શું છે SOLONIN ... SOLONIN: વર્ણન, લક્ષણો અને સારવાર

હવે બટાકાની નિશ્ચિતપણે રશિયા નેશનલ રાંધણકળા અને અન્ય દેશોમાં માં સ્થાપના બની ગયો છે. તેની કલ્પના કરવી કે સમગ્ર લોકો રોજિંદા જીવનમાં રજૂઆત સામે રુટ રમખાણો ગુલાબ મુશ્કેલ છે. કે ખેડૂતો સ્વાદિષ્ટ બટાકાની વિરુદ્ધમાં હતા: તે હોય તેમ લાગે છે? શા માટે રાજા પીટર ગ્રેટ, જે રશિયા પ્લાન્ટ દાખલ કર્યો આભાર નથી? હકીકત એ છે કે બટાટા વાવણી ઓર્ડર સ્વરૂપમાં રજૂ કરવામાં આવ્યું હતું, અને હિમાયત કામ હાથ ધરવામાં આવી ન હતી. ખેડૂતો પ્લાન્ટ જમીન ભાગો આપવામાં ખોરાક અને પશુ ફીડ લે છે. અને આ બીમાર અને તે પણ મૃત્યુ પામે છે. પશુધન નુકશાન, જીવન નુકશાન - અને આ માટે તે બટાકા હેઠળનો વિસ્તાર આપે તે જરૂરી હતું? સ્વાભાવિક રીતે, આ તોફાનો કરવા પ્રેર્યા હતા. પરંતુ સરકાર તેના બદલે આઉટરીચ સૈનિકો મદદથી અશાંતિ દબાવી. તાજેતરના હુલ્લડો 1840 માં રશિયા માં યોજાયો હતો. ઝેર પદાર્થ અવારનવાર કારણ બને છે SOLONIN હતી. શબ્દો અર્થ, શરીર પર પગલા એક ઘટક વર્ણન આ લેખમાં પ્રસ્તુત કરવામાં આવે છે.

આથેલું ગોમાંસ અને આથેલું ગોમાંસ: શબ્દો વ્યુત્પત્તિશાસ્ત્ર

સમાન ભાસતા શબ્દો સાથે વરાંજીયન્સ પડતી લાળ. તમે હોડ! કોણ આથેલું ગોમાંસ પસંદ નથી? માંસ (ગૌમાંસ, ડુક્કરનું માંસ, ચરબીયુક્ત) ભવિષ્યમાં ઉપયોગ માટે લણણી શિયાળામાં ભૂખ્યા બચાવ્યાં હતાં. દરેક ખેડૂત માતાનો ઘરમાં અગાઉ આથેલું આવી હતી ગોમાંસ, અથાણાંમાં રેસીપી કોઈપણ હોસ્ટેલ જાણતા હતા. જ્યારે એક પ્રાણી કતલ કરવામાં આવે છે, ક્લેવર અવશેષો સૌથી વધુ છે. કેવી રીતે માંસ સંગ્રહ કરવા, જ્યારે ત્યાં કોઈ રેફ્રિજરેટર્સ અને freezers હતા? તે ટુકડાઓ વિભાજિત અને મીઠું દેખાવ ખરાબ થવા લાગ્યો કરવામાં આવી હતી. ત્યાં તે લાંબા ગાળાના જાળવી રાખવામાં આવી હતી. ટેસ્ટી માંસ પછી દૂર કરો અને તાજા પાણીમાં સૂકવવા માટે જરૂર છે. સોલ છોડી દીધું, અને ગોમાંસ ખાધા.

શબ્દ "જંક" સ્લેવિક મૂળના છે અને "મીઠું" માંથી ઉતરી આવ્યો છે. આ વાનગીઓ તૈયાર માર્ગ દ્વારા સમજાવી શકાય છે. અને શું "SOLONIN" શું શબ્દ વ્યુત્પત્તિ છે? તે લેટિન માંથી આવે છે. Solanum - તે ભોંયરીંગણી. અને SOLONIN પદાર્થ આ કુટુંબના બધા છોડ સંચય. તેથી ઝેરી ભોંયરીંગણી ગણવામાં આવે છે.

SOLONIN શું છે

કેટલાક છોડ પોતાને જીવાતો સામે રક્ષણ કરવા માટે સક્ષમ છે. તેઓ તેમના કોષોમાં glycoalkaloid glycoside એકઠા. આ ઝેરી કાર્બનિક સંયોજન solanine ઘોષિત કરવામાં આવ્યો છે, કારણ કે સૌથી વધુ એકાગ્રતા સોલાનસેઇ પરિવારના છે. નેતા ઝેરી Solanum dulcamara છે. અમે ઝેરી તમામ ભાગોમાં bittersweet - અને મૂળો, અને દાંડી, અને પાંદડા, અને ફળ. વિનાશક પીરસતાં આથેલું ગોમાંસ પરિપક્વ બેરી જોવા મળે છે. બ્લેક ભોંયરીંગણી પણ ઝેરી છોડ છે. પરંતુ આથેલું ગોમાંસ અને કેવી રીતે શરીર પર આ પદાર્થને કૃત્યો શું છે? તે નર્વસ સિસ્ટમ એક તીવ્ર ઉત્તેજન તેના ઝડપી અંકુશ પેદા કરે છે, અને પછી. લોહીમાં ભ્રષ્ટ લાલ રક્ત કોશિકાઓ. ઝેર ઊબકા અને ઊલટી દ્વારા જેની સ્પષ્ટ અભિવ્યક્તિ છે, પેટ, માથાનો દુખાવો, ઝાડા, dilated વિદ્યાર્થીઓ, દિશાહિનતા, તાવ તીવ્ર દુખાવો. ગંભીર કિસ્સાઓમાં, ત્યાં આંચકી, કોમા છે.

બટાટા SOLONIN

કુટુંબ સોલાન્સેઈ તદ્દન વ્યાપક છે અને છોડની અનેક જાતિઓ સમાવેશ થાય છે. અને તમે જાણો છો અમારા "બીજા બ્રેડ", એક બટાકાની કયા વૈજ્ઞાનિક નામ શું છે? કંદ ભોંયરીંગણી! તેથી તે ખેડૂતો, જે બટાટા ખાય કેવી રીતે ખબર ન હતી, ઘણી વખત છોડ ઉપર જમીન ભાગો ખોતરવામાં આશ્ચર્યજનક નથી. ખાસ કરીને આથેલું ગોમાંસ ઝેરી બેરી ઘણો. પરંતુ પછી પણ, જ્યારે ખેડૂતો બટાકાની કંદ ખાય શરૂ કર્યું, ઝેર થાય કરવાનું ચાલુ રાખ્યું. શા માટે? રુટ પ્રકાશ પર રાખો, તો તે SOLONIN એકઠા થાય છે. ખાસ કરીને ઝેરી પદાર્થો ઘણો લીલાશ પડતા વિસ્તારોમાં ચામડી એકઠા. પરંતુ સફાઈ અને કંદ થર્મલ પ્રક્રિયા બટાટા અનેક સમયમાં આથેલું ગોમાંસ જથ્થો ઘટાડે છે. પણ છાલ વગર કાચા રુટ શાકભાજી પદાર્થ મૂળ રકમ માત્ર પાંચ ટકા રહે છે.

અન્ય ખોરાકમાં SOLONIN

સોલાન્સેઈ કુટુંબ અને ટામેટાં સાથે સંબંધ કરો. પરંતુ ટમેટાં વાંધો તે સરળ છે. SOLONIN માત્ર અપરિપક્વ ફળો, નાના અને લીલા સંચય. એકવાર ટમેટા જાતો તેમના કદ માટે વૃદ્ધિ પામે છે અને સફેદ વળે છે, તે ઝેરી પદાર્થો એકાગ્રતા તીવ્ર ઘટાડો થાય છે. આ ફળ પહેલેથી અથાણું અથવા marinate માટે શક્ય છે. અને ઝેરી પદાર્થ ત્યાં પાકેલા લાલ ટામેટાં છે. "Solanum Melong" - આ નામ હેઠળ તમામ રીંગણા માટે જાણીતા સંશોધન છુપાવે છે. તેમણે તારણ પણ ભોંયરીંગણી છે. પરંતુ ઝેરી પદાર્થ SOLONIN જો રીંગણા, મીઠું તે જુલમ નીચે દબાવો અને દસ મિનિટ માટે છોડી કાપી કડવાશ સાથે જાય છે. બધા ઝેર રસ સાથે ઉભૂં સાથે જાઓ. સંજોગોવશાત્, ટામેટાં વિપરીત, રીંગણ, ફળ ripening કારણ કે એકાગ્રતા વધે આથેલું. યંગ ખાદ્ય ફળો.

અધિકાર બટાકાની પસંદ કરવા માટે કેવી રીતે

આથેલું ગોમાંસ ખાવું કેવી રીતે, આપણે જાણીએ છીએ. અમે પણ હકીકત એ છે કે બટાટા sprouts અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની હોઈ શકતા નથી માહિતગાર હોય છે. પરંતુ આપણે જાણીએ છીએ કે કેવી રીતે solanine તે મૂળ જે એક નાના રકમ હશે વધવા માટે કરી શકું? બટાકા ઊંડે અને Spud બુશ વાવેતર હોવું જોઈએ. પછી સૂર્યની કિરણો મૂળ ઊંડે ભેદવું નથી અને લીલા ચાલુ નથી. તે રેતાળ જમીનમાં બટાકાની રોપણી માટે જરૂરી નથી - તે આથેલું ગોમાંસ એકાગ્રતા વધારો કરશે. યંગ રસાળ કંદ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. અને તમે કદાચ એ હકીકત છે કે તેઓ પાનખરમાં એકત્રિત બટાકા કરતાં વધુ ઝેરી પદાર્થો છે તે વિશે અપસેટ. શાકભાજી સામાન્ય લાંબા સમય માટે સંગ્રહિત કરી શકાતી નથી. એક બટાટા - ખાસ કરીને જેથી. આથેલું ગોમાંસ માં એકાગ્રતા અને લીલાશ પડતા ચાર વખત દ્વારા કંદ વધારો germinated. સ્ટોર ખાતે, અખંડ બટાટા પસંદ કરો.

ઝેર માટે સારવાર

અમે પહેલાથી જ જાણો છો શું ગોમાંસ આથેલું અને તેઓ ગંભીર ઝેર કરી શકો છો. હવે પાછી ખેંચી બટાકા, જેમાં આ પદાર્થ એકાગ્રતા અત્યંત ઓછી છે જાતો છે. તેથી, ઝેરના કિસ્સાઓમાં જવલ્લે જ બની ગયા છે. નશો પ્રકાશ સંકેતો તેનો સારવાર ન યુવાન અને કાચા કંદ કિલોગ્રામ હોઈ શકે છે. વધુ વારંવાર પ્રાણીઓ, ખાસ કરીને જેઓ બટાકાની peelings (સસલા, ગિનિ પિગ, કૂતરાં અને બિલાડીઓ ઓછા) ખાય પ્રેમ ઝેર કિસ્સામાં. જ્યારે નશો પ્રથમ લક્ષણો શું કરવું? તરત હોજરીનો ધોયેલાં કે ધોવાનાં લૂગડાં કરવું જોઈએ, તો સક્રિય ચારકોલનો અને રેચક તકતીઓ આપી. તે - પ્રથમ સહાય. તમે કેવી રીતે ઝડપથી એક નિષ્ણાત જોવા માટે જરૂર પડે છે. તે નસમાં રીહાઈડ્રેશન, જે એકમાત્ર હોસ્પિટલ (અથવા વેટરનરી ક્લિનિક) માં હાથ ધરવામાં કરી શકાય છે જરૂર પડી શકે છે.

તે ખતરનાક solanine છે?

આ પ્રશ્નનો જવાબ આપવા માટે, તમે શા માટે છોડ ભોંયરીંગણી પરિવારના આ પદાર્થને પોતે એકઠા વિચારવું જોઈએ. Solanine ઇન્સેકટીસાઇઙલ અને ફંગીસાઈડલ ગુણધર્મો ધરાવે છે. આમ પ્લાન્ટ જીવાતો સામે રક્ષણ કરવામાં આવે છે. અને કારણ કે પ્રકૃતિ ઝેર અને દવાઓ વચ્ચે તફાવત માત્ર ડોઝ છે, તો પછી શા માટે નથી મિલકત solanine સારા માટે ચૂકવણી? પરંપરાગત દવા અમને બટાકાની સારવાર માટે વાનગીઓ ઘણો આપે છે. Solanine તે સમાયેલ, મહાન રૂઝ festering ઘાવ, ઉકળે દૂર, પોચો બની અને બળે માટે ત્વચા soothes. આ કરવા માટે, દંડ ખમણી પર કાચા કંદ ઘસવામાં, અને બંધ જાળી સંકુચિત વનસ્પતિ તેલ થોડા ટીપાં સાથે ઘેંસ. કાચા બટાકાની માંથી હરસ સાથે મીણબત્તીઓ બનાવે છે. એક કંદ થી સ્ક્વિઝ્ડઃ રસ, હળવા રેચક, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ, એન્ટીબેક્ટેરિયલ અને analgesic છે. ઉધરસ શ્વાસ વરાળ સહાય માત્ર બાફેલા બટાકા.