કોઈપણ સિઝનમાં મનપસંદ વાનગી: શિયાળાના કોબી માટે borscht માટે ભરવા

સૂપ - પ્રથમ વાનગીઓ સૌથી વધુ ઉપયોગી છે. અલબત્ત, જો તમે તેને તાજી નથી, ગ્રીનહાઉસ શાકભાજી, જે ઠંડુ મોસમ દરમિયાન ખૂબ જ મુશ્કેલ હોઇ શકે છે રાંધવા. હા, અને ખૂબ જ સમૃદ્ધ અને સુખદ સ્વાદ શિયાળામાં ઉત્પાદનો, અરે, ગર્વ કરી શકો છો. જો કે, તમારી જાતને આનંદ વંચિત કોઇ કારણ શું તમે જાણો છો, ખાસ કરીને જો તે કેવી રીતે તૈયાર કરવા માટે હોય છે, borscht માટે ડ્રેસિંગ શિયાળામાં કોબી છે.

હવે તમે છેલ્લે દસ કે અગિયાર બોટલ (0.5 લિટર), ગેસ સ્ટેશન્સ આસપાસ મળી હોય, તો તમે નીચેની ઘટકો સુયોજિત કરવાની જરૂર છે:

• સલાદ (3 કિલો);
• કોબી (2 કિલો);
• ગાજર (1 કિલો);
• રીપ. નમન (1 કિલો);
• podsoln. તેલ (1 કપ);
• થોડી મીઠું (2.5 ચમચી.);
• કાળા મરી;
• ખાંડ (2 ચમચી);
• 9% સરકો (3/4 કપ);
• ખાડી પર્ણ.

હવે કેવી રીતે એક ડ્રેસિંગ તૈયાર કરવા માટે ઓછામાં પગલું દેખાવ દ્વારા પગલું દો શિયાળામાં કોબી માટે borscht. શરૂ કરવા માટે, સંપૂર્ણપણે ધોવા અને ગાજર અને beets peeled. આગળ, તેમને (મોટી છીણી અથવા કોરિયન ગાજર માટે ખાસ ખમણી પસંદ કરવા માટે શ્રેષ્ઠ માર્ગ) નાખવું.

Shinkuem કોબી, ડુંગળી પણ સ્વચ્છ અને સમઘનનું માં કાપી, પરંતુ તેઓ ખૂબ નાના હોય છે. બધા ઘટકો તમે એક પણ માં શિફ્ટ આગ પર મૂકવા અને જ્યાં સુધી ભવિષ્યમાં borscht માટે ઘડાઈ માટે શિયાળામાં કોબી ઉકળે રાહ કરવાની જરૂર છે. પ્રક્રિયા નિયમિત ચળવળ માટે જરૂરી છે. ઉકળતા પછી, કાળા મરી, ખાંડ, સરકો અને ખાડી પર્ણ ઉમેરવા કેટલાક મીઠું ઉમેરો.

તૈયારી રિફ્યુઅલિંગ કલાક માટે ચાલુ રહે છે. બધા સમય, જ્યાં સુધી તે રાંધવામાં આવે છે, તે સમયાંતરે હોવી જોઈએ જગાડવો. એક કલાક પછી, મોટી બરણીઓની અને ડ્રેસિંગ રોલ કે ગરમ રેડવામાં કરી શકાય છે. તે ઓરડાના તાપમાને સંગ્રહિત કરી શકાય છે, એક કબાટ અથવા ભોંયરામાં ઉદાહરણ છે.

શિયાળામાં કોબી માટે borscht માટે ભરવા ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બહાર વળે અને તમારા મનપસંદ વાનગી વર્ષના કોઇ પણ સમયે સુગંધિત અને ઉપયોગી બનાવે છે. જોકે, તે છે - રેસીપી માત્ર ભરીને કે ઓફર કરી શકાય છે. અને હવે અમે તમને વધુ એક રસપ્રદ વિકલ્પ વિશે કહી શકશો.

તેથી, કારણ કે તૈયાર borscht માટે નીચેના કેનમાં ડ્રેસિંગ અનુસરે છે. બધું તમને જરૂર ખરીદી શરૂ કરવા માટે:

• સલાદ (1.5 કિગ્રા);
• ડુંગળી (1 કિલો);
• ગાજર (1 કિલો);
• મરી (1 કિલો);
• સૂર્યમુખી તેલ (0.5 L);
• વિનેગાર (13 ચમચી);
• ટમેટા પેસ્ટ (750 ગ્રામ);
• ખાંડ (10 ચમચી);
• લસણ (0.5 કપ);
• કડવો મરી (1 ચમચી);
• મીઠું (સ્વાદ માટે).

ધોવા અને શાકભાજી સાફ અને પ્રથમ રેસીપી, એક બરછટ ખમણી ડુંગળી અને ગાજર પર ઘસવું તરીકે. પટ્ટાઓ - ડુંગળી શ્રેષ્ઠ અડધા રિંગ્સ, અને મરી કાપવામાં આવે છે. ઝડપી અને સરળ રીત ખોરાક પ્રોસેસર અથવા માટે નોઝલ સાથે બ્લેન્ડર ની મદદ સાથે આ કરવા માટે શાકભાજી કાપવા. બધા ઘટકો (લસણ વગર) મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં નીચે અને ઉકળતા પછી 50 મિનિટ માટે રસોઇ કરવી. લસણ, chesnokodavku પસાર ઉમેરો, અને થોડા સમય હજુ 6-7 મિનિટ રસોઇ કરી હતી. પછી વાસ્તવિક જાળવણી થાય છે. borscht માટે ભરવા જંતુરહિત મોટી બરણીઓની વિસ્તરી અને બિનઉત્પાદક ઢાંકણા સાથે સીલબંધ.

Borsch સરેરાશ 250 ગ્રામ પર્યાપ્ત જેમ refilling એક પણ તૈયાર કરો. જોકે, તે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ બહાર વળે છે કે તમે તેને ખાય કરી શકો છો અને એક અલગ વાનગી તરીકે - એક ખૂબ જ ઉપયોગી અને પોષક વિટામિન કચુંબર.