કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ પેનકેક બનાવવા માટે?

પૅનકૅક્સ - આ પૅનકૅક્સ સ્વરૂપો પૈકી એક છે. માત્ર તેમને વિપરીત, પેનકેક લશ અને સહેજ thickish. ડિશ 16 મી સદીમાં પહેલેથી જ ઉલ્લેખ કર્યો છે, અને કદાચ પહેલાથી જ કેવી રીતે પેનકેક બનાવવા માટે પર પ્રથમ સૂચનો દેખાવાની શરૂઆત થઇ. નામ "oladushek" શબ્દ "તેલ" (તેલ) પરથી ઉતરી આવ્યું છે. ખરેખર, પેનકેક આ પ્રકારની તેલમાં તળેલા. આધુનિક રસોઈ, ત્યાં ઘણા રસપ્રદ વાનગીઓ, સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ મોટી સંખ્યામાં છે, અને પરિણામે. અમને જાડા પેનકેક અંદાજિત રચના ધ્યાનમાં દો.

કેવી રીતે પેનકેક બનાવવા માટે? ઘટકો

આધુનિક પેનકેક સખત મારપીટ માંથી બનાવેલ બે બાજુઓ પર તળેલા ગરમ ગરમ મકાઈની રોટી જેવો. પરીક્ષણ નીચેની ઘટકો: પાણી, દહીં અથવા દૂધ, લોટ અને ઇંડા. પણ તે પહેલાં કણક યીસ્ટના kneading ઉમેરવામાં આવે છે, ક્યારેક સોડા વહેચણીથી (બનાવવા પૅનકૅક્સ કૂણું મેળવી). તમે રસોઈ પણ થોડી અનુભવ હોય તો, તમારી જાતને પૂછી જુઓ "કેવી રીતે પેનકેક બનાવવા માટે?". તેઓ ઝડપથી અને સરળતાથી તૈયાર કરવામાં આવે છે.

મીઠી અને રસોઇમાં સોડમ લાવનાર પેનકેક

કૂણું પેનકેક તૈયાર ઉપયોગ કેસો અત્યંત વૈવિધ્યપુર્ણ છે. તે ચીઝ, ડુંગળી અને વનસ્પતિ સાથે અનુભવી સાથે સ્ટફ્ડ પેનકેક વાત આવે છે ત્યારે, તેમને માછલી અને માંસની માટે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે ઉપયોગ કરે છે. જામ અથવા ખાટા ક્રીમ સાથે મીઠી પૅનકૅક્સ - એક ઉત્તમ અને પૌષ્ટિક મીઠાઈ. કારણ કે તેઓ કેલરી ઘણો સમાવી, અમે કહી શકીએ કે વાનગી ખોરાક પર બેઠક લોકો માટે આદર્શ છે.

પૅનકૅક્સ - કેવી રીતે રાંધવા માટે? અનેક વાનગીઓ

kefir પેનકેક

કેવી રીતે બનાવવા માટે kefir સાથે પૅનકૅક્સ રસદાર અને સમૃદ્ધ? જસ્ટ રેસીપી બરાબર પાલન કરો.

સામગ્રી: દહીં, ઇંડા, ખાંડ 0.5 લિટર - 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો, સોડા ચપટી, 2-3 કપ લોટ, ખાંડ વેનીલા અને વનસ્પતિ તેલ. જો ત્યાં કોઈ દહીં છે, તો તમે સુરક્ષિત રીતે ખટાશ આવી દૂધ વાપરી શકો છો.

ઇંડા જરદી મિશ્રણ સાથે સારું દહીં (સરળ સુધી). પરિણામી સમૂહ માં ખાંડ અને થોડું મીઠું ઉમેરવા માટે, દખલ ચાલુ રાખે છે. આગળ, પરીક્ષણ સોડા, વેનીલા ખાંડ અને છેલ્લે લોટ ઉમેરવામાં આવે છે.

આ તમામ ફરી એક વાર સંપૂર્ણપણે ભળવું. જ્યારે કણક યોગ્ય છે, તો તમે હૂંફાળું પહેલાં ગ્લો વનસ્પતિ તેલ સાથે પણ સ્નાન કરવાની જરૂર છે. ઘણા તેલ રેડીને નથી.

લેડલ અથવા પણ માં સખત મારપીટ એક ચમચી રેડીને, તે અંડાકાર આકાર આપવા પ્રયત્ન કરે છે. એકવાર ફ્રાય સંપૂર્ણપણે સોનારી બદામી સુધી એક બાજુ પર હાફવે સમાપ્ત પેનકેક ચાલુ અને બીજા બાજુ ફ્રાય ચાલુ રાખો. એક પણ માં, તમે 3-5 વિશે પેનકેક માટે ફ્રાય કરી શકો છો.

આ વાનગી મુખ્ય ફાયદો - કણક ઝડપી તૈયારી. Kefir પેનકેક પ્રકાશ અને તે જ સમયે પૌષ્ટિક છે.

સફરજન ભરણ સાથે પૅનકૅક્સ

કેવી રીતે સફરજન ભરણ સાથે પેનકેક બનાવવા માટે? આ રેસીપી અગાઉના એક સમાવે છે, પરંતુ સફરજન જરૂર છે.

સામગ્રી: ઘઉંનો લોટ - 0.2 કિલો, કેટલાક સફરજન, દૂધ 200-300 ગ્રામ, ખાંડ ચમચી સૂકા યીસ્ટના ચમચી, શેકીને માટે વનસ્પતિ તેલ.

દૂધ મીઠું, ખાંડ, સૂકા યીસ્ટના અને જગાડવો ચપટી ઉમેરો. પછી લોટ અને ઇંડા ઉમેરો. ફરીથી જગાડવો, સારા તોડવું ગઠ્ઠો દેખાયા હતા.

આથો કણક મૂકો. આ અંત માટે, તે આવરી લેવામાં અને થોડા કલાકના માટે થોડી ગરમ જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે. આમ મોનીટર અને કણક જો જરૂરી હોય તો તે વધારવામાં ભેળવી જરૂરી છે.

નાના વર્તુળોમાં સફરજન કાપો. તમે સફરજન ત્વચા ન ગમે તો, તે પ્રથમ દૂર કરી શકાય છે. પછી સખત મારપીટ અને પાન માં ફ્રાય માં દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો દરેક વર્તુળ.

જેઓ મીઠી ખોરાક પસંદ કરવા માટે, થોડું ઠંડુ પેનકેક હળવાશથી ખાંડ સાથે છાંટવામાં શકાય છે.

અન્ય ઘણા ભજિયા રેસીપી છે. મુખ્ય વસ્તુ - પેનકેક અને crepes વચ્ચે તફાવત સમજવા માટે. જ્યારે તમે પેનકેક બનાવવા, બેટ પકડનારની તેના તમામ સપાટી પર ફોર્મ પણ માં રેડવામાં આવે છે. પેનકેક - પરિણામ પાતળા તળેલી લૅ છે. પેનકેક સખત મારપીટ કિસ્સામાં 4-5 પીસી રકમ નાના ભાગમાં રેડવામાં આવે છે. (કદ પણ તેના પર આધાર રાખીને). કારણે સોડા પેનકેક ઊંચાઈ વધે છે અને ઉચ્ચ જાડું પેનકેક આકાર (એક અત્યંત નાના વ્યાસ) મેળવી.