ડુક્કરનું માંસ સાથે borscht માટે રેસીપી. તબક્કાવાર રસોઈ

Borscht રેસીપી તેનું બંધારણ અને તૈયારી ટેકનોલોજી સરળ નથી. તે ખાસ કુશળતા, ધીરજ, સમય અને પ્રયત્ન જરૂરી છે. તેથી જો આ તમારા પ્રથમ borscht માટે રેસીપી ડુક્કરનું માંસ સાથે, પછી તે શ્રેષ્ઠ કોઈએ તેને રાંધવા, તેથી તરીકે એક ક્ષણ અને ઘટક ચૂકી નથી.

તમારું ધ્યાન આપવામાં સૂપ ડુક્કરનું માંસ બનેલા છે, જે રેસીપી નીચે આપવામાં આવે છે. પ્રયાસ કરો અને તમે સફળ જ જોઈએ. ડુક્કરનું માંસ સાથે સૂપ તૈયાર કરવા માટે, અમે જરૂર છે:

1. ડુક્કરનું માંસ - 200 ગ્રામ.
2. પાણી સ્વચ્છ છે - 3 લિટર.
3. બીટનો કંદ - 1 ટુકડો.
4. ગાજર - 1 પીસી.
5. બટાકા - મધ્યમ કદના 4 ટુકડાઓ.
6. કોબી - 200 ગ્રામ.
7. ડુંગળી - 1 ભાગ.
8. ટામેટાં અથવા ટમેટા પેસ્ટ - ભાગ 1 અથવા 2 ચમચી.
9. માખણ - 100 ગ્રામ.
10. મીઠું, મરી, પત્તા.
11. વિનેગાર - 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો.
12. આવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી અને સુવાદાણા કારણ કે ઔષધો.

borscht માટે રેસીપી ડુક્કરનું માંસ સાથે:

1. પ્રથમ અમે માંસ યોગ્ય રીતે ધોવા માટે જરૂર છે. Borsch પણ બોલ્ડ ન હોવી જોઈએ, જેથી બધા નસો, તે ઇચ્છનીય છે અગાઉથી દૂર કરે છે. વાનગી સ્વાદ ખાસ કરીને સૌમ્ય અને સુખદ હતી, તે શ્રેષ્ઠ છે સ્વચ્છ સૂપ ઉપયોગ કરવાની ક્ષમતા.

નોંધ! તૈયાર સૂપ શુદ્ધ માંસ, યોગ્ય ટુકડામાં કાપવામાં લે છે. તેઓ ઓછામાં ઓછી 5 સે.મી. દરેક હોવી જોઈએ. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રાંધવામાં ટુકડાઓ મૂકો અને પાણી સાથે ભરો. અમે આગ પર મૂકવા અને લગભગ બે મિનિટ માટે સણસણવું આપે છે. તમામ રક્ત અને ખરાબ તત્વો કે borsch હાજર ન હોવી જોઈએ વરાળ છે.

2. જો તમે સંપૂર્ણપણે માંસ ધોવા કરવાની જરૂર છે. પછી એક પોટ મૂકવામાં પહેલેથી જ રાંધવામાં આવે ટુકડાઓ, તેમને સ્વચ્છ અને ઠંડા પાણી ત્રણ લિટર, આગ પર મૂકવા સાથે ભરો અને લગભગ 1 કલાક માટે તેમને વિશે ભૂલી જાવ.

3. એક કલાક પછી, (બધી બાજુઓ પર કાપ સાથે સમગ્ર વડા) ડુંગળી ઉમેરો. તે માંસ ગંધ, કે જે દરેકને કૃપા કરીને કરી શકતા નથી દબાવવા માટે જરૂરી છે. અન્ય કલાક માટે તેથી સૂપ બોઇલ.

4. પછી, ટેક આઉટમાં પહેલેથી જ સારી રીતે રાંધેલ ડુંગળી. તેમણે લાંબા સમય સુધી જરૂરી છે. અને તમે અન્ય સૂપ ઘટકો રવાનગી માટે તૈયાર છે.

જલદી તમે સૂપ મૂકી, પછી પણ તમે શાકભાજી રાંધવા માટે તૈયાર છે.

5. સૌ પ્રથમ, એક સલાદ શું કરવાનું છે. તે જોઇએ કેવી રીતે ધોવું, છાલ અને છીણવું. અને લાંબી પટ્ટીઓમાં માં છરી વડે ટુકડાં કરી શકો છો, પછી રસોઈ beets થોડો વધુ સમય લેશે.

6. મોકલો આ beets એક શાક વઘારવાનું તપેલું એડ આ માખણ, પણ તેમાંથી માત્ર અડધા, સરકો, ટમેટાની ચટણી અથવા ટામેટા અને 200 milliliters પાણી અથવા આ જ સૂપ. ટોમેટોઝ જરૂરિયાત છીણવું આ છાલ નથી વપરાય છે. તેલ બાકીના જરૂરી ઉમેરી શકાય કરવાની જરૂર છે. આ પણ પાણી લાગુ પડે છે. બીટ સ્ટયૂ સણસણવું આવરી લેવામાં, એક કલાક માટે આવશ્યક છે.

7. ગાજર પણ ધોવા, છાલ અને છીણવું. તે ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે 15 મિનિટ beets ઉમેરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે.

8. પોટેટો વારના, સાફ અને 1 સેન્ટિમીટર દ્વારા 1 વિશે નાના સમઘનનું માં કાઢે છે.

9. કોબી વિનિમય કરવો અને ઉમેરવા ધ સૂપ જ્યારે તે બોઇલ માટે ઓછામાં ઓછા અડધો કલાક.

10. એકવાર કોબી બોઇલ એક કલાક, તો પછી તમે કરી શકો છો ઉમેરો બાફવામાં સલાદ અને બટાટા. સૂપ એક બોઇલ કરવા માટે આવે છે, ત્યારે એક છરી ટોચ પર મીઠું અને કાળા મરી એક ચમચી ઉમેરો.

11. અને છેલ્લે, ઉમેરો પત્તા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી.

Borsch ઉકાળવામાં જોઈએ. અને આ લાંબા સમય સુધી તે સ્ટેન્ડો, આ tastier તે બની જાય છે.

બોન એપેટીટ!

ડુક્કરનું માંસ સાથે borscht માટે આ રેસીપી શ્રેષ્ઠ લસણ સાથે તળેલું ડોનટ્સ પૂરક છે. તમે તેમને રસોઇ કરવાની જરૂર પડશે:

1. તાજા દૂધ એક ગ્લાસ.
2. યીસ્ટના 50 ગ્રામ.
3. લોટ દોઢ કપ.

દૂધ ગરમ છે. થોડી ખાંડ સાથે યીસ્ટના વિસર્જન અને ગરમ દૂધ ઉમેરો. સારી ભેગા કરો. ઊંડી વાટકી માં લોટ સત્ય હકીકત તારવવી. તે દૂધ અને યીસ્ટના ઉમેરો. કણક સુસંગતતા જાડા ક્રીમ જેવી હોવી જોઈએ. એક રૂમાલ સાથે આવરી અને 2 કલાક માટે ગરમ જગ્યાએ મૂકો.

સમય સમાપ્તિ પર કણક આવવા સારી છે. એક ચમચી ની મદદ સાથે નાના ભાગ બંધ તોડીને ઉકળતા તેલમાં કે ફેંકો. થોડીવાર માટે દરેક બાજુ ફ્રાય પણ હતા.

લસણ નાના ટુકડાઓ, તેલ અને થોડુંક છાંટવામાં ડોનટ્સ થોડા ટીપાં સાથે મિશ્ર કાપી.

ડુક્કરનું માંસ સાથે borscht માટે આ રેસીપી દરેક ઘરમાં ખુશી અને ઉત્સવની મૂડ આપશે.