કેવી રીતે tandoor માં skewers રાંધવા?

Tandoor - સિરામિક ભઠ્ઠી પૂર્વ રસોઈ માંસ, મરઘા, માછલી અને શાકભાજી માટે બનાવાયેલ. બધા વાનગીઓ અનન્ય સુવાસ અને આકર્ષક સ્વાદ લાક્ષણિકતા છે. અને આજે, અમે વિગતવાર વર્ણન કરે છે, કેવી રીતે રસદાર skewers બનાવવા માટે tandoor અને તેની તૈયારી કેટલાક રહસ્યો શેર કરો.

ડુક્કરનું માંસ

કારણે ભઠ્ઠી ઉપકરણ ખોરાક ગરમી જે સિરામિક દીવાલ આપવામાં આવે છે દ્વારા રાંધવામાં આવે છે. માંસ બદલે બેકડ તળેલી છે, તેથી તેને બહાર ખૂબ જ રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ કરે છે. કેવી રીતે tandoor માં skewers રાંધવા? રેસીપી અહીં ઉપલબ્ધ છે:

• ડુક્કરનું માંસ બે કિલોગ્રામ લો અને વધુ પ્રક્રિયા માટે તૈયાર.
• ટુકડામાં માંસ કાપો માર્ગ ફિલ્મ છુટકારો મેળવવામાં સાથે.
• ડુંગળી 500 ગ્રામ ફોતરાં થી સાફ કરો, પછી તે સ્લાઇસેસ કાપી.
• આ marinade માટે, તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે મીઠું અને મસાલા સાથે ટોમેટો જ્યુસ એક લિટર ભળી.
• દેગમાં ખોરાક મૂકો અને તેમને સોસ સાથે ભરો. કેટલાક કલાકો સુધી રેફ્રિજરેટરમાં માંસ મૂકો.
• ઉલ્લેખિત સમય, ડુક્કરનું માંસ ટુકડાઓ દૂર કરો અને skewers પર તેમને nanizhite કરશે. તેઓ રસોઈ દરમ્યાન ઘટી નથી કે, એક limiter જે વાયર સ્વતંત્ર કરી શકાય છે ઉપયોગ કરે છે.
• ગ્રીલ અને tandoor માં નીચા પર skewers પ્રતીક્ષા કરો.

સમયાંતરે તે marinade માં વાઇન છાંટવાની વાનગી તૈયાર. ટેબલ પર માંસ આપે તાજા શાકભાજી અને વનસ્પતિ સાથે તેને ઉમેરી રહ્યા છે.

ઘેટાંના બિયર skewers

મૂળ વાનગી મહેમાનો મળવા માટે તૈયાર અથવા સામાન્ય કુટુંબ રાત્રિભોજન માટે હોઈ શકે છે. tandoor ભોળું Skewers નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે:

• ભાગમાં માંસ કટ, તેમને પણ મૂકી અને રાઈના સાથે બ્રશ.
• મરી ઉમેરો અને હોપ્સ-suneli.
• ડુંગળી ટોચ પર મૂકો, કાતરી રિંગ્સ.
• આગળ, માંસ બીજા સ્તર મૂકો અને છેલ્લું પગલું પુનરાવર્તન કરો.
• ઘેટાંના ના અંત સુધી આમ કરવા માટે ચાલુ રાખો.
• પ્રકાશ બીયર ઉત્પાદનો ભરો.
• એક સરસ જગ્યાએ પોટ ચાર કલાક માટે મૂકો. વિષયવસ્તુ જગાડવો વખતોવખત ભૂલશો નહીં.
• તમારા સ્વાદ અનુસાર મીઠું સાથે માંસ રસોઇ પહેલાં.

skewers પર Nanizhite માંસ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રેઙ બનાવવા સુધી રાંધવામાં આવે છે.

tandoor માં ઝડપી skewers. ફોટો અને રેસીપી

આ અસામાન્ય પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સાથે સરળ અને ઝડપી એક સ્વાદિષ્ટ રાત્રિભોજન રાંધવામાં કરી શકાય છે. તેને માટે, અમે નીચેના ઉત્પાદનો કરવાની જરૂર છે:

• ડુક્કરનું માંસ 2 કિગ્રા.
• 2 સફરજન.
• ડુંગળી એક વડા.
• ટમેટા 500 ગ્રામ.
• મરી 500 ગ્રામ.
• વનસ્પતિ તેલ.
• મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે.

tandoor માં બાર્બેક જો તમે કોઇ મુશ્કેલીઓ થઇ નથી:

• મોટા સમઘનનું માં માંસ કટ, પછી મીઠું અને મસાલા સાથે ભળવું.
• ફળો અને શાકભાજી રિંગ્સ કાપવામાં આવે છે.
• બધા skewers પર તૈયાર ખોરાક સ્ટ્રિંગ, તેમને તમારા રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે વૈકલ્પિક.
• બધા તેલ રેડો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તે મોકલી શકો છો.

સાઇડ ડિશ માટે ભાત અથવા બટાકાની બાફેલી કરી શકાય છે.

zucchini સાથે ઘેટાંના ની Skewers

આ વાની માટે તમે ઘેટાંના પાછળ પગ સાથે પલ્પ જરૂર પડશે.

• મીઠું સાથે મધ્યમ કદ, અને સિઝનના ઘેટાંના ટુકડાઓ હાથીઓને.
• ત્વચા સ્વચ્છ અને રિંગ્સ કાપી courgettes. પણ મીઠું સાથે છાંટવામાં preform.
• skewers ઉત્પાદનો પર પિન કરેલા છે, તેમને રેન્ડમ ક્રમમાં એકાંતરે.
• tandoor માં skewers ગરમીથી પકવવું, પછી તે દૂર કરવા માટે, માર મારવામાં ઇંડા માં સૂકવવા અને સમારેલ વનસ્પતિ સાથે છાંટવાની.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં skewers ફરી મૂકો. ફિનિશ્ડ વાનગી તાજા શાકભાજી સાથે સેવા આપે છે.

બટેટાંના skewer

અસામાન્ય સ્વાદ પરિચિત ઉત્પાદન તમારા પ્રિયજનને કદર કરશે. શરૂ કરવા માટે, કૃપા કરીને જરૂરી ઉત્પાદનો છે. તમે જરૂર પડશે:

• બટાટા (સરેરાશ કદ) 2 કિગ્રા.
• ટમેટા 500 ગ્રામ.
• વનસ્પતિ તેલ.
• તાજી વનસ્પતિ (સુવાદાણા અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી).
• મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે.

કેવી રીતે બનાવવા માટે શાકભાજી skewers tandoor માં? આ રેસીપી ખૂબ સરળ છે:

• બટાટા peeled છાલ, નરમ અને ઠંડી સુધી તે ઉકળવા.
• ટોમેટોઝ રિંગ્સ કાપી.
• skewers પર Nanizhite ખોરાક, મસાલા સાથે, તેમને ક્ષાર મોસમ અને કોઈપણ વનસ્પતિ તેલ સાથે છાંટવાની.

રાંધેલા ભોજન સુધી સાલે બ્રેઙ બનાવવા અને પછી ખાટા ક્રીમ અને વનસ્પતિ સાથે તરત જ સેવા આપે છે.

સ્ટુર્જન ના Skewers ખાટા ક્રીમ માં

માછલી tandoor માં શેકવામાં, ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ અને રસાળ. નીચે પ્રમાણે તૈયાર:

• સ્ટુર્જન ટુકડાઓ પટલ કટ.
• ડુંગળી છાલ અને રિંગ્સ માં કાઢે છે.
• ઉત્પાદનો જોડો, તેમને મીઠું સાથે ભળતા અને ખાટા ક્રીમ રેડવાની છે.
• એક skewer પર 40 મિનિટ nanizhite માછલી પછી, ડુંગળી રિંગ્સ સાથે એકાંતરે.

tandoor માં સ્ટુર્જન સાલે બ્રેઙ અને સેવા આપવા તરત જ, સુવાદાણા સાથે સુશોભિત.

ટ્રાઉટ ઓફ Skewers

આ પૂર્વીય પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં, જેમ કે અમે અગાઉ ઉલ્લેખ કર્યો છે, તે શક્ય નથી માત્ર માંસ પણ માછલી તૈયાર કરવા માટે છે. તેથી tandoor ટ્રાઉટ અમારા સ્વાદિષ્ટ અને રસાળ skewers સાથે શું કરવાનો પ્રયાસ કરો. આ વાની માટે, નીચેના ઉત્પાદનો લો:

• ચાર ક્લેવર ટ્રાઉટ - દરેક લગભગ 250 ગ્રામ વજન જ જોઈએ.
• એક લીંબુ ના રસ.
• મીઠું ચમચી.
• લસણ એક લવિંગ.
• સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી
• ચીઝ 100 ગ્રામ.
• દૂધ બે tablespoons.
• પતળા કાતરી બેકન 100 ગ્રામ.
• બે ડુંગળી.
• માખણ પીરસવાનો મોટો ચમચો.
• અર્ધ ચીકન સૂપ એક કપ.
• એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું ત્રણ sprigs.

કેવી રીતે tandoor માછલી skewers રાંધવા? રેસીપી જો તમે આ માર્ગદર્શિકા વાંચો જાણવા કરશે:

• લીંબુનો રસ અને મીઠું સાથે માછલી ઓપવું. પછી થોડા સમય માટે રેફ્રિજરેટર માં મૂકો.
• લસણ ક્રશ અને સમારેલ વનસ્પતિ, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને દૂધ સાથે જોડાય છે.
• દરેક માછલી ક્લેવર માટે બેકન ત્રણ ટુકડાઓ પર મૂકે છે, અને પછી રાંધવાની થ્રેડ લપેટી.
• અડધા કલાક માટે tandoor માં ટ્રાઉટ રસોઇ.
• સમારેલી ડુંગળી, વનસ્પતિ તેલ માં ફ્રાય, અને પછી સૂપ રેડવાની છે. પૅન પર એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું મૂકો અને પાંચ મિનિટ માટે પ્રવાહી ઉકળવા.

જ્યારે ટ્રાઉટ તૈયાર થઈ જશે, એક પ્લેટ પર શિફ્ટ અને ચટણી સુગંધી રેડીને.

પોતાના હાથ સાથે બરબેકયુ માટે Tandoor

તમે ઝૂંપડી અથવા ખાનગી ઘર સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત વાનગીઓ ખાતે રસોઇ કરવા માંગો છો, પોતાના હાથમાં સાથે વિચિત્ર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી છે. એવા ઘણા રસ્તાઓ છે tandoor બાંધકામ છે, અને અમે તેમને કેટલાક વિશે વિગતવાર વર્ણવે છે.

ઈંટ tandoor

તે નિરીક્ષણ ક્રમ, પ્રમાણ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સૂકવણી કામગીરી સમયગાળો કાળજીપૂર્વક બધું કરવું, માટે જરૂરી છે.

• જમીન (વ્યાસ 120-130 સે.મી.) માં એક છિદ્ર ડિગ અને રેતી (20 સે.મી.) સાથે ભરો.
• તૈયાર ભઠ્ઠામાં મિશ્રણ કરવાની રીતનો ઉપયોગ કરીને સારી રીતે ઈંટ મૂકો.
• યાદ રાખો કે tandoor ટોચ પર સંકુચિત થવી જોઈએ. વ્યવસ્થા ભઠ્ઠી અંદર જાળવી રાખ્યું ગરમી આ જરૂરી છે.
• દ્રાવણમાંથી અંદરની દિવાલને સાફ રાખવા.
• બહાર સાંધા ઉડી હેલિકોપ્ટરના ઘાસ સાથે મિશ્રીત શુષ્ક માટી ભરો.
• જ્યારે ઉકેલ સૂકાં કાગળ ભઠ્ઠી ગરમ.
• જો જરૂરી હોય, ટાઇલ અથા રેતીના બહાર શણગારે છે.

બેરલ થી Tandoor

અને છેલ્લે - સૌથી ઝડપી રીત એશિયન ચમત્કાર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બનાવવા માટે.

• એક ભરો પ્લાસ્ટિક બેરલ પાણી સાથે - કારણ કે આ તે સહેજ કદ વધે છે.
• અનેક સ્તરો Omazhte બાહ્ય બાજુ fireclay ઉકેલ - તે સઘન અને સુંવાળું કરી શકાય છે.
• એક અઠવાડિયા પછી પાણી ડ્રેઇન કરે છે અને બેરલ દૂર કરે છે.

અમે તમને અમારી વાનગીઓ માટે ઉપયોગી હશે આશા. tandoor અને બંધ raduyte નવા સ્વાદની સ્વાદિષ્ટ ભોજન તૈયાર કરો.