શકે છે અને ભળતા નથી, પરંતુ તે સ્વાદ એક બાબત છે. તે પ્રયત્ન કરો, અને તેથી અલગ રીતે તમારી પસંદગી બનાવે છે. પછી 100 ગ્રામ અને 30 ગ્રામ ટુકડાઓ માં કણક વહેંચે છે. કારણ કે શીર્ષક ની ઘટકો જેવા દસ ટુકડાઓ દ્વારા મેળવી શકાય છે. kruglyashi પાંચ મિલિમીટરની જાડાઈ પર બહાર રોલ. મોટી ફેલાવો ટોચ પર ભરણ જ્યારે zaschipyvaem ધાર થોડી મૂકો. તમે સરળતાથી થાય, તો તે કાતર સાથે કાપી શકાય છે. Lubricates તેલ પાન, તે અમારા ઉદાર ફેલાય છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ડિગ્રી preheated તે મોકલી શકો છો. 20 મિનિટ પછી, ઇંડા હચમચી અને eleshi lubricates. કુલ રસોઈ સમય - 40 મિનિટ. ઠીક છે, તમે ચિકન સાથે elesh પ્રાપ્ત? રેસીપી - સુપર!

રેસીપી એલેશા એક મોસ્કો સુપરમાર્કેટ વેચાય "Bahetle"

રશિયા રાજધાની માં અર્ધ ફિનિશ્ડ ઉત્પાદનો ફોર્મ અમારા ભોજન ખરીદી શકો છો. ખૂબ સ્વાદિષ્ટ! અમે તેના રેસીપી આપે છે. જરૂરી ઘટકો પર સ્ટોક.

દહીં એક કપ, માર્જરિન અથવા માખણ 100 ગ્રામ, ખાટા ક્રીમ ત્રણ tablespoons મીઠું એક ચમચી, ખાંડ બે teaspoons, બેકિંગ પાવડર એક ચમચી અને લોટ 600 ગ્રામ: કણક માટે.

- ઇંડા, મસાલા - કાળા મરી, લાલ, મીઠું અને જીરું અડધા બીમ પીસેલા, સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી પત્તા પર બેકન 500 ગ્રામ, પાંચ મધ્યમ કદના બટાટા, એક વિશાળ ગોળો, ધોવું માટે ચિકન સૂપ 500 ગ્રામ: ભરણ માટે.

આ રેસીપી માટે કણક ખૂબ જ ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે. એક મૃદુ રાજ્યમાં દહીં ક્રીમ, બેકિંગ પાવડર, ખાંડ, મીઠું અને માખણ ઓગળેલા. લોટ ઉમેરો અને ભેળવી સ્થિતિસ્થાપક, કણક. ફિલ્મ લો અને 40-50 મિનિટ માટે તેની સાથે વાટકીને.

ભરણ અને રાંધવાના એલેશા

અને હવે કેવી રીતે અને સાથે elesh તૈયાર સાથે સ્ટફ્ડ સમજાવવું ચિકન (રેસીપી "Bahetle" ના). નાના, અગાઉના રેસીપી વિપરિત, કાતરી માંસ શરૂ કરો. પછી ડુંગળી અને બટાકા કટકો, આ બધા ઘટકો મિશ્ર છે અને ઔષધો ઉમેરવા માટે, અગાઉથી તે વિનિમય કરવો, મીઠું. નાના સફરજન માપ લોટને એક ભાગ માંથી કાપી અને તે ઉકેલવું. ભરણ મધ્યમાં ત્રણ અથવા ચાર ચમચી પર ફેલાવો, પરીક્ષણ ટોચ અંત લપેટી. કણક "ઢાંકણ" ભાગ એક અખરોટ માપ માટે લો, બહાર રોલ તેને હેન્ડલ બનાવવા માટે શક્ય છે. અમારા કાચા છ પાઈ છે. , ચર્મપત્ર પકવવા શીટ સાથે આવરી લેવામાં તેલ ઊંજણ અને પ્રસરી ગયું હતું તે eleshi. તરત જ ઇંડા lubricates અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તે મોકલવા, 220 ડિગ્રી ગરમ. 30 મિનિટ પછી, અમે પ્રાપ્ત કરે છે, દરેક પૅટ્ટી ખાતે સૂપ રેડવાની અને ફરીથી 200 ડિગ્રી તાપમાન ઘટાડીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. લગભગ એક કલાક માટે સાલે બ્રેઙ બનાવવા. પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંધ કરવા માટે, અમે થોડી વધુ સૂપ અપ મોખરે રહ્યાં હતાં અને અડધા કલાક માટે સૂકવવા માટે મંજૂરી આપી હતી. તમે તેને મુશ્કેલ ચિકન રેસીપી સાથે elesh રાંધવા, તો પ્રક્રિયા ફોટા આ કાર્ય સાથે સામનો મદદ કરે છે.

કેક સહેલો રેસીપી

તમે આ થોડું જટિલ પ્રક્રિયા વ્યવસ્થા કરવા માટે સમય ન હોય તો, તમે ખરીદી, સ્ટોર યીસ્ટના કણક વાપરી શકો છો. જરૂરી: એક ચિકન સ્તન, પાંચ બટાકા, બે બલ્બ માખણ પોતે લોટને આથો, મીઠું અને મરી 50 ગ્રામ. ચિકન સાથે elesh પાકકળા. પોઇન્ટ ઉડી ચિકન સ્તન વિનિમય કરવો જરૂર છે કે રેસીપી, પાસાદાર ભાત - બટાકા, ડુંગળી - ઉડી. આ મરી, મીઠું બધા અને સારી રીતે ભળી. વધુ અને ઓછો - ડૌગ, કારણ કે તે પહેલાં, અમે બે ભાગોમાં વહેંચે છે. કણક માખણ સ્લાઇસેસ, નાના વર્તુળ આવરી લેવામાં - પ્રથમ રોલ આઉટ ભરણ, ટોચ તેને ફેલાય છે. લિફ્ટ અને zaschipyvaem ધાર, તો તમે તેને સુંદર કરી શકો છો, frills સાથે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શિપ અને લગભગ એક કલાકનો 180 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું. અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમે સારી રીતે ચિકન elesh રસોઇ કેવી રીતે શીખ્યા. બોન એપેટીટ!