ચિકન યકૃત અને હૃદય વાનગીઓ

ચિકન - અમારા ટેબલો પર કદાચ સૌથી લોકપ્રિય માંસ. ભાવ, રાંધવાની જાણીતી પદ્ધતિઓ, dietichnost સુલભતા વિવિધ: તે બધું ગોઠવે છે. પરંતુ વધુ લોકો, ક્લેવર અથવા તેના કોઈ ભાગ ખરીદી રહ્યાં ભૂલી અથવા જાણીને કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ ચિકન યકૃત અને હૃદય નથી. વાનગીઓ, જે આડપેદાશો એક સ્વાદિષ્ટ રૂપાંતરીત કરવામાં આવે છે, પણ પરિચિત નથી બધા છે. રાંધણ જ્ઞાન આ ગેપ અમે ભરવા માંગો છો.

માનવીની ડિનર

એકવાર તૈયાર નથી ચિકન યકૃત અને હૃદય! વાનગીઓ દરેક સ્વાદ અને skillfulness સ્તર માટે હોય છે. સૌથી સહેલો રસ્તો માનવીની ઉપયોગ કરવાની ક્ષમતા. હૃદય સાથે ધોવાઇ નિરુપયોગી રફ "પાઇપ" કાપવામાં આવે, જો ઇચ્છિત યકૃત અને પિત્ત કટ માટે ચકાસવામાં આવે છે. બલ્બ કાપવામાં આવે અડધા રિંગ્સ, માંસ ઘટક સાથે મિશ્ર, અને "લેટીસ" ઉદારતાપૂર્વક ભરવામાં ક્રીમ (ઉપલબ્ધ મેયોનેઝ, પરંતુ સ્વાદ rougher હશે). મરી અને મીઠું ચડાવેલું ખેતી અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અડધા કલાક ગુપ્તવાસમાં માટે દેગમાં વિસ્તર્યું છે.

ચિકન હૃદય અને યકૃત સાથે પોટ રેસિપીઝ કલ્પના કરવા માટે મફત લગામ આપી રહ્યાં છો. રીંગણા, કોબીજ, zucchini - સામગ્રી Posudin બટાકા, મશરૂમ્સ અને મોસમી શાકભાજી સાથે પડાય કરી શકાય છે. તે તમારી બધી કલ્પના અને સ્વાદ પર આધાર રાખે છે.

કબાબ

તમે હૃદય હોય તો, યકૃત, ચિકન, વાનગીઓ, રસોઈ ખૂબ જ વિચિત્ર અને ખૂબ સ્વાદિષ્ટ પરિણામ આપી શકે છે. આડપેદાશો, ઉદાહરણ તરીકે, સગડી પર લાંબા લાકડાના skewers અને ભઠ્ઠીમાં, ચૂકી ઓગાળવામાં માખણ પર એકાંતરે બંધાતું શકાય છે. ફક્ત ઉમેરો મીઠું અને મરી "કબાબ" તૈયાર થઈ શકે છે. તાજા અથવા ખારા છે - સીધા skewer, કાકડી સાથે ખાંડ એક બીટ હોવી જોઇએ.

રેસીપી ચિકન યકૃત અને મરચાંની ચટણી સાથે હૃદયને

આ સમયે, અમે નિરુપયોગી વિનોદી અને સુગંધિત તૈયાર કરવામાં આવે છે. પ્રથમ સૌથી મોટી ડુંગળી નાના સમઘનનું નથી સમારેલી. તે ગોલ્ડન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય માટે જરૂરી છે. પછી પણ માં રેડવાની છે અને પ્રસંગોપાત stirring સાથે દસ મિનિટ તળેલી નિરુપયોગી. આગામી પગલું પાણી ઇન્જેક્શન હોઈ શકે છે અને એક કલાક એક ક્વાર્ટર માટે કવર હેઠળ ઓલવવા આવશે. હવે તમે મીઠું અને મરી (મરી લાલ વપરાય પાવડર) ઉમેરી શકો છો, અને દસ મિનિટ માં - રેડીને મરચાં સૉસ. ત્રણ મિનિટ પછી, એક પણ પ્લેટ સાથે દૂર કરવામાં આવે છે. આ સ્વાદિષ્ટ લીલા સમારેલી ડુંગળી સાથે છાંટવામાં પીરસવામાં આવે છે.

ખાટા ક્રીમ આશ્ચર્ય

જે ચિકન યકૃત અને હૃદય ગમે તે, વાનગીઓ વિવિધ mastered છે. પરંતુ સૌથી વધુ લોકપ્રિય ખાટા ક્રીમ માં stewing રહે છે. કિલોગ્રામ નિરુપયોગી મિશ્રણ તૈયાર કરવામાં આવે છે અને કાપવામાં આવે, હૃદય થોડું નાના ક્ષીણ થઈ જવું - તેઓ ગાઢ માળખું હોય છે, કે જેથી યકૃત સ્લાઇસેસ સાથે જ કદ હવે તૈયાર કરશે. ત્રણ મધ્યમ કદના ડુંગળી કાપી છે - સામાન્ય રીતે polukolechkami, પરંતુ તે શક્ય અને ચોક છે. કટિંગ ઇચ્છિત સન, જે પછી ડુંગળી હૃદય અને યકૃત રેડીને શેકવામાં આવે છે. અખિલ ઉત્પાદનો સરસ પોપડો રચે જરૂર રાખો (અને ભૂલશો નહિં જગાડવો!). એક ગ્લાસ પાણીમાં જલધારા દ્વારા અનુસરવામાં, વાનગી મીઠું ચડાવેલું અનુભવી અને એક ડઝન મિનિટ માટે દુ: ખી માટે છોડી છે. અંતિમ સ્પર્શ ત્રીજા કટોરો ખાટા હશે. તે ચરબી ન કરતાં ઓછી 20 ટકા લેવા માટે જરૂરી છે. અન્ય ત્રણ મિનિટ આગ રાખવા - અને તમે અધીરાઈ સાથે રાહ કુટુંબ ખવડાવવા કરી શકો છો.

મશરૂમ સ્વાદિષ્ટ

હજુ સુધી અન્ય રસપ્રદ રીતે ઉલ્લેખ ચિકન યકૃત રાંધવા અને હૃદય. વાનગીઓ ખાવાના પણ ખૂબ પ્રલોભક અને તમારું ધ્યાન લાયક છે. નીચે વર્ણવેલ આંખ અને પેટ કૃપા કરીને કરશે.

પ્રથમ giblets તૈયાર થઈ હતી. તમે પગલાં લેવા અને પેટમાં જાય તો, તેઓ ગરમ પાણીમાં સૂકવવા માટે અડધો કલાક હોવું જોઈએ. લીવર ફક્ત ટાલિયું. 1 ફુગી: અડધા ઉત્પાદનો સાથે 1 ગુણોત્તર તૈયાર અને કટ પ્લેટો અથવા સ્લાઇસેસ માટે રાંધવામાં આવે છે. હૃદય અને livers ના સ્લાઇસેસ ઝડપથી તેલમાં તળેલા, પછી મશરૂમ્સ રેડીને જગાડવો-શેકીને અને અન્ય 3-4 મિનિટ માટે ચાલુ રહે છે. ઉત્પાદનો પછી ભરવામાં આવે અડધા કપ સૂપ (સુસંવાદી "દેખાવ" કરશે ચિકન), જેમાં જગાડવો ખાંડ, વોડકા (ચમચી), સોડિયમ ગ્લુટામેટ (quartered), મરી અને મીઠું. પછી બીજી એક પણ મિનિટ રેડવામાં સ્પૂન સ્ટાર્ચ ઠંડા પાણીમાં એક નાની રકમ ભળે. ચટણી thickens તરીકે, પણ ગરમી માંથી દૂર કરી શકાય છે.

giblets ના casserole

અન્ય કોઇ માંસ ઉત્પાદનો સાથે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સ્વાદિષ્ટ ચિકન યકૃત અને હૃદય તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ યોગ્ય છે. ગૃહિણીઓ વાનગીઓ ખૂબ જ અલગ હાજર છે. અમે સૌથી વધુ આગામી વિકલ્પ ગમી - તે સૌથી અસામાન્ય છે અને આઉટપુટ એક આશ્ચર્યજનક સ્વાદિષ્ટ વાનગી આપે છે.

યકૃત અને હૃદય ઉપરાંત, સમૂહ, તમે નાભિ, ગરદન અને પાંખો ઉમેરી શકો છો - એક ફેરફાર છે. કુલ વજન પાઉન્ડ આડપેદાશ હોવું જોઇએ. બધા "ભાગો" પોટ ઉમેરવામાં આવે છે, તે સારું બેકન એક નાની રકમ (150 ગ્રામ) ઉમેરવામાં આવે છે, બે મધ્યમ ગાજર, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી રુટ અને ડુંગળી મેકલિનને. આ તમામ પાણી સાથે ભરવામાં અને ટેન્ડર નિરુપયોગી સુધી બાફવામાં આવે છે. જ્યારે તેઓ રાંધવામાં અને ઠંડુ કરવામાં આવે છે, માંસ સામૂહિક સમજે છે. બધા ઘન ઘટકો માંસ ગ્રાઇન્ડરનો soaked અને મેકલિનને હેરિંગ fillets સાથે મળીને ફેરવવામાં આવે છે. સમૂહ, સારી kneaded છે મરી સ્વાદ, મીઠું, બ્રેડક્રમ્સમાં પૂરક કાચ અને બે ઇંડા. તે ખૂબ શુષ્ક અને હાર્ડ લાગે છે, તો તમે થોડી સૂપ, જે બધું રાંધવામાં આવ્યો હતો રેડીને કરી શકો છો. ગ્રીસ ફોર્મ મૂકી રહે છે, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છાંટવાની અને 15-20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી હતી. વાનગી ખૂબ છૂંદેલા બટાકાની અને ટોસ્ટ સાથે ખાય સ્વાદિષ્ટ છે. એક પ્રાણીઓની પાણી પીવાની casserole સલાહ ક્રીમ સૉસ.

ફેન્સી બર્ગર

જ્યારે આપણે મન ચિકન યકૃત અને હૃદય ધરાવે છે, વાનગીઓ વારંવાર સંબંધિત છે સમગ્ર અથવા સમારેલી નિરુપયોગી. પરંતુ કેટલાક લોકો તેમના દેખાવ સ્વીકારી નથી શા માટે અને રસોઈ ટાળો. આ પરિસ્થિતિ માં, એક ભવ્ય રીતે - Cutlets ફ્રાય પણ હતા. પગલું પ્રક્રિયા દ્વારા પગલું નીચે પ્રમાણે હશે.

1. કિલોગ્રામ મિશ્રણ હૃદય અને livers ધોવાઇ અને સાફ. રફ સ્થળો કાપી; અને કોઇ પણ શક્ય કડવાશ દૂર યકૃત માયા અડધો કલાક માટે દૂધ રેડવામાં. જોકે, હૃદય, આ પ્રક્રિયા પણ નુકસાન નથી અને તે નરમાઈ ઉમેરશે. તેના અંત ઉત્પાદન મુ એક ઓસામણિયું માં પકડી પ્રવાહી તમામ નિતારી લેવું સમય જરૂર છે.
2. બે ડુંગળી હેડ એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે ચલાવવામાં આવે છે.
3. હાર્ટ યકૃત જ સ્ટેજ પસાર, પરંતુ એક અલગ વાટકી માં.
4. ત્રણ બટાકા અને ગાજર ઉડી ઘસવામાં.
5. બધા ખેતી ઉત્પાદનો સાથે જોડાયેલા છે. આ બે ઇંડા માં ચલાવાય છે, મસાલા અને મીઠું કરવામાં આવે છે. સમૂહ સાથે મિશ્રિત છે.
6. બાદમાં લોટ રેડવામાં આવે છે, વિશે કાચ બજાણિયો અડધા. તે stirring અને સુસંગતતા ટ્રેકિંગ સાથે, થોડો ઉમેરો જરૂરી છે. માસ્સા એક જાડા કણક જેમ મળવો જોઈએ.

પેનકેક જેવા ફ્રાઇડ patties: ભરણ સ્પૂન સારી ગરમ તેલમાં મૂકવામાં આવે છે. કોઈપણ બાજુ વાનગી સાથે અથવા ફક્ત શાકભાજી સાથે ખાવામાં આવે છે.

નાસ્તા "તેમના રાજ્યપાલના"

એક સંપૂર્ણ ભોજન ન કહી છે. પરંતુ એસ્કોર્ટ, ઉપાંગ અથવા "tormozok" શાળા (સંસ્થા, ઓફિસ) તરીકે - એક આદર્શ વિકલ્પ. નાસ્તા ધોવાઇ અને ઉડી હેલિકોપ્ટરના giblets સમારેલી ડુંગળી ગુંબજ સાથે તળેલી તૈયાર કરો. પડ રચવા માટે, યકૃત અને મીઠું ચડાવેલું અને priperchivayutsya સાથે હૃદય શરૂ થાય છે. અલગ, બે બાફેલા ઈંડા. તેઓ કાપી કરવાની જરૂર છે અને પાન માં રેડવાની છે. તે જ સમયે તે એક spoonful ઉમેરી: લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, મેયોનેઝ અથવા ખાટા ક્રીમ, ટમેટા લૂગદી અથવા કેચઅપ. પાંચ મિનિટ માળખું સ્ટોવ પર ઊભા જોઈએ જ્યાં સુધી તે વધારાનું પ્રવાહી બાષ્પીભવન થાય છે. પછી વજન ફોર્મ બદલ્યા છે (અથવા નાના મોલ્ડ, તમે એક લા કોરો નાસ્તો મેળવવા માંગો છો તો), ઇંડા ભરપૂર, ખાટા ક્રીમ સાથે ચાબૂક મારી અને ચરબી લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે ઉદારતાપૂર્વક રેડવામાં આવે છે. ડિઝાઇન પોપડો કબજામાં લેવાની સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં છુપાયેલ છે. વાનગી, મહાન ઠંડા અને ગરમ લાગે છે.

multivarka રસોઈ

બધા યકૃત અને હૃદય ચિકન રાંધવા સ્ટોવ પર શિકાર. રેસિપિ multivarka આધુનિક ગૃહિણીઓ આ હેતુઓ મનપસંદ એકમ માટે ઉપયોગ કરવા મદદ કરે છે. અને, સ્વાદિષ્ટ હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ રાત્રિભોજન ની મદદ સાથે મળે છે. તૃતીય મોટું ગાજર; ઢાંકણાંની ખોલો, તેલ એક નાની રકમ સાથે તેણે ખાવાનો અથવા શેકીને સ્થિતિમાં શેકેલા છે (મોડ Multivarki મોડેલ પર આધાર રાખે છે). જ્યારે ગાજર ચિપ્સ સોફ્ટ છે, તે સમારેલી ડુંગળી અપ ભરે - અને પ્રક્રિયા તરીકે લાંબા સતત બોક્સ પારદર્શક રહેશે નહીં. તે પાંચ મિનિટ કરતા વધુ લે છે. બાદ સમઘનનું (500 ગ્રામ જો કિલો તૈયાર ના આડપેદાશ) મશરૂમ્સ રેડો. સ્થિતિ અન્ય દસ મિનિટ માટે ફેરફાર થતો નથી. આગળ રેડીને બે multistakana બિયાં સાથેનો દાણો ધોવાઇ, ચાર પાણીના ટાંકા, પસંદ કર્યું "ધાન્યનું" મોડ રેડવામાં; ટાઈમર 40 મિનિટ પર સેટ છે. મશરૂમ્સ સાથે સંકેત porridge પછી ગરમી પર દસ મિનિટ માટે છોડી અને પછી પણ કે શરૂઆત થઈ હતી. યકૃત અને બેચ સ્થિતિમાં હૃદયના એક પાઉન્ડ, પાંચ મિનિટ લાલી વાતચીત કરી રહ્યા છે. પછી લસણ સાથે કપ મેયોનેઝ સમાવિષ્ટો તેને સંકોચાઈ જાય તેવું અને મસાલા જગાડવો. સ્થિતિ ઓલવવા માટે સ્વિચ, ટાઈમર જ 40 મિનિટ પર મૂકવામાં આવે છે. કોલ પર, તમે ટેબલ પર પરિવાર કહી શકો છો.

હજુ ચિકન યકૃત અને હૃદય છે તે સૂચિબદ્ધ નથી, તો ફોટા સાથે વાનગીઓ મક્કમતાપૂર્વક તેમને તમારા મેનુમાં તૈયાર કરવાનો પ્રયાસ તમે સહમત!