ઘરે ચિકન હમ્: રસોઈ રેસીપી

ફુલમો, જે હવે સ્ટોર્સ વેચવામાં આવે છે ગુણવત્તા, ખૂબ નહીં ઇચ્છિત શકાય છે. જોકે, ક્યારેક હું એક સુગંધિત હેમ સાથે સવારે સેન્ડવીચ ખાય કરવા માંગો છો. જાતે આનંદ નકારતા નથી કરો. પણ બાળકો સરળતાથી સ્વાદિષ્ટ હમ્ પર મિજબાની જો તમે તેને જાતે કરી શકો છો. વેલ, ના, તમે કહો. હેમ ઘરે - તે સંપૂર્ણપણે અશક્ય છે. ચિંતા કરશો નહીં, ત્યાં સંપૂર્ણપણે કશું જટિલ છે. ઘરે ચિકન હમ્ તૈયાર પૂરતી સરળ છે, એકલા દો તે શું સ્વાદિષ્ટ છે! વાનગીઓ કે અનુસરવા ડઝનેક ત્યાં હોય, તો તમે હાનિકારક ઉમેરણો અને સ્વાદ વગર એક ઉત્તમ ફુલમો મળે છે.

શું કામ પર લઈ જશે

એક વ્યાવસાયિક રસોઇયા હોઈ શકે છે અથવા એક ઘર ખર્ચાળ સાધનો હોય છે નથી. આંતરડામાં ભરવા માટે પણ ઉપકરણો જરૂરી કરવામાં આવશે નહીં. ચિકન હમ્ ઘરે સાધનો સરળ ઉપયોગ કરીને કરવામાં આવે છે. તેથી, તમે રસોડામાં ભીંગડા જરૂર છે, પકવવા, ઢાંકણ, spatula અને પ્લાસ્ટિક કન્ટેનર સાથે ઊંડો પોટ માટે બોર્ડ અને છરીઓ, રસોડું ટુવાલ, વાટકી અને નળી કાપવા. આજે અમે થોડા વાનગીઓ જોવા, પરંતુ આ મૂળભૂત સમૂહ તેમને દરેક માટે જરૂરી છે.

તૈયારી ગેટિંગ ટુ

ઘર રસોઈયા ખાતે ચિકન હમ્ જેથી ઝડપથી અને સરળતાથી છે કે આ વાનગી એક વાર સ્વાદમાં, તો તમે તેને ઇનકાર નહીં. તમે ચિકન (એક પીરસ્યા, સરેરાશ પક્ષી છે અડધા કિલોગ્રામ વિશે વજન) મોટરના કાચ ઉપરથી બરફ કાઢી નાખવું જરૂર પડશે. સંપૂર્ણપણે વિસ્તાર ધોવા અને તમામ શણ અને પીંછા દૂર કરે છે. જો યકૃત, ફેફસાં અને હૃદયને અંદર બાકી હોય, તો પછી તેઓ પણ દૂર કરવી જોઇએ. હવે અંદર ક્લેવર ધોવા, પછી કાગળ ટુવાલ મદદથી obsushivayut. તૈયાર ચિકન કટીંગ બોર્ડ આપવામાં આવે છે. હવે તમે હમ્ ભવિષ્ય માટે તે મિશ્રણ તૈયાર કરવાની જરૂર છે.

કટીંગ નિયમો

ચિકન હમ્ ઘર શુદ્ધ માવો બનાવવામાં આવે સોયા અને અનાજ, thickeners અને સ્ટેબિલાઇઝર્સ ઉમેરા વિના. હવે અમે ટુકડામાં ક્લેવર વિભાજીત અને તમામ માંસ તેમાંના દરેક પરથી દૂર કરવાની જરૂર છે. તે નાના ટુકડામાં કાપવામાં હોવું જ જોઈએ, 1 સે.મી. કદ. ચામડી, હાડકાં, ગરદન અને પાછા સેરવો તૈયાર કરવા માટે ઉપયોગી હોઈ જેથી તેમને કોથળીમાં નાખે છે અને તેમને ફ્રીઝરમાં માં મૂકી શકો છો. ચરબી ટુકડાઓ, પણ સાચવી શકાય છે, પરંતુ તેઓ હેમ જાઓ નથી.

સારી સ્વાદ માટે મસાલા

જેના કારણે તે એક સ્વાદિષ્ટ ફુલમો બને? અલબત્ત, મસાલા વ્યાવસાયિક સમૂહ, જેની ગુપ્ત માત્ર તકનીકી વિજ્ઞાનીઓના મોટા સાહસો માટે છે કારણે છે. આજે, જોકે, તે કોઈ ગુપ્ત છે કે આ પૂરક સૌથી શરીરને લાભકારક છે, તેથી તેને ખૂબ કરવું સારું કુદરતી સ્વાદ સાથે છે.

તેથી, એક ચિકન પરથી આપણે શુદ્ધ ગર આશરે 800 ગ્રામ મેળવ્યું. હવે તમે મીઠું સાથે મોસમ તે કરવાની જરૂર છે. અહીં દરેક કુટુંબ તેમના ગણતરીઓ. આધાર તરીકે અમે 0.5 teaspoons લઇ શકે છે. વધુમાં, માંસ કાળા મરી છાંટવાની 2-3 લસણ લવિંગ, અગાઉ chesnokodavku પસાર ઉમેરો. આ તબક્કે, તમે લીલા વટાણા, કાપલી ગાજર, લાલ મરી અને કોઈપણ પકવવાની પ્રક્રિયા તરીકે ઇચ્છિત ઉમેરી શકો છો. તેમજ મિક્સ અને ચિકન marinate માટે 15 મિનિટ માટે છોડી દો.

હેમ રચના

ઘરમાં ચિકન હમ્ ઓફ રેસીપી કૃત્રિમ કેસીંગ ગરમી સારવાર સમાવેશ થાય છે. જીલેટિન સાથે આ મેરીનેટેડ માંસ છાંટવામાં અને ફરીથી સંપૂર્ણપણે ભળવું. હવે તમે મહત્વપૂર્ણ કાર્ય સામનો - એક ચુસ્ત રોલ રચના કરે છે. આ કરવા માટે, એક શેલ અપ પસંદ કરો. આ પકવવા અથવા પ્લાસ્ટિક બેગ માટે એક ફિલ્મ હોઈ શકે છે. રોલ ખૂબ તંગ ફોલ્ડ કરવાની જરૂર છે, તેથી તેને હવા રહેતું નથી. તમે પાતળા પ્લાસ્ટિક કામળો ઉપયોગ કરી રહ્યા છો, તો તે અનેક સ્તરો બનાવવા માટે જરૂરી છે. વિરામ ટાળવા અથવા ભવિષ્યમાં પંચર તે એલ્યુમિનિયમ વરખ એક સ્તર હમ્ સજ્જડ બને છે માટે જરૂરી છે કરો. વિશ્વસનીયતા માટે ખૂબ જ સારો વીંટો રોલ થ્રેડ છે. શા માટે ખૂબ જ ધ્યાન અખંડિતતા માટે ચૂકવણી કરી છે? કારણ કે જો પાણી માંસ સમાઇ જાય, તે કિંમતી રસ, હેમ ધોવા અને મોટા પ્રમાણમાં જોખમાશે.

હીટ ટ્રીટમેન્ટ

તમે જોઈ શકો છો તરીકે, બેકન ચિકન ઘરમાં જેથી મુશ્કેલ નથી રાંધવા કારણ કે તે પ્રથમ નજરમાં લાગે છે. રચના રોલ એક ઊંડા, વિશાળ પણ માં દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો અને પાણી ઉમેરો જેથી તે લગભગ 4-5 આંગળીઓ દ્વારા બંધ થવી જોઈએ. ઉકળતા પછી, આગ ન્યૂનતમ ઘટાડો કર્યો હતો. એક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ બિંદુ તળિયા પર ફ્લેટ રોલ માટે કિન્ક્સ વગર છે. તેથી ટેબલવેર યોગ્ય વ્યાસ હોવું જોઈએ.

કૂક હમ્ કવર કવર હેઠળ આશરે અડધો કલાક લેશે. પછી પાણી ડ્રેઇન કરે છે અને તે સંપૂર્ણપણે ઓરડાના તાપમાને ઠંડી છોડી દો. પછી, પેકેજ વાતને વગર પ્લાસ્ટિક કન્ટેનર અને રાત માટે રેફ્રિજરેટર છાજલી માં સ્થાને રોલ સ્થળાંતરિત થયું.

સ્વાદિષ્ટ

ઘરે હમ્ ચિકન પાકકળા લગભગ સમાપ્ત થાય છે. પાતળા સ્લાઇસેસ કાપી એક તીવ્ર છરી સાથે, ફ્લેટ વાનગી પર ફેલાય છે અને લીલા, મેયોનેઝ અને કેચઅપ શણગારે છે. તમે માત્ર એક સ્વાદિષ્ટ સેન્ડવીચ બનાવી શકે છે, તેમના તાજા કાકડી અને રાઈના ઉમેરો થાય છે. તેઓ બાળકો હોય મહાન આનંદ થશે. વૈકલ્પિક રીતે, તમે સલાડમાં હમ્ ઉમેરી શકો છો.

વ્યવહારુ ભલામણો

વૈકલ્પિક રીતે, તમે આ વાનગી કેલરી સામગ્રી ઘટાડો કરી શકે છે, માત્ર ચિકન સ્તનો ઉપયોગ કરે છે. પરંતુ આ કિસ્સામાં, હેમ બહુ સૂકી છે. આવા માંસ માખણ અથવા અમુક કાચા ચિકન પગ ઉમેરવા આગ્રહણીય છે. આ રેસીપી માં, અમે મસાલા લઘુત્તમ રકમ ઉમેરા ગણવામાં આવે છે, પરંતુ તે તમને ઇચ્છા અંતે બદલી શકો છો. પ્રોવેન્સ માં ઇટાલિયન વનસ્પતિ, મસાલા, જે માંસની, હળદર માટે વાપરવામાં આવે છે, આ વાનગી માં તેના વપરાશની સાથે મહાન સફળતા મળી શકે છે.

વધુમાં, ઘણી સ્ત્રીઓ તાજા ઘંટડી મરી અને ગાજર, લાંબી પટ્ટીઓમાં કાપી, કેનમાં વટાણા અને મકાઈ, બાફેલી ઇંડા, ફ્રાઇડ મશરૂમ્સ અને કાળા ઓલિવ, gherkins, અને બદામ, તેમજ સૌથી અલગ ગ્રીન્સ ઉપયોગ કરે છે. ઘરે આ ઉમેરણો હમ્ ચિકન સાથે (ફોટા અમે આ લેખમાં અત્યાર સુધી) પણ વધુ રંગીન અને ઉત્સવની છે.

બોક્સમાં હેમ

તમે ટેબલ પર હોય કરવા માંગો છો હમ્, ભવ્ય અને અદ્ભૂત સ્વાદિષ્ટ એક વાસ્તવિક ચોરસ ટુકડો હતો? પછી તમે માટે નીચેના રેસીપી. તેથી ઘર અમે ખાતે હેમ ચિકન રસોઇ કેવી રીતે, તે માત્ર વિગતો બહાર કામ કરવા રહે છે. તમે માંસ જ જથ્થો, સૂકા એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું અને વરખ સાથે અંદર દૂધ અથવા દહીં એક પેકેજ જરૂર પડશે. પરફેક્ટ અને રસ ખાલી પેકેટ.

તેમ છતાં, અમે સહેજ રેસીપી બદલવા માટે ભલામણ કરીએ છીએ. ચિકન સ્તન અમે નાના ટુકડામાં કાપવામાં અને માંસ એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો અથવા બ્લેન્ડર મદદથી કતરણ કરવી બાકીના અંગત સ્વાર્થ કરી શકો છો. બધા મિશ્રણ સંપૂર્ણપણે, મસાલા સાથે છંટકાવ અને પૂર્ણપણે તૈયાર બોક્સ માં સઘન, ટોચ ફિલ્મ કે વરખ બંધ કરો. હવે તમે ઊંડા પણ શોધવા પડે છે અને ઊંધી રકાબી શબ્દ તળિયે મુકવાની જરૂર છે. બોક્સ તેને સેટ કે જેથી પાણી સ્થળ છે જ્યાં ભરણ અંત સુધી પહોંચે છે. હવે ઉકળવા અને અડધા કલાક માટે સણસણવું લાવે છે.

પેકેજમાં હેમ

આ હોમમેઇડ ગુડીઝ, જે તમારા સ્વાદ હોઈ શકે અન્ય આવૃત્તિ છે. આ કિસ્સામાં, અમે પસંદગીની ઓફર કરે છે vetchinnitsu લેવા, કે ધાર અને ખાસ પ્લગ ખાતે છિદ્રો સાથે સિલિન્ડર આકાર એક ખાસ સિલિકોન બીબામાં છે. તે આદર્શ રીતે રખડુ આકાર અમને પરિચિત વિચાર યોગ્ય છે.

આવા ઉપકરણ તમે હોય, તો પછી ઘરે કોઈ રાંધવામાં હેમ ચિકન કરતાં વધુ ખરાબ ચિંતા તો નથી પેકેજમાં. આ કરવા માટે, ટમેટા લૂગદી અથવા અન્ય તૈયાર ખોરાકની શકો છો ટીન પસંદ અને તેના તળિયે બંને બહાર કાઢે છે. તે પકવવા માટે પેકેજ પસાર થાય છે. તે ડબલ બનાવવા માટે શ્રેષ્ઠ છે, અન્યથા ત્યાં જોખમ છે કે રસોઈ દરમ્યાન નુકસાન થાય છે અને પાણી અંદર નહીં હોય. અને પછી બધું હજુ રેસીપી છે. ભરણ સ્લીવમાં ભરણ, બંને છેડા પર ઠીક કરો અને પાણી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં રસોઇ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રસોઈ

આ રેસીપી માટે તમે મેટલ બીબામાં જરૂર પડશે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ઘરમાં ચિકન હમ્ કોઈ સુપરમાર્કેટ માંથી માધુર્ય કરતાં વધુ ખરાબ બહાર કરે છે. 24 13 સેન્ટિમીટર માપ રચના કરવા માટે, તમે ચિકન સ્તન ના 600 ગ્રામ અને 300 ગ્રામ bedryshek જરૂર પડશે. એક બ્લેન્ડર માં સેર અંગત સ્વાર્થ, ટુકડાઓ અને જાંઘ કાપી. દૂધ પાવડર 2 ચમચી, 1 ઇંડા અને ચમચી સોયા સોસ, મીઠું અને મનપસંદ મસાલા એક જોડી ઉમેરો.

પકવવા કાગળ સાથે - હવે વરખ સાથે પકવવા ડીશ અને ટોચ પર કવર. સંપૂર્ણપણે ભરણ ઠાંસીને ભરવું અને મફત અંત બંધ કરો. 180 ડિગ્રી અને ભઠ્ઠીમાં હમ્ લગભગ 40 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. ત્યાર બાદ સંપૂર્ણ ઠંડક માટે રાહ જુઓ.

બોટલ ચમત્કાર

તમે જોઈ શકો છો, એક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા માટે વિકલ્પો પર્યાપ્ત કરતાં વધુ છે. પરંતુ અમે તેના પર રહેવું નથી. એક બોટલ ઘરમાં હમ્ ચિકન - અમે અદભૂત વાનગી આગામી ચાલુ કરો. રચના સહેજ તમે ઊંચી ચલન બતાવવા માટે સુધારો કર્યો હતો. દરેક ગૃહિણી તમારા સ્વાદ માટે તેને reshape કરી શકો છો, અને દરેક વખતે એક નવી વાનગી મળશે.

તમે જરૂર પડશે: બે પગ, ચિકન યકૃત 300 ગ્રામ અને હૃદયમાં 250 ગ્રામ, તેમજ મસાલા. ચિકન પગ 50 મિનિટ માટે પાણી અને બોઇલ મૂકવામાં હોવું જ જોઈએ. સૂપ રેડવાની નથી, તે હજુ પણ અમને માટે ઉપયોગી છે. અલગ 40 મિનિટ, હૃદય અને livers માટે શાક વઘારવાનું તપેલું માં બોઇલ. પ્રી-ઠંડી, અને તેમને ચિકન પગ નાના ટુકડામાં હાથીઓને. હવે લગભગ અડધા ચિકન સૂપ કડછો અલગ કન્ટેનર માં બંધ રેડીને અને જીલેટિન 5 ગ્રામ ઉમેરો. પાણી વાસણમાં ઉકેલ ગરમી વિખેરાઇ જિલેટીન છે. મીઠું સાથે માંસ મોસમ, મસાલા ઉમેરો અને રેડવાની સૂપ મળ્યો હતો. પૂર્વ તૈયાર પ્લાસ્ટિક બોટલ, જેની ગરદન કાપવામાં આવી હતી લો. તે પરિણામી મિશ્રણ રેડો અને ટોચ ઢાંકણ વ્યાસ બંધબેસતુ આવરી લે છે. Sinker ટોચ સ્થળ, ઉદાહરણ માટે પાણીની બરણીમાં. તેમણે તળિયે માંસ ભાગ, તે પોપ અપ કરશે નહિં દબાવો કરશે, અને હેમ ઘટ્ટ મળે છે. હવે રાતોરાત રેફ્રિજરેટરમાં માધુર્ય દૂર કરવા માટે, પછી તમે તેને ભાગ કાપી શકે છે.

તેના બદલે એક નિષ્કર્ષના

તમે જોઈ શકો છો તરીકે, હોમમેઇડ હમ્ પર્યાપ્ત તૈયાર પદ્ધતિઓ. તેમને દરેક તમારી બ્રાન્ડ રેસીપી બની શકે છે. એક ફુલમો તમારા ઘરમાં રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરો. અમે વિશ્વાસ છે કે તેઓ હવેથી ન ઈચ્છતા હોય છે, અને Delicatessen જુઓ. વૈવિધ્ય વિપુલતા ઉપરાંત તમે તેમના ઘરોમાં માટે સૌથી સ્વાદિષ્ટ રેસીપી શોધવા માટે, તેમના પસંદગીઓ ધ્યાનમાં લેવા પરવાનગી આપે છે. અનુરૂપતા, તમે ટર્કી કે ડુક્કરનું કારણ કે અન્ય માંસ, વાપરી શકો છો. અને ફરી આઉટપુટ તમે નવી વાનગી મળે છે.