ચોકલેટ frosting. ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ રસોઇ કેવી રીતે

ચોકલેટ અને હિમસ્તરની. જ્યારે તમે તે બે શબ્દો સાંભળવા, પ્રથમ વસ્તુ તેઓ સંકળાયેલા છે, તે છે, અલબત્ત, આઈસ્ક્રીમ ચોકલેટ ગ્લેઝ. અને પછી મીઠાઇની ઉદ્યોગ છે, જે મુખ્યત્વે વપરાય છે અને ચોકલેટ ગ્લેઝ ઉત્પાદનો યાદ કરે છે. આ અત્યંત આકર્ષક અને સ્વાદિષ્ટ હલવાઈને શોધ, કોકો, હિમસ્તરની ખાંડ, ડેરી ઉત્પાદનો, સ્વાદ અને લોખંડની જાળીવાળું બદામ સમાવેશ થાય છે. તે લગભગ કોઈપણ મીઠાઈ સજાવટ કરી શકો છો.

ઘરે ચોકલેટ frosting દરેક સ્ત્રી તૈયાર કરી શકાય છે, ઉપયોગ કરીને, આ વિકલ્પ પર, સૂચિત વાનગીઓમાં બહુમતી કોઈપણ. ઉદાહરણ માટે, આવી એક સરળ રેસીપી, વાસ્તવિક ચોકલેટ અને પાઉડર ખાંડ ઉપયોગ કરે છે. વધુમાં, ચોકલેટ આવા ગ્લેઝ ઝડપથી solidifies. તેમાં નીચેનાં કરવું આવશ્યક છે:

પાણી પીરસવાનો મોટો ચમચો પાઉડર ખાંડ (100 ગ્રામ) રેડવાની છે. હીટ સણસણવું, સતત stirring સુધી ઘટ્ટ ચાસણી જે સમારેલી ચોકલેટ 50 ગ્રામ ઉમેરવામાં આવ્યું હતું. અને એ પણ stirring, thickened મિશ્રણ દ્વારા, જે માખણ (50 ગ્રામ) ઉમેરી શકાય જોઈએ ત્યાં સુધી ઓછી ગરમી પર ગરમ અને ચમકવા અંગત સ્વાર્થ ચાલુ રાખો. તે લાગુ પાડી શકાય કેક, કેક અથવા પાઇ. તમે બધા એક જ સમયે મૂકી તેમની પાસે સમય ન હોય તો, podgret બાકીના તદ્દન થોડી, અને તે ઉપયોગ માટે તૈયાર થઈ જશે.

તમે રસ હોય તો કેવી રીતે ગ્લેઝ બનાવવા માટે તે નરમ બનાવવા માટે ચોકલેટ અને પ્રવાહ માટે સરળ, પછી તમે સાથે પ્રયોગ કરી શકે છે ચોકલેટ પ્રકારો, કાચા માલના તેમજ અને ઇચ્છિત સ્વાદ પ્રાપ્ત કરે છે. રેસીપી એકદમ સરળ છે: દૂધ અથવા 2 સ્લાઇસેસ શ્યામ ચોકલેટ (એટલે કે તમે ગમે), ખાંડ એક spoonful, દૂધ (20-30 મિલિગ્રામ) અને વેનીલા સ્વાદ, જગાડવો, એક બોઇલ લાવવા અને પછી સુસંગતતા તમે ઇચ્છો ત્યાં સુધી રાંધવા.

અન્ય રેસીપી સમજાવે છે કે કેવી રીતે ચોકલેટ એક ગ્લેઝ બનાવવા માટે, માત્ર થોડો વધુ જટિલ છે: પોટ કપ પાવડર ખાંડ અને દૂધ (5 ચમચી) માં મૂકી હતી. નાના આગ પર કન્ટેનર મૂકો, એક બોઇલ લાવવા અને ખાંડ ઓગળી જાય. હવે ત્યાં ચોકલેટ અને માખણ (50 ગ્રામ) ના એક બાર મૂકી છે. એકવાર ઓગાળવામાં ચોકલેટ, પીરસવાનો મોટો ચમચો સ્ટાર્ચ, 3 ચમચી કોકો ઉમેરો અને vanillin ઉમેરો. ત્યાં સુધી વજન એકરૂપતા બીટ ઠંડી અને ફિનિશ્ડ ગ્લેઝ ચોકલેટ મીઠાઈ સ્પૂન લેવલીંગ અથવા nozhom.Shokoladnuyu ગ્લેઝ રેડવામાં કરી શકાય છે જગાડવો પ્રાધાન્ય તેલ અથવા પર નાંખવામાં આવતો ન માખણ ક્રીમ. વેલ ગ્લેઝ જામ ફેલાયેલું.

અને કેવી રીતે ચોકલેટ ગ્લેઝ તૈયાર કરવા માટે, માત્ર સફેદ, તો આ રેસીપી કહેવું: સફેદ ચોકલેટ અને શાક વઘારવાનું તપેલું માં સ્થાને 200 ગ્રામ નાના ટુકડામાં ભૂમિ છે. 200 ગ્રામ, અને ક્ષમતા પાણી સ્નાન મૂકી અને સતત વિષયવસ્તુ જગાડવો એક માસ એકરૂપતા રચના કરવા માટે - પણ સ્થિર માખણ નાના ટુકડાઓ ઉમેરો. જગાડવો ચાલુ, થોડી ખાંડ, સરળ, વેનીલા, અને મીઠું ઉમેરો. જાડા માસ સુધી દૂધ (150 મિલી) અને સણસણવું રેડવાની છે. ઠંડા પાણી એક મોટી બાઉલમાં ગરમી અને સ્થળે શાક વઘારવાનું તપેલું દૂર કરો. લગભગ 10 મિનિટ માટે માસ વ્હિસ્કીની સુધી ગ્લેઝ nnachnet સ્પૂન સાથે ન રાખો.

દીઠ મીઠાઈ 350 ગ્રામ ક્યાંક વજન જરૂરી છે દૂધ અથવા અર્ધ મીઠી શ્યામ ચોકલેટ 175 ગ્રામ લેવા અને ટુકડામાં સમારેલી માટે ઓછી ચરબી ક્રીમ 150 મિલી સાથે નાના મૂકવા માટે અને તે એક સરળ રેસીપી કેવી રીતે ચોકલેટ ગ્લેઝ તૈયાર કરવા માટે, ક્રીમ ઉપયોગ કરે છે શાક વઘારવાનું તપેલું. ધીમેધીમે ગરમ, લીસી સુધી stirring, ઠંડી હોઈ લાકડાના ચમચી થી રંધાતા માંસમાંથી નીકળતી ચરબી ટાળવા માટે. અને તમે તમારી ચળકાટ શકો મીઠાઈ.

ચોકલેટ બનાવવા માટે કાચા માલના સાથે પ્રયોગ કરીને, તમે કેક, પેસ્ટ્રીઝ અને કેક આવરી આદર્શ પસંદ કરી શકો છો, ફક્ત તમારા રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે જવાબદાર છે - તે તમારા હસ્તાક્ષર રેસીપી હશે. તે માટે જાઓ!