ચોકલેટ બનાવવા માટે કેવી રીતે

આપણા ગ્રહ રહેવાસીઓ સૌથી પૂજવું ચોકલેટ. આ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ વયસ્કો અને બાળકો સ્વાદ હતી. ત્યાં જે લોકો ચોકલેટ ઓછામાં ઓછા એક ટુકડો ખાવાથી વગર એક દિવસ જીવી ન શકે છે. આ શું માધુર્ય આવા લોકપ્રિયતા કારણે? કેવી રીતે ચોકલેટ, લગભગ દરેકને દ્વારા પ્રેમભર્યા બનાવવા માટે?

ચોકલેટ ઉત્પાદન માટે મુખ્ય કાચા માલ કોકો બીજ છે. શોધો આ સુંદર વૃક્ષ ઓસ્ટ્રેલિયા, મધ્ય અને દક્ષિણ અમેરિકા, હોઇ શકે પશ્ચિમ આફ્રિકા અને દક્ષિણપૂર્વ એશિયાના ભાગોમાં. વિશ્વના તે ભાગોમાં જ્યાં છે વરસાદીવનો. આ વનસ્પતિ એક સારા છૂટ્ટી માટી પસંદ અને સૂર્ય સીધી સંપર્કમાં ન ગમે નથી. તેથી, તે સામાન્ય રીતે ઊંચા વૃક્ષો દ્વારા છુપાવેલી છે. અહીં આ તરંગી વૃક્ષો પર ઉગે છે અને ફળ, તરબૂજ અથવા કાકડી, કે જે અંદર કોકો બીજ અનાજ છે જેવા આકારનો.

સામી કોકો બીજ ખૂબ જ કડવો છે, તેઓ લગભગ 30% કોકો માખણ અને 30% પાણી ધરાવે છે. લણણી પછી, કઠોળ બહાર ખેંચી અને આશરે એક અઠવાડિયામાં માટે ખાસ બોક્સમાં છોડી. એકવાર પ્રાણવાયુના સંપર્કમાં, તેઓ ચોકલેટ વિશિષ્ટ ગંધ પ્રાપ્ત કરે છે, તેઓ વધુ પ્રક્રિયા માટે અને ચોકલેટ ઉત્પાદન પહેલેથી નિયમન સીધું જ મોકલવામાં આવે છે.

કારખાનાઓમાં કઠોળ ખાસ મશીનો માધ્યમ દ્વારા અલગ પાડવામાં આવે છે. વિવિધ કદ બીજ જ સ્વાદ નથી. તે પછી, કઠોળ શેકવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયા અનિચ્છનીય ભેજ દૂર કરો અને કઠોળ સુવાસ અને સ્વાદ આપવા માટે જરૂરી છે. વધુમાં, દાળો roasting પરિણામે વંધ્યત્વ પસાર થાય છે. આગળ, બીજ કોકો માખણ અને અનાજ બનેલી સામૂહિક મેળવવા માટે ભેળવે છે.

કોકો બીજ અને કોકો ચાવવા પરિણામે પરિણામે સમૂહ, લોખંડની જાળીવાળું કહેવાય. તે છટણી અને ગ્લેઝ ઉત્પાદન માટે ટાઇલ્સ માં ચોકલેટ ઉત્પાદન મોટા ટુકડાઓ અને નાના મુદ્દાઓ આવે છે અને કેન્ડી ઉમેરી શકો છો. આ ઘટકો પ્રતિ: કોકો માખણ, કોકો શરાબ અને પાઉડર ખાંડ તૈયાર ચોકલેટ સમૂહ. તે ઇચ્છિત સુસંગતતા, એક ખાસ મિશ્રણ મશીનમાં થોડા દિવસો માટે રાખવામાં બેસાડવામાં આવે છે, અને પછી ચોકલેટ બાર ઉત્પાદન માટે જરૂરી ઘટકો ઉમેરો. તેથી કેવી રીતે મશીનો ની મદદ સાથે ચોકલેટ, તો પછી સમગ્ર પ્રક્રિયા ખૂબ જ સમય માંગી લે તેવી છે. પરંતુ પરિણામ લાખો લોકો આનંદ છે.

કેવી રીતે વિવિધ ઉમેરણો સાથે ચોકલેટ બનાવવા માટે? ખૂબ સરળ છે. ચોકલેટ સમૂહ, ટાઇલ્સ રચના પહેલાં, બદામ, કિસમિસ, કૂકીઝ, કે અન્ય પૂરણમાં ઉમેરો. ટાઇલ્સ ખાસ મોલ્ડ, પેકેજ્ડ અને રિટેલ આઉટલેટ્સ આવે ઠંડુ.

નોંધપાત્ર રસ અને કેવી રીતે ચોકલેટ બનાવવા માટે થાય છે. અહીં, પણ, ત્યાં કોઈ રહસ્યો છે. સમાપ્ત ચોકલેટ દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો અથવા ચોકલેટ એક પાતળા સ્તર સાથે છાંટવામાં. મૂળભૂત રીતે તે બીજા પદ્ધતિ વાપરે છે, કારણ કે તે એક ખાસ મશીન હાથ ધરવામાં. જ્યારે કેન્ડી સારી માનવામાં આવે છે ચોકલેટ સ્તર, પાતળા હોવા જોઇએ.

ઘણા કેવી રીતે છિદ્રાળુ ચોકલેટ બનાવવા માટે ગમશે. ચોકલેટ તેના ઉત્પાદન મોલ્ડ માં રેડવામાં અને ખાસ વેક્યુમ બોઇલરોને માટે મોકલવામાં આવે છે. ત્યાં તેમણે થોડા કલાક માટે પ્રવાહી સ્થિતિમાં છે. વેક્યૂમ પ્રભાવ હેઠળ પરપોટા વિસ્તૃત, અને છિદ્રાળુ ચોકલેટ.

ઉત્પાદકો ચોકલેટ ઘણા જાતો ઓફર કરે છે. કોકો સામગ્રી અનુસાર તે એક કડવી, દૂધ અને સફેદ વહેંચવામાં આવે છે. મોસ્ટ વેલ્યુએબલ ચોકલેટ કડવો. તે સૌથી કોકો ઉત્પાદનો સમાવે છે. કેવી રીતે બનાવવા માટે ચોકલેટ અને સફેદ? ફક્ત તે કોકો પાઉડર ઉમેરી છે, તેથી તેને આછા છાંયો છે.
આ માધુર્ય દરેક ચાહક તેમના રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર મનોરંજન મળશે. ચોકલેટ જાતો પસંદગી સમૃદ્ધ છે. ચોકલેટ બારના સમગ્ર શ્રેણી યાદી શક્ય નથી. વિભિન્ન ભરણ અને વિવિધ જાતો, અને અસંખ્ય ઉત્પાદકો, જે દરેક પાસે તેની પોતાની મૂળ રેસીપી છે, પણ સૌથી વધુ માગણી gourmets પ્રભાવિત કરશે.